Salamura soğan salatası – tarifi

Birçoğu, turşusunda soğan içeren baharatlı, hafif ve doyurucu salataların tadını çıkarır. Çeşitli malzemeler (sebzeler, deniz ürünleri, et) ilavesiyle hazırlanan günlük veya tatil menüsüne dahildir. Sebze hoş, tatlı ekşi bir tat alır, içinde bir dizi vitamin vardır, antibakteriyel ve genel güçlendirme özellikleri ile ayırt edilir. Bu ürün sayesinde, herhangi bir yemeğin aroması ve tadı gelişir. Lezzetli, ağız sulandıran evrensel bir meze yapmak için, ürünlerin oranlarını ve seçilen tarifin tüm önerilerini takip etmelisiniz..

Salata Soğan Lezzetli Turşu Nasıl

Asitleme sıvısı, soğan sebzesinden acıyı giderir, daha gevrek, aromatik hale getirir. Beyaz veya kırmızı sebze kullanabilirsiniz. İçeriği olabildiğince doygun hale getirmek için ince halkalar halinde kesilmesi önerilir. Klasik, popüler turşusu şeker, sirke, su, tuzdan yapılır. Çeşniler, otlar, limon suyu ve diğer ürünler tada eklenir. İstenen sonuca bağlı olarak yarım saatten birkaç saate kadar yaşlanır (daha uzun turşu, sebzenin daha keskin ve keskin olması). Daha sonra sıvı boşaltılır, ürün sıkılır ve bir atıştırmalık içine konur.

Turşu Soğan Salatası Tarifi

Salamura sebze ilavesiyle yapılan çok çeşitli yemekler var. Meze et (haşlanmış sığır eti veya domuz eti, tavuk), deniz ürünleri (balık, kalamar, karides), mantar (petrol, beyaz) ile hazırlanır. Sebzeler (domates, patates, salatalık, turp), baklagiller ve diğer malzemelerle lezzetli bir salata yapabilirsiniz. Aşağıda en popüler yiyecek seçenekleri bulunmaktadır..

Salamura Soğan ve Tavuk Salatası

• Süre: 20 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2-4 Kişi.
• Kalorisi: 100 gramda 210 kcal.
• Hedef: Akşam yemeği.
• Yemek: Rusya, Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Fotoğraftan ilk tarif, füme tavuk ve soğan turşusu ile bir salata. Çanak çok basit, ama ilginç, zengin bir tada sahip. Bir aile yemeği için ya da kutlama için konukları memnun etmek için böyle bir meze servis edebilirsiniz. Füme et bazen yiyeceklerin kalori içeriğini azaltmak için haşlanmış et ile değiştirilir. Çanağı katmanlar halinde yayın, emprenye için kısa bir süre soğukta bırakın..

Malzemeler:

• yumurta – 5 adet;
• füme meme – 2 adet;
• soğan – 4 adet;
• sirke – 100 ml;
• tuz – 1 çay kaşığı;
• sert peynir – 30 g;
• sıcak su – 0.5 l;
• mayonez – 200 g;
• şeker – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Soğanları soyun, ince halkaları doğrayın.
2. Sebzeyi derin bir kaba koyun, sirke dökün, şeker, tuz ekleyin. Turşuyu kaynar suyla seyreltin.
3. Buzdolabında 1-2 saat marine edin.
4. Füme tavuk filetoyu ince doğrayın.
5. Yumurtaları kaynatın, daireler halinde kesin.
6. Derin bir kaseye soğan mı doldurulur? kısım (sıvıyı sebzeden önceden boşaltın).
7. Bir sonraki katman tavuktur. Mayonezli gres.
8. Sonra yumurtaları koyun, sosla da sürün.
9. Rendelenmiş peynir ile süsleyin. Baharatlı salamura soğan ile salatası yarım saat soğuk bir yere koyun.

Domuz eti ve salamura soğan salatası

• Süre: 30 dakika (+ 6-8 saat infüzyon).
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalori: 230 kcal.
• Amaç: aperatif.
• Yemek: Rusya, Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Et ve salamura soğan ile lezzetli, sıradışı bir salata uzun süre hatırlanacak. Baharatlı tatlı sebze, gevrek, aromatik, diğer malzemelerle tatmak için mükemmel bir şekilde birleşir. Marine etmek için elma veya şarap sirkesi, zeytin veya ayçiçek yağı kullanabilirsiniz. Domuz eti taze, kemiksiz, şişman olmalıdır. Sebze 5 ila 8 saat demlendirilir (gece boyunca buzdolabında bırakmak daha iyidir).

Malzemeler:

• haşlanmış domuz eti – 500 g;
• kaynamış su – 50 ml;
• soğan sebze – 2 adet;
• taze yeşillikler -? kiriş;
• bitkisel yağ – 50 g:
• sirke – 9 yemek kaşığı. l.
• tuz – 1.5 çay kaşığı;
• toz şeker – 3 yemek kaşığı. l.
• öğütülmüş karabiber – tatmak.

Pişirme metodu:

1. Domuz eti ince şeritler halinde kesin.
2. Soğanları yarım halkalarda doğrayın, yeşillikleri bir bıçakla doğrayın.
3. Sebzelerin ve bitkilerin bir kısmı üzerine derin bir kaba küçük bir et koyun. Yani tüm malzemeleri hazırla.
4. Sirke, şeker, tereyağı, tuz, karabiber ve suyu karıştırın. Marine ile meze dökün.
5. Geceleri soğuk bir yere gönderilen kokulu turşulu soğan salatası (birkaç kez karıştırabilirsiniz).

Avokado ile sebze

• Süre: 20 dakika (+ dekapaj 8 saat).
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori: 100 g başına 58 kcal.
• Hedef: Akşam yemeği.
• Yemek: Rusya, Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Avokado ve salamura sebzeli orijinal bir meze, şenlikli bir şölen için harika, basit bir reçetedir. Sarımsak, çeşitli baharatlar, turp, kızarıklık ve sıradışı bir tat verir. Klasik bir turşuda, kırmızı bir sebze ıslatılır ve biraz limon suyu eklenir. Asitleme işlemi ne kadar uzun sürerse, tabağı o kadar lezzetli olur. Bir kasede servis yapın.

Malzemeler:

• beyaz ve kırmızı turp – 1 adet;
• kırmızı soğan – 1 kafa;
• avokado – 2 meyve;
• limon suyu – 70 g;
• zeytinyağı – 6 yemek kaşığı. l.
• havuç – 1 adet;
• deniz ve sıradan tuz – tatmak;
• sarımsak – 1 diş;
• taze maydanoz, tarhun yaprakları, nane (doğranmış) – tatmak.

Pişirme metodu:

1. Soğan halkalarını ince doğrayın. Yarım limon suyu, tuz ile karıştırın.
2. 8 saat buzdolabında kapalı bir kapak altında ısrar edin.
3. Bir kapta yağ, doğranmış sarımsak, otlar, kalan limon suyu, tarhun, nane.
4. Her kaseye avokado plakaları yerleştirin, elde edilen karışımı üstüne yerleştirin.
5. Marine suyunu boşaltın, sebzeyi biraz sıkın. Halkaları bir sonraki katmana koyun..
6. Turp, rendelenmiş havuç, zeytinyağı ile karıştırın.
7. Üst katmanı koyun. Lezzetli soğan turşusu salatası hazır.

Haşlanmış dana eti ile

• Zaman: yaklaşık yarım saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
• Kalorisi: 100 g başına 154 kcal.
• Amaç: aperatif, akşam yemeği.
• Yemek: Rusya, Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Hafif, doyurucu bir akşam yemeği için, sığır eti ve salamura soğan ile salata iyidir. İştah açıcıya kırmızı soğan koyarlar, ancak beyaz da uygundur. Sığır eti yerine dana eti alabilirsiniz. Tarifte belirtilen bileşenlerin tüm oranlarını gözlemlerseniz, yemek çok lezzetli, parlak çıkacaktır. Düşük kalorili beslenmeye bağlı olanların menüsüne mükemmel uyum sağlar.

Malzemeler:

• turp – 10 adet;
• haşlanmış sığır eti – 300 g;
• ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı. l.
• taze salatalık – 1 adet;
• sirke – 1 yemek kaşığı. l.
• kırmızı soğan – 1 kafa;
• şeker – 10 g;
• su – 50 ml.

Pişirme metodu:

1. Bonfile küçük porsiyonlar halinde kesilir.
2. Salatalık, ince çubuklarla turp doğrayın.
3. Soğanı ince halkalar halinde kesin. Su, şeker ve sirke karışımında marine edin (en az 1 saat).
4. Diğer ürünlerle karıştırılmış sığır eti.
5. Kırmızı soğan turşusu ile salata yağı ekleyin, baharat ekleyin.

Kalpleri ile

• Süre: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalori: 100 g başına 130 kcal.
• Hedef: Meze.
• Yemek: Rusya, Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Sakatatlı birçok tarif var. Bunlardan biri tavuk kalpleri ve salamura soğan ile bir salata. Çıtır soğan sebzesi “gizli” bir bileşendir, çünkü çanak zengin ve hoş bir tada sahiptir. Mayonez ile tokluk ekleyebilirsiniz. Sirke, şeker, su ve tuzun en basit turşusu kullanılır. Baharatlı yemeklerin hayranları bir salataya sarımsak, biber koyabilir.

Malzemeler:

• soğan – 3 adet;
• sirke – 100 ml;
• tavuk kalpleri – 0,5 kg;
• bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı. l.
• sarımsak – 2 diş;
• havuç – 2 adet;
• kaynamış su – 100 ml;
• toz şeker – ? st.
• kaya tuzu – 1 çay kaşığı;
• tadına bakmak.

Pişirme metodu:

1. Su, şeker, sirke, tuz birleştirin. İyice karıştırın.
2. Soğanı turşuya koyun, dar yarım halkalara dilimleyin. 60 dakika bekletin.
3. Kalpleri kaynatın. Soğuduğunda, küçük parçalar halinde kesin.
4. Havuçları rende ile ezin, biraz yağda kızartın.
5. Turşuyu soğan sebzesinden boşaltın, hafifçe sıkın.
6. Tüm malzemeleri karıştır. Gerekirse mayonez ile lezzetlendirin.
7. Servis yapmadan önce buzdolabında saklayın.

Patates

• Zaman: yarım saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
• Kalori: 100 g başına 105 kcal.
• Hedef: Meze.
• Yemek: Rusya, Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Lütfen memnun etmek ve aynı zamanda konukları lezzetli ve orijinal bir şeyle şaşırtmak istiyorsanız, soğan turşusu ile patates salatası hazırlamalısınız. Basit, ama çok lezzetli ve ağız sulandıran bir yemek mevcut ürünlerden hızlı bir şekilde yapılır. Önemli olan, sebzeyi düzgün bir şekilde turşulamak ve baharatlarla aşırıya kaçmamaktır. Salatayı taze otlar (dereotu, maydanoz) ile süsleyebilirsiniz..

Malzemeler:

• salata biber – 1 adet;
• patates – 4 adet;
• hazır turşu sebze – 100 g;
• mayonez – 50 g;
• tavuk yumurtası – 2 adet;
• maydanoz -? kiriş;
• tadına bakmak için tuz.

Pişirme metodu:

1. Derilerinde patates pişirin. Serin, soyun, küçük küpler halinde kesin.
2. Ücretsiz haşlanmış yumurta, orta dilim doğrayın.
3. Biberleri durulayın. Ondan tohumları çıkarın, ince çubuklara kesin.
4. Yeşilleri bir bıçakla ince doğrayın.
5. Tüm ürünleri bir salata kasesine koyun, mayonez ile mevsim yapın, iyice karıştırın.
6. Soğutulmuş hizmet.

Puf Ton Balığı Salatası

• Süre: 20 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2-3 Kişi.
• Kalori: 100 g başına 201 kcal.
• Hedef: Akşam yemeği.
• Yemek: Rusya, Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Salamura soğan deniz ürünleri ile başarıyla birleştirilir. Ton balığı ile lezzetli, hassas bir salata ilk tadımdan kazanır. Meze katmanlar halinde serilir ve mayonez ile terbiye edilir (sarımsak veya peynir sosu ile değiştirilebilir). Tarif için konserve balık kullanılır, ancak tuzlu ton balığı da uygundur. Servis yapmadan önce doymuş olması konusunda ısrar etmek tavsiye edilir..

Malzemeler:

• yumurtalar – 3 adet;
• sert peynir – 100 g;
• yağda ton balığı – 1 kutu;
• soğan – 2 kafa;
• çekirdeksiz zeytin – 10 adet;
• elma sirkesi – 1 çay kaşığı;
• mayonez – 100 g;
• konserve mısır -? bankalar;
• öğütülmüş karabiber, tuz.

Pişirme metodu:

1. Ampulleri soyun, ince yarım halkaları doğrayın.
2. Sebzeyi yarım saat sirke, biber ve tuz karışımında turşulayın.
3. Önceden pişirilmiş yumurtalar, rende ile öğütülür (ayrı ayrı protein ve yumurta sarısı).
4. Peyniri de rendeleyin.
5. Ton balığı yağını boşaltın, balıkları bir tabağa koyun ve bir çatalla yoğurun.
6. Meze katmanları yerleştirin: önce soğan, sonra balık, protein, mayonez, bir mısır tabakası, tekrar mayonez, yumurta sarısı ve rendelenmiş peynir.
7. Salatayı zeytin ile süsleyin.

Patlıcan ve yumurta ile

• Süre: 30-40 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2-3 Kişi.
• Kalori: 100 g başına 104 kcal.
• Hedef: Meze.
• Yemek: Rusya, Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Baharatlı, ağız sulandıran ve sulu patlıcan salatası şenlikli menü için meze olarak harika. Baharatlı, kokulu turşusu soğan, narin pişmiş mavi olanlarla birlikte ilginç ve hoş bir tat yaratır. Turşusu limon suyu ve baharatlardan yapılır. Hazırlanması kolay, ama güzel ve lezzetli salata herhangi bir masanın dekorasyonu olacak.

Malzemeler:

• mayonez – 50 g;
• patlıcan – 3 adet;
• soğan sebze – 1 kafa;
• limon suyu – 1 yemek kaşığı. l.
• haşlanmış yumurta – 4 adet;
• tuz, karabiber – tatmak.

Pişirme metodu:

1. Maviyi durulayın, orta kalınlıkta şeritleri doğrayın. Bir fırın tepsisine koyun ve fırında 20 dakika pişirin (220 derece sıcaklıkta).
2. Soğanı halkalara kesin. Limon suyuna dökün, tuz, karabiber ekleyin. Yarım saat marine edin.
3. Soğutulmuş patlıcan ve yumurtaları orta boy küpler halinde kesin.
4. Turşu sebzeyi elinizle sıkın..
5. Tüm ürünleri tek bir kapta karıştırın. Mayonez ekleyin, karıştırın.
6. 15-20 dakika soğuk bir yerde bekletin.
7. Yeşillik dal ile süslenmiş bir salata kasesine servis yapın.

Kalamar ile

• Zaman: yarım saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5-6 Kişi.
• Kalori: 100 g başına 101 kcal.
• Amaç: aperatif, akşam yemeği.
• Yemek: Rusya, Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Başka bir deniz ürünleri meze, sebze ve kalamar salatası. Haşlanmış istiridye veya konserve olanlar tabağa eklenir. Beyaz soğan klasik bir tarif (şeker, su, tuz ve sirke) kullanılarak turşulur, ancak tadı artırmak için en sevdiğiniz baharatları dökebilirsiniz. Bazıları baharat eklemek için sarımsak veya acı biber ile hafif, ağız sulandıran bir atıştırmalık tercih eder..

Malzemeler:

• havuç – 2 adet;
• kalamar karkasları – 0,5 kg;
• maydanoz – 1 demet;
• soğan – 4 adet;
• tadı tuz;
• sirke – 30 ml;
• şeker – 1 çay kaşığı;
• defne yaprağı – 2 adet;
• su – 70 ml;
• zeytinyağı – 3 yemek kaşığı. l.
• öğütülmüş karabiber – 1/3 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Su, tuz, sirke, şeker, biber, defne yaprağını küçük bir tencerede karıştırın.
2. Soğanı ince halkalar halinde kesin. Turşuya dökün.
3. Tavayı sobaya koyun, sıvı kaynamaya başladığında hemen ocaktan alın.
4. Kabı soğuk suya koyarak soğutun.
5. Zeytinyağı ekleyin, karıştırın ve birkaç saat soğutun..
6. Kalamar filmini çıkarın, karkayı 2 dakika kaynar suya indirin. Soğuduğunda şeritler halinde doğrayın.
7. Havuçları soyun, öğütün. 5 dakika sıcak su ile dökün, sıvıyı boşaltın.
8. Turşuyu boşaltın, tüm ürünleri karıştırın.

Fasulye ve Salamura Soğan Diyet Salatası

• Süre: 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalorisi: 100 gramda 54 kcal.
• Hedef: Akşam yemeği.
• Yemek: Rusya, Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Düşük kalorili bir yemek, sağlıklı beslenme alışkanlıkları ve diyet izleyen insanlar tarafından takdir edilecektir. Çıtır salamura sebzeli kokulu, sulu salata baharatlı değildir, çünkü bu rol domates salçası için atanmıştır. Tabak köri ve kırmızı lahana (tuzlu alabilirsiniz) nedeniyle parlak çıkıyor ve mısır ve fasulye dolgunluk veriyor. Atıştırmalık yapmak hızlı ve kolaydır, ancak sadece parmaklarınızı yalayacaksınız.

Malzemeler:

• domates soslu fasulye – 400 g;
• sirke – 2 yemek kaşığı. l.
• konserve mısır – ? bankalar;
• soğan sebze – 1 adet;
• kırmızı lahana – 300 g;
• su – 100 ml;
• köri – 1 çay kaşığı;
• tadına bakmak için tuz.

Pişirme metodu:

1. İnce lahanayı doğrayın.
2. Soğanı ince halkalar halinde kesin. Su, baharat, sirke ile marinanın içine batırın. 20 dakika sonra boşaltın.
3. Tüm malzemeleri bir salata kasesine karıştırın.
4. Taze otlar ile süsleyin.