Elmalı süzme peynirli turta: lezzetli pasta tarifleri

Dünyanın birçok ülkesinde popüler bir tatlı pişiyor. Elma veya diğer meyvelerle süzme peynirli turta herhangi bir nedenle uygundur. Yemeğin yüksek kalorili olduğunu unutmayın, bu nedenle kompozisyondaki meyvelerin içeriğini dikkate alarak bile kilo vermek isteyenler için yararlı olarak adlandırılamaz. Kalorileri azaltmak için az yağlı süzme peynir alınması tavsiye edilir..

Elmalı süzme peynirli turta nasıl yapılır

Lezzetli ve yumuşak almak için kaliteli ürünler seçin. İyi niyetle hazırlanmışsa, herhangi bir yemeğin ana kuralı budur. Pişirme yöntemine gelince, her şey basittir. Bunun için geleneksel bir fırın veya çok pişirici uygundur. Bu yöntemlerin her ikisi de pişirme için iyidir, bu nedenle hostese seçim verilir.

Fırının içinde

Fırını kullanmaya karar verirseniz veya yavaş bir tencereniz yoksa, yemek pişirmek için bir pişirme kabına ihtiyacınız olacaktır. Süzme peynir ile lezzetli bir elmalı turta nasıl pişirileceğini bilen profesyonel şefler, lezzetli ve hızlı, meyilli ise yüksek kenarlı kaplar almanızı önerir. Pişirme işlemindeki kütlenin uygun olacağını unutmayın, bu nedenle bu özellik dikkate alınmalıdır. Pişirme düzse, normal bir fırın tepsisi kullanabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede

Herhangi bir ev hanımı için mutfakta gerçek bir yardımcı bir güveç potudur. Bu cihazla sadece fırında pişirmekle kalmaz, aynı zamanda hamuru yoğurun. Bunu yapmak için, çoklu pişiriciye tüm malzemeleri “gösterdiği” sırayla yüklemeniz gerekir. Bir dakika: İçinde katmanlar halinde yapılmış peynir-elmalı turta pişirmek imkansız. Sonuç, lezzetli bir dolgulu sıradan bir kek olacak, ancak üst kısım örneğin buzlanma veya çikolata ile süslenmişse, küçük bir aile kutlaması için mükemmeldir..

Elmalı süzme peynir pasta tarifleri

Bu yemeğin ana malzemeleri süzme peynir ve meyvelerdir, ancak herhangi bir baz alabilir: puf, maya, kefir. Her şey tat tercihlerine bağlıdır. Doldurma bu tatlıyı sağlıklı ve lezzetli hale getirir ve hazırlık çok zaman almaz. Aşağıda, herkesin kendileri için doğru seçeneği seçeceği kek tarifleri var.

Lor hamurundan

• Süre: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 porsiyon.
• Kalori içeriği: 320 kcal / 100 g.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Elma ile bir pasta için lor hamuru, adından da anlaşılacağı gibi, fermente bir süt ürünü temelinde yapılır. Lor, kalsiyum açısından çok zengindir, bu nedenle küçük çocuklar, yaşlılar ve kırıklardan sonra rehabilitasyonda olanlar için çok yararlıdır. Tatlı çok basit bir şekilde hazırlanır, daha fazla un eklenmiş cheesecake’ler için temel alınır.

Malzemeler:

• elma – 300 g;
• süzme peynir – 300 g;
• ekşi krema – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• un – 2 yemek kaşığı;
• şeker – 0.5 yemek kaşığı;
• vanilya şekeri – tadı;
• yumurta – 1 adet;
• tuz – 1 tutam.

Pişirme metodu:

1. Süzme peynir, ekşi krema, şeker, vanilya, yumurta ve tuzu birbirleriyle birleştirin. Un ekleyin, hamuru yoğurun.
2. Doğru boyutta bir tabaka açın, bir fırın tepsisine yerleştirin.
3. Doldurmak için kabuğu kabuğu elmadan çıkarmanız ve dilimler halinde kesmeniz gerekir.
4. Meyveleri güzelce üstüne koyun.
5. 220 derecede 30 dakika fırında pişirin.

Maya hamurundan

• Süre: 1.5 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 porsiyon.
• Kalori içeriği: 340 kcal / 100 g.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Maya pişirmenin tarihi bilinmemektedir. İlk Mısır’ın eski Mısır’da üretilmeye başladığı varsayımı var. Bugün ekmek maya kütlesinden pişirilir, lezzetli hamur işleri, pasties, cheesecake, turta pişirilir. Kilo vermek veya fazla kilolu olmak isteyenler için un ürünlerine katılmanız önerilmez. Bu tatlılar, şekle hızlı bir şekilde ekstra kilo şeklinde bir iz bırakır.

Malzemeler:

• ekşi elmalar – 300 g;
• armut – 100 g;
• süzme peynir – 300 g;
• kuru üzüm – 100 g;
• un – 500 g;
• şeker – 0.5 yemek kaşığı;
• kuru maya – 1 poşet;
• süt – 1 yemek kaşığı;
• margarin – 100 g;
• yumurta – 2 adet;
• bal – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• tuz – 1 tutam.

Pişirme metodu:

1. Sütü 30 dereceye kadar ısıtın. İçine maya getir.
2. Yumurtaları çırpın, beyazları yumurta sarısından ayırın ve şekerle çırpın.
3. Margarini eritin, yukarıdaki tüm malzemeleri karıştırın, tuzlayın ve hamuru yoğurun. Ilık bir yerde 20 dakika temizleyin..
4. Uyurken, doldurun. Bunu yapmak için meyveyi soyun ve küpler halinde kesin. Süzme peynir, bal, kuru üzüm ile karıştırın.
5. Hamuru 3 parçaya bölün. İki parçada, yanları olan turtanın tabanını yapın. Üzerine doldurmayı ihtiyacınız var.
6. Kalan hamuru açın ve şeritler halinde kesin. Kafes çıkacak şekilde çapraz olarak döşeyin. Sarısı yağlayın.
7. 250 derece sıcaklıkta yarım saat fırında pişirin.

Milföy hamurundan

• Süre: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 porsiyon.
• Kalori içeriği: 300 kcal / 100 g.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Puf böreği çok lezzetli. Nazik ve havadar, ancak unutmamamız gereken yüksek kalorili. Puflar, kekler, turtalar ondan yapılır. Bu testin iki çeşidi vardır: taze ve maya. Bu tarif margarinle karıştırılmış maya içermeyen bir puf kullanır. Margarin yerine tereyağı alabilir, yemek lezzetli olacak, ancak daha fazla yağ.

Malzemeler:

• elma – 3-4 adet;
• süzme peynir – 300 g;
• kuru erik – 50 g;
• ceviz – 50 g;
• un – 0,5 kg;
• şeker – 150 g;
• margarin – 200 g;
• su – 0.5 yemek kaşığı;
• yumurta sarısı – 1 adet;
• limon suyu veya sirke – çay kaşığı;
• tuz – 1 tutam.

Pişirme metodu:

1. Un ve tuzu karıştırın ve eleyin, parçayı bir masaya serpin.
2. Margarini parçalara ayırın ve un koyun. Bir bıçakla un doğrayın.
3. Bir çorba kaşığı şeker ve limon suyunu soğuk suda eritin, bir margarin kütlesi ile karıştırın. Un ekleyin, hamuru yoğurun ve buzdolabına koyun.
4. Soyulmuş meyveyi dilimler halinde kesin, şeker ekleyin ve karamel kokusu ve rengi görünene kadar bir tencerede kızartın. Kıyılmış kuru erik, fındık ve ekşi süt ekleyin.
5. Hamuru çıkarın, ince bir tabaka halinde yuvarlayın, birkaç kez katlayın ve tekrar yuvarlayın. Üç kek yapın.
6. Bir pastayı fırın tepsisine yerleştirin. Dolgunun yarısını üstüne koyun..
7. Her şeyi ikinci bir kekle örtün, kenarları sıkıştırın.
8. Başka bir katman oluştur.
9. Üst katmanı yumurta sarısı ile yağlayın ve birkaç yerde çatalla delin.
10. 220 derecelik bir sıcaklıkta pişene kadar 20-25 dakika fırında pişirin.

Kefir üzerinde

• Süre: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 porsiyon.
• Kalori içeriği: 310 kcal / 100 g.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Kefir üzerindeki pişmiş un ürünleri, bisküviye benzer, ancak daha yararlıdır. Ana içeriğin, uzun ömürlü içecek olarak adlandırılan Kafkasya halkları arasında uzun süre saklandığına şaşmamalı. Kefir değerli bir kalsiyum, fosfor ve diğer eser elementler ve vitamin kaynağıdır. Kefir hamurundan elde edilen bu pasta hem fırında hem de yavaş bir tencerede hazırlanabilir.

Malzemeler:

• elma – 200 g;
• kefir – 1 yemek kaşığı;
• süzme peynir – 200 g;
• un – 1 yemek kaşığı;
• şeker – 1 yemek kaşığı;
• yumurta – 3 adet;
• soda – 1 çay kaşığı;
• tuz – 1 tutam;
• tatmak için vanilya.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları beyaz köpüğe kadar çırpın.
2. Kefir, soda, tuz ekleyin.
3. Un karıştırın.
4. Bir kaba rende üzerine rendeleyin, lor – çatalla ovalayın.
5. Dolguyu hamura ekleyin..
6. Ortaya çıkan kütleyi yağlanmış bir forma koyun ve 200 derecede 30 dakika pişirin.

Elmalı basit peynirli börek

• Süre: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 porsiyon.
• Kalori içeriği: 310 kcal / 100 g.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Çoğu zaman, ev hanımlarının lezzetli başyapıtlar yaratmak için yeterli zaman ve enerjileri yoktur, ancak bu bir sorun değildir, çünkü fotoğrafta görülebilen süzme peynir ve elmalardan güveç şeklinde lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Turtanın tabanı, pişirme sırasında tereyağı emen ve kokulu bir kabuk oluşturan düzenli bir somundan istenir. Hafif lor kütlesi ve meyve, yemeğin bileşimini tamamlar.

Malzemeler:

• elma – 300 g;
• süzme peynir – 500 g;
• ekşi krema veya krema – 0.5 yemek kaşığı;
• un – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• irmik – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• şeker – 0.5 yemek kaşığı;
• vanilya – tadı;
• yumurta – 2 adet;
• somun – 0,5 adet;
• tereyağı – 100 g.

Pişirme metodu:

1. Ekşi süt kütlesini düzgün bir kıvama gelinceye kadar şeker ve yumurta ile çalkalayın. Un ve irmik ilave edin.
2. Elmaları ince dilimler halinde kesin.
3. Kalıbın dibine tereyağı parçaları koyun ve üstüne ince dilimlenmiş somunları mümkün olduğunca kalın koyun.
4. Somunun ilk tabakasını dolgu ile dökün ve meyve dilimlerini üstüne koyun.
5. 230 derece sıcaklıkta 20 dakika pişirin.

yığın

• Süre: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 porsiyon.
• Kalori içeriği: 280 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Meksika.
• Zorluk: orta.

Dökme kek için ufalanan kısa kabuklu pasta alınır. Kolayca parçalanabilme kabiliyeti bakımından diğer türlerden farklıdır. Lezzetli kurabiye ve kek yapmak için harika. Onunla çalışmanın ana kuralı sıcaklığıdır. 15-20 derecelik bir sıcaklıkta çalışırsanız hamur daha iyi kalıplanır. 25 dereceden fazla bir sıcaklıkta bir odada tutulursa, elastikiyetini kaybedecek, ham formunda parçalanmaya başlayacak ve pişirildikten sonra sert bir tada sahip olacaktır. Çalışmadan önce, buzdolabında 10-15 dakika tutulması önerilir..

Malzemeler:

• elma – 300 g;
• süzme peynir – 300 g;
• un – 2.5 yemek kaşığı;
• şeker – 0.5 yemek kaşığı;
• margarin – 250 g;
• yumurta – 2 adet;
• tuz – 1 tutam.

Pişirme metodu:

1. Margarin oda sıcaklığına. Unun bir kısmını içine dökün ve pürüzsüz olana kadar çatalla öğütün.
2. Yumurtaları şeker, tuz ile çırpın ve margarin kütlesi ile karıştırın. Unun kalanını ekleyin ve kalın hamuru yoğurun. Buzdolabına koy.
3. Elmaları soyun ve küp şeklinde kesin. Süzme peynir ve şeker kalıntısı ile karıştırın.
4. Hamuru iki parçaya bölün. Bir kısımdan kenarları olan bir sayfa yapın. Dolguyu üstüne koyun.
5. Üçüncü hamur parçasını kekin üzerine kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sonuç olarak, üstte kırıntı hamurunun bir başka kıvırcık tabakası oluşur. Tatlıların yapısı fotoğrafta açıkça görülebilir..
6. 250 derecede 30 dakika pişirin.

jöleli

• Süre: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 porsiyon.
• Kalori içeriği: 320 kcal / 100 g.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Reçel ve elmalı turta, bisküvi hamurunun nasıl pişirileceğini bilen ev hanımlarına hitap edecek, çünkü bu tatlı charlotte gibi bu temelde pişiriliyor. Yemek pişirmek için yumurtaları karıştırmak için bir karıştırıcıya veya bir karıştırıcıya ve yüksek kenarlı bir pişirme kabına ihtiyacınız vardır. Sünger kek yumurta üzerinde pişirilir. Fransızca’dan çevrilen “bisküvi”, “çift fırın” anlamına gelir. Başlangıçta, İngiliz ordusu için kuru düz kurabiye veya krakerler hazırlandı. Bugün, herkes bir bisküviyi hassas elastik keklerle ilişkilendiriyor..

Malzemeler:

• elma – 3 adet;
• süzme peynir – 250 g;
• un – 1 yemek kaşığı;
• yumurtalar – 4 adet;
• şeker – 1 yemek kaşığı;
• öğütülmüş tarçın – tatmak.

Pişirme metodu:

1. Elmaları soyun ve ince dilimler halinde kesin.
2. Kademeli şeker ilavesiyle yumurtaları karıştırıcı ile çırpın.
3. Yumurtalar kaseden dışarı akmayan beyaz bir köpüğe dönüştüğünde, kalın ekşi krema kıvamına gelinceye kadar unu yavaşça karıştırın..
4. Yağlanmış tava altına bir meyve tabakası koyun. Hamurla dökün.
5. Süzme peynirini üstüne serpin ve hamurun ikinci kısmını kullanın.
6. Süzme peynir ve fırında elmalı turta 220 derece 20-25 dakika sıcaklıkta pişirilmelidir..
7. Hazır tatlı baş aşağı yerleştirilir, yani. formdan dikkatlice çıkarılmalı ve ters çevrilmelidir.

Hızlı

• Süre: 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 porsiyon.
• Kalori içeriği: 300 kcal / 100 g.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Ekşi süt kütlesi ve meyvelerin lezzetli bir dolgusuyla zencefilli kek yapmak için bu hızlı seçenek. Konuklar size geldiyse veya yemek pişirmek için zamanınız yoksa ve akrabalarınızı lezzetli bir şeyle memnun etmek istiyorsanız uygundur. Temel olarak, burada herhangi bir mağazada satılan ve ucuz olan hazır dondurulmuş hamur kullanılır. Kullanmadan önce eritilmeli ve gerekli boyuta getirilmelidir..

Malzemeler:

• elma reçeli – 100 g;
• süzme peynir – 300 g;
• hazır dondurulmuş hamur – 2 yaprak;
• şeker – 5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• vanilya – tadı;
• yumurta – 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Süzme peynirini eklenmiş şeker ve vanilya ile bir çatalla ezin. Apple Jam ile karıştırın.
2. Hamuru çözdürün ve her kağıdı istediğiniz boyuta getirin.
3. Yağlanmış bir fırın tepsisine bir sayfa koyun. Dolguyu eşit bir tabaka ile üzerine yayın, tüm kenarları 2-2.5 cm boş kenarlar bırakarak.
4. İkinci sayfayı üstüne yerleştirin ve kenarlarını çatalla sıkıştırın.
5. Yumurtayı sallayın ve turtanın üstüne fırçalayın.
6. Üst katmanda çatalla birkaç delik açın ve yemeği 220 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına gönderin.
7. 20 dakika sonra tatlı hazır.

Elmalı lorlu turta

• Süre: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 porsiyon.
• Kalori içeriği: 300 kcal / 100 g.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Bu, birçok ev hanımının hassasiyetleri için sevdiği basit tariflerden biridir. Şeflere elmaları fotoğrafta gösterildiği gibi kızartmaları tavsiye edilir, böylece tatlı eşsiz bir tat ve aroma üretir. Özellikle süzme peynir ve elma ile böyle bir kraliyet turtası çocuklara hitap edecek. Anneleri ve büyükanneleri bu tatlıyla, çocuklarını saf formda sevmeyen sağlıklı süzme peynir ile besleme şansına sahip olacaklar..

Malzemeler:

• elma – 300 g;
• süzme peynir – 250 g;
• un – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• nişasta – 1. st. kaşık;
• yumurtalar – 2 adet;
• şeker – 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• kabartma tozu – 1 poşet;
• ekşi krema – 0.5 yemek kaşığı;
• tereyağı – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz – 1 tutam.

Pişirme metodu:

1. Test için süzme peyniri öğütün, 3 yemek kaşığı şeker, yumurta, ekşi krema, un, kabartma tozu ve nişasta ekleyin. İyice karıştırın.
2. Elmaları dilimler halinde kesin ve karamel aroması oluşana kadar şeker kalıntıları ile tereyağında kızartın.
3. Dolguyu formun altına koyun ve üzerine hamurla doldurun.
4. 200-220 derece sıcaklıkta pişene kadar pişirin.
5. Bitmiş tatlıyı pudra şekeri ile süsleyin.