Vitamin salatası: tarifler

Sağlığını dikkatle izleyen insanlar bilir: doğru dozda vitamin almak için eczaneye koşmaya gerek yoktur. Havuç, lahana, salatalık, pancar, soğan ve herhangi bir mutfakta bulunabilen diğer sebzeler, gerekli besin maddelerini kolayca yenileyecektir. Çiğ sebze yemek sıkıcı değildi, salata hazırlayabilirsiniz.

Vitamin salatası nasıl yapılır

Soğuk havalar battığında, vücudumuzun özellikle mikro ve makro elementlere ihtiyacı vardır, sahibine bu konuda dikkatlice işaret eder: cilt donuklaşır, saç ve tırnaklar kırılır, ruh hali kötüleşir ve viral hastalıklar giderek saldırıyor. Basit vitamin salataları böyle bir dizi problemle başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Sadece meyvelerden yapılmaları gerekmez, taze sebzeler de mükemmeldir: havuç, domates, lahana, sarımsak ve deniz ürünleri, yumurta, et.

Böyle bir meze içindeki her bileşenin kendi görevi vardır, örneğin:

• lahana vitamin salataları vücudun koruyucu işlevlerini artıracak;
• havuç, kabak, balık veya yeşillik vizyonu iyileştirecek, saçları, tırnakları güçlendirecek ve diş minesinin bütünlüğünü koruyacaktır;
• turp, patates, fındık cilt elastikiyetini uzun süre koruyabilir.

Vitamin salatasının hazırlanmasının sos veya sos olmadan yapamayacağını bilmek önemlidir. Bu amaçla, herhangi bir sebze, meyve veya fındık ezmesi mükemmeldir. Kullanımları kalbin ve kan damarlarının durumunu olumlu yönde etkileyecek, yağlar sindirim sistemini iyileştirecek ve diğer vitaminlerin daha iyi emilmesine yardımcı olacaktır. Malzemeleri birleştirerek, teknolojiyi ve tariflerin sırasını fotoğraflarla gözlemleyerek, tüm yararlı maddelerin eksikliğini kolayca, basit ve hızlı bir şekilde doldurabilirsiniz..

Vitamin Salatası Tarifi

Bu kış yemeği, bağışıklığın konumunu güçlendirmesine yardımcı olacak ve sizi neşelendirecek. Salatayı dekore etmeye bile gerek yok: plakadaki sebzelerin parlak, sulu renkleri zaten harika bir dekorasyon haline gelecek. Atıştırmalıkları yağla değil, ev yapımı yoğurtla doldurursanız kalorileri azaltabilirsiniz. Vitamin salatası – fotoğraflı bir tarif ve adım adım açıklama, teknolojik inceliklerin üstesinden gelmeye yardımcı olacak – iyi olacak.

Malzemeler:

• domates – 1 adet;
• kırmızı, yeşil biber – 2 adet;
• turp – 4 adet;
• soğan – 1 adet;
• Limon -? PC .;
• kızılcık meyveleri – 1 avuç.

Pişirme metodu:

1. Önce sebzeleri yıkayın ve sonra kağıt peçetelerle kurulayın..
2. Büyük bir kapta domatesleri ve taze turpları dilimler halinde kesin.
3. Biberleri ince şeritler halinde kesiyoruz ve soğanı şeffaf yarım halkalar halinde kesiyoruz.
4. Dereotu doğrar, maydanozu keser, yeşil soğan dalları.
5. Meze etinin tüm bileşenlerini limon suyu ve yağ ile serpin ve en sevdiğiniz baharatlarla tada getirin..
6. Bitmiş yemeği kızılcık ve soğan tüyleriyle süsleyin.

Pancar lahanası

Yıllar geçtikçe, lahana ve pancar salatası zaten geleneksel bir Rus yemeği haline geldi ve her şey malzemeler ev hanımları için her zaman kullanılabilir ve kalori içeriği düşük. Böyle basit bir yemek ile bağırsak hareketliliğini ayarlayabilir, sindirimi iyileştirebilir, sinir sistemini güçlendirebilirsiniz. Buna ek olarak, parlak kırmızı pancarların cilt üzerinde yararlı bir etkisi olacaktır, böylece yanaklardaki kızarık sonbaharda bile şımarık bir allık gösterecektir..

Malzemeler:

• Beyaz lahana -? çatal;
• pancar – 1 adet;
• sarımsak – 3 diş;
• mayonez – 3 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Lahanayı şeritler halinde doğrayın, tuzla baharatlayın, bir kenara koyun ve fazla suyu boşaltın.
2. Küçük çubuklarla pancar doğraırken.
3. Sebzeleri derin bir kasede karıştırıyoruz, sarımsakları bir presten geçiriyoruz, mayonez ekliyoruz.
4. Yemeği iyice karıştırın, sebzelerin yarım saat demlenmesine izin verin ve sonra akşam yemeği için servis yapın.

Lahana ve havuçtan

Bu yemek, belki de, yukarıdaki tariflerin en düşük kalorili içeriğine sahiptir. Enerji değeri sadece 94 kaloridir. Sadece sağlıklı bir diyetin temellerine uymuyorsanız, ancak yine de beldeki ekstra santimetreye veda etmek istiyorsanız, bu lahana salatası havuç ile yaptığınızdan emin olun. Çok lezzetli, sağlıklı, hızlı olacak..

Malzemeler:

• beyaz lahana – 300 g;
• havuç – 3 adet;
• sirke – 1 yemek kaşığı. l.
• şeker – 3 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Doğrayıp kaba tuzla baharatlandırıyoruz ve lahanayı ellerimizle yoğuruyoruz.
2. Kabuğu havuçtan çıkarın, rende üzerine öğütün. Bu kök sebzeyi lahanaya ekleyin..
3. Sebzelere şeker dökün ve tüm malzemeleri hafifçe karıştırın.
4. Şeker sebze suyunda eriyene kadar bekleriz ve sonra sirkeyi ekleriz.
5. Servis yarım saat içinde yapılmalıdır.

Lahanadan

Birçok kişi vitamin lahana salatalarının nasıl yapılacağını biliyor, ancak ne yazık ki, herkes bir yemeğin nasıl besleneceğini bilmiyor. Sırrı basit – malzemelere haşlanmış yumurta eklemeniz gerekir, buna ek olarak, yumurta sarısı potasyum, fosfor ve kalsiyumun tam emilimi için gereklidir. Böylece meze tabağın içinde taze çıkmaz, Beyaz dolum çeşidinin ekşi elmalarını ovalayabilirsiniz.

Malzemeler:

• Çin lahanası – 1/3 çatal;
• yumurtalar – 3 adet;
• havuç – 1 adet;
• deniz lahana – 300 g;
• elma – 1 adet;
• pırasa – 1 adet..

Pişirme metodu:

1. Haşlanmış yumurtaları soğutun, daha sonra küçük, temiz küpler halinde kesin.
2. Ayrı bir kapta, önce her türlü lahanayı karıştırın. Elma ile öğütülmüş havuçları buraya ekleyin..
3. Pırasaları yarım halkalarda kesin, karıştırın ve yumurtaları sebzelerle karıştırın.
4. Az yağlı ekşi krema ile sos.

Sirke ile

Nüfus arasındaki en büyük tanıma havuçlu vitamin lahana salatası tarifi. Bu sadece sebzelerin faydalarıyla değil, aynı zamanda malzemelerin mevcudiyeti ile de haklıdır. Bu tanıdık yemeğin tadı karıştırılamaz, ancak her ev hanımı özel bir şekilde pişirir. Burada büyük bir artı bulabilirsiniz: fotoğraflı belirli bir tarife uymaya gerek yoktur. Salata bileşenlerini kalbinizin istediği gibi birleştirebilirsiniz.

Malzemeler:

• kırmızı lâhana -? çatal;
• toz şeker – 2 yemek kaşığı. l.
• havuç – 1 adet;
• sirke – 4 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Lahana suyunu boşaltmak için zamana sahip olmak için, önce hazırlığını alacağız: ince doğrayın, tuz, ellerimizle ezin.
2. Havuçları Kore rende üzerine sürün veya orta boy payetleri doğrayın. Sebzeyi lahana ile karıştırın, ellerinizle hafifçe alın.
3. Sonra bir kaseye biraz sirke dökün, toz şeker dökün.
4. Bir süre sonra, yaklaşık 10 dakika, sebzeleri yağ ile baharatlayın.
5. Salata şeffaf kaselerde avantajlı görünecek.

Salatalık ile

Her zamanki salatalık ve lahana salatası olan herkesi memnun etmek imkansızdır, ancak biraz limon suyu, bir diş sarımsak, ekşi bir elma ekleyip yoğurtla baharatlayın, sonuç tüm beklentileri aşacaktır. Hala inanmıyor musunuz? O zaman bu vitamin güzelliğini kendiniz yaratmaya çalışın. Bu yemek günlük veya ciddi tablonuzun ana konuğu olursa şaşırmayın..

Malzemeler:

• lahana – ? başın bir kısmı;
• salatalık – 1 adet;
• havuç – 1 adet;
• kireç – 1 adet;
• elma – 1 adet;
• soğan – 1 yarım;
• sarımsak – 1 diş;
• yoğurt – 1 yemek kaşığı;
• yeşillik.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri küçük küplerde mümkün olduğunca dar kesiyoruz, derin bir kaba kaydırıyoruz.
2. Taze otların dallarında, sarımsak tabaklarını koyun, tuzla baharatlayın ve daha sonra ince doğranmış.
3. Elmaları ince şeritler veya küpler halinde kesin, limon suyu ile baharatlayın.
4. Elmaları diğer sebzelerle karıştırın, ince doğranmış yeşillikleri ekleyin.
5. Salata Vitamin Ev Yapımı Yoğurt Ekleyin.
6. Salata servis tabağı üzerinde servis yapın.

İşte vitamin sebze salatası için başka bir tarif.

Elma ile

Bu kesinlikle çarpıcı salata sadece akşam yemeği için değil, aynı zamanda kış için kavanozlarda da mantar olabilir. Yemeğe özel bir alışılmadık aroma eklemek istiyorsanız, soğuk bitkisel yağ yerine çeşitli baharatlar, otlar veya taze otlar ile hafifçe ısıtılmış bir sos eklemek daha iyidir. Çok lezzetli, besleyici ve sıkıcı olmayacak..

Malzemeler:

• havuç – 1 kg;
• Tatlı biber – ? kilogram;
• beyaz lahana – 1 kg;
• elma – 1 kg;
• yeşillik veya kuru otlar.

Pişirme metodu:

1. İlk önce sebzeleri iyice yıkayın, peçeteyle kurulayın.
2. Sonra lahana, biber ve elmaları ince doğrayın, düzgün küpler halinde kesin.
3. Sebzeleri meyve ile karıştırın, baharatlarla baharatlayın, ayçiçek yağı ile doldurun.
4. Hafif salata, garnitür patates veya et ile servis edilir.

Çiğ pancar ve havuçtan

En kaliteli ürünlerde bile, yanlış pişirme nedeniyle vitaminler kaybolabilir. Yiyeceklerin ısıl işlemi sırasında sebzeler yararlı maddelerin% 25 ila% 100’ünü kaybeder. Neden vücuttaki tüm gerekli makro hücrelerin güvenliği için çiğ sebzelerden lezzetli bir atıştırmalık korumazsınız? Ayrıca, pancarlı bu bahar vitamini salatası sadece 170 kalori içerir.

Malzemeler:

• havuç – 2 adet;
• pancar – 1 adet;
• lahana – 200 g;
• kaba tuz – 1 tutam;
• limon suyu – 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Tüm sebzeleri bir musluk altında durulayın, kurulayın ve ince doğrayın..
2. Sonra kaseye biraz deniz tuzu ekleyin, karışımı elinizle iyice yoğurun ve meyve suyunun öne çıkmasını bekleyin.
3. Vitamin salatası sonunda birkaç çorba kaşığı limon suyu ve yağ eklemeniz gerekir..

Haşlanmış pancar

Çiğ sebze yemek istemiyorsanız, onları çift kazanda pişirmek, fırında pişirmek veya mikrodalgadan faydalanmak daha iyidir. Bu tedavi ile soyulmaya bile gerek yoktur: kök mahsulün ısıl işleminden sonra hamurdan kolayca ayrılacaktır. Yeni sıradışı bir tarife göre haşlanmış pancar ve havuç salatası lahana ile yapmaya çalışın.

Malzemeler:

• haşlanmış pancar – 1 adet;
• Çin lahanası – 1 adet;
• havuç – 2 adet;
• kuru erik – 100 g.

Pişirme metodu:

1. Su ile bir bardağa birkaç yemek kaşığı limon suyunu çözün. Kuru erikleri bu sıvıda yarım saat bekletin.
2. Pişmiş sebzelerden, kabuğu çıkarın, temiz küpler halinde kesin, baharatlarla baharatlayın.
3. Buğulanmış kuru erikleri aşırı nemden bastırın, ince örtün, yemeğin diğer bileşenlerine ekleyin.
4. Vitamin salatası için bir sos olarak, ayçiçek yağı veya limon suyu alın.
5. Yemeği lahana yaprakları ile süsleyeceğiz ve hemen misafirlere sunacağız..

Pancar ve sarımsak ile

Tüm ev hanımlarının bildiği taze lahana vitamin salatası nasıl yapılır, ama neden zaten hazırlanmış tarifi çeşitlendiriyorsunuz? Sebzeleri biraz salamayı deneyelim, demlenmelerine izin verin ve sonra servis yapın. Ayrıca, bu seçenek kış için mükemmel bir bükülme olabilir. Sadece koruma ve baharatlı yiyeceklerin gastrointestinal problemleri olan insanlar için kesinlikle kontrendike olduğunu unutmayın..

Malzemeler:

• beyaz lahana – 2 kg;
• pancar – 1 adet;
• sirke -? st.
• Sarımsak -? başları;
• toz şeker – 3 yemek kaşığı. l.
• karabiber – 10 adet;
• defne yaprağı – 1-2 adet.

Pişirme metodu:

1. Lahanayı büyük üçgenlerde kesiyoruz ve pancarları ince rendeliyoruz veya küplerle doğrayıyoruz.
2. Derin emaye tencereye 3 litre su dökün, tuz ve şeker ekleyin, defne yaprağı, karabiber koyun.
3. Kabı yüksek ısı ile brülöre koyduk ve 10 dakika pişiriyoruz.
4. Daha sonra, oluklu bir kaşıkla, biberi, defne yaprağını, sirkeyi et suyuna dökerek dikkatlice çıkarın..
5. Marinayı sobadan çıkarın, biraz soğumaya bırakın, bu arada sebzeleri bankalara koyun.
6. Sebze karışımını turşuyla doldurun, kapakları kapatın ve kavanozları tamamen soğutun.
7. Kilerde salata içeren kapları kaldırıyoruz.
8. Pancar ve sarımsak ile hafif tuzlu lahana 24 saat içinde hazır olacak.

Kudüs enginar Vitamin bomba

Kudüs enginarının yararları hakkında birçok bilimsel makale yazılmıştır. Dünyanın dört bir yanındaki beslenme uzmanları, bu kök sebzeyi diyabetes mellituslu veya gastrointestinal problemleri olan hastalara yemeyi tavsiye ediyor. Bu kök mahsulünün ayrıca az kalori vardır: bir bardak rendelenmiş sebze 110 kcal olarak zor sayılabilir. Toprak armutundan Vitamin salatası nasıl doğru pişirilir, aşağıdaki tarifte belirtilecektir.

Malzemeler:

• toprak armut – 600 g;
• havuç – 300 g;
• yumurtalar – 3 adet;
• Kırım soğan – 1 adet;
• tatmak için baharatlı otlar.

Pişirme metodu:

1. Kudüs enginarını iyice yıkayın ve soyun, soyma yumurtalarından, havuçlardan, soğanlardan kurtulun.
2. Katı sebzeler kaba rendeleyin ve soğanlı yumurta orta küpler halinde kesilir.
3. Vitamin-sebze karışımına aromatik otlar, en sevdiğiniz yağdan birkaç yemek kaşığı ekleyin ve karıştırın.
4. Kudüs enginar salatası, garnitür yeni patates ile servis edilebilir.

Lezzetli vitamin salatası – yemek pişirme sırrı

Hızlı bir şekilde yapın, gecikmeden yiyin – sağlıklı bir vitamin salatası hazırlarken bu prensip temel alınmalıdır. Bunun nedeni, salatada bırakılan sebzelerin sadece birkaç saat içinde değerli tedariklerinin yarısını kaybetmesi ve buzdolabında bir gün geçtikten sonra buzdolabında vitamin izi kalmamasıdır. Büyükannelerin reçel yaptığı bakır havzaların salata yapmak için uygun olmadığını unutmayın – metaller, folik asit, C ve E vitaminleri ile temas ettiklerinde hemen kaybolurlar. Plastik veya cam kaseler satın alsanız iyi olur..