Yumuşatma için mikrodalgada lahana dolması için lahana. Videolu lahana ruloları için lahana yaprakları nasıl hazırlanır

Markalı lahana ruloları için ilk ve ana koşul yumuşayana kadar doğru seçilmiş, doğranmış ve pişirilmiş lahana. Lahana yaprağı ince ve şeffaf, ancak sağlam ve orta derecede güçlü ise hassas, başarılı, temiz ördekler elde edilir. Bu tür yapraklardan yemek sadece inanılmaz lezzetli değil, aynı zamanda güzel, iştah açıcı, arzu edilir.

Ayrı yapraklarda lahana ruloları için mikrodalga lahana

Mikrodalgada lahana dolması için lahana çok etkili bir şekilde hazırlanır. Ayrı tabakalar veya bütün çatal olarak yumuşayana kadar kaynatılabilir. Isıl işlem görmeden yapraklardaki beyaz çayı demonte etmeyi başarabilirseniz şanslısınız. Bu kolay değil: ham bir kafa kırılgandır, yapraklar kırılır, güdükden zayıf bir şekilde ayrılır. Güdükleri kaldırarak ve musluk altındaki bir lahana kafasını güçlü bir sıcak su jeti ile değiştirerek görevi önemli ölçüde hafifletin..

Doğru formdaki tüm yaprakları bir tabağa doldurun ve 5-7 dakika mikrodalgaya koyun. Bu tedavinin bir sonucu olarak, doldurulmuş lahana için beyaz, neredeyse şeffaf yumuşak boşluklar alacaksınız. Üzerinde kalınlaşmalar keskin bir bıçakla kesilebilir veya tahta bir çekiçle hafifçe dövülebilir. Böyle bir yöntem en iyisi olurdu, ancak geç beyaz başlı bir güzelliğin sert çiğ çatallarını sökmek zordur. Herhangi bir şüphe? Risk almayın, tamamen ısıtmaya çalışın.

Lahana lahana mikrodalgada lahana bütün bir kafa rulo

Bilenler tavsiye eder: Bu yemek için yuvarlak değil, düzleştirilmiş bir kafa seçmeniz gerekir. Düz beyaz yaprak kalın ama kısa olan büyük damarlara sahiptir. Bu boşluklardan sevimli özdeş standart doldurulmuş lahana sarmak daha kolaydır. Düzleştirilmiş bir çatalın kütüğü geniş ve kısa, çıkarılması kolaydır. Yumuşatma için mikrodalgada lahana dolması için doğru lahana aşağıdaki gibi hazırlanır:

1. Satın alınan kafadan üst “pazarlanamayan” koyu yeşil tabakayı çıkarın, kafayı yıkayın.
2. Dört ila beş derin insizyon kullanarak güdük tüketimini giderin ve çıkarın..
3. Çatalları kabın içine, kabı mikrodalgaya koyun.
4. Sobayı 10-12 dakika boyunca tam güçte açın.
5. Çalışmaya hazır, lahana yumuşak olmalıdır. Aksi takdirde, iki veya üç dakikalık bir başka işlem ona müdahale etmeyecektir..
6. Pişmiş kafaları soğuk su akışı altına yerleştirin.
7. Ayır onu. Lahana yapraklarının ayrılması kolaydır.

Böyle bir tarif her zaman ideal bir sonuç vermez. Katman katman kaldırıldığında, yumuşayana kadar yaprakların eşit şekilde kaynamadığını fark edebilirsiniz. Bazıları size çok zor gelecektir. Ek pişirme gerektiren parçaları seçin, tekrar ısıtmak için yerleştirin, zamanlayıcıdaki süreyi 2-3 dakika ayarlayın. Yemeği hızlı bir şekilde hazırlamak için, deneyimli ev hanımları bir seferde lahana başını işlemek istemez, ancak aşamalar halinde kaynatın.

Birkaç adımda mikrodalgada lahana dolması için lahana nasıl yapılır

Yumuşatma için mikrodalgada lahana dolması için lahana bir seferde pişirilemez, ancak bu sadece en sevdiğiniz yiyecekleri hazırlama işlemini hızlandıracaktır. Sırrı basit:

1. Lahanayı hazırlayın (iyice yıkayın, üst tabakayı çıkarın, güdük kesin).
2. Çatalları derin mikrodalga fırının içine koyun.
3. Su eklemeden kaynatın, tam güçte, zamanlayıcıyı 5-6 dakika boyunca ayarlayın.
4. Sıcak kafayı hemen soğuk suyun altına yerleştirin..
5. Yumuşak olana kadar pişirilmiş 4-5 yaprağı kolayca soyun..
6. Lahana kalıntısını aynı 5-6 dakika tekrar ısınmaya ayarlayın.
7. Bu süre zarfında kalın damarları kesebilir ve kıyma ile lahana dolması yapabilirsiniz.
8. Hemen tekrar ısıtın, soğuk suyun altına yerleştirin, yumuşak tabakayı ayırın ve tekrar fırına gönderin.
9. Çatallar bittiğinde, neredeyse tüm yapraklar zaten sarılacak ve daha fazla hazırlık için hazır olacak.

Mikrodalgada lahana ruloları için lahana nasıl hazırlanacağına dair tüm bilgelik budur. Mükemmel bir sonuç, sevdiklerinizi memnun edecektir, doğru çatalları seçerseniz, hazırlayın ve pişirme süresini dikkatlice izleyin. Bir kez bu yemeği bir mikrodalga ile pişirdikten sonra, yumuşatmak için ateşte lahana başının geleneksel zor kaynamaya geri dönmek istemeyeceksiniz..