Mikrodalgada tavuk – ızgara, çanta veya patates ile adım adım tarifler nasıl pişirilir

Mikrodalga fırınların ortaya çıkması ile pişirme işlemi büyük ölçüde basitleştirildi, birkaç dakikaya indirildi. Konuklar için bekleyen metresler, lezzetli uyluk, sopa, kanat pişirebilir, kokulu doldurulmuş fileto, pastırmada tavuk dilimleri, mantar, sebze veya diyet göğsünü kaynatabilir. Mikrodalgada tavuk için birçok tarif var – neredeyse tüm durumlar için.

Faydalı mikrodalga pişirme ipuçları

Bir metrenin sulu, yumuşak bir yemek almak için bazı numaralara ihtiyacı olabilir. Mikrodalgada tavuk pişirmenin sırları:

• Eşit şekilde kaynama veya pişirme kabiliyetine sahip bir karkasın ağırlığı bir buçuk kg’ı geçmemelidir..
• Pişirmeden önce, dondurulmuş tavuk tamamen çözülmelidir (gece için alt ızgarada bırakın, sabahları birkaç saat çıkarın).
• Aşağıdaki yöntem, bütün bir kuşa kompakt bir oval şekil verilmesine yardımcı olacaktır: bacakları (kanatlar, bacaklar) karkasa mümkün olduğunca sıkı bir şekilde bastırın, kürdanlarla sabitleyin veya ince bir iplikle bağlayın. Tavuğu derin ısıya dayanıklı bir tabağa yayın, göğsü aşağı.
• Diyet çanağı, önceden deriden kurtulmuş etten elde edilir.
• Altın bir kabuk oluşturmak için kuş, baharatlarla ovulur, özel bir manşonda veya mikrodalga fırınlar için kapağın altında maksimum güçte kızartılır. 5-10 dakika pişirmeden önce torbayı yırtın veya kapağı çıkarın.
• Etin hazırlığı bıçağın delinmesi ile kontrol edilir: kırmızımsı meyve suyu olmamalıdır..
• Kanatların ve bacakların uçlarını küçük folyo parçalarıyla sarın – böylece ızgara altında pişirirken yanmalarını önleyebilirsiniz.
• Haşlanmış karkasın et suyundan çıkarılmadan kapağın altında durmasına izin verilmelidir: meyve suyu ile doyurulur, kuru olmaz.
• Sert eti daha uzun pişirmek daha iyidir, ancak orta güçte: bu nedenle, yavaş yavaş ısınır, yumuşamaya başlar..

Mikrodalga Tavuk Tarifi

Birçok mutfak sitesi, fotoğraflarla adım adım talimatlar sunar: bütün bir kuşu nasıl kaynatır veya pişirir, parçaları hazırlar (meme, sopa, kanat, tavuk bacağı). Bu tarifler çok basit. Eti iyice durulayın, geri kalan tüyleri çıkarın ve peçete ile kurulayın. Mayonezleri tavuk baharatlarıyla karıştırın, karışımı eşit olarak dağıtın. Mikrodalga kapağının altında özel bir manşon veya ısıya dayanıklı cam tabakta pişirin. Bitmiş yemeği taze otlar ile süsleyin, en sevdiğiniz garnitür ile servis yapın.

Haşlanmış tavuk

• Süre: 20 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalori içeriği: 101 kcal / 100 g.
• Amaç: kahvaltı, salatalar için, diyet yemeği.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: Kolay.

Mikrodalgada pişirilmiş tavuk filetosu salatalar için uygundur veya öğle yemeği için garnitür ile servis edilir. Diyet eti ve hassas, şeffaf et suyu fiziksel gücü geri kazandırır, vücuda enerji verir ve hızlı bir iyileşmeye katkıda bulunur. Kümes hayvanları maksimum güçte çok hızlı pişirilir, eğer fırın gücü daha azsa (650-800 W), pişirme süresi 5-10 dakika arttırılmalıdır..

Malzemeler:

• tavuk filetosu – 0,5 kg;
• su – 1.5-2 l;
• tavuk için baharat karışımı – 1-1.5 yemek kaşığı. l.
• tuz – bir tutam.

Pişirme metodu:

1. Kağıt havlu ile iyice kurutulmuş tavuk fileto koyun, mikrodalga fırında kullanıma uygun bir tencereye koyun, tuz, üstüne baharat serpin.
2. Tamamen su ile kaplanacak ve kap doldurulacak şekilde etin üzerine kaynar su dökün., Kapağı kapatın.
3. Gücü 1000 watt’a ayarladıktan sonra, suyun kaynamasını bekleyin (yaklaşık üç ila dört dakika). 10 dakika kaynattıktan sonra pişirin.
4. Filetoyu bir bıçakla delin: kırmızımsı meyve suyu göze çarpıyorsa, etin 5 dakika daha pişmesine izin verin.
5. Memenin et suyuna batmasına izin verin, tavadan çıkarmadan soğumaya bırakın.

Fırında tavuk budu

• Zaman: yarım saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
• Kalori içeriği: 185 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: Kolay.

Sulu, aromatik, lezzetli bacakların hazırlanması biraz zaman alacaktır. Metresler, özellikle çocuklarla sürekli meşgul olanlar veya evlerinde genellikle beklenmedik konukları olanlar için böyle hızlı bir tarif benimsemelidir. Bacaklar büyükse, onları 2 parçaya bölebilirsiniz. Provence otları, kurutulmuş sarımsak, köri, yemeğe hassas bir tat verir ve yanan karabiber hoş bir kıl kurdu verir. Yemek pişirmek için yaklaşık olarak aynı boyutta parçalar seçmeye çalışın – hazır olma derecelerini kontrol etmek daha kolaydır.

Malzemeler:

• tavuk budu – 2 adet;
• öğütülmüş kırmızı biber -? Sanat. l.
• öğütülmüş karabiber – 1 çay kaşığı;
• kurutulmuş kekik -? çay kaşığı;
• tuz – 1 tutam.

Pişirme metodu:

1. Baharatları ve tuzu, derin bir tabağa konulmuş, yıkanmış, ciltte kurutulmuş tavuk ayaklarına dökün, baharatları elinizle tavuk bacaklarının yüzeyine eşit olarak dağıtmaya çalışın.
2. Terbiyeli eti pişirme kabına dikkatlice yerleştirin, torbayı ekli klipslerle çekin, üstüne çatalla 2-3 kez delin, mikrodalga tepsisine yerleştirin.
3. Polietilenin bütünlüğünü ve pişirme işlemini kontrol ederek tavuk bacaklarını 20 dakika boyunca 850 W gücünde pişirin.
4. Kızartılmış tavuk parçalarını dikkatlice çıkarın: sıcak torbayı keserken, buharla yanmamaya çalışın.
5. Çanak servis herhangi bir garnitür ile güzel tabaklar üzerinde olmalı veya sadece ince doğranmış taze otlar serpilir olmalıdır.

Tavuk Baget

• Zaman: yarım saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalori içeriği: 133 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: Kolay.

Bu tarifle sulu tavuk sopaları pişirmek bir zevktir: hızlı, kolay. Hostesin sobada zaman geçirmesi, eti çevirmesi, hazır olma derecesini izlemesi ve daha sonra ocağın yağını silmesi gerekmez. Pişirme sırasında bacaklar boyutlarını korur, birçok farklı garnitür ile servis edilebilir: tahıllar, sebzeler, makarna. “Tavuk için” baharat karışımı kullanın – alt bacaklar daha aromatik, daha lezzetli, daha iştah açıcı olacak.

Malzemeler:

• tavuk sopaları – 6 adet;
• büyük havuç – 1 adet;
• soğan – 1 adet;
• mayonez – 20 ml;
• baharatlar – 1.5 yemek kaşığı. l.
• tadına bakmak için tuz.

Pişirme metodu:

1. Yıkanmış, kurutulmuş ızgaraları bir mikrodalga fırın için bir tabağa aktarın. Mayonez, tuz, baharat koyduktan sonra, her parçayı dikkatlice ovalayın, kompozisyonu eşit olarak dağıtmaya çalışın.
2. Mikrodalgada maksimum gücü ayarladıktan sonra, eti kapağın altında pişirin.
3. 8 dakika sonra, kaptan meyve suyu dökün, sebzeleri bagetlerin üzerine koyun: soyulmuş taze havuç, büyük payetle doğranmış, büyük küplerde doğranmış soğan.
4. Çanağı kapağın altında maksimum güçte 10 dakika daha pişirin.
5. Servislerden önce tabaklardan çıkarmadan çeyrek saat boyunca hazır baget verin.

Bir çanta içinde mikrodalga tavuk

• Süre: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalori içeriği: 194 kcal / 100 g.
• Amaç: akşam yemeği, şenlikli masa.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: Kolay.

Mikrodalgada tavuk pişirmek, minimum çaba ve zaman gerektiren hızlı, keyifli bir süreçtir. Lezzetli bir kabuğa sahip bir kuş, aromatik baharatlar, hassas sarımsak tatları konuklara ve eve hitap edecek. Tavuk eti tarif edilemez hassas bir tat ile dolduran baharatlar bu tarif için mükemmel bir şekilde uygundur: mercanköşk, beyaz biber, kekik, zerdeçal, kurutulmuş fesleğen. Bir veya iki yemek kaşığı alabilirsiniz. l herhangi bir bakkalda satılan bitmiş karışım. 1.5 kg ağırlığındaki karkas için oranlar ve pişirme süreleri belirtilmiştir.

Malzemeler:

• tavuk – 1 adet;
• sarımsak – 4 diş;
• baharat – tarafından? tk her biri;
• tuz – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Tüm tavuk karkasını dışarıdan ve içeriden iyice akan suyla durulayın, kalan tüylerden temizleyin ve kurulayın. Tuzla ovalayın, kuru baharatların bir karışımı, oda sıcaklığında bırakın.
2. Yarım saat sonra, soyulmuş sarımsakları, ince bir bıçakla doğranmış, tavuğun içine eşit olarak dağıtın. Karkayı pişirme torbasına yerleştirin, bir klipsle sıkıca kapatın veya sıkı bir iplikle bağlayın.
3. Polietileni bir çatalla birkaç kez deldikten sonra, mikrodalga fırınlar için çanaktaki et paketini mikrodalga fırına gönderin.
4. 20 dakika boyunca maksimum güçte pişirin, ardından çantayı kırdıktan sonra 5 dakika daha pişirin. Mikrodalgadaki tavuk tamamen kırmızı, keskin.

Elma ile

• Zaman: yarım saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori içeriği: 129 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği, tatil masası.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Nazik bir peynir kabuğunun altında tatlı ekşi elma sosuyla pişmiş bir cam kapta mikrodalgada sulu, kokulu tavuk, şenlikli masanın orijinal dekorasyonu olacaktır. Göğüsler yerine tavuk sopaları pişirebilirsiniz. Tarif için herhangi bir baharat (fesleğen, kekik, köri) kullanabilirsiniz, ketçap sıcak almak daha iyidir. Tüm pişirme işlemi sırasında mikrodalga fırının gücü değiştirilmemelidir: pişirmenin her aşamasında 850 watt’a karşılık gelmelidir..

Malzemeler:

• tavuk göğsü – 2 adet;
• yeşil elma – 1 adet;
• sert peynir – 100 g;
• soğan – 1 adet;
• zeytinyağı – 30 ml;
• baharatlar – 1.5 yemek kaşığı. l.
• ketçap – 3 yemek kaşığı. l.
• tadına bakmak için tuz.

Pişirme metodu:

1. Göğsü durulayın, eti kemikten kesin (4 adet dışarı çıkmalı), kuru.
2. Zeytinyağı ile yağlanmış mikrodalga fırın için tavuk parçalarını bir cam tabağın altına koyun. Baharat, tuz ile et serpin. 850 W’da bir kapak altında pişirin.
3. 10 dakika içinde. yemeği alın, tavuk doğranmış ince halkalar üzerine soyulmuş soğan, soyulmuş elma, küçük dilimler halinde kesin, ketçap dökün, kapağı kapatın, kapağın altında pişirmeye devam edin.
4. 10 dakika içinde. içindekileri karıştırın, ince doğranmış peyniri serpin. Bir buçuk dakika daha pişirin. kaplamasız.

Mantarlı

• Süre: 45 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori içeriği: 104 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Mantarlı ve ekşi krema soslu lezzetli bir tavuk yemeği hızlı bir şekilde hazırlanır, ancak malzemeler ek ısıl işleme tabi tutulmalıdır: kuş parçalarını kızartın, mantarları kaynatın. Tavuk ve mantar ile birleştirilen baharatlar tarif için uygundur: öğütülmüş siyah, beyaz veya kırmızı biber, kuru sarımsak, Provence veya İtalyan otları.

Malzemeler:

• tavuk filetosu – 0,5 kg;
• taze petrol – 0.2 kg;
• soğan – 1 adet;
• bitkisel yağ – 20 ml;
• ekşi krema – 150 ml;
• baharatlar – 1.5 yemek kaşığı. l.
• tadına bakmak için tuz.

Pişirme metodu:

1. Soyulmuş mantarları kısık ateşte (kaynamadan bir saat sonra çeyrek saat) hafifçe tuzlu suda kaynatın, serin, orta boy küplerle doğrayın.
2. Yıkanmış, bir kağıt havlu tavuk filetosu ile kurutulmuş, orta boy parçalar halinde kesilmiş, rafine yağ ile bir tavada kızartın (8-10 dakika, karıştırma, orta ateşte).
3. Tavuk parçalarını, mantarları ısıya dayanıklı bir camın içine koyun. Soğanları küçük küpler halinde ezin, et, tuz serpin, baharat ekleyin, ekşi krema dökün.
4. Tavuk filetoyu 10 dakika mikrodalgada pişirin. 700 watt gücünde.

Domates ve patates ile

• Zaman: yarım saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori içeriği: 129 kcal / 100 g.
• Amaç: sıcak, öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: Kolay.

Yemek pişirmek için çok az zaman varsa, ancak ailenize doyurucu bir akşam yemeği vermek istiyorsanız, bu tarifi kullanın. Yumurta dolgusu altında sebzeli çok besleyici, lezzetli bir et yemeği mikrodalgada pişirilerek kolayca, hızlı bir şekilde hazırlanır. Sulu taze maydanoz, biberiye iştahı uyandırır, eşsiz bir hassas aroma, rafine bir tat verir..

Malzemeler:

• tavuk filetosu – 0.4 kg;
• tavuk yumurtası – 2 adet;
• patatesler – 0.3 kg;
• soğan – 2 adet;
• domatesler – 0.2 kg;
• taze maydanoz – 10 g;
• defne yaprağı – 2 adet;
• kuru biberiye – 1 çay kaşığı;
• tuz, karabiber – tatmak.

Pişirme metodu:

1. Yıkanmış, kurutulmuş filetoyu orta boy dilimler halinde kesin, mikrodalga fırınlar, tuz için tasarlanmış bir tabağa koyun, su parçalarını zar zor kaplayacak şekilde su ekleyin, lavrushka’yı üstüne koyun. 800 W’da kapak altında mikrodalga.
2. 5 dakika sonra ete doğranmış sebzeler ekleyin: soğan – küçük küpler, domatesler – ince dilimler, soyulmuş patatesler – orta boy dilimler. Örtün, fırında 5 dakika daha pişirin, bu süre zarfında patateslerin yumuşaması gerekir.
3. Yemeği aldıktan sonra, bileşimi çatalla hafifçe çırpılmış yumurta ile dökün, 5 dakika daha pişirin.
4. İnce doğranmış taze maydanoz serpilerek tabaklara serpilir.

kanatlar

• Zaman: yarım saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalori içeriği: 178 kcal / 100 g.
• Amaç: akşam yemeği, aperatif, şenlikli masa.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Orijinal çıtır kanatlar şenlikli bir masa veya arkadaşlarla eğlenceli toplantılar için mükemmeldir. Onları önceden marine etmek daha iyidir, 10 dakika pişirin. Her iki tarafta da pişirme sırasında bir kez dönerek. Tarife göre tuz gerekli değildir, şeri ile birlikte eti iyi emen soya sosu sayesinde acı tadı elde edilir, benzersiz bir tat verir..

Malzemeler:

• tavuk kanadı – 10 adet;
• zeytinyağı – 20 ml;
• öğütülmüş zencefil – 20 g;
• şeri – 100 ml;
• soya sosu – 120 ml.

Pişirme metodu:

1. Yıkadıktan sonra, kanatları kurutduktan sonra, şeri, soya sosu, zencefilli turşuyla dökün. Yaklaşık iki saat demlenmesine izin verin.
2. Kanatları kağıt havlularla biraz kurutduktan sonra, ısıya dayanıklı bir cam kalıbın altına koyun, yağlayın.
3. 20 dakika boyunca kapaksız pişirin, mikrodalga gücünü 800 watt’a ayarlayın.

Ballı Hardal Sos

• Süre: 80 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalori içeriği: 234 kcal / 100 g.
• Amaç: akşam yemeği, şenlikli masa.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: orta.

Önerilen tarife göre, tavuk tavuğundan daha az yağ hazırlanır, ancak yaklaşık 1 kg ağırlığında yetişkin bir kuşun karkasını alabilirsiniz. Pişirme süresini azaltmaya ihtiyaç duyulursa, tavuk porsiyonlar halinde eklemlere doğranmalıdır – bu yemek bir saatin üçte birinde hazırlanır. İnce asitli, narin narenciye aromasına sahip ada tatlısı tadı mercanköşk, fesleğen, kırmızı biber, zerdeçal, acı biber, sarımsak, kişniş ile iyi gider – bir veya birkaç baharat ekleyebilirsiniz.

Malzemeler:

• tavuk – 1 karkas;
• tereyağı – 30 g;
• bal – 40 ml;
• limon – 1 adet;
• hardal – 1 yemek kaşığı. l.
• sarımsak – 4 diş;
• tuz – 1 tutam;
• öğütülmüş kırmızı biber – tadı;
• baharatlar – 1.5 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Tereyağını kısık ateşte eritin, sarımsak öğütücü, hardal, baharat, tuz, bal, bütün limon suyu, kırmızı biber ile ezilmiş sarımsak ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Isıya dayanıklı tabakların altına kaba soyulmuş limon kabuğu koyun.
3. Göğüs boyunca dilimlenmiş, limon kabuğuna yerleştirilmiş, sosu içeride ve dışarıda iyice yağlayın (ellerinizle veya silikon fırça ile).
4. Kapağın altında maksimum güçte 25 dakika pişirin, ardından kalan sosu üstüne dökün, çeyrek saat daha pişirin.
5. Tavuğun hazırlığını kontrol ettikten sonra (delinme sırasında kırmızımsı meyve suyu ondan göze çarpmamalıdır), zaten her 5 dakikada bir kapak olmadan 10-15 dakika daha bırakabilirsiniz. hazır olup olmadığını kontrol etmek.

Fırında sarımsak filetosu

• Süre: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori içeriği: 155 kcal / 100 g.
• Amaç: akşam yemeği, şenlikli masa.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Aromatik sarımsak ve krema dolgusu ile doldurulmuş ihale, iştah açıcı, sulu tavuk fileto, çok hızlı bir şekilde pişirir, açlığı mükemmel bir şekilde karşılar, konuklara sunulabilir. Etin içinde erime, tereyağı emilir, baharatların, taze otların, sarımsakın hassas bir aromasını verir. Tavuk için hazırlanmış bir baharat karışımı kullanmak daha iyidir, ancak birini alabilir veya birkaçını (biberiye, mercanköşk, fesleğen, kekik, öğütülmüş beyaz biber) birleştirebilirsiniz..

Malzemeler:

• tavuk filetosu – 0.4 kg;
• tereyağı – 50 g;
• sarımsak – 2 diş;
• soya sosu – 20 ml;
• taze maydanoz – 15 g;
• baharatlar – 1 yemek kaşığı. l.
• tadına bakmak için tuz.

Pişirme metodu:

1. Yıkanmış, kurutulmuş tavuk parçalarına tuz, baharat serpin, soya sosu dökün ve yarım saat bekletin..
2. Soğuk tereyağı bir bıçakla doğradıktan sonra, ince doğranmış otlar ve sarımsakla sarımsak sıkacağı ile öğütün. Bu kompozisyon ile birlikte düzgünce kesilmiş her fileto doldurmak? Keskin bıçak.
3. Tavuk parçalarını ısıya dayanıklı tabaklara yerleştirin, 1000 W kurulu mikrodalga fırın gücünde 10 dakika boyunca kapağın altında pişirin.