Bu tür bir incelik normal bir pastaya çok benzer, ancak önemli bir farkları vardır – mannanın hazırlanması için un yerine irmik kullanılır. Bu bileşen sayesinde hamur tuhaftır: gür ve hassas.
Süzme peynirli manik nasıl pişirilir
Tahılın şişmesine neden olmak, hayal edilemez derecede yumuşak ve havadar bir tatlı alacağınızı gözlemleyerek ana koşuldur. Süzme peynir ve diğer katkı maddeleri ile manik pişirebilirsiniz: muz, narenciye kabuğu rendesi, kuru meyveler. Yemek pişirirken aşçıdan özel bir bilgi gerekmez: sadece çok soğuk lor hamuru yapmanız, bir kalıba yerleştirmeniz ve pişirmeniz gerekir..
Yavaş bir tencerede
Bu tekniğin gelişiyle, bir pasta yapmak daha hızlı hale geldi: sadece hamuru doğru bir şekilde yoğurmanız ve mucize tavasını istenen moda ayarlamanız gerekir. Güzelliklerin temeli sıvı olmalıdır ve tarifteki katkı maddelerini izleyebilir veya kendiniz bırakabilirsiniz. Yavaş pişiricideki süzme peynir manisi “Pişirme” modunda yapılır ve ortalama olarak pişirmek 50 ila 80 dakika sürer.
Fırının içinde
Bir pasta pişirmek için ısıya dayanıklı bir form kullanmak gerekir: kek yapmak için tasarlanmış özel kalıplar veya normal bir fırın tepsisi. Fırında süzme peynir manik 30-50 dakika içinde hazır hale gelir – hepsi yoğurma hamurunun kıvamına bağlıdır. Sıcaklık optimal olmalıdır – ortalama 180 derecedir.
Süzme peynir manik – tarifi
Bazı ev hanımları hazır yemek tarifleri ile yönlendirilen yemekler pişirirken, diğerleri denemeyi tercih ediyor ve önerilen malzemelere favorilerini ekliyor. Böylece, örneğin, irmik ile süzme peynirli turta pişirmek için birçok yöntem oluşturuldu. Süzme peynirli uygun bir mannika tarifi seçin ve hemen deneyin.
Kefir üzerinde
- Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.
- Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
- Kalorili yemekler: 263 kcal.
- Amaç: tatlı için.
- Yemek: Rusya.
- Zorluk: kolay.
Havadar bir tatlı pişirmek için deneyimli bir şef olmanıza gerek yok. Mannick’i evde yapabilirsiniz ve bu tarife göre yemek yaparsanız, çok yumuşak bir kıvama sahip olacaksınız ve mükemmel bir aromaya sahip olacaksınız. Portakal çeşnisi ve kuru üzüm eklenerek kefir üzerinde nazik bir süzme peynir mannikinin nasıl pişirileceğini öğrenmek için acele edin.
Malzemeler:
- şeker – 1 yemek kaşığı;
- portakal kabuğu – 1 adetten;
- un – 1 yemek kaşığı;
- kabartma tozu – 1 çay kaşığı;
- kuru üzüm – 50 g;
- süzme peynir – 300 g;
- kefir – 0.5 yemek kaşığı;
- yumurtaları – 3 adet..
- irmik – 1 yemek kaşığı.
Nasıl pişirilir:
- Diğer bileşenleri hazırlarken, kefirin döküldüğü kaba irmik dökün, bir kenara koyun.
- Kabuğu bir portakaldan çıkarın, rendeleyin.
- Köpük oluşturmak için yumurtaları şekerle çırpın ve şeker kristalleri tamamen çözülür.
- Süzme peynir, zaten şişmiş irmik, rendelenmiş lezzet tatlı yumurta köpüğü içine gönderin, bir karıştırıcı ile karıştırın, düşük hız ayarı.
- Un, ardından kabartma tozu, kuru üzüm dökün, bir karıştırıcı kullanarak tekrar karıştırın.
- Hamuru forma koyun, önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Ekşi krema ile
- Pişirme süresi: 55 dakika.
- Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
- Kalorili yemekler: 214 kcal.
- Amaç: tatlı için.
- Yemek: Rusya.
- Zorluk: kolay.
Hamurun kefir veya ekşi krema üzerine yapıldığı pişirme, sadece lezzetli olamaz. Bu nedenle, örneğin, süzme peynirli ekşi krema üzerine manna, hafif havadar, aynı zamanda besleyici kahvaltı veya çay için tatlı için ideal bir seçenektir. İstenirse, hamura daha fazla fındık veya kuru meyve parçaları ekleyin. Böyle lezzetli bir tedavinin nasıl yapılacağı ile ilgili adım adım süreci kontrol edin..
Malzemeler:
- yumurtalar – 2 adet;
- süzme peynir – 250 g;
- ekşi krema – 1 yemek kaşığı;
- irmik – 1 yemek kaşığı;
- yağ (erik.) – 100 g;
- tadımlık) fındıklar;
- soda – 1 tutam;
- şeker – 1 yemek kaşığı.
Nasıl pişirilir:
- Ekşi krema içine irmik dökün, bulaşıkları bir kenara koyun, tahılın şişmesine izin verin.
- Yumurtaları çırpın, oraya şeker dökün, karışımı şişmiş kabuğu çıkarılmış tane ile birleştirin. Oraya bir parça yumuşatılmış yağ, soda gönder.
- Süzme peynirini bir elekle öğütün, diğer ürünlere gönderin.
- Hamuru yoğurun, isteğe bağlı olarak fındıkları koyun, önceden doğrayın.
- Formu yağlayın, irmik serpin. Kütleye dökün. 40 dakika boyunca önceden ısıtılmış fırına gönderin.
- Servis yapmadan önce yemeği soğutun.
Elma ile
- Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika.
- Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
- Kalorili yemekler: 219 kcal.
- Amaç: tatlı için.
- Yemek: Rusya.
- Zorluk: kolay.
Charlotte’un nasıl yapılacağını biliyorsanız, elma yemeğinin neredeyse aynı olduğu ortaya çıkan tarifi deneyebilirsiniz, sadece mannik denir. Yani, elmalı süzme peynir mannik tadı daha da ilginç ve orijinal olduğu ortaya çıkıyor, ancak hazırlamak zor değil. İstediğiniz herhangi bir kıvamda ve hatta yağ içeriğinde süzme peynir kullanabilirsiniz..
Malzemeler:
- irmik – 1 yemek kaşığı;
- süzme peynir – 200 g;
- şeker – 1 yemek kaşığı;
- yumurtalar – 3 adet;
- kabartma tozu – 1 çay kaşığı;
- ekşi krema – 100 g;
- vanilin – 2 çay kaşığı;
- elma – 5 adet..
Nasıl pişirilir:
- Lor kütlesini bir kıyma makinesinde öğütün, ekşi krema ile öğütün.
- Sarısı vanilya ile karıştırın, yarım bardak şeker dökün, tatlı sarısı beyazlaşana kadar ovalayın.
- İrmik kabartma tozu ile bağlayın.
- Üç parçayı da karıştırarak hamur yapın.
- Yumurtaların protein kısmını çırpın, daha sonra bu köpüğü hamura gönderin.
- Elmalardan tohumları çıkarın, küpler halinde kesin, diğer bileşenlerle birleştirin.
- Ortaya çıkan kütleyi herhangi bir yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, 45 dakika pişirin.
- Soğutulmuş incelik sunun.
Klasik
- Pişirme süresi: 2 saat.
- Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
- Kalorili yemekler: 238 kcal.
- Amaç: tatlı için.
- Yemek: Rusya.
- Zorluk: kolay.
Klasik tariflerin güzelliği, daha sonra temelde herhangi bir yemeğin birçok farklı varyasyonunu oluşturabilmenizdir. Yani, örneğin, muhteşem bir süzme peynir mannik: farklı meyveler veya meyvelerle pişirilir, ancak birkaç kişi orijinal tarife hangi ürünlerin dahil edildiğini bilir.
Malzemeler:
- irmik – 1 yemek kaşığı;
- un – 1 yemek kaşığı;
- yumurtalar – 3 adet;
- şeker – 1 yemek kaşığı;
- yağ (drenaj) – 30 g;
- ekşi krema – 1 yemek kaşığı;
- tadına bakmak için tuz.
Nasıl pişirilir:
- İrmik ekşi krema içine dökün, bir saat bekletin, böylece şişer.
- Yumurtaları çırpın, aynı yere şeker dökün, biraz tuz. Çırpmaya devam ederken tereyağı ekleyin.
- Bir hamur yapın: çırpılmış köpüğe irmik, un gönderin.
- Manna için iş parçasını yağlanmış bir forma aktarın, fırına yerleştirin, pişirme için en uygun sıcaklığa kadar ısıtın.
- 40 dakika bekledikten sonra, çanağı bir kürdan ile delerek hazır olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir: kuru bir çubuk alırsanız, bir tedavi yapın.
Sütte
- Pişirme süresi: 1 saat.
- Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
- Kalorili yemekler: 257 kcal.
- Amaç: tatlı için.
- Yemek: Rusya.
- Zorluk: kolay.
Limon kabuğu rendesi, muz, susam tohumu – kombinasyon olağandışı, ancak sonuç mükemmel bir tatlı. Manna, unu süzme peynir ile sütte hazırlanır, çok kolaydır – hala deneyimsiz bir ev hanımı bile, tarifte tavsiye edildiği gibi, her şeyi adım adım yaparsa, süreci hızla yönetecektir. Tatlıların kıvamı çok hassastır, bu yüzden mutfağınızda böyle bir muamele yapmaya çalışın.
Malzemeler:
- limon kabuğu rendesi – 20 g;
- tuz – 1 tutam;
- şeker – 1 yemek kaşığı. l.
- süt – 750 ml;
- muz – 4 adet;
- süzme peynir – 200 g;
- yumurtalar – 3 adet;
- irmik – 125 g;
- susam tohumları – 2 yemek kaşığı. l.
- pudra şekeri – 1 yemek kaşığı. l.
- yağ (drenaj) – 1 yemek kaşığı. l.
Nasıl pişirilir:
- Sütü bir tencerede kaynatın. Rendelenmiş limon kabuğunu ve tuzunu buraya dökün. 3 dakika ateşte bırakın, daha sonra sürekli olarak irmik dökün, her zaman karıştırın.
- Beyazları ve sarısı çırpın, farklı tabaklara yayın.
- Sarısı soğutulmuş irmik içine yerleştirin, sonra muz küplerini, rendelenmiş süzme peynirleri doldurun.
- Protein köpüğünü yavaşça muz peyniri kütlesine sokun, iş parçasını karıştırın.
- Hamuru bir kalıba kaydırın, ancak bundan önce yağlayın ve üzerine irmik serpin. Rendelenmiş yağı iş parçasının üstüne yayın..
- Kızarmış susam tohumları ile bir tedavi serpin, önceden ısıtılmış bir fırına gönderin.
- Bitmiş tatlıyı toz ile serpin.
Üzümlü
- Pişirme süresi: 55 dakika.
- Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
- Kalorili yemekler: 390 kcal.
- Amaç: tatlı için.
- Yemek: Ukrayna.
- Zorluk: kolay.
Bir tavada bir tarif, kokulu kızarmış bir tedavi yapmanın hızlı bir yoludur. Kuru üzümlü süzme peynir manisi sadece toplam kütle ile bir tavaya dökülmemeli, önce hamurun içine dolguyu yerleştirmek için orijinal turta yapmalısınız. Yemeğin inanılmaz lezzetli olduğu, aynı zamanda figürlerini önemseyenlerin dikkate alması gereken yüksek kalorili olduğu ortaya çıkıyor..
Malzemeler:
- vanilya şekeri – 1 poşet;
- tuz – 1 tutam;
- un – 200 g;
- yağ (rast.) – 50 ml;
- kuru üzüm – 50 g;
- irmik – 12 yemek kaşığı. l.
- süt – 1 l;
- şeker – 3 yemek kaşığı. l.
- yumurtalar – 3 adet;
- süzme peynir – 400 g.
Nasıl pişirilir:
- Kuru üzümleri kaynamış sıvı ile dökün, sonra şiştiğinde meyveleri bir havluya aktarın.
- Süzme peynir bir çatal ile iki tür şeker uykuya dalmak. Tavuk sarısı ekleyin, her şeyi karıştırın.
- Zaten kurutulmuş kuru üzümleri lor ve yumurta kütlesi ile birleştirin.
- Hamuru hazırlayın: sütü kaynatın, sıvıyı karıştırmayı bırakmadan tahıl dökün. Tuz, şeker ekleyin. Püresi ile bulaşıkları ısıdan çıkarın, içindekileri karıştırın, sonra kalınlaşana kadar bir dakika daha geri dönün.
- Unu derin bir tabağa eleyin, sonra püresi bir kaşıkla doldurun ve unun içine atın, eller her parçayı düşürün.
- Ortaya çıkan yumru elinizin avuç içine koyun, başka bir iş parçasını düzleştirin ve bir kek oluşturun. Dolguyu her birinin ortasına koyun (yaklaşık 2 çay kaşığı). Gelecekteki mannik’i çimdikleyin, düzeltin.
- Kalan proteini 2 yumurta ile çırpın, her turtayı daldırın ve cam ekstra bir yumurta olana kadar bir tabağa koyun..
- Bitmiş ürünü peçete üzerine koyarak her iki tarafta manna kızartın.
- Tatlıyı bir tabağa koyun, tozla ezin.
Muzlu
- Pişirme süresi: 1 saat 5 dakika.
- Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
- Kalorili yemekler: 190 kcal.
- Amaç: tatlı için.
- Yemek: Rusya.
- Zorluk: kolay.
Klasik mannick’i pek çok kişi sevmiyor, ama hamura daha fazla muz ekliyorsunuz. Sonuç olarak, narin lezzetli bir muz aromasına sahip hassas bir pasta alacaksınız. Muz ve süzme peynirli Mannik, hem sıcak hem de soğutulmuş yenen doyurucu bir tatlıdır – tadı etkilenmez. Yiyeceği hazırlayın ve hemen işleme başlayın..
Malzemeler:
- irmik – 300 g;
- un – 0.5 yemek kaşığı;
- kefir – 0,5 l;
- yumurta – 2 adet;
- muz – 2 adet;
- şeker – 0.5 yemek kaşığı;
- tereyağı – 2 yemek kaşığı. l.
- soda – 0.5 çay kaşığı;
- vanilin – tatmak.
Nasıl pişirilir:
- Hazırlanan irmik kefir ile karıştırılır. Süt ürününün irmikte iyi emilmesi için karışımı bir saat bekletin..
- Şişmiş irmikte, sırayla, test için gerekli kalan malzemeleri ekleyin: ezilmiş olgun muz, yumurta, şeker, un. Eritilmiş tereyağı, vanilin dökün ve sonunda soda sirkesi ile söndürün.
- Pişirme kabını parşömenle örtün, hamuru oraya dökün, zaten ısıtılmış bir fırına koyun.
- Hamur işlerini 40 dakika pişirin, kek güzel bir kırmızı yüzeye sahip olmalıdır.
Kabak ve süzme peynir ile
- Pişirme süresi: 55 dakika.
- Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
- Kalorili yemekler: 158 kcal.
- Amaç: tatlı için.
- Yemek: Rusya.
- Zorluk: kolay.
Kabak, hemen hemen her yemeğe eklenebilen sağlıklı ve diyet bir sebzedir. Doyurucu tatlıların destekçileri kesinlikle manna tarifini kabak ve süzme peynir ile denemelidir. Pasta çocuk menüsüne güvenle eklenebilir, çünkü çocuklar meyve suyu veya çay için bu güzellikleri gerçekten seviyorlar. Lezzetli manna özellikle sebzenin olgunlaşma mevsiminde önemlidir.
Malzemeler:
- rendelenmiş kabak – 2 yemek kaşığı;
- kefir – 250 ml;
- şeker – 0.5 yemek kaşığı;
- süzme peynir – 200-400 g;
- irmik – 1.5 yemek kaşığı;
- kabartma tozu – 1,5 çay kaşığı.
Nasıl pişirilir:
- Kabaktan cildi çıkarın, posayı rendeleyin.
- Hamuru oluşturmak için tüm malzemeleri karıştırın: rendelenmiş kabak, püresi süzme peynir, toz şeker, irmik, kabartma tozu geniş bir kaseye dökün. Kalın bir kıvam oluşturmak için bileşenleri iyice karıştırın. İrmik şişmesi için zamana sahip olmaması için hızlıca karıştırın, aksi takdirde hamur çok yoğun olur.
- Kütleyi bir kalıba aktarın, ancak bundan önce bitkisel yağla yağlayın. Ayrıca irmik serpilmesi tavsiye edilir.
- Bulaşıkları gelecekteki manna ile önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin.
Yumurta yok
- Pişirme süresi: 2 saat.
- Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
- Kalorili yemekler: 340 kcal.
- Amaç: tatlı için.
- Yemek: Avrupa.
- Zorluk: kolay.
Tavuk yumurtası eklemeden hassas ve lezzetli pasta yapılabilir. Yani, örneğin, yumurtasız süzme peynir mannik, ancak kurutulmuş meyveler ile zengin hoş bir aroma ve mükemmel bir tada sahiptir. Fotoğraflı adım adım tarif, deneyimsiz bir aşçının bile böyle bir muameleyi pişirmesini sağlayacaktır. Kurutulmuş meyveleri kendi takdirinize göre alabilirsiniz, asıl şey, ağırlıklarına göre, tarifte kaç tane.
Malzemeler:
- tereyağı – 10 g;
- irmik – 4 yemek kaşığı. l.
- süzme peynir – 0.5 kg;
- kuru erik, kuru üzüm – 50 g;
- vanilya – 0.25 çay kaşığı;
- şeker – 100 g.
Nasıl pişirilir:
- Kurutulmuş meyveleri kaynar suyla dökün, nemi emmesi, şişmesi ve yumuşatması için bir saat bekletin..
- Süzme peynirini ince bir elek kullanarak öğütün.
- Bir kasede süzme peynir, şeker ve irmik birleştirin. Bileşenleri bir blender veya mutfak mikseri ile yemyeşil bir kütle içinde çırpın.
- Kurutulmuş meyveyi kağıda koyun, böylece sıvı bırakır. Lor karışımına gönderin.
- Teste vanilya ekleyin, tüm bileşenleri karıştırın.
- Fırını pişirme için en uygun sıcaklığa ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlayın.
- Ortaya çıkan iş parçasını bir kalıba koyun, 30 dakika pişirin.
- Hafifçe soğutulmuş mannick’i bir tabağa koyun, toz veya reçel ile ezin.
Çikolata
- Pişirme süresi: 1 saat 25 dakika.
- Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
- Kalorili yemekler: 260 kcal.
- Amaç: tatlı için.
- Yemek: Rusya.
- Zorluk: kolay.
Kefirli süzme peyniriniz varsa, ancak onlardan ne pişireceğinize karar veremiyorsanız, bu basit tatlı seçeneğini düşünün. Topların yuvarlandığı süzme peynirli çikolata manna ve hindistancevizi pulları yetişkinler ve çocuklar için güzel bir muamele. Multicooker işlemin sona erdiğini bildirdikten sonra, sulu ve lezzetli kokulu bir ev yapımı pasta alacaksınız.
Malzemeler:
- un – 3 yemek kaşığı. l.
- hindistan cevizi gevreği – 8 yemek kaşığı. l.
- şeker – 1.5 yemek kaşığı. l ve 1.5 yemek kaşığı;
- margarin – 100 g;
- tuz – 0.5 çay kaşığı;
- soda – 1 çay kaşığı;
- yumurtalar – 4 adet;
- kakao – 4 yemek kaşığı. l.
- irmik – 1 yemek kaşığı;
- sirke – 1 çay kaşığı;
- kefir – 1.5 yemek kaşığı;
- süzme peynir – 200 g.
Nasıl pişirilir:
- İrmik kefir, tuz içine dökülür, böylece şişer.
- Toplar yapın: süzme peynirini bir yumurta ile öğütün, 3 yemek kaşığı şeker, hindistancevizi, 2 yemek kaşığı un dökün. Topları yuvarlayın, ardından 25 dakika boyunca dondurucuya koyun.
- Su banyosu yaparak margarini eritin.
- Bir buçuk bardak şekeri üç yumurta ile çırpın. Erimiş margarini karışıma dökün, soda dökün, önce söndürün. Elde edilen kütle şişmiş irmik ile karıştırılır..
- Bir kaşık unu, kakaoyu sıvı bir kaba eleyin. Krep gibi hamur yapın.
- Çok pişiriciyi bir parça yağla yağlayın, hamuru dökün ve topları hafifçe yüzeye dağıtın ve biraz batırın..
- Çoklu pişiricide “Pişirme” yi ayarlayın ve 1,5 saat sonra manniki 10 dakika daha kızartın ve modu “Multipovar” olarak değiştirin.
- Pastayı çıkarın ve servis yapın.
Süzme peynirinden Mannik – pişirme sırları
Süzme peynirinde mükemmel mannayı nasıl pişireceğini bilen bazı ev hanımları, başkalarının mükemmel bir yemek yapmasına yardımcı olacak bazı hileleri paylaşmaktan mutluluk duyar:
- Böyle bir turta pişirmeyi planlıyorsanız, akşam irmik emmek daha iyidir – daha sonra pişirmeden önce hamur infüze edilene kadar bir saat beklemek zorunda değilsiniz.
- Fırının ne kadar sürdüğünü bilmeyenler için, ürünün hazır olup olmadığını kontrol etmenin bir yolu vardır: kürdan ile delinmelidir. Kuru çubuk mannik pişirdi diyor.
- Pişirme sırasında fırını açmanız tavsiye edilmez, aksi takdirde incelik düşer ve şekli bozulur..
- Süzme peynir ilavesi ile manik pişirirken, ürünün yağ içeriğinin yüzdesine dikkat edin: hamurun kıvamı buna bağlıdır.
- Malzemelerin miktarını ölçerken, aynı hacimdeki tabakları kullanın, örneğin standart bir yönlü cam.
- Sıradan mannik, görünüm ve tat bakımından çok düzgün bir yemektir, bu nedenle hamuru süslemek için parlak lezzetli meyveler veya meyveler eklemek daha iyidir.
Evde bir manna pişirmek için yeterli yol yok mu? Bu harika tatlı için diğer tariflere bakın..
Süzme peynirli Mannik tarifi için fotoğrafları görebilir miyiz? Tarifin ayrıntılarına nasıl ulaşabiliriz?