Bütün pişmiş kabak ve fırında dilimlenmiş

Bu şaşırtıcı meyve, Fransızlardan bahçe sebzelerinin kraliçesinin fahri unvanını haklı olarak almamıştır: günlük ve muhteşem tatil yemeklerini hazırlamak son derece yararlı, güzel ve kolaydır. Çorbalar ve garnitürler, tatlılar ve konserveler, salatalar ve kekler, güveçler – tüm bunlar fırında mutfak ve kabak tariflerinin fotoğrafları kullanılarak kolayca hazırlanabilir.

Fırında pişmiş kabak nasıl pişirilir

Turuncu bir sebzeyi sonbaharın en değerli ve en parlak armağanı olarak adlandırmak güvenlidir, çünkü az sayıda meyve besinlerin ve vitaminlerin içeriği açısından onunla rekabet edebilir. Pişirmenin birkaç yolu vardır: kabak pişirin, kaynatın, kızartın veya çiğ yiyin. Fırında pişmiş bir kabak dilimlerini pişirmeden önce, doğru olanı seçmeniz gerekir. 3 ila 5 kilo ağırlığındaki yuvarlak, parlak renkli meyveler çok tatlı ve kullanışlı olarak kabul edilir..

Mutfak uzmanları mutfaklara balkabağını ısıtmanın en başarılı yolu diyorlar, çünkü bu formda bir sebze çorbalar, salatalar, turtalar ve tatlılar yapmak için kolayca kullanılabilir. Fırında kabak nasıl pişirilir? İlk olarak, meyve kabuktan kurtarılır, daha sonra zarlar ve tohumlar çıkarılır, hamur büyük dilimler halinde kesilir ve yumuşak olana kadar yüksek sıcaklıkta pişirilir. Kabak posasına şeker, bal veya fındık eklenebilir..

Fırın Fırında Kabak Tarifleri

Fırında kabak nasıl pişirilir? Bazı ev hanımları bütün pişirir, yulaf lapası veya elma, şekerlenmiş meyve ve kuru üzümle kaynatın. Diğerleri sarımsak ve aromatik yağ içeren bir folyo üzerinde pişmiş formda pişirilir veya et, mantar ve hatta balıkla doldurulur. Lezzetli ve düzgün pişmiş kabak – pastil, dondurma ve güveç gibi gurme yemekleri hazırlamak için kullanılan bir yöntem.

Bütün

Fırında bir balkabağı pişirmeden önce, rostoyu içine koyun, yani bir tencere olarak kullanın. Bu şekilde pişirilmiş, tavuk ve mantarlarla desteklenen pişmiş sebzeler, sadece yararlı maddelerini korumakla kalmaz, aynı zamanda kabak aroması ve tadı ile doyurulur. Dolgu olarak, her türlü etin yanı sıra balık, peynir ve süzme peynir uygundur.

Malzemeler:

• kabak – 1 adet;
• tavuk eti – 400 g;
• soğan – 1 adet;
• mantarlar (petrol, shiitake) – 250 g;
• patatesler – 350 g;
• yeşillik (maydanoz) – 1 yemek kaşığı. l (Parçalama).

Pişirme metodu:

1. Kabaktan “kapağı” kesin – meyvenin ve kuyruğun bir parçası. Tohumları, zarları çıkarın.
2. Havuç ve soğanları rastgele soyun ve doğrayın: küp veya payet halinde.
3. Patatesi soyun ve havuç ve soğan gibi dilimler halinde kesin.
4. Tavuk hamuru lifler boyunca uzun şeritler halinde kesilir.
5. Mantarları dilimleyin.
6. Kabak kabını fırın tepsisine yerleştirin ve tavuk, patates, mantar, soğan ve havuç ile doldurun.
7. Kızartmayı baharatlarla tuzlayın, tuz. Bir bardak sıcak su ekleyin.
8. Bir “kapak” ile örtün ve fırına gönderin. Fırında kabak pişirmek 40-45 dakika sürer.
9. Pişirme sonunda otlar serpin.

Bütün pişmiş mantarları nasıl pişireceğinizi öğrenin.

Parçalar halinde

Bu tarif için sadece tatlı, parlak turuncu, büyük meyveler uygundur. Balkabağını dilimler halinde fırında pişirmeden önce, uygun şekilde hazırlamanız gerekir: soyun ve doğrayın. Dilimler halinde pişirilmiş ve tereyağı ile terbiye edilmiş bir balkabağı karşılaştırılamaz. Böyle lezzetli bir tedavi, restoran yemekleri ve denizaşırı pahalı lezzetlerle rekabet edecek.

Malzemeler:

• kabak – 3 kg;
• su – 120 ml;
• toz şeker – 1 çay kaşığı;
• tereyağı (en az% 72 yağ içeriği) – 30-40 g;
• tuz – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu

1. Keskin bir bıçakla sebzeyi dört parçaya kesin. Eti çıkarın, zarları ve tohumları çıkarın.
2. Kabak etini büyük, özdeş parçalara ayırın.
3. Parçaları ateşe dayanıklı bir pişirme kabına koyun ve sıcak su dökün.
4. Her şeyi şekerle serpin.
5. Her dilime bir çay kaşığı yumuşak tereyağı koyun..
6. Yüksek sıcaklıkta 25-40 dakika pişirin.
7. Servis yapmadan önce, şekle tatlı kabak şurubu dökün.

Elma ile

Bu yemeğe şekerlenmiş meyveler, kurutulmuş meyveler, kurutulmuş meyveler ve bal eklenebilir. Elma ile pişmiş kabak, diyet ve bebek maması için en uygun kalori içeriğine sahip lezzetli bir tatlıdır. Sebzeler refrakter formda pişirilmeli veya porsiyonlanmalıdır. Servis yaparken, çanağı ince doğranmış fındık veya nane ile serpin.

Malzemeler:

• kabak posası – 700 g;
• beyaz kuru üzüm – 50 g;
• tatlı elmalar – 2 adet;
• limon – 1 adet;
• sıcak su – 50 ml;
• öğütülmüş tarçın – 5 g;
• toz şeker – 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

1. İlk olarak, kuru üzümleri kaynar su ile dökün ve meyvelerin yumuşamasına izin verin. Boşaltın ve kurutun.
2. Balkabağını soyun, tohum ve iç organlardan arındırmak için bir kaşık kullanın. Turuncu posayı rastgele kesin.
3. Elmaları pişirme için hazırlayın – soyun ve 8 parçaya kesin.
4. Fırın tepsisine birkaç yemek kaşığı kaynar su dökün, balkabağı çubuklarını ve elmaları altına yerleştirin.
5. Limon suyunu sıkın ve meyve dökün.
6. Her şeyi şeker ve tarçın serpin.
7. 25-30 dakika çok sıcak bir fırında ara sıra karıştırarak pişirin.

Şekerli

Şekerli pişmiş kabak kokulu, lezzetli bir tatlı olarak kabul edilir. Bu sebzenin uzmanları, bu yemeğin bal marmelatının tadına benzediğini iddia ediyor. Bu doğru gibi görünüyor – şeker yüksek sıcaklıkta erir, kokulu pişmiş kabak suyuyla birleşerek benzersiz bir lezzetli, aromatik tandem oluşturur. Çanak salyasının sadece bir fotoğrafından. Fırında lezzetli pişmiş kabak, herhangi bir masayı süslemeye değer.

Malzemeler:

• kabak posası – 500 g;
• bitkisel (veya zeytin) yağı – 30 ml;
• yumuşak tereyağı – 30 g;
• toz şeker – 200 g.

Pişirme metodu

1. Balkabağını birkaç parçaya bölün, çok keskin bir bıçakla soyun. Hamuru çıkarın, tohumları ve zarları çıkarın.
2. Sebzeyi büyük küpler veya rastgele parçalar halinde kesin.
3. Bir fırın kabına veya fırın tepsisine tereyağı sürün.
4. Kabak küpleri koyun ve bitkisel yağın üzerine dökün.
5. Üzerine şeker serpin.
6. Bir yemek pişirmek ortalama 40 dakika sürecektir. Fırın maksimuma açık olmalıdır..

Ballı

Çocuklar ve yetişkinler için uygun mükemmel, besleyici bir yemek, ayrıca hazırlanması çok basittir. Ana görev uygun bir balkabağı seçmektir: kış çeşitleri bunun için uygundur, fotoğrafları ağda bulunabilir, çünkü çok yoğun bir cilt ve parlak turuncu ette farklılık gösterirler. Çok büyük örnekler almayın – 3-5 kilo ağırlığındaki meyveleri tercih etmelisiniz.Fırın balı bal ile kolayca hazırlanır. Bu yemek özellikle kokulu çay ile lezzetlidir..

Malzemeler:

• kabak posası – 600-700 g;
• sıvı bal – 50 ml;
• zeytinyağı (veya sebze) – 40 ml;
• toz şeker – 70 g;
• sıcak su – 50 ml.

Pişirme metodu

1. Balkabağını kabuğundan kolayca kurtarmak için keskin bir bıçak ve biraz sabırlı olmanız gerekir. Meyveyi dört parçaya kesin, tohumları çıkarın ve posayı duvarlardan dikkatlice çıkarın.
2. Eti durulayın ve 2 santimetreden fazla olmayan bir parça kalınlığına sahip küpler halinde kesin.
3. Küçük bir kapta su, zeytinyağı ve sıvı balı karıştırın. Homojen bir emülsiyon elde edilene kadar bir çırpma teli ile iyice karıştırın..
4. Fırın tepsisini parşömen (fırın kağıdı) ile hizalayın ve kabak dilimlerini yerleştirin.
5. Pişmiş bal şurubunu sebzenin üzerine dökün.
6. Fırında her şeyi altın kahverengi olana kadar 35-40 dakika pişirin.
7. Pişirmenin sonunda, parçaları şekerle serpin ve 10 dakika daha pişirin.

Et ile birlikte

Fırında etli fırında pişmiş kabak, tavuk, sığır eti veya domuz eti ve ayrıca pirinç için doyurucu bir akşam yemeği olacak. Sebze eşzamanlı olarak pişirme için bir kap ve çanakta bir bileşen olarak hizmet edecektir. Böyle bir pişmiş muamele, şenlikli masaya güvenle servis edilebilir. Fırında kabaklı et tarifi, kesinlikle sağlıklı, orijinal yemeklerin tüm sevgililerine hitap edecek.

Malzemeler:

• kabak – 2.5-3 kg;
• pirinç – 200 g;
• domuz eti – 650 g;
• soğan – 1 adet;
• orta boy havuç – 1 adet;
• tereyağı – 40 g;
• baharatlar, otlar – 1. saat l.
• bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

1. Balkabağını hazırlayın – üst kısmı kuyrukla dikkatlice kesin, posayı çıkarın.
2. Duvarları iyice temizleyin ve tüm yarıçapı tereyağı ile yağlayın, tuzla rendeleyin.
3. Eti yıkayın, kurutun ve lifler boyunca parçalar halinde kesin.
4. Soğanı doğrayın ve bitkisel yağda kızarana kadar soteleyin..
5. Kaba tahıllarla havuç rendeleyin veya rastgele doğrayın ve soğan ile güveç.
6. Isıtılmış yağ içeren ayrı bir tavada, eti yarı pişene kadar kızartın.
7. Pirinç ve yarı pişene kadar kaynatın, derin bir kaba koyun ve diğer malzemelerle birleştirin.
8. Baharat ve tuz ile tatmak için mevsim.
9. Kabak kabını bir fırın tepsisine yerleştirin, kıyma ile doldurun.
10. Bir buçuk ila iki saat fırında bir kabak tabağı pişirin.