Kızarmış yeşil domates – her gün ve kış için fotoğraflı tarifler

Kendi bahçesine sahip her ev hanımı, domateslerin kızarıklığını beklemeye veya lezzetli yemek pişirmek için olgunlaşmamış olarak kullanmaya karar verir. Tarifler o kadar değişir ki bazıları kahvaltı için mükemmeldir, diğerleri ise yemek masasında veya akşam yemeğinde yer alacaktır..

Yeşil domates nasıl kızartılır

Bazı yemeklerin adlarından bahsederken, bazıları sadece olağandışı değil, aynı zamanda yerine getirilmesi bile zor görünüyor. Buna rağmen, yeşil domatesleri kızartmak mümkündür ve çok lezzetli oldukları ortaya çıkar. Kural olarak, olgunlaşmamış sebzeler meyilli olarak kızartılır, bu da onlara yeni bir tat verir ve lezzetli bir gevrek sağlar. Olgunlaşmamış domatesler bir tavada kızartılır ve bazen fırında pişirilir.

Başlangıçta tarif Amerikan olarak kabul edildi, ancak daha sonra varyasyonlarının çoğu Rusya’da görünmeye başladı. Tereyağı veya bitkisel yağ üretimi için küçük miktarlarda kullanılır, böylece yiyeceklerde gereksiz yağ kalmaz. Kızarmış olduğunda, meze, örneğin tavuk nugget’ları ile iyi gidecek doyurucu bir garnitür olarak hizmet edebilir. Geleneksel Amerikan versiyonunun omlet ve domuz pastırması ile kahvaltıda yenmesi tavsiye edilir.

Kızarmış Yeşil Domates Tarifi

Hazırlanması çok zaman almayan yemekler var, ancak çok lezzetli oldukları ortaya çıktı. Kızarmış yeşil domateslerin tarifi o kadar basittir ki, yeni başlayanlar bile onunla başa çıkabilir. Fikir meyilli sebze dilimleri mühürlemektir. Tüm süreç birkaç adımdan oluşur:

• Domatesler orta boy dilimler halinde kesilmelidir, böylece bitmiş dilimler yemek için uygun olur. Onları hemen tuzlamak daha iyidir.
• Hamur, kişisel tercihlere bağlı olarak hazırlanmalıdır. Temelleri buğday veya mısır unu ve bir yumurtadır. İsterseniz, en sevdiğiniz baharatları, sütü, nişastayı, sarımsak ve diğer bileşenleri ekleyebilirsiniz. Genellikle irmikten bir meyilli vardır ve bazı ev hanımları ekmek kırıntılarında olgunlaşmamış domates halkalarını yuvarlar.
• İş parçalarını ısıtılmış rafine yağın üzerine yayın ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta bir dakika kızartın.

Kızarmış yeşil domatesler

• Pişirme süresi: 25 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
• Kalorili yemekler: 372 kcal.
• Hedef: Kahvaltı.
• Yemek: Amerikan.
• Zorluk: düşük.

Çıtır kahvaltı tostları için mükemmel bir alternatif kızarmış yeşil domateslerdir. Pastırma ve yumurtaları pişirin ve domatesleri meyilli olarak servis edin. Bu seçenek, çocuklarının sebzelerini zor besleyemeyenler için mükemmeldir, çünkü yemeğin alışılmadık görünümü çocuğu takviye istemeye zorlayacaktır. Kızarmış domatesler gün boyunca atıştırmalıklar için de iyidir: aperatif meyilli nedeniyle çok doyurucu olacaktır.

Malzemeler:

• yeşil domates – 4 adet;
• yağsız krem ​​- 125 ml;
• yumurta – 1 adet;
• buğday unu – 125 g;
• mısır unu – 125 g;
• tuz – 1 çay kaşığı;
• karabiber – ? çay kaşığı;
• sebze yağı.

Pişirme metodu:

1. Domateslerden sapları çıkarın ve bir kevgir içinde su altında yavaşça durulayın..
2. Sebzeleri halkalar halinde kesin. Çok büyük olmamalılar.
3. Kremayı yumurta ile birleştirin, iyice karıştırın.
4. Başka bir kapta yarım bardak buğday ve mısır unu karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
5. Yağı tavaya dökün ve ısınmasını bekleyin..
6. Domates dilimlerini sırayla un ve yumurta karışımına batırın. Önceden ısıtılmış bir tavaya yayın. Her iki tarafta altın bir kabuğa kızartmak gerekir..
7. Sahanda yumurta ve domuz pastırması ile servis yapın. Bir yemek için yeterince sıcak sosunuz yoksa, pişirin veya satın alın.

Kış için

• Pişirme süresi: 40 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalorili yemekler: 80 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: orta.

Soğuk mevsimde açılması çok güzel olan kütükler giderek daha fazla ev kadını yapıyor. Kış için kızarmış yeşil domates tarifi, meyilli olmadığında geleneksel Amerikan versiyonundan farklıdır. Bu, dekapaj sebzeleri ve kış salataları arasında bir uzlaşmadır. Böyle bir iş parçası çok hassas bir tada sahip olacak ve günlük yemeklere mükemmel bir şekilde uyacak.

Malzemeler:

• yeşil domates – 1 kg;
• sıcak su – 1 l;
• sirke – 60 ml;
• şeker – 2 yemek kaşığı. l.
• tuz – 1 çay kaşığı;
• sebze yağı.

Pişirme metodu:

1. Yüksek ateşte, yağ ısıtın, domates koyun. Özgür yalan söylemeliler. Sebzelerin çok fazla meyve suyu salmadığından ve güveç yapmadığından emin olun. Bunları zaman zaman ters çevirin. Onları bütün biberlerle tamamlayabilirsiniz, ancak bu gerekli değildir.
2. Turşuyu yapın. Sıcak suya 60 mililitre sirke, şeker ve tuz ekleyin. Karıştır.
3. Kızarmış domatesleri sterilize edilmiş kavanozlara önceden koyun.
4. Turşuyu dökün. Kapağın altında yuvarlayın ve soğuyana kadar sarın.

Sarımsaklı

• Pişirme süresi: 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
• Kalorili yemekler: 365 kcal.
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Bir pike notu, hamurda mühürlenmiş herhangi bir bileşenin tadını sulandırmaya yardımcı olacaktır. Sarımsaklı kızarmış domatesler çok keskin olmayacak, ancak kesinlikle çok kokulu olacaklar. Tamamlayıcı olarak, mükemmel bir lezzet kombinasyonu sağlayacak yumuşak bir peynir sosu hazırlayabilirsiniz. Bir tavada kızartılmış yeşil domatesler yüksek kalorili bir yemektir, bu nedenle diyete bağlı olanlar bundan daha iyi kaçınmalıdır.

Malzemeler:

• yeşil domates – 2 adet;
• mısır unu – 4 yemek kaşığı. l.
• yumurta – 1 adet;
• sarımsak – 2 çatal;
• tuz;
• biber;
• sebze yağı.

Pişirme metodu:

1. Yıkanmış domates, halka, tuz, karabiber.
2. Hamuru hazırlayın: yumurtayı un ile birleştirin. Malzemeleri topak kalmayacak şekilde karıştırın.
3. Basın yoluyla, sarımsak karanfil geçmek, meyilli ekleyin.
4. Sebzeyi kaplayacağından emin olarak, her domates çemberini meyilliye batırın.
5. Boşlukları önceden ısıtılmış bir tavaya yayın. Her iki tarafta altın olana kadar kızartın.
6. Meze güzel görünmesini sağlamak için, fotoğraftaki gibi, servis yapmadan önce yeşilliklerle süsleyin.

Kızarmış Yeşil Domates – Pişirme Sırları

Basit ürünlerden, aniden gelen konukları şaşırtabilecek çok zarif bir yemek alabilirsiniz. Kızarmış yeşil domates pişirmenin sırları, basit bir insan için mümkün olmayacak doğaüstü bir şey içermez:

• Yeterli boş vaktiniz varsa, hamuru karıştırmayın. Yumurtaları ayrı bir kaseye ayırın, çatalla dövün. Diğer kabı unla doldurun. Domates dilimlerini dönüşümlü olarak yumurta ve unlara batırın.
• Yemeği herhangi bir sosla birlikte daha iyi servis edin. Tatlı veya keskin olabilir.