Lezzetli ve narin süzme peynirli kek

Lor pastası en popüler lezzetlerden biridir; ev hanımları evde hazırlanma kolaylığı, lezzetli dolum ve çeşitli seçenekler için tatlıyı takdir eder. Lor pastası, hem çay içmek hem de şenlikli bir olay için bir tedavi yapmanın en kolay ve en hızlı yolu olarak kabul edilir. Yemek tarihinde, aşağıda öğreneceğiniz süzme peynirli kek için birçok tarif birikmiştir..

Lor pastası nasıl yapılır

Süzme peynirli bir pastanın oluşturulduğu ana bileşen, bu ekşi süt ürünüdür. Süzme peynir, kalsiyum, vitaminler açısından zengindir, ancak kısa bir raf ömrüne sahiptir, bu nedenle genellikle işleme tabi tutulur. Şefler, ev yapımı süzme peynirleri sever, çünkü pandispanya ve yumuşak bir krem ​​pişirmek için uygundur. Ek olarak, böyle bir muameleyi pişirmenin birçok yolu vardır – bir tavada, yavaş bir tencerede, fırında. Pişirmeden bir tarif bile var – herhangi bir ev hanımının gücü dahilinde.

Lor Kek Tarifleri

Stoktaki ve serbest zamandaki malzemelerden lor keki tarifi seçin. Bir yoğurt lor keki hızlı bir şekilde hazırlanır, ancak çikolata bisküvi ve lor kremalı bir tatlı çok çaba ve birkaç saat çalışma gerektirir. Nasıl pasta yapacağınızı öğrenin:

• lor kütlesinden;
• pişirmeden;
• lor jölesi ile;
• Çikolata-kesilmiş;
• hızlı lor tatlısı;
• süzme peynir ve meyve ile;
• lor kremalı;
• lor kremalı pandispanya;
• süzme peynir ve yoğunlaştırılmış süt ile.

Süzme peynir ve ekşi krema ile

• Pişirme süresi: 6 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalori: 260 kcal.
• Amaç: ikindi çayı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Bu basit tarife göre hafif peynir ve ekşi krema pastası, öğleden sonra atıştırmalıkları için çok lezzetli ve harika çıkıyor. Bu pastanın temeli değerli bir ekşi süt ürünüdür, bisküvi ve kremadaki ana maddedir. Bu tatlı, küçük çocuklara bile verilebilir, çünkü bileşiminde – sadece doğal ve sağlıklı ürünler. Pişirmenin ana sırrı, pastanın en az 4 saat bekletilmesini ve ıslanmasını sağlamaktır..

Malzemeler:

Krem:

• tereyağı (tereyağı) – 100 g;
• süzme peynir% 5 – 400 g;
• şeker – 150 g;
• sarısı – 3 adet;
• vanilin – tatmak.

Hamur:

• buğday unu – 4 bardak;
• süzme peynir – 500 g;
• ekşi krema – 400 g;
• şeker – 1.5 su bardağı;
• vanilin – tatmak;
• soda – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Sünger kek süzme peynir, ekşi krema, şeker, soda için bir kasede karıştırın, öğütün. Unu ekleyin, kalın ekşi krema kıvamına kadar karıştırmaya devam edin. Kütleyi iki parçaya böleriz, 180 derece sıcaklıkta kek pişiririz.
2. Krem peynir yemek. Malzemeleri bir blender ile çırpın veya bir kaşıkla ovalayın. Yağı ekleyin, kremayı bir kaşıkla karıştırmayı durdurmadan yavaş bir ateş koyun. Baloncuklar ortaya çıktıktan sonra 3-4 dakika daha pişirin, ocaktan çıkarın.
3. Bisküviyi 2 parçaya kesin ve muhallebi ile kaplanmış 4 kek alın.
4. Zevkinize göre dekore edin, buzdolabına 4-6 saat koyun. Çok lezzetli çıktı!

Jöle ile

• Pişirme süresi: 4 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalori içeriği: 260 kcal / 100 g.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Süzme peynirli kek için bu tarif, figürlerini takip eden ve kremayı çok fazla sevmeyen tüm gurmelere hitap edecek. Lor hamurundan gelen pasta çok hafif, sulu ve sağlıklı olduğu için bir çocuk tatili için harika. Pişirmek çok zaman almaz ve çilek veya ananaslı parlak bir jöle tabakası sizi süsleme ihtiyacından kurtaracaktır..

Malzemeler:

Bisküvi:

• şeker – 1 su bardağı;
• yumurtalar – 4 adet;
• un – 1 bardak;
• kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Jöle tabakası:

• tatlı süzme peynir – 400 g;
• krem – 200 ml;
• jöle – 1 paket;
• jelatin – 1 paket;
• sıcak su – 1 bardak;
• meyveler – herhangi bir isteğe bağlı.

Pişirme metodu:

1. Yüksek hızda bir karıştırıcıda şekerli yumurtaları çırpın, sonra azaltın, un, kabartma tozu ekleyin. Hamuru katlanabilir bir şekilde yaydık, fırına önceden ısıtılmış 220 dereceye kadar koyduk. Pişene kadar bisküvi pişirin.
2. Jelatin suyla seyreltilir, serin. Tatlı ekşi süt kütlesini krema ile karıştırın ve soğutulmuş jelatine yavaşça dökün.
3. Pastayı soğutur, formda bırakırız ve lor jölesini üstüne dökürüz. Formu buzdolabında temizliyoruz.
4. Jöle ambalajını su ile üretiyoruz, meyve kesiyoruz – çilek veya ananas çok etkileyici görünüyor. Formu çıkarırız, meyveleri lor tabakasına yayarız, jöleyi dökürüz.
5. Pastayı süslemenize gerek yok – sertleşene kadar bekleriz ve yiyebilirsiniz!

Lor Meyvesi

• Pişirme süresi: 5 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori içeriği: 200 kcal / 100 g.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: kolay.

Bu süzme peynirli kek inanılmaz derecede basit bir şekilde hazırlanmıştır – hiçbir şey pişirmeye gerek yoktur. Bu yemeğe genellikle cheesecake denir, fotoğrafta çok iştah açıcı göründüğünü göreceksiniz. Bu tatlı romantik bir akşam yemeği veya diyet atıştırmalık için mükemmeldir. Bu tariften sadece birkaç saat içinde narin bir meyve ve süzme peynir pişirmeyi öğreneceksiniz!

Malzemeler:

• süt – 3 bardak;
• süzme peynir – 1 kg;
• ekşi krema – 500 ml;
• şeker – 1.5-2 bardak;
• çilek – 500 g;
• konserve ananas – 1 kutu;
• Kivi – 3 adet;
• meyve jölesi – 1 paket;
• vanilya.

Pişirme metodu:

1. Güzel kesilmiş taze meyve ve meyveleri seçiyoruz. Kivi, çilek ve ananas veya şeftali parlak renkler için uygundur..
2. Jelatin 1 bardak süt içine batırılır ve 30 dakika bekletilir.
3. İki bardak sütü ısıtıyoruz, jelatin ekliyoruz, kaynamaya getirmiyoruz.
4. Fermente süt ürününü bir karıştırıcı ile çırpın.
5. Ekşi kremayı şeker ve vanilya ile çırpın.
6. Her iki bileşeni de sütle birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın..
7. Fotoğrafta olduğu gibi bir meyve tabakası, daha sonra 1.5 cm’lik bir lor tabakası, sonra tekrar bir meyve tabakası hazırlıyoruz. Pastanın üstünü 3-4 saat sertleşecek şekilde çilek veya limon dilimi ile süsleyin. Lezzetli Meyveli Cheesecake Hazır!

Sünger-lor

• Pişirme süresi: 60 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 12 Kişi.
• Kalori içeriği: 387 kcal / 100 g.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: orta.

Lor dolgulu ve çırpılmış krema içeren bu kek Parsla olarak adlandırılır. Bu tarife göre sadece bir kek pişirmek gerekir ve çay ve kutlama için bir saat içinde lezzetli bir tatlıyı nasıl hazırlayacağınızı her zaman bileceksiniz. fotoğraf bu tatlıların tüm güzelliğini taşımaz – kakao kekinin üstünde ve yanlarında dekore edilmiştir, bu da dolgunun şaşırtıcı tadını ve bisküvinin hafifliğini mükemmel bir şekilde vurgular..

Malzemeler:

Bisküvi:

• yumurtalar – 4 adet;
• şeker – 120 g;
• un – 120 g;
• vanilin -? bir çay kaşığı;
• tuz – bir tutam;
• kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Krem:

• yağ süzme peynir – 200 g;
• şeker – 120 g;
• krem (% 33) – 250 g;
• vanilya şekeri – 1 çay kaşığı;
• dekorasyon için kakao tozu.

Pişirme metodu:

1. Kütle havalanana kadar karıştırıcıyı şeker yumurtaları ile çırpın.
2. Unu eleyin, ardından tuz, kabartma tozu, vanilya şekeri ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Her şeyi yumurta ile bağlarız.
3. Hamuru karıştırın, gerekirse un ekleyin.
4. Hamuru 20 * 30 cm’lik bir fırın tepsisine dökün, 200 derecede 10 dakika pişirin.
5. Soğutulmuş kremayı çırpın, süt ürününü bir karıştırıcıya şeker ve vanilya ile karıştırın. Birleştirin ve krema ekleyin, iyice karıştırın.
6. Hazır pandispanya, krema ile yayılmış 2 parçaya kesilmelidir. Kremin geri kalanını üstüne koyun, kakaoyu bir süzgeçten geçirin. Parsla keki hazır!

Süzme peynir ve yoğunlaştırılmış sütten

• Pişirme süresi: 120 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalori içeriği: 300 kcal / 100 g.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Çikolata kısa kabuk pasta ve yoğunlaştırılmış süt ile sufle ile Kek Lor, en saf haliyle peyniri sevmeyen herkese hitap edecek. Bu tarif, geleneksel bir güveç ve gerçek bir pasta arasındaki bir haçtır, bu nedenle aile yemeği için bir atıştırmalık veya tatlı için uygundur. Lor dolgusu ve çikolata hamurunun kombinasyonu diyetinizi çeşitlendirecektir, çünkü fermente süt ürünleri birçok yararlı madde içerir.

Malzemeler:

• yumurtalar – 4 adet;
• un – 300 g;
• şeker – 8 yemek kaşığı. l.
• tereyağı – 125 g;
• yoğunlaştırılmış süt – 380 g;
• süzme peynir – 500 g;
• kakao tozu – 2 yemek kaşığı. l.
• ekşi krema – 0,5 su bardağı;
• nişasta – 40 g;
• fındık – 50 g.

Pişirme metodu:

1. Un, yumuşatılmış tereyağı, kakao, şeker, kabartma tozunu çatalla ezin ve bir yumurta ekleyin. Kalın bir hamuru elinizle yoğurun, kütleyi streç filmle sarın ve buzdolabına gönderin.
2. Ekşi süt, vanilin, nişasta karışımı. 3 yumurtayı şekerle çırpın, ekşi krema ekleyin ve bu malzemeleri karıştırın..
3. Hamuru yaklaşık 22 cm’lik bir kalıba koyun, kenar yapın. Lor kütlesini dağıtın, fırına koyun, önceden 50 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtın.
4. Pastayı haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle yayın, fırında kurutulmuş fındık serpin.

Kakaolu

• Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalori içeriği: 350 kcal / 100 g.
• Hedef: Akşam yemeği.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Lor çikolatalı kek, herhangi bir masayı doğum günü, parti veya düğün için süsleyecektir. Zengin kakao aroması, yumuşak süzme peynir ve kahve ve konyak emprenye kombinasyonu, tatlılarınıza tarif edilemez bir tat sunacak ve bir taç tabağı haline gelecektir. Adım adım bir tarifin yardımıyla, böyle bir kek, ilk kez kendi başına bir tatlı yapmaya karar veren bir acemi tarafından bile pişirilebilir..

Malzemeler:

Krem:

• ekşi krema – 200 g;
• süzme peynir – 500 g;
• vanilya şekeri
• pudra şekeri – 5 bardak;
• kuru erik – 100 g.

Bisküvi:

• şeker – 0.5 yemek kaşığı;
• un – 115 g;
• yumurtalar – 3 adet;
• kabartma tozu -? çay kaşığı;
• kakao – 2 yemek kaşığı. l.
• kaynar su – 2 yemek kaşığı. l.

Emprenye:

• konyak – 2 yemek kaşığı. l.
• kahve – 0.5 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Hamuru hazırlıyoruz – beyazları ve sarısı şekerle ayrı ayrı çırpın, sonra hafifçe birleştirin.
2. Unu kabartma tozu ve kakao ile karıştırın, karışımı şekerli yumurtalara dökün.
3. Kaynar su dökün, karıştırın, bir kalıba dökün, yavaş bir ocakta veya fırında 30 dakika pişirin..
4. Süzme peyniri pudra şekeri, ekşi krema, vanilya ile karıştırın, bir karıştırıcı ile çırpın. Kuru erikleri ince doğrayın ve kremaya ekleyin.
5. Pastayı topluyoruz – bisküviyi 3 parçaya ayırdık, her parçayı konyak ve kahve ile ıslatın ve krema ile kaplayın..
6. Pastayı buzdolabında 12 saat boyunca çıkarıyoruz.
7. Kakao veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.

Hızlı

• Pişirme süresi: 60 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalori içeriği: 360 kcal / 100 g.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Lezzetli – bu zor demek değil: bu süzme peynir ve kurabiye pastası hakkında söyleyebilirsiniz. Genç bir şef bile hazırlığıyla başa çıkacak ve hassas bir tatlı yaratmak çok zaman almayacaktır. saf halde süzme peynir yemeyen en küçük gurmeler bile böyle bir öğleden sonra atıştırmalıklarının tadını çıkaracaktır. Çikolata ve kurabiye ile, lor dolgusunu kesinlikle sevecekler!

Malzemeler:

• süzme peynir – 400 g;
• kurabiye – 400 g;
• ekşi krema – 150 g;
• tadımlık şeker;
• süt – 100 g;
• vanilya şekeri – 1 paket.

Çikolata:

• kakao tozu – 1 yemek kaşığı. l.
• ekşi krema – 4 yemek kaşığı. l.
• şeker 4 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Biraz çikolata yapalım. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz, 3-4 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
2. Süzme peynir, şeker ve ekşi krema yendi.
3. Kurabiyeleri 15 saniye süte batırın ve bir kalıba koyun. Bir lor tabakası yayın. Sonra bir kat kurabiye, yine bir kat süzme peynir.
4. Çikolata sosu bir kek üzerine dökün ve pürüzsüz. Birkaç saat sonra tatlı yiyebilirsiniz!

Lor kütlesinden

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori içeriği: 250 kcal / 100 g.
• Amaç: ikindi çayı.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Tüm ev hanımları öyle bir durumla karşı karşıya kaldı ki konuklar zaten kapının önünde ve çay için hiçbir şey yoktu. Böyle bir durumda, lor kütlesinden hafif bir tatlı, hızlı bir şekilde hazırlanan ve özel çaba gerektirmeyen yardımcı olacaktır. Pişirme sırasında, süzme peynir pratik olarak yararlı özelliklerini kaybetmez. deneyimli şefler genellikle herhangi bir masayı süsleyecek bu yemeği tercih eder.

Malzemeler:

• lor kütlesi – 400 g;
• tereyağı (tereyağı) – 350 g;
• şeker – 200 g;
• yumurtalar – 4 adet;
• kabartma tozu – 2 g;
• kuru üzüm – 100 g.

Pişirme metodu:

1. Şekeri tamamen eriyene kadar tereyağı ile ovalayın, un ekleyin, en az 10 dakika boyunca serin bir hamur yoğurun. Forma koy, yanları yap.
2. Kabarık olana kadar lor kütlesini yumurta ile çırpın, dikkatlice hamurun üzerine dökün.
3. Doldurma üzerine kuru üzüm serpin, 30 dakika fırında pişirmeye ayarlayın (sıcaklık 180 derece).
4. Lezzetli lor tatlısı hazır!

Pişirme yok

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5.
• Kalori içeriği: 380 kcal / 100 g.
• Amaç: ikindi çayı.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Herhangi bir ev hanımının yemek kitabında, pişirmeden bir kek için bir tarif olmalıdır. Bu tatlı, çok sayıda kek içeren karmaşık yemeklerden daha düşük değildir ve hatta tadı aşar. Bu seçenek bir çocuk tatili için uygundur, çünkü doğal süzme peynir ve lezzetli çilek jölesini bütün meyvelerle birleştirir. Minimum ısıl işlem, tüm bileşenlerde besin maddelerinin yüksek korunmasını sağlar.

Malzemeler:

• kurabiye – 200 g;
• şeker – 2 yemek kaşığı. l.
• yağ – 350 g;
• süzme peynir – 900 g;
• jelatin – 36 g;
• ekşi krema – 200 g;
• krem – 500 ml;
• çilek – 500 g;
• şeker 500 g;
• su – bir bardak.

Pişirme metodu:

1. Ezilmiş kurabiyeleri şekerle karıştırın, bir kalıba koyun.
2. Süzme peynir, ekşi krema, tereyağı, 350 gram şekeri bir karıştırıcı ile karıştırın, jelatini şişlik için su ile dökün.
3. Kremayı çırpın ve lor kütlesi ile birleştirin, jelatini dökün.
4. Çilek reçeli pişirin, jöle ekleyin.
5. Çerezlerde süzme peynirini koymanız gerekir, çilek jölesi ile yağlayın. Fırınsız kek hazır!