Meyve salatası: fotoğraflı tarifler

Hafif ve tatlı bir şey istiyorsanız kendinizi mükemmel bir atıştırmalık nasıl yapabilirsiniz? Bir meyve tatlısı deneyin: günün her saatinde lezzetli ve uygun. Sağlıklı malzemelerle birlikte hafif bir pansuman seçerseniz, sadece bir atıştırmalık değil, aynı zamanda şenlikli bir şölen için gerçek bir tatlı da alabilirsiniz. Hangi meyve atıştırmalıklarının yapılabileceğini öğrenin.

Meyve salatası nasıl yapılır

Meyve salatası uygun şekilde hazırlanması, malzemelerin hazırlanmasıyla başlar. Taze meyveler yıkanmalı, fazla tohumları, sapları, kabuğu çıkarılmalıdır. Kurutulmuş meyveler, böylece yumuşarlar, önceden kaynar su dökmeniz ve bir süre bekletmeniz gerekir. Meyveleri yıkamak zordur, bu yüzden çok kirli iseler, 5-10 dakika soğuk suya batırmanız ve sadece o zaman iyice durulamanız gerekir. Meyveleri bir peçete ile lekeleyin: meyveleri ve meyveleri kurutmadan kullanırsanız, salata tadı bozulabilir, sulu olabilir.

Hızla kararan meyveler (elma, muz, armut, avokado) önceden limon suyu ile püskürtülür. Bu tür manipülasyonlar sayesinde, fotoğrafta olduğu gibi tatlıda güzel görünecekler. Benzer şekilde, tatlarını daha ilginç hale getirmek için egzotik mango veya papaya hazırlayabilirsiniz. Şurup, tatlı sos, yoğurt, ekşi krema, meyve suyu veya likörle terbiyeli meyve atıştırmalıkları. Dondurmayı kullanabilirsiniz, ancak servis yapmadan hemen önce ekleyin. Meyve tatlılarının soğutulmuş olarak tüketilmesi önerilir.

Dekorasyon için nane, çilek, oyma figürinler veya fındık yaprağı kullanabilirsiniz. Çikolata içermeyen bir tatlı sunmayan tatlılar için, karoyu ovarak veya parçalara bölerek tatlı baharat ekleyebilirsiniz. Herhangi bir şekerleme tozu kullanabilirsiniz: draje, hindistancevizi, badem pulları, doğranmış antep fıstığı veya diğer fındık, kurabiye kırıntıları, kuru üzüm.

Meyve Salatası Tarifleri

Sağlıklı tatlılar her zaman uygun ve hazırlanması çok uygundur. Meyve salatası tarifi özel yetenekler gerektirmez: sadece malzemeleri güzelce kesmeniz ve lezzetli bir sosla baharatlamanız yeterlidir. Bu, hanımını lezzetli ve parlak bir tatlıyla şımartmak isteyen bir adam için harika bir seçenektir. Yemeğin sunumunu orijinal bir şekilde yaparsanız, bu sadece etki katar.

Meyve hamurunu kazıdıktan sonra ananas, mango, elma veya portakalın yarısında taze bir salata sunun (bir bileşen olarak kullanılabilir veya dekorasyon için rakamları kesebilir). Salatayı, ananasın yarısında veya bir kasede süslemek gerekir. İkinci seçeneği seçtiyseniz, yemeklerin zarif ve rahat olduğundan emin olun..

Yoğurtlu

Narin yoğurtlu tatlı meyveler, akşam yemeği, kahvaltı veya çocuk tatili için mükemmel bir diyet aperatifi için mükemmel bir seçenektir. Meyveler iyi bir karbonhidrat kaynağıdır, bu nedenle böyle bir tatlı sizi doyurur ve tüm gün boyunca güç verir. Ekşi süt bileşeni nedeniyle yoğurtlu meyve salatası tarifi kolayca değişir: taze meyveler veya kuru meyveler, favori fındık türleri, drajelikler, marshmallow veya tozları kullanabilirsiniz.

Malzemeler:

• kayısı – 2 adet;
• muz – 1 adet;
• elma – 1 adet;
• limon suyu – 0.5 çay kaşığı;
• kuru erik – 4-5 adet;
• yağ içeriği düşük yoğurt – 3 yemek kaşığı. l.
• sütlü çikolata – 50 g;
• ceviz – 1 adet..

Pişirme metodu:

1. Kuru erik kaynar su ile dökün ve 15-20 dakika bekletin. Böylece yumuşar ve kesilmesi kolay olacaktır.
2. Kayısı ve elmayı yıkayıp soyun: tohumları ve tohumları çıkarın.
3. Kabuğu muzdan çıkarın, ardından tüm taze meyveleri büyük küpler halinde kesin. Bir elma limon suyu serpin.
4. Kuru erikleri bir kağıt havluyla kurulayın, ardından bir bıçakla küçük parçalara doğrayın.
5. Eti dövmek için bir çekiçle ceviz ezin.
6. Sütlü çikolatayı küçük parçalara ayırmak.
7. Tüm meyveleri karıştırın, yoğurt ile baharatlayın ve üstüne çikolata ve fındık kırıntıları ile süsleyin.

Videoda meyve salatası için bir tarif yapın.

Elma ile

Her mevsimde en uygun fiyatlı meyve nedir? Bu doğru, elma. Her yerde satın alınabilir: pazarda, süpermarkette. Bu çok yönlü meyve birçok içerik ve sos ile harmanlanır. Yüksek demir içeriğine sahip meyveler kesildikten sonra hızla kararır, bu nedenle çekici bir görünüm elde etmek için elmayı limon suyu ile serpmeniz gerekir (yemek kitabındaki fotoğrafta olduğu gibi). Elma meyve salatası nasıl yapılır?

Malzemeler:

• şeftali – 2 adet;
• elma – 1 adet;
• yaban mersini – 1 yemek kaşığı;
• ahududu – 5 adet;
• limon suyu – 1 çay kaşığı;
• meyve şurubu – 3 yemek kaşığı. kaşıklar .;
• nane – dekorasyon için.

Pişirme metodu:

1. Soymak için şeftali, tohumlardan ve atkuyruğundan elmalar.
2. Meyveleri dilimler halinde kesin. Elma limon suyu serpin.
3. Yıkanmış yaban mersini ekleyin, karıştırın.
4. Üzerine meyve şurubu dökün, ahududu ve nane yapraklarıyla süsleyin.

Muz ile

Besleyici ve lezzetli bir muz salatası sadece yetişkinlere değil, aynı zamanda çocuklara da hitap edecek. Bu aromatik meyve, diğer meyveler ve meyvelerle mükemmel bir şekilde tamamlanan besinler açısından zengindir, ayrıca çok tatmin edicidir: akşam yemeği veya kahvaltının yerini alabilir. Bu nedenle, sevdiklerinizi hoş kokulu ve narin bir yemekle memnun etmeye çalışın..

Malzemeler:

• muz – 1 adet;
• elma – 1 adet;
• üzüm – küçük bir fırça;
• yoğurt – 50 ml;
• bal – 1 çay kaşığı;
• limon suyu – 1 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Meyveleri yıkayın, elmaları tohumlardan soyun. Üzümleri daldan ayırın.
2. Muzu daireler halinde kesin, bütün üzümleri bırakın.
3. Elmayı büyük küpler halinde kesin. Limon suyu serpin.
4. Pansuman hazırlayın: az yağlı yoğurtun bal ile birleştirilmesi.
5. Tüm bileşenleri bir kaseye koyun, pansumanı dökün. Tatlıyı kendi takdirinize göre dekore edin (kereviz sapı eklenmiş versiyon orijinal olarak kabul edilir).

Kivi ile

C vitamini vücudun koruyucu işlevlerini güçlendirmesine yardımcı olur ve soğuk algınlığı ve viral hastalıklara karşı mükemmel bir profilaktiktir. Bu vitaminin mükemmel bir kaynağı sadece sebzeler değil, aynı zamanda kivi salataları olacaktır. Çocuklar bazen küçük siyah tohumların hoş olmayan görünümü nedeniyle bu meyveyi reddeder, bu nedenle çocuğunuzun doğum günü için lezzetli bir tatlı yapmayı düşünüyorsanız, tohumları bir çay kaşığı ile nazikçe kazımaya çalışın.

Malzemeler:

• Kivi – 2 adet;
• muz – 2 adet;
• Mandarin – 2 adet;
• nar – 1 adet;
• portakal şurubu – 4 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Meyveleri iyice yıkayın, soyun. Nar taneleri.
2. Kivi, muz, mandalina küçük parçalar halinde kesilmiş.
3. Tüm meyveleri katmanlara yerleştirin, nar tohumları ile serpiştirin.
4. Portakal şurubu dökün ve taze nane yaprakları veya krem ​​şanti ile süsleyin.

Videoyu izleyin ve önerilen tarife göre meyve salatası yapın.

Çocuklar için

Çocuk tatlıların güzel tasarımını beğenecek, bu nedenle salata kasesi veya kase yerine ananasın kazınmış yarısını kullanmanız önerilir. Egzotik bir seçenek, eğer varsa, bir hindistancevizi kabuğunda bir tatlı servis etmektir. Çocuklar için salata tarifinin dengeli bir şeker içeriği içerdiğini unutmayın, böylece meyveler zarar vermez (alerjileri, diyatezi veya gastriti provoke etmeyin). Çocuğun en çok sevdiği bileşenleri seçin.

Malzemeler:

• ananas – 1 adet;
• elma – 1 adet;
• muz – 1 adet;
• Mandarin – 4 adet;
• üzüm – 150 g;
• lezzetsiz yoğurt – 100 g.

Pişirme metodu:

1. Ananası ikiye kesin, eti bıçakla kesin.
2. Küçük küpler halinde doğrayın.
3. Elmayı yıkayın, üzüm. Kabuklar, tohumlar, dallar, küpler halinde kesilmiş tüm meyveleri soyun.
4. Tüm malzemeleri karıştırın, ananas yarısına koyun, yoğurdu üstüne dökün. Tatlıyı parlak kağıt şemsiyelerle süsleyebilirsiniz.

Meyve ve Dondurma Tatlısı

Güzel meyve yemekleri soğuk servis edilmelidir, böylece meyve suyunun vazonun dibine akması ve sosla karıştırılması için zaman yoktur. Dondurma ile meyve salatası, servis yapmadan hemen önce baharatlanır, böylece tatlı sıvı tatlı püreye dönüşmez, ancak en iştah açıcı görünümü korur (fotoğraftaki gibi). Sadece bir dondurma değil, doğal meyve suyuna dayanan bir meyve veya meyve şerbeti kullanırsanız orijinal versiyon ortaya çıkacaktır.

Malzemeler:

• Dondurma – 100 g;
• Kivi – 1 adet;
• · Portakal – 1 adet;
• Çilek – 7-8 adet;
• Antep fıstığı – 50 g;
• Rendelenmiş çikolata – 50 g.

Pişirme metodu:

1. Kivi ve portakalları soyun, büyük parçalar halinde kesin.
2. Çilekleri çeyreklere kesin ve diğer bileşenlerle karıştırın.
3. Kıyılmış fıstık.
4. Katmanlı: meyve, dondurma, sonra doğranmış antep fıstığı.
5. Tatlıyı rendelenmiş çikolata ile süsleyin.

Ekşi krema ile

Çeşitli pansumanlar, klasik bir tatlıyı herhangi bir kişinin bireysel tercihlerine uyarlamanızı sağlar. Örneğin, özellikle çok yağlı olmayan bir ürün kullanıyorsanız, ekşi krema içeren bir meyve salatası, bir diyet izleyenler için uygundur. Ekşi süt sosuyla daha iyi uyum sağlamak için tatlı ve ekşi meyveleri birleştirmeye çalışın.

Malzemeler:

• armut – 2 adet;
• üzüm – 1 demet;
• trabzon hurması – 1 adet;
• turuncu – 1 adet;
• ekşi krema – 100 gram;
• toz şeker (tatmak için).

Pişirme metodu:

1. Tüm meyveleri iyice yıkayın, sonra soyun.
2. Armut küpler halinde kesilir, koyulaştırılmaması için limon suyu serpilir veya hemen portakalla karıştırılır.
3. Üzümleri daldan çıkarın ve bütün bırakın.
4. Bir kaseye koyun: portakal, üzüm, trabzon hurması, armut katmanları. Her tabakayı ekşi krema ile yağlayın, tada şeker ekleyin.
5. Tatlı yapmak istiyorsanız, üstüne çikolata ile tatlandırın.

Çileklerden

Yaz meyveleri ve meyveleri çok yönlü ve kullanışlıdır, hafta içi tatil masasında veya atıştırmalıkta servis edilebilir. Hafif bir tatlı nasıl yapılacağına karar vermenin en kolay yolu, ülke evinizde taze meyvelerin büyüdüğü veya herhangi bir pazar tezgahında göründüğü Haziran veya Temmuz aylarındadır. Şu anda, taze çileklerin parlak etkileyici tadını boğmamak için doğru pansumanı seçmeniz gerekiyor.

Malzemeler:

• çilek – 300 gram;
• yaban mersini – 100 gram;
• Kivi – 2 adet;
• muz – 1 adet;
• krem – 5 yemek kaşığı. l .; / li>
• nane – dekorasyon için.

Pişirme metodu:

1. Tüm meyveleri iyice yıkayın, kivi ve muzları soyun. Çilek saplarından ve yapraklarından soyun.
2. Muz, kivi, çilekleri ince dilimler halinde kesin, sonra bir vazoda katmanlara koyun, yaban mersini dökün ve krema dökün. Elinizde yağ kremi varsa, krem ​​yapmak için şekerle çırpabilirsiniz..
3. Nane yaprakları ile süsleyin.

Peynirli

Sebze yemeklerinden bıktıysanız, ancak hafif ve taze bir şey istiyorsanız, meyve ve peynir tabağı deneyin – bu tatlılık ve büzülmenin bir kombinasyonudur: orijinal soslu bir meze baharat kullanırsanız, meyve ve peynirli salatalar için ev yapımı tarifler restoranlardan daha düşük olmayacaktır. Klasik mix seçenekleriyle başlayın.

Malzemeler:

• keçi peyniri – 50 g;
• armut – 1 adet;
• Romano veya buzdağı yaprakları – 2-3 adet;
• zeytinyağı – 1 yemek kaşığı. l.
• bal – 1 çay kaşığı;
• ceviz – 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Armutları yıka, tohumları soy. Dilimler halinde kesin, birkaç dakika yağda kızartın.
2. Ezilmiş fındık kırıntılarını ve balı armutlara dökün, 2-3 dakika daha pişirin.
3. Romano yapraklarını elle yırtılmış, plakalara ve üzerlerine kızarmış armut yerleştirin. Tavadan sos ile baharatlayın.
4. Keçi peyniri rendeleyin ve üstüne serpin.
5. Benzer bir tarife göre, brie peyniri (veya camembert) ve üzüm veya incir içeren bir atıştırmalık pişirebilirsiniz..

Süzme peynir ile

Bebek maması için, süzme peynir ve meyve tatlısı mükemmeldir, bu da yararlı özellikleri (yüksek kalsiyum içeriğinden dolayı) ve parlak hassas tadı birleştirir. Bu yemeğe şeker eklemek zorunda değilsiniz, bu nedenle diyet uygulayanlar için bile uygundur. Süzme peynir yerine, çanakta aşırı grenli (fotoğrafta olduğu gibi) önlemek için yumuşak peynir çeşitleri kullanabilirsiniz. Süzme peynir, az yağlı yoğurt veya ekşi krema sosu ile iyi gider.

Malzemeler:

• mascarpone – 200 g;
• ahududu şurubu – 5 yemek kaşığı. l.
• muz – 1 adet;
• turuncu – 1 adet;
• bitter çikolata;
• konserve ananas (dilim) – 150 g.

Pişirme metodu:

1. Ananas hamuru küpler, muz dilimleri ve portakal küçük dilimler halinde kesilir.
2. Mascarpone’u kasenin altına koyun.
3. Sonra kalan malzemeleri karıştırın, şurupla baharatlayın ve ikinci bir katmana koyun.
4. Üstte çikolata parçaları ile süsleyin.

Meyve salatası nasıl baharatlanır

Sebzeler için herhangi bir sos ve yağ uygunsa, meyve salatası için sos ne olmalıdır? Meyve ve meyvelerin tadını kesmemeli, sadece yeni tonlar vermelidir. Kilo vermek istiyorsanız, düşük yağ içeriğine sahip süt ürünlerini seçin (mümkünse% 0). Salata sosu olarak uygun olan:

1. Şurup (dut, meyve, çikolata).
2. Karamel.
3. Krem (sıvı veya çırpılmış).
4. Yoğurt (aromalı veya aromasız).
5. Ekşi krema.
6. Berry, meyve suları.
7. Yoğunlaştırılmış süt.
8. Limon suyu.
9. Bal.