Kış için jelatin domates - sterilizasyon olmadan fotoğraflı tarifler

Bir kış akşamında günlük bir akşam yemeğini mükemmel bir şekilde tamamlayacak veya şenlikli bir masanın gerçek bir dekorasyonu olacak lezzetli bir kavanoz kavanoz açmaktan daha iyi bir şey yoktur. Bunu yapmak için, yazdan sebzeler hazırlamanız, tuzlamanız, dondurmanız veya korumanız gerekir. Ev hanımları her yıl konserve tarifleri deniyor ve yeni lezzetler yaratıyor. Son zamanlarda, jelatin ile domateslerin korunması popüler olarak kabul edilir, bunun sonucunda en iyi kalitelerini korurlar ve çok lezzetli olurlar. Jöle ile konserve domates için popüler tarifler, aşağıya bakın.

Kış için hasat için doğru domates nasıl seçilir

Kışın konserve domateslerin rafine tadını çıkarmak için doğru domatesleri seçmeniz, iyi bir tarif seçmeniz gerekir. Sterilizasyon olmadan jelatin ile korunmak için sebze seçerken nelere dikkat edilmelidir?

Meyveler yeşil lekeler olmadan olgun olmalıdır. Sarı veya kırmızı domatesler eğirme için kullanılabilir, bazı tarifler yeşil sebzeleri korumak için tasarlanmıştır.
Kışın korunması için orta boy domateslerin seçilmesi tavsiye edilir. Bu çeşitli faktörlerden kaynaklanmaktadır: kolayca bir kavanoza yerleştirilirler, sonuç olarak inanılmaz bir tat elde etmeye yardımcı olan marine ile eşit olarak doyurulurlar..

Domatesler çürük, siyah lekeler veya beyaz noktalar ve diğer hasarlar olmadan esnek olmalıdır.
Kış için hasat için sebzeler, mümkünse, ev yapımı, doğru formu seçmelidir. Korumadan önce meyvelerin üstlerini, yeşillikleri çıkardığınızdan emin olun..
Korunması amaçlanan her meyveye dikkatlice bakmanız gerekir, aksi takdirde kötü bir domates diğer domateslerin tadını bozabilir..

Domateslerin kışın sterilizasyon olmadan domateslerin korunması için, uygun sebze seçimine ek olarak, saklanacağı kapların hazırlanması önemli bir rol oynar. Bu nedenle, jelatin ile kış için domates hasat etmek için ideal seçenek, litre veya iki litrelik teneke kutu kullanımıdır: uygun, ekonomiktir ve böyle bir miktar için birçok tarif tasarlanmıştır. Saklamadan önce kapları iyice yıkayın ve sterilize edin..

Sterilizasyon olmadan jelatin içinde domates yapmak için adım adım tarifler

Kışın lezzetli, sağlıklı domateslerin tadını çıkarma, akrabaları memnun etme ve misafirleri şaşırtma arzusu her ev hanımı için çok büyük. Orijinal iş parçasını oluşturmaya yardımcı olan tüm yeni tarifleri icat ederler. Jelatin ile dönüştürülen domatesleri bir kez tattıktan sonra, böyle bir başyapıtı evde tekrarlama cazibesine direnmek zordur. Her ev hanımı, aşağıdaki tariflerden birini fotoğrafla kullanarak sterilizasyon olmadan jöle içinde lezzetli bir domates hasadı yapabilir..

Litre kavanozlarda konserve dilimleri

Birçok insan jelatin kullanarak kış için domates turşusu için lezzetli bir tarif sevecek ve uzun süre hatırlanacak. Bu domatesler, taze sebzeleri anımsatan zarif bir tada sahiptir ve herhangi bir yemeğe harika bir katkı olacaktır. Herkes için basit bir klasik tarif mevcuttur, hatta genç ev hanımları veya dekapaj ve dikişin temellerini öğrenmeye yeni başlayanlar bile onunla başa çıkabilir..

Domatesleri kış için dilimlerle korumak için malzemeler:

Orta boy domates.
Bir litre su.
Şeker – 3.5 yemek kaşığı.
Sofra tuzu – iki yemek kaşığı.
% 9 sirke – 1 tatlı kaşığı,% 7 – 1 çay kaşığı.
Granül jelatin – 10 gram.
Karabiber – 3-5 adet..
Defne yaprağı – 1 adet.

Fotoğraflı aşamalı pişirme tarifi:

Granül jelatini şişirmek için suya batırın.
Koruma için bir kap hazırlayın: iş parçasının kalitesini olumsuz etkileyebilecek tüm mikropları ve mikroorganizmaları yok etmek için bir litrelik kavanozu iyice yıkayın ve sterilize edin.
Domatesleri iyice yıkayın, domatesin büyüklüğüne bağlı olarak iki veya dört parçaya bölün..
Malzemeleri kaba mümkün olduğunca sıkıca koyun.
Dolguyu hazırlamak için ihtiyacınız olacak: tavayı suyla doldurun, kaynatın. Baharat, tuz, şeker ekleyin, dört dakika kaynatın. Şişmiş jelatine dökün, iyice karıştırın.
Sıcak tuzlu suyla bir kavanoz domates dökün, kabı kapatın ve karanlık, sıcak bir köşeye yerleştirin.
Jelatin dolgudaki orijinal domatesler hazır. Ne kadar iştah açıcı olduklarını öğrenmek için fotoğrafa bakın:

Jelatinli bir dolguda soğan ile dilimlenmiş domates

Enfes bir tat ve belirli bir lezzet veren soğan ilavesiyle kış için jelatinli domatesler için orijinal lezzetli bir tarif. Konserve domatesler hemen hemen her garnitürle birleştirilir ve jelatinli soğan et yemekleri için mükemmel bir tandem olacaktır. Rafine turşu tadı tüm tatlar tarafından uzun süre hatırlanacak ve gelecek yıl kesinlikle gizli bir tarif paylaşmayı isteyecekler.

Malzemeler (bu ürünler ve turşunun bileşenleri litre kavanoz başına hesaplanır):

Olgun domatesler (miktar, kabın hacmine ve meyvenin büyüklüğüne bağlıdır).
Ampul – Bir Büyük.
Jelatin – on gram.
Şeker – 50 gram.
60 gram tuz.
Su 1 litre.
Baharatlar: defne yaprağı (1 adet), Bezelye (2-3 adet yenibahar, 1 adet. Acı).

Fotoğrafla adım adım pişirme:

Domatesleri hafifçe yumuşatmak için iki dakika kaynar suya batırın. Sıcak sudan sonra soğuk suya batırın..
Jelatin, oda sıcaklığında sıvı ile dökülür, böylece şişer.
Halkalar iki santimetreden fazla olmayan bir kalınlıkta domates ve soğan keser.
Önceden sterilize edilmiş kavanozu sebzelerle, alternatif domates ve soğan katmanlarıyla dolduruyoruz.
Marine hazırlıyoruz: emaye bir kaba su dökün, tarife göre baharat ekleyin: tuz, şeker, bezelye, jelatin. Üç dakika kaynatın, kavanozu doldurun, sebzeleri tamamen kaplayın.
Kavanozu sarın, kademeli soğutma sağlamak için sıcak bir yere koyun.
Lezzetli domateslerimiz hazır, parmaklarını yalayacaksın!

Maydanoz ile turşu – sadece parmaklarını yala

Orijinal turşusu sebze sevenler için, kış için maydanozlu domatesler için ideal bir tarif. Hasattaki maksimum faydayı korumak için ev yapımı domates turşusu en iyisidir. Ek bileşenlerin varlığında farklılık gösteren birçok tarif vardır, örneğin sitrik asit, hardal, bitkisel yağ veya domates suyu kullanılır. En kolay yolu düşünün, ancak sonuç parmaklarınızı yalamak.

Malzemeler:

Domates – bir kilogram.
Yeşil maydanoz – iki demet.
Dereotu – 1 demet.
Bir soğan.
Sarımsak – birkaç karanfil.
Bezelye biber – beş adet.
Bir yemek kaşığı jelatin.
Su – bir litre.
Bir buçuk yemek kaşığı tuz.
Şeker – üç yemek kaşığı.
Asetik öz – 1 çay kaşığı.

Kış için korumanın aşamalı hazırlanması için reçete:

Dilim halinde kesilmiş yıkanmış domatesler (4 parça).
Kapları hazırlıyoruz: cam kavanozları yıkayın ve sterilize edin.
Bir sürü maydanoz koyduk, dibine dereotu, domatesleri yaydık, kavanozun yarısını doldurduk.
Jelatin dökün (mümkünse anında kullanılması tavsiye edilir).
Kabı domateslerle doldurun, soğanı üstüne yayın.
Salamurayı hazırlarız: kaynar suya tuz ve şeker ekleyin, birkaç dakika kaynatın.
Tavayı ısıdan çıkarın, sirke dökün.
Turşuyu dökün, kapağı kapatın, kapağı aşağı çevirin.
Kral domates hazır.

Daha fazla bilgi edinin Patatesli fırın domuz eti: fotoğraflı tarifler

Sirke olmadan baharatlar ile bütün kiraz domates

Kışın korunmuş çok çeşitli baharat ve baharatlara sahip kiraz domateslerin eşsiz bir tadı vardır. Tarifin avantajı, sirkenin tuzlama için kullanılmamasıdır, bu nedenle çocuklar veya mide problemi olan insanlar bile sebze yiyebilir. Hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

çeri domatesler.
Soğan – 1 soğan.
Yenibahar (7-8 adet).
Karabiber (3-5 adet).
Karanfil (6-8 adet).
Defne yaprağı (4-5 adet).
Yeşiller: dereotu, fesleğen, ahududu dalı (daha keskin bir hazırlık yapmak istiyorsanız, bir dilim kırmızı biber ekleyebilirsiniz).
Üç litre su.
Jelatin – 4 yemek kaşığı.
Tuz – 4 yemek kaşığı.
Şeker – bir çorba kaşığı.

Kış için iş parçasının adım adım hazırlanması için reçete:

Malzemeleri korumak için hazırlarız: soğanı halkalara kesin, domatesleri kürdan ile delin.
Bankaları yıkayıp 3-5 dakika sterilize ediyoruz.
Baharatları, bitkileri, sebzeleri (domates, soğan) altına koyun. Tankta minimum boş alan kalacak şekilde her şeyin düzenlenmesi tavsiye edilir.
Dolgunun hazırlanması: suyu şeker ve tuz ile kaynatın, şişmiş jelatin ekleyin ve tamamen eriyene kadar ısıtın.
Kavanozu turşuyla üste dökün, kapağı kapatın ve karanlık bir köşeye koyun, bir battaniyeyle iyice sarın.
Jelatin Hazır İnanılmaz Kiraz Domates.

Jelatin ıslatmadan çeşitli salata domates ve salatalık

İnanılmaz bir tada sahip karışık sebze sevenler için, jelatinli domates salatası ve salatalık tarifi idealdir. Böyle bir yemeğin tartışılmaz avantajı, en zorlu gurmelerin lezzetlerini bile tatmin edebilmesidir ve bir kapta çeşitli sebzelerin varlığı sayesinde, her aile üyesi veya konuk kendi zevkine göre bir meyve seçebilir. Gün batımını hazırlamak kolaydır, minimum zaman ve çaba gerektirir ve sonuç tüm beklentileri aşacaktır.

Kış için bir iş parçası hazırlamak için malzemeler:

Domates.
pruva.
Salatalıklar.
Bulgar tatlı biber.
Su – 2 litre.
Tuz – 120 gram.
Baharatlar: defne yaprağı, biber, otlar (dereotu, maydanoz).
Sirke – 200 ml.
Jelatin – 3 yemek kaşığı.

Bir fotoğraf ile kış için karışık salata adım adım hazırlanması:

Sebzeleri soğuk suda iyice yıkayın. 2.5-3 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve küçük dilimler halinde dolmalık biber.
Hazırlanan kavanoza (yıkanmış ve sterilize edilmiş) baharatlar, otlar ve daha sonra kapasitenin yarısına kadar salatalık, domates, biber, soğan katmanları ekliyoruz.
Kuru anında jelatin dökün, kalan malzemeleri tamamen dolana kadar dönüşümlü olarak istifleyin.
Pansumanın hazırlanması: suya tuz, şeker ekleyin, 2-3 dakika kaynatın, sirkeyi dökün.
Kavanoza tuzlu suyla doldurun, kapağı kapatın ve sıcak bir yere gönderin, kapağı aşağı indirin.
Orijinal çeşitli salata hazır.

Yeşil domateslerin havuç ve soğan ile tuzlanması

Jelatinli tuzlu (hafif tuzlu) yeşil domateslerin ilginç ve sıra dışı bir tadı vardır. Böyle zarif bir tedavi, en rafine zevklere sahip insanları bile birçok kişiyi hoş bir şekilde şaşırtacaktır. Baharatlı yemekler, çeşitli yan yemekler ve bağımsız bir atıştırmalık olarak kullanım için uygundur. Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak (3 litre için ürünlerin hesaplanması):

Yeşil domates – 1,5 kilogram.
Soğan – 300 gram.
Havuç – 300 gram.
Jelatin – 5 gram.
Jelatin emmek için bir buçuk litre su + 100 ml.
Tuz – iki yemek kaşığı.
Şeker – üç yemek kaşığı.
Sirke – 2 yemek kaşığı (% 9).
Baharatlar: bezelye, defne yaprağı.

Kış için sebzeli jelatin içinde yeşil domates yapmak için reçete:

Jelatini kaynamış soğuk suya batırın.
Bankaları yıkayıp sterilize ediyoruz.
Domatesleri dilimler halinde kesin, soğan halkaları (büyükse – yarım halkalarda), havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Baharatları, havuçları ve soğanları kabın altına koyun. Sonra, kavanozu yeşil domateslerle doldurun, sebzeleri üstüne koyun.
Salamurayı pişirin: suya şeker ve tuz dökün ve sirkeyi kaynattıktan sonra. Şişmiş jelatin ekleyin ve tamamen eriyene ve tüm bileşenler birleştirilene kadar iyice karıştırın..
Kutuları marine ile doldurun, kapağı kapatın.
Gurme, lezzetli domatesler hazır. afiyet olsun!

Kış için jöle lezzetli domates video tarifi

Tadı taze olan domatesleri almak çok basittir. Bunun için jelatin ile korunmak için bir reçete kullanmak gerekir. Pişirmeye başlamadan önce, kavanozu sterilize etmek, jelatin ıslatmak ve hasat için sebzeler hazırlamak gerekir (küçük boyutlu ve düzenli şekilli domatesler, maydanoz, sarımsak, dilimler halinde kesilmiş, Bulgar biberi ve dereotu). Daha sonra, tüm malzemeleri bir kaba koyun, domatesleri yarıya bölün, böylece tuzlu suyla daha iyi doyurulurlar..

Jelatinli domatesleri korumak için bir turşu hazırlamak için, kaynar suda (1 litre) tuz, şeker, sirke (elma veya şarap) eklemeniz gerekir. Kaynadıktan sonra jelatin ekleyin, iyice karıştırın ve kabı doldurun. Metal bir örtü ile yuvarlıyoruz, baş aşağı çeviriyoruz ve sıcak bir yere koyuyoruz. Tarif ve koruma sırası hakkında daha fazla bilgi edinmek için videoyu izleyin: