Lezzetli kabaktan ne pişirilir

Böyle basit bir sebzeden, genellikle diyet olanlara da atfedilebilecek lezzetli ve sağlıklı yemekler elde edilir. Bu garip görünse de, kabak tatlıları için tarifler bile var – ayrıca lezzetli çıkıyorlar. Öğle veya çay için ne servis edeceğinizi hala bilmiyorsanız, kabak yemek tariflerini öğrenin..

Kabak yemekleri

Kabaktan delicesine iştah açıcı ve sağlıklı yemekler, sıradan bir aile yemeği veya festival büfesi olsun, herhangi bir nedenle hazırlanabilir. Lezzet zevkine ek olarak, hafif sebze de dahil olmak üzere çok miktarda içeren büyük miktarda lif, potasyum, fosfor ve kalsiyum alırsınız. Nötr tadı nedeniyle, pişirme içindeki kabak diğer ilginç malzemelerle birleştirilir – et, peynir, mantar, yumurta, otlar, vb. Kabaktan nasıl ve ne pişirilir? Bu sebzeyi kızartmak, güveç, marine etmek, pişirmek ve hatta salata için çiğ kullanmak kolaydır.

Fırının içinde

En yararlı, ancak daha az lezzetli seçeneklerden biri, kabaktan ne pişirileceği, onları pişirmeyi içerir. Birçok seçenek var: et veya sebze ile doldurun, ekşi krema ve peynir ekleyin, sarımsak, lahana, otlar ve mayonez ile pişirin. Basit seçeneklere ek olarak, daha orijinal olanlar da vardır – içlerinde kabak sadece saf formda değil, güveç, güveç, ratatouille, krep veya krep şeklinde de pişirilebilir. Doyurucu yemeklere ek olarak, tatlılar da lezzetli olacak: örneğin, kekler, kekler, pudingler ve hatta çikolatalı kek. Tüm bunlar fırında lezzetli pişirme kabakları için seçenekler..

Dondurulmuş kabaktan ne pişirilebilir

Genellikle büyük bir hasatla, kabakları nereye koyacağınızı artık bilemezsiniz. Bu durumda, soğuktan önce dondurucuya gönderilebilir ve kışın farklı yemekler oluşturmak için kullanılabilir. Onlardan taze sebzelerdeki gibi hemen hemen aynı yemekleri yapabilirsiniz. Çok lezzetli kabak havyarının yanı sıra krep, güveç veya güveç ortaya çıkıyor. Kabaktan yemek pişirmek için seçenekler var ve aynı şekilde veya meyilli olarak kızartmak daha kolay.

Yavaş bir tencerede

Bugün, yavaş bir ocakta kabaktan birçok yemek hızlı bir şekilde pişirilebilir, bunun için cihazın çeşitli modlarını kullanabilirsiniz. Uygun “Kavurma”, “Güveç”, “Çoklu pişirme”, kabak pasta pişirirseniz, “Pişirme” programını seçebilirsiniz. Bu ve diğer modlarda, örneğin pirinç ve sebzeler, çikolatalı çörek, püresi çorbası veya güveç ile sote edilmiş kabak ile lezzetli ve ilginç bir yemek oluşturmak kolaydır. Kabaktan ne hazırlanabileceği sorusuna bir başka cevap havyar.

Tavada

En kolay seçenek, bir hava ızgarası da kullanabilmenize rağmen, kabakları bir tavada kızartmaktır. Bunu sadece baharat veya tuzla yapmak kolaydır, ancak un ile yumurta hamuru kullanmak daha iyidir. Bu tariflerde, sebze genellikle daireler halinde kesilir, daha sonra her biri pişmiş hamurun içine daldırılır ve altın kahverengi olana kadar yağda sote edilir. Böyle bir tarifin orijinal versiyonu – dairelerin ortası kesilir ve kıyma ile doldurulur. Lezzetli kızarmış ve kabak krep veya sahanda yumurta kızarmış.

Kabak Tarifleri

Herhangi bir yemek hazırlarken ana şey doğru malzemelerdir. Kabak çok büyük olmamalı, ağırlıkları 200-300 g aralığında olmalı ve uzunlukları yaklaşık 15 cm olmalıdır Uygun bir sebzenin yüzeyi pürüzsüz, açık sarı veya yeşil renktedir. Kabaktan yapılabilecek seçenekler, aşağıdaki fotoğraf ile çeşitli popüler tariflerde sunulmaktadır..

Yavaş bir ocakta kızarmış

Pişirilecek en basit yemeklerden biri, yavaş bir ocakta haşlanmış kabaktır. Hafifliğiyle bile daha az iştah açıcı olmaz. Tüm pişirme işlemleri sebze dilimleme ve ardından multicooker kasesine serme işleminden oluşur. Daha sonra sadece uygun modu açmak ve söndürmenin sonuna kadar beklemek kalır. Bu sebze güveç, et için garnitür veya sadece hafif bir atıştırmalık için mükemmel bir seçenektir.

Malzemeler:

• taze doğranmış yeşillikler – 3 yemek kaşığı. l.
• kabak – 3 adet;
• havuç – 2 adet;
• kişniş – 1 çay kaşığı;
• öğütülmüş zencefil – 1 çay kaşığı;
• domates – 3 adet;
• bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı. l.
• sarımsak – 5 diş;
• tuz – zevkinize göre;
• soğan – 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Başlamak için soyun, sonra sebzeleri durulayın, her şeyi rastgele doğrayın. Dairelerde kabak ile domates kesmek daha iyidir.
2. Multicooker kasesine yağ dökün, önce havuç ve soğanları kızartın, sonra sarımsak ekleyin.
3. Sonra kalan sebzeleri katmanlara koyun, tuzlayın, baharatlarla tatlandırın.
4. “Söndürme” modunda kapağın altında 1 saat pişirin.
5. Sondan birkaç dakika önce otlar serpin.

Patates güveç

Kabak ve patateslerden pişirebileceğiniz şeyler için mükemmel bir seçenek güveçtir. Bu yemek aynı zamanda zaten tanıdık ve hatta sıradan bir aittir, pişirmek çok kolaydır. Genel olarak, güveçler sadece haşlanmış sebzelerdir, bu nedenle bu tarif öncekine çok benzer, ancak daha tatmin edicidir. Fark sadece kullanılan bileşenlerde, çünkü tadı biraz farklı bir gölgeye sahip.

Malzemeler:

• su veya sebze suyu – 200 ml;
• kabak – 3 adet;
• soğan – 2 adet;
• havuç – 2 adet;
• bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı. l.
• baharatlar, tuz – zevkinize göre;
• defne yaprağı – 2 adet;
• patates – 4 adet;
• yeşillik – 1 demet.

Pişirme metodu:

1. Patatesleri durulayın, soyun, sonra su dökün, bekletin.
2. Aynı şeyi kabak ile tekrarlayın, sadece hemen küpler halinde kesin.
3. Soyulmuş havuçları soğanla ince doğrayın, ısıtılmış yağ ile bir tavaya gönderin, yumuşayana kadar kızartın.
4. Patatesleri küpler halinde kesin. Kabak dilimleri ile tavaya gönderin.
5. Birkaç dakika kızartın, sonra et suyuna dökün, baharat ekleyin, defne yaprağı.
6. Yaklaşık yarım saat sessiz bir ateşte güveç.
7. Servis yaparken, ince doğranmış otlar serpin.

Bir tavada et ile

Tamamen sebze olanın aksine, etli kabak güveç daha besleyicidir. Böyle bir yemek tam bir öğle veya akşam yemeği için oldukça uygundur. Yemek pişirmek için bir fırın ve tencere kullanırsanız daha meyve suyu ve daha sağlıklı olacaktır. Domuz eti veya sığır eti de harika olmasına rağmen tavuk göğsü etten seçilmelidir, ancak yemek biraz daha şişman olacaktır.

Malzemeler:

• bitkisel yağ – 100 ml;
• patlıcan – 700 g;
• tavuk – 500 g;
• patates – 2 adet;
• havuç – 1 adet;
• kaynar su – 150 ml;
• soğan – 3 adet;
• kabak – 1 kg;
• tuz, karabiber – zevkinize göre;
• sarımsak – 4 diş;
• dolmalık biber – 2 adet;
• taze yeşillik – 1 demet.

Pişirme metodu:

1. Tüm sebzeleri hazırlayın – durulayın, soyun. Patlıcanı tuzla serpin, yarım saat bekletin.
2. Havuç ve soğanı ince doğrayın, altın kahverengi olana kadar yağda kızartın.
3. Sonra doğranmış filetoyu ekleyin. 5 dakika daha kızartın.
4. Ardından, kalan sebzeleri girin, kaynar su dökün.
5. Azalmak için ısıyı azaltın, yarım saat daha pişirin.
6. Biber sonunda, otlar ve sarımsak ekleyin. Birkaç dakika demlenmesine izin verin.

Yavaş bir tencerede pasta

Evinizi veya misafirlerinizi lezzetli bir şeyle memnun etmek ister misiniz? Sonra yavaş tencerede kabaktan tatlı bir pasta yapın. Konuklara ana bileşenin bu sağlıklı sebze olduğunu söylemezseniz, bu tedavinin bu özelliğini bile fark etmeyeceklerdir. İştah açıcı kabak turtası zaten sıradan güveç veya güveç için harika bir alternatiftir.

Malzemeler:

• sirke ile ıslatılmış sirke – 1 çay kaşığı;
• kabak – 1 adet;
• şeker – 1 yemek kaşığı;
• un – 2 yemek kaşığı;
• ayçiçek yağı – 1 yemek kaşığı. l.
• yumurta – 2 adet..

Pişirme metodu:

1. İlk olarak, kabakları durulayın, meyveleri soyun, tohumları çıkarın.
2. Geri kalanını bir rende ile öğütün, bir yumurtayı bu kütleye dövün, şeker ve soda ekleyin.
3. Un ekleyerek hamuru iyice yoğurun. Yağlanmış forma dökün.
4. 45 dakika fırında bekletin. Sıcaklık 180 derece olmalıdır.

İrmikli börek

Bir başka basit ama lezzetli ve çok sağlıklı yemek, fırında pişmiş kabak krepler. Kalorifik değerleri düşüktür, çünkü ayçiçek yağı yemek pişirmek için kullanılmaz. En titiz gurme ve hatta bu tür krepli çocukları bile, özellikle sıcak servis ederseniz, ekşi krema, erik reçeli, biber lezzetli ile besleyebileceksiniz..

Malzemeler:

• ekmek kırıntıları – 1 yemek kaşığı;
• Bulgar biberi – 1 adet;
• tuz – 0.5 çay kaşığı;
• kabak – 2 adet;
• baharatlar – zevkinize göre;
• rendelenmiş peynir – 0.5 yemek kaşığı;
• yumurta – 1 adet;
• yeşil soğan tüyleri – 4 adet..

Pişirme metodu:

1. Fırını hemen açın, 200 dereceye kadar ısınmasına izin verin.
2. Ardından, temel sebzeler yapın – onları durulayın, kabuğundan kurtulun, rende kullanarak öğütün ve fazla suyu sıkın.
3. Sonra biberi karıştırın, doğranmış, doğranmış soğanı ekleyin, yumurtayı dövün, kraker ve peynir cipslerini ekleyin.
4. Her şeyi iyi karıştırın, böyle bir hamurdan krep kalıplayın ve bir fırın tepsisine koyun.
5. Bir tarafta 10 dakika, diğer tarafta 8 dakika pişirin.

Tatlı

Kabaktan yapılmış bir tatlı gibi olağandışı bir yemek bile pişirmek oldukça mümkündür: bunlar kekler, kekler, köpükler veya jöle. İkincisi özellikle lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve bunun için birkaç bileşen alıyor – sadece sebzenin kendisi ve şekerli jelatin. Jöle çeşitlendirilebilir, bunun için beğendiğiniz meyve veya meyveleri eklemeniz gerekir.

Malzemeler:

• şeker – 100 g;
• kabak – 1 kg;
• su – 100 ml;
• jelatin – 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Sebzeyi durulayın, soyulduktan sonra ince doğrayın.
2. Şeker ekleyin, 1 saat bekletin.
3. Jelatin ılık suyla dökün.
4. Sonra, kütleyi yaklaşık yarım saat bir tavada pişirin.
5. Tamamen soğutulmamış kabaklara jelatin ekleyin.
6. Jöleyi formlara dağıtın, 2 saat boyunca buzdolabının rafına gönderin.

Havuç ile Beşamel sos

Pirzola sever misin, ama etten çok şişmanlar mı? Sonra kabak ve havuç krep deneyin. Köfte için mükemmel bir diyet yerine geçecekler, bu yüzden onları iyileştirme korkusu olmadan yiyin. Pirzolaların çok daha yumuşak ve yumuşak olduğu genç meyveler kullanırsanız özellikle lezzetli olacaktır. Fotoğrafla adım adım talimatlardan böyle bir yemeği nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz.

Malzemeler:

• yumurta – 1 adet;
• kabak – 1 adet;
• biber, tuz – 1 tutam;
• sarımsak – 2 diş;
• un – 3 yemek kaşığı. l.
• kabartma tozu – 1 çay kaşığı;
• yeşillik – 1 demet.

Pişirme metodu:

1. Kabak hamurunu kaba bir rende üzerine öğütün. El suyu sıkmak.
2. Ardından, rendelenmiş havuç, ince doğranmış yeşillikler ve basından geçen sarımsak ekleyin.
3. Biber ve tuzla tatlandırın, bir yumurtada çırpın, un ekleyin, karıştırın.
4. Yağda, her iki taraftaki iş parçalarını kızartın.

Mikrodalga güveç

Hafif bir kahvaltı veya öğle yemeği pişirmenin bir başka hızlı yolu, mikrodalgada bir kabak güveç yapmaktır. Hoş ve hatta biraz tatlı tadı hiç kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve servis için ekşi krema veya beyaz sos kullanılması tavsiye edilir. İyi bir ek bir et garnitür olurdu. Çok lezzetli, sağlıklı ve tatmin edici görünüyor – deneyin!

Malzemeler:

• soğan – 1 adet;
• un – 150 g;
• kabak – 600 g;
• yumurta – 1 adet;
• süt – 200 ml;
• şeker – 25 g;
• biber, tuz – zevkinize göre;
• bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Çevrelerinde doğranmış soyulmuş kabak.
2. Soğanı keyfi olarak doğrayın. Sebzeleri bir cam tabağa koyun, yumurta, süt ve un karışımını dökün, şeker, tuz ekleyin.
3. Mikrodalgada 100 watt’ta yarım saat pişirin

Diyet yemeği

Kabaktan diyet tarifleri var, ayrıca birçoğu var. Bunlardan biri ilk sıcak yemek, lezzetli ve doyurucu. Çorba, düşük kalorili ve bebek maması için idealdir. Pansuman için havuç ve pilavlı soğan kullanılır, yemek pişirmek sadece yarım saat sürer, çünkü sebzeleri sadece tahıllarla kaynatmanız gerekir. Sadece masayı ayarlamak ve denemek için kalır!

Malzemeler:

• pirinç – 100 g;
• havuç – 1 adet;
• kabak – 1 adet;
• yeşillikler – zevkinize göre;
• soğan – 1 adet;
• biber, tuz – tatmak.

Pişirme metodu:

1. Kaynamış suya, doğranmış soğan ve havuç gönderin, pirinç dökün.
2. Tuz, yarım pişmiş tahıllara kadar pişirin.
3. Julienne squash atın.
4. 10 dakika daha güveç, otlar ile mevsim.

Bir diyet aperatifinin nasıl pişirileceği başka bir seçenek yağsız haşlanmış kabaktır. Bu harika bir bağımsız yemek veya et için garnitür. Ek olarak, böyle bir meze kabak salatası içinde bir bileşen olabilir. Haşlanmış sebzelerin tadını çeşitlendirmek, en sevdiğiniz baharatlar veya limon suyu ile kolaydır. Fotoğraftaki talimatlara göre böyle bir vejetaryen yemeğin hazırlanmasında ustalaşabilirsiniz..

Malzemeler:

• su – 1 bardak;
• zeytinyağı, biber, tuz – tatmak;
• kabak – 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Korece havuç için Korece eziyet sebze.
2. Kaynar suya gönderin, tuz ve karabiber ekleyin.
3. 3 dakika pişirin. Servis yaparken, yağ dökün.

Lezzetli Kabak Nasıl Yapılır – Şef İpuçları

Kabaktan lezzetli yemeklerin nasıl pişirileceğine dair birkaç basit öneri kullanarak, masaya gerçekten lezzetli bir yemek servis edebilirsiniz:

1. Tamamen tariflere güvenmeyin – baharatların kendi takdirinize bağlı olarak kullanmasına izin verilir.
2. Kabak hamurunu bir rende üzerine öğütdükten sonra biraz bekletin, sonra suyu sıkın.