Tsarsky Salatası – fotoğraflar ile tarifler. Deniz ürünleri ve kırmızı havyar ile kraliyet salatası nasıl pişirilir

Lezzetli bir yemek pişirmeniz ve minimum zaman harcamanız gerekiyorsa, Tsarskiy adlı bir salata mükemmel bir çözüm olacaktır. Bu meze oluşturmak için çok çeşitli tarifler var, ancak her zaman tatmin edici, canlı, ağız sulandıran ve çok güzel olduğu ortaya çıkıyor..

Kraliyet salatası – nasıl pişirilir

Herhangi bir tatil masasında, Çar’ın salatası kolayca programın en önemli noktası haline gelecektir. Genellikle özel günler için yapılır, çünkü atıştırmalıklar oluşturmak için pahalı malzemeler kullanılır. Bugün, Kraliyet salatası hazırlamak için birçok seçenek var ve bazıları finansal yeteneklere göre herhangi bir ürünü kullanmayı mümkün kılıyor..

Çanak genellikle şunları içerir:

• deniz ürünleri: karides, kalamar, havyar, midye, balık;
• et: tavuk, domuz eti, sığır eti (füme veya diğer);
• meyveler (elma, muz, ananas, kivi);
• sebzeler (patates, havuç, soğan);
• yumurtalar
• pansuman için evde yapılabilecek mayonez veya diğer çeşitli sosları kullanın (peynirler, rendelenmiş sebzeler, sarımsak, otlar, hardal vb..

Tsarskiy salatası – fotoğraflı tarif

Meze genellikle şenlikli masada servis edilir. Birçok ev hanımı, pişirme sürecinin minimum süresi ve basitliği için Tsarsky salata tarifini seçer. Doyurucu, inanılmaz lezzetli bir yemek oluşturmak için birçok ilginç seçenek var. Aşağıda konuklar veya aile için parlak ve sıradışı bir tedavi yapmaya yardımcı olacak en popüler mutfak algoritmaları bulunmaktadır..

Kırmızı havyar salatası

• Pişirme süresi: 40 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4-6 Kişi.
• Kalori: 140 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Şenlikli, lezzetli bir yemek pişirmenin başka bir yolu, kırmızı havyarlı Kraliyet salatası için reçetedir. Bu seçenek bütçe olarak adlandırılamaz, ancak bazen kendinize lezzetli davranabilirsiniz. Örneğin, böyle bir salata Yeni Yıl veya doğum günü için yapılabilir. Tarifi deniz ürünleri hakimdir: karides, yengeç eti, kalamar, kırmızı havyar.

Malzemeler:

• yengeç eti (haşlanmış) – 200 g;
• küçük karides – 0.5 kilo;
• kalamar – 3 adet;
• kırmızı somon havyarı – 1 kutu;
• Rus peyniri – 150 g;
• sarımsak – 2 diş;
• mayonez (veya ekşi krema) – 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Pişirme metodu:

1. Yıkanmış ve çözülmüş mürekkepleri tuzlu kaynar suda kaynatın (4-5 dakikadan fazla değil). Çıkar, soğumaya bırak.
2. Karidesleri pişirin (yaklaşık 3 dakika). Kabukları, pençeleri temizlemek için.
3. Kalamarları soyun, liflere bölün, çözülmüş yengeç eti – küpler halinde.
4. Peyniri rendeleyin.
5. Sarımsak sarımsak ezmek.
6. Bir kapta kalamar, yengeç eti, karides, peynir, sarımsak, havyarı birleştirin. Meze mayonez veya ekşi krema ile tatlandırın. Yavaşça karıştırın.
7. Havyarlı kraliyet salatası yaklaşık bir saat boyunca soğuk bir yerde ıslatılmalıdır.

Kırmızı havyar ve kalamar Kraliyet salatası

• Pişirme süresi: 50 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori: 142 kcal.
• Amaç: öğle yemeği.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Konukları alışılmadık, lezzetli ve doyurucu soğuk bir yemekle beslemek ve şaşırtmak istiyorsanız, kırmızı havyar ve kalamar ile Tsarsky salatası yapmaya değer. Bu güzel ve ağız sulandırıcı atıştırmalık Royal olarak da adlandırılır. Deniz ürünlerine ek olarak, patates, tavuk yumurtası ve peynir de eklenir. Pansuman, doğranmış otlar ile mayonezden yapılabilir (bazıları mayonez yerine yağlı ekşi krema ile değiştirilebilir).

Malzemeler:

• kalamar – 400 g;
• kırmızı havyar – 100 g;
• küçük karides – 1 paket;
• sert peynir – 100 g;
• patates – 2 yumru;
• yumurta – 1 adet;
• soğan -? başları;
• mayonez – tatmak;
• maydanoz;
• fısıltı tuzu.

Pişirme metodu:

1. Bir yumurtayı ve patatesleri “üniform” (bir kabukla) kaynatın. Soğumaya bırakın.
2. Kalamar filmini çıkarın, kaynar suda 3-5 dakika pişirin. Birkaç dakika içinde karides kaynatın, süzün.
3. Kalamar şeritler halinde kesilmiş.
4. Kabuklu karides.
5. Patates, bir yumurta soyun, kaba rende ile doğrayın. Peynir de sürtünmeye değer.
6. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
7. Kralın mezesini katmanlara koyun: kalamar, patates, soğan, karides, yumurta, peynir cipsi. Her katmanı doğranmış dereotu ile karıştırılmış mayonez ile yağlayın..
8. Çanak havyar, otlar ile dekore edilmelidir.

Somon ile Kraliyet salatası

• Pişirme süresi: 30-40 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3-4 Kişi.
• Kalori: 210 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Lezzetli bir yemek için bir sonraki ilginç seçenek somonlu Tsarsky salata tarifi. Böyle orijinal bir tatil atıştırması için, iki tür peynire ihtiyacınız olacak – sert ve yumuşak (parmesan ve philadelphia idealdir). Peynir yüksek kalorili bir bileşendir, salata sosu hafif olmalı, hassas bir dokuya sahip olmalıdır (örneğin, katkı maddesi içermeyen doğal yoğurt).

Malzemeler:

• somon filetosu – 200 g;
• yumurta – 3 adet. (artı pansuman için 1 yumurta sarısı);
• Philadelphia peyniri – 160 g;
• Parmesan peyniri – 150 g;
• soğan – 1 adet;
• doğal yoğurt – 4 yemek kaşığı. l.
• kurutulmuş yeşillikler;
• hardal tozu – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Sos yapılıyor. Yumurta sarısı, yoğurt, hardal tozu, kurutulmuş otlar bir karıştırıcıda dövülür.
2. Peynir rende kullanılarak öğütülür.
3. Haşlanmış yumurtalar (soğuması gerekir) ovuşturulmuş proteinlere ve yumurta sarısına ayrılır. Protein, derin bir salata kasesine yerleştirilir – ilk atıştırmalık tabakası. Parmesan serpilir, sos ile bulaşır.
4. Bir sonraki tabaka doğranmış somon. Ayrıca sos ile lezzetlidir.
5. Soğan, keskin bir bıçakla, yarım halkalarla, sirke, şeker ve su karışımında 15 dakika boyunca marine edilir. Sonra salataya eşit bir tabaka halinde yayın.
6. Kral salata balık – Philadelphia peyniri, doğranmış dördüncü tabakası.
7. Balık meze hardal ve yoğurt sos ile bulaşmış, yumurta sarısı serpilir.

Tsarskiy salatası – tavuk ve mantar tarifi

• Pişirme süresi: 50 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
• Kalorisi: 152 kcal.
• Amaç: öğle yemeği.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Tavuk ve mantarlı Tsarsky salata tarifi basit bir yemektir, ancak tadı en iyisidir. Bu meze, doyurucu ve zariftir. Böyle bir tedavi, ortak bir salata kasesinde yapılabilir veya ayrı kaselerde (kaseler) servis edilebilir. Salata et ve mantarın yanı sıra patates, yumurta ve baharatlar eklenir. Kartopu meyveleri dekorasyon olarak kullanılır.

Malzemeler:

• tavuk filetosu – 200 g;
• patates – 3 adet;
• mantarlar – 5 adet;
• yumurtalar – 2 adet;
• mayonez – 50 ml;
• tuz, karabiber;
• taze yeşillikler;
• dekorasyon için kartopu.

Pişirme metodu:

1. Kanatlı eti baharatlarla kaynatın. Büyük küpler halinde kesin.
2. Yumurta kaynatın, rende ile öğütün.
3. Haşlanmış patatesleri soyun, ince doğrayın.
4. Petrol plakaları ile doğrayın, ayçiçek yağı bir tavada kızartma.
5. Patatesleri derin bir tabağa koyun, mayonez ile yağlayın.
6. İkinci tabaka tavuk, sonra yumurtalar (üstteki pansumandan bir ağ yapın).
7. Sonra mantarları koyun.
8. Otlar, kartopu ile tavuk garnitür ile Kraliyet salatası (kenar boyunca koymak).

Kalamar ve yengeç sopa ile Kraliyet salatası

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
• Kalori: 190 kcal.
• Hedef: Akşam yemeği.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Yılbaşı tatillerinde masanın gerçek dekorasyonu kalamar ve yengeç çubuklarıyla Tsarskiy salatası olacaktır. Güzel, ağız sulandıran ve inanılmaz lezzetli bir soğuk meze, en seçici gurmeyi bile memnun edecektir. Böyle yüksek kalorili bir yemek hızlı bir şekilde hazırlanır ve sonuç sadece “parmaklarınızı yalayın”. Tarif deniz ürünleri, peynir, sebze gerektirecek.

Malzemeler:

• patates – 4 adet;
• yumurtalar – 6 adet;
• Rus peyniri – 150 g;
• yengeç çubukları – 200 g;
• kırmızı taneli havyar – 140 g;
• kalamar – 450 g;
• mayonez – 200 g;
• yeşillik.

Pişirme metodu:

1. Ceketli patates ve yumurta, serin, kabuğu.
2. Kalamar suyunu kaynar suda kaynatın (ortalama süre 3-4 dakika). Filmi önceden çıkarın.
3. Patatesleri ve yumurtaları öğütün. Proteinler ve yumurta sarısı ayrı.
4. Zar yengeç çubukları, kalamar en iyi doğranmış.
5. Rendelenmiş peynir.
6. Katmanlar halinde bir meze toplamaya değer. Birincisi patates, mayonez, biraz havyar.
7. İkinci katman – kalamar, giyinme, havyar.
8. Üçüncü – protein, sos, havyar.
9. Dördüncü katman – yengeç çubukları, giyinme.
10. Beşinci – yumurta sarısı, mayonez. Altıncı – peynir cipsi.
11. Salata kırmızı havyar kalan yeşil dal ile süsleyin.

Tavuk Tsarskiy salatası

• Pişirme süresi: 30-40 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalori: 142 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Festival standart menüsünü çeşitlendirmek için, Tsarskiy salatası tavuk ile hazırlayın. Bu yemek acemi bir aşçı tarafından bile hazırlanabilir, tarif çok basit ve anlaşılabilir. Kuru erik ve Kore havuçları sayesinde salata iğrenç, ceviz dolgunluk veriyor. Pansuman için, katkısız yoğurt uygundur veya hafif mayonez gerekebilir..

Malzemeler:

• yumurtalar – 6 adet;
• tavuk filetosu – 3 adet;
• sert peynir – 300 g;
• çekirdeksiz kuru erik – 1 yemek kaşığı;
• sarımsak – 1 diş;
• Kore havuçları – 300 g;
• ev yapımı yoğurt – 500 ml;
• zeytin – 10 adet;
• ceviz – 100 g;
• tuz, baharatlar, otlar.

Pişirme metodu:

1. Kuş pişene kadar kaynatılır, büyük küpler halinde kesilir.
2. Kuru erik yumuşatmak için sıcak su ile dökülür. Kurutulmuş, şeritler halinde kesilmiş.
3. Peynir rendelenir, yoğurt ve sarımsak ile birleştirilir, bir pres altında ezilir.
4. Sarısı ve proteinler ayrı ayrı ovulur.
5. Fındık hafif kızarmış, ezilmiş, sıcak havuç ile karıştırılır.
6. Kuru erik, pansuman ile yağlanmış büyük bir düz plaka üzerine yerleştirilir.
7. Aşağıda tekrar fileto, tuz, karabiber ve sos var.
8. Havuç et, sonra peynir, protein üzerine serilir. Tüm katmanlar sos ile bulaşır..
9. Atıştırmalık tepesi yumurta sarısı serpilir.
10. Otlar, zeytin dilimleri ile süslenmiş soğuk 60 dakikada demlenmiş tavuklu kraliyet salatası, masaya servis edilir.

Kırmızı havyar salatası – pişirme sırları

Lezzetli, ağız sulandıran ve kokulu bir atıştırmalık yapmak için deneyimli şeflerin tavsiyelerine uymalısınız. Kırmızı havyar ve diğer ürünlerle salata pişirmenin sırları:

1. Çanak sosu orta derecede yağlı, kıvamında kalın olmalıdır. Biraz ekşi krema, mayonez veya krema ekleyerek yoğurt veya yoğurt kullanmak daha iyidir.
2. Kraliyet salatası farklı et türleri ile hazırlanır, ancak dilimlenmiş domuz eti veya tavuk ile daha iyi tadı.
3. Sert peynirlerin (gouda, Rusça) yumuşak çeşitlerle (Adyghe, mozzarella, kremsi Philadelphia) birleştirilmesi veya değiştirilmesi önerilir. İşlenmiş peynir bile mükemmeldir. Böylece meze daha yumuşak, tadı hoş olacak.
4. Pişirme süresini azaltmak için deniz ürünleri önceden çözülmelidir.
5. Soğuk ikramlar tabakalı veya karışık bileşenler olabilir. Tatında, kaybetmeyecek.
6. Sebzeler, deniz ürünleri ve yumurtalar yıkanmalı, kaynatılmalı, önceden temizlenmelidir.
7. Salatayı olabildiğince lezzetli hale getirmek için birkaç saat buzdolabına koymaya değer..