Türkiye’de baget fırında – fotoğraflı tarifler. Folyo veya kılıfta fırında hindi bacağı nasıl pişirilir

Şenlikli masa için ne pişireceğine karar verme zamanı geldiğinde, bazı ev hanımları bir stupora düşer. Standart menüyü bir şekilde çeşitlendirmek için hindi bacaklarını fırında pişirebilirsiniz. Hindi eti mükemmel bir tada sahiptir, diyet tipi et yemeklerine aittir (düşük kalorili içeriğe sahiptir) ve her türlü garnitür ile iyi gider.

Hindi baget fırında nasıl pişirilir

Et muamelelerinin lezzetli, sağlıklı bir versiyonunu arıyorsanız, sonuç olarak yumuşak ve yumuşak olacak, o zaman pişmiş hindi baget en iyi seçenek olacaktır. Hindi bacağı kızartmadan veya pişirmeden önce marine etmelisiniz. Lezzetli sos, etin ne kadar sulu olduğu konusunda önemli bir rol oynayabilir. İdeal olarak, yaklaşık 3 saat boyunca turşu yapmalısınız, ancak bir zaman sınırı ile bunun için 60 dakika da ayırabilirsiniz. Bazı ev hanımları kızarmış hindi sever, ancak folyo veya pişirme için bir kolda pişirilirse daha lezzetli olur.

Folyo fırında hindi baget

Bu pişirme seçeneği sadece tüm yararlı özellikleri korumakla kalmayacak, aynı zamanda kokular ve aromaları da koruyacaktır. Folyodaki hindi baget sıkıca paketlenmelidir, böylece sonunda iştah açıcı, lezzetli ve sağlıklı bir et yemeği alırız. Patates, karabuğday veya makarna ile servis yapın. Fırında en az 90 dakika boyunca bir yemek pişirmeniz gerektiği akılda tutulmalıdır. Aşağıda fotoğraflarla adım adım bir tarif.

Malzemeler:

• bitkisel yağ – 50 ml;
• kanatlı bacak – 1 adet;
• sarımsak – 2 diş;
• baharatlar, tuz;
• tereyağı – 20 g.

Pişirme metodu:

1. Yıkama, kuru et, pürüzlü cildi soyma (cilt değil).
2. Oda sıcaklığında tereyağını tuz ve en sevdiğiniz baharatlarla karıştırın. Karışımı derinin altına koyun. Sarımsak, baharat, bir presle sıkılmış tuz ile üst.
3. Hindiyi folyoya koyun, bitkisel yağ serpin. Ambalajın yırtılmaması için sarın, ancak tüm bacak tamamen sarılmış.
4. Fırını 200 dereceye ısıtın, marine edilmiş iş parçasını 1.5 saat bekletin. Pişirme süresi boyuta göre değişebilir..
5. Sebze, garnitür veya hatta meyve ile servis yapın.

Türkiye’de baget biftek

Ülkemizdeki bu pişirme seçeneği kadınlar arasında çok popüler değil, çünkü açık ateşe (barbekü) veya ızgara tavaya ihtiyacınız var. Diğer durumlarda, et istenen koşula kadar kızartılmayacaktır. Hardal hindi baget biftek fırında pişirilebilir, et daha kolay, daha hızlı pişirilmiş uyarlanmış bir versiyonudur. Bu, festival masasını çeşitlendirmek için iyi bir seçenektir..

Malzemeler:

• ekşi krema – 1 yemek kaşığı. l.
• biber, tuz;
• hardal – 1 yemek kaşığı. l.
• bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı. l.
• incik.

Pişirme metodu:

1. Eti aynı kalınlıkta yuvarlak dilimler halinde kesin.
2. Bir kase karabiber, ekşi krema, hardalla karıştırın. Türkiye’nin her parçasını bu turşuyla kaplayın, en az 30 dakika bekletin..
3. Bir fırın tepsisine yağ serpin, kütük ve tuzu koyun.
4. Fırını 180 dereceye ısıtın. 30 dakika pişirmek için kenara koyun.
5. Pişirme bittikten sonra, etin üzerine bir parça folyo koyun ve bifteğin 5-10 dakika daha tok olmasına izin verin..

Kovanlı fırında hindi baget

Evde folyo yoksa, pişirme kabında hindi bagetini pişirebilirsiniz. Tedavi çok sulu, narin ve lezzetli olacak. Kuşun tüm parçasını bir filmle örtmek iyi ise, kokular buharlaşmaz, ancak hindi kümes hayvanları ile doldurulur. Aynı zamanda, kovandaki hindi baget, et bileşenini masaya hazırlamak için bir diyet seçeneği olarak kalacaktır..

Malzemeler:

• granül hardal – 600 g;
• et – 1 adet;
• zeytinyağı – 1 çay kaşığı;
• baharat, tuz.

Pişirme metodu:

1. Yıkanmış, kurutulmuş hindi dilimini zeytinyağı ile ovalayın.
2. Sonra hardalla ovalayın.
3. Her tarafta biber, tuz. Turşunun bir saat bekletilmesi tavsiye edilir, ancak genellikle 30 dakika sürer.
4. Turşu parçayı kovana yerleştirin, maksimum sıkılık için uçları klipslere klipsleyin. Çanakla temas olmaması için daha fazla film çekilmesi önerilir.
5. Tavayı kuşla birlikte 180 derece sıcaklıkta 1.5 saat fırına koyun.
6. Manşonun pişirme sırasında şişeceğini unutmayın, bu nedenle orta veya alt seviyeye koymak daha iyidir.
7. Bir buçuk saat sonra, yemeği çıkarın, ambalajı dikkatlice kesin. İçinde buhar olacak, bu yüzden yanmamak için her şeyi dikkatlice yapın. Suyu tutmaya çalışın ve bir fırın tepsisine dökün.
8. Tedaviyi soğumaya bırakın, bir tabağa koyun ve eti bir bıçakla kemikten çıkarın.
9. Servis yaparken, manşondan meyve suyu dökebilirsiniz.

Fırın Türkiye baget patates ile

Yalnız bir bacağını pişirmek istemiyorum, bu yüzden hemen onunla bir garnitür hazırlamalısın. Bu amaçlar için iyi bir seçenek fırında patates bulunan bir hindi. Her iki bileşen de birbirleriyle mükemmel bir şekilde birleştirilir ve birbirlerini tadı tamamlar. Pişirme süresi aynıdır, bu nedenle patateslerin pişirilmesi veya yakılması ile ilgili herhangi bir sorun yoktur..

Malzemeler:

• sarımsak – 1 diş;
• biber, tuz;
• baget – 2 adet;
• zeytinyağı – 1 yemek kaşığı. l.
• patates – 4 adet;
• baharat.

Pişirme metodu:

1. Bacakları hazırlayın (yıkayın, kurulayın). Onları zevkinize göre biber, tuz ve diğer baharatlarla ovalayın.
2. Yıkanmış patatesleri soyup küçük dilimler halinde doğrayın. Bir kaseye koyun, tuz.
3. Sarımsağı bir presten geçirin, zeytinyağına ekleyin ve karıştırın.
4. Elde edilen sos ile hindi ve patatesleri dökün, her taraftan silin.
5. Manşonu alın, patatesleri oraya eşit olarak, kuşun bacaklarının üstüne yayın. Filmin ucunu güvenli bir şekilde klipsleyin.
6. 80 dakika boyunca 180 derecede fırına yerleştirin.
7. Sonra torbayı yavaşça üstüne kesin ve 10 dakika daha bekletin..

Türkiye’de baget turşusu

Hindi baget için çeşitli baharatlar, baharatlar ve marine parçaları, zengin bir tada sahip olan muameleyi daha da lezzetli hale getirecektir. Kural olarak, bacakların emprenye için fazla zamanı yoktur, çünkü konukların gelişine hazırlanırlar. Bu bileşeni hazırlamanın birçok yolu vardır ve seçim aşçının veya misafirlerin tercihlerine bağlıdır. Fırında pişmiş turşunun bir örneği. Sadece aşağıda açıklanan tüm malzemeleri iyice karıştırmanız ve hindi ile yaymanız yeterlidir.

Malzemeler:

• sarımsak – 3 diş;
• kefir – 100 g;
• soya sosu – 5 g;
• bal – 60 g;
• zencefil (öğütülmüş) – 5 g.

Fırında indochka için turşuyu deneyin.