Krema soslu tavuk fileto: tarifler

Hassas, rafine tat, basitlik ve hazırlık hızı, bu yemeğin birçok avantajının sadece bir parçasıdır. Sıradan bir akşam yemeğinden tatil yapmak istiyorsanız, ancak fazla boş zamanınız yoksa, beyaz soslu tavuk pişirin ve aile kesinlikle çabalarınızı takdir edecektir..

Kremalı soslu tavuk nasıl pişirilir

Kremalı beyaz sos, et ve garnitürlere klasik bir ektir. Hafif tadı, hoş kokusu ve hazırlık kolaylığı nedeniyle popülaritesini kazandı. Kremsi sos yardımı ile herhangi bir yemeğe tokluk, kızarıklık verilebilir. Beyaz, kuru eti daha yumuşak ve daha sulu hale getirdiği için tavukla mükemmel uyum sağlar. Tavuğu kremsi bir sosda pişirmek için eti küçük parçalara bölebilir veya tüm göğsü pişirebilir, bir bıçakla hafifçe vurabilirsiniz.

Kremalı soslu tavuk fileto tarifi

Beyaz soslu tavuk fileto pişirmenin birçok farklı yolu vardır: etleri fırında pişirin, bir tavada veya tencerede güveç, mantar, biber, patates, domates, kabak vb. Her tavuk fileto tarifi benzersizdir ve tam akşam yemeği / öğle yemeği olarak servis edilebilir. Ayrıca, yemek çoğu garnitür ile iyi gider..

Mantarlı

• Pişirme süresi: 50 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalori içeriği: 83,1 kcal / 100 g.
• Hedef: Akşam Yemeği / Öğle Yemeği.
• Yemek: Fransız.
• Zorluk: orta.

Bir yemek için, yüksek yağ içeriğine sahip taze krem ​​almak daha iyidir, daha sonra sos kalın olacak ve zengin bir tada sahip olacaktır. Tavuğu daha lezzetli hale getirmek için, çeşitli baharatlar ve baharatlarla pişirme sırasında önceden marine edilir veya baharatlandırılır, kendi takdirinize göre seçilir ve kokulu orman mantarları ile tamamlanır. Kremalı soslu mantarlı tavuk fileto nasıl yapılır?

Malzemeler:

• kızartma yağı;
• krem – 1 yemek kaşığı;
• maydanoz;
• orman mantarları – 0.2 kg;
• tavuk filetosu – 0,5 kg;
• ampul;
• un -? Sanat. l.
• baharat.

Pişirme metodu:

1. Soğanı ince doğrayın, 10 dakika yağda kızartın.
2. Önceden ıslatılmış mantarlar küçük dilimler halinde kesilir, sıvının boşalmasına izin verin, daha sonra soğana gönderin ve ürün yarıya kadar kızartın.
3. Fileto kesilmeli, minimum miktarda yağda orta ateşte ayrı olarak kızartılmalıdır. Sonra et dilimlerini mantar kızartma ile karıştırın.
4. Karışımı baharatlayın, doğranmış maydanozu buraya dökün, kremayı dökün, unu ekleyin.
5. Yiyecekleri karıştırın, kaynatın ve kısık ateşte 10 dakika daha pişirin..

Petrol ile

• Pişirme süresi: 40 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori içeriği: 92 kcal / 100 g.
• Hedef: Akşam Yemeği / Öğle Yemeği.
• Yemek: Fransız.
• Zorluk: düşük.

Kremalı soslu mantarlı kokulu tavuk filetosu, figürlerini izleyen ve aynı zamanda lezzetli, sağlıklı yiyecekleri tercih eden insanların beslenmesi için idealdir. Mantarlı tavuk bağımsız bir yemek olarak veya bir garnitür ile desteklenebilir – pirinç, spagetti, karabuğday veya makarna. Kokulu, ihale et sadece hafta içi değil, aynı zamanda tatillerde de taze otlar ve sebzelerle güzelce süslenir. Mantarlı krema soslu tavuk fileto nasıl yapılır?

Malzemeler:

• sarımsak karanfil – 4 adet;
• petrol – 0.4 kg;
• tavuk göğsü – 0.8 kg;
• İtalyan otları dahil olmak üzere baharatlar;
• krem% 10 – 0.35 l;
• tereyağı – 10 g;
• sert peynir – 0.3 kg;
• maydanoz veya dereotu.

Pişirme metodu:

1. Mantarlar ve etler yıkanmalı ve daha sonra bir havlu ile kurutulmalıdır. Fileto ile filmi kesin, yağ.
2. Tavuğu porsiyonlara, mantarları dilimler halinde kesin.
3. Kalın tabanlı bir tavaya tereyağı sürün, tavuğu bir kapta kısık ateşte kızartın.
4. Birkaç dakika sonra, mantarları buraya gönderin ve bileşenleri 3 dakika daha kızartın.
5. Sarımsak rendelenmiş peynir, baharat, otlar, tuz ile karıştırın. Krema döküldükten sonra karışımı tavaya aktarın. Çanağı kapağın altında 10 dakika haşlayın, sonra servis yapın.

Tavada

• Pişirme süresi: 50 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori içeriği: 133 kcal / 100 g.
• Hedef: Akşam Yemeği / Öğle Yemeği.
• Yemek: Fransız.
• Zorluk: düşük.

Fırında krema ile tavuk pişirmek gerekli değildir, bir tavada pişirilmiş et eşit derecede lezzetlidir. Bununla birlikte, akşam yemeğinin sizi memnun etmesi için, derin, kalın duvarlı tabakları bir kapakla kullanmak daha iyidir, aksi takdirde fileto sert veya yanabilir. Sıvı krem ​​kullanıyorsanız, un ve tereyağı ekleyerek kalınlaştırabilirsiniz. Bu etin pişirilmesinin sonunda yapılmalıdır. Bir tavada kremalı tavuk nasıl pişirilir?

Malzemeler:

• ampul;
• tavuk – 0.5 kg;
• sebze yağı;
• baharatlar (biberiye, biber);
• yağ kremi – 0,25 L.

Pişirme metodu:

1. Filetoyu çözmek için bir buzdolabı kullanın, ardından ürünü su altında durulayın, fazla nemi almak için bir peçete ile kurulayın..
2. Ardından, tavuğu lifler boyunca hareket eden küçük parçalara ayırmanız gerekir.
3. Tavuğu derin bir kaseye koyun, baharatlar ve tuz serpin. Bileşenleri karıştırmanızdan sonra, baharatları dağıtın.
4. Soyulmuş soğanları orta küpler halinde kesin, tavuk parçalarıyla birlikte sıcak, yağlı bir tavaya gönderin. Yiyecekleri 5-7 dakika kızartın, karıştırın.
5. Bulaşıkları örtün ve ısıyı en aza indirin, bileşenleri birkaç dakika pişirin, sonra üstüne krema ile doldurun. Çanağı 20 dakika boyunca pişirmeye devam edin, sonra bir parça eti delmeye çalışın: kolayca kırılırsa, krema soslu tavuk fileto hazır.

Kremalı sarımsak soslu tavuk

• Pişirme süresi: bir saate kadar.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori içeriği: 150 kcal / 100 g.
• Hedef: Akşam Yemeği / Öğle Yemeği.
• Yemek: Fransız.
• Zorluk: orta.

Yemek pişirmek için dondurulmamış bir tavuk seçmek daha iyidir (taze, soğutulmuş bir meme satın almanız önerilir). Bitmiş etin tadı, içinde pişirildiği yağa bağlı olurken, hoş bir aroma tavuk tereyağını verecektir. Aşağıdaki fotoğrafa sahip tarif diğerlerinden farklıdır, çünkü ona göre hazırlanan fileto sulu, yumuşak ve lezzetli bir kabukludur, çünkü sostan ayrı olarak hazırlanmıştır. Kremalı sarımsak soslu tavuk nasıl pişirilir?

Malzemeler:

• krem – 0.3 l;
• defne yaprakları – 3 adet;
• tavuk (göğüs) – 0.4 kg;
• tereyağı – 0.25 kg;
• sarımsak karanfil – 2 adet .;
• ampul;
• baharatları;
• demet dereotu.

Pişirme metodu:

1. Etin düzgün küçük dilimler halinde kesilmesi gerekir, bundan önce tavuk yıkanmalı ve bir havlu / peçete ile kurutulmalıdır..
2. Et dilimlerini baharatlarla işleyin, karıştırın ve orta ateşte açarak yağlı bir tavada kızartın. Aynı zamanda, yağın sıçramasını önlemek için yüksek kenarlı tabaklar almak daha iyidir.
3. Tavuğu pişene kadar kızartın ve ayrı bir tavada sosu pişirmeye başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, bulaşıklara yağ parçaları koyun ve eriyince ateşin yoğunluğunu en aza indirin.
4. Yarım halka halinde kesilmiş soğanı kabın içine gönderin, tuz, baharat, defne yaprağı buraya eklenmelidir. 10 dakikalık söndürmeden sonra, ikincisi acı vermemek için çıkarılmalıdır..
5. Bir tavada, ince bir rende üzerine sarımsak, sıkılmış veya rendelenmiş olarak gönderin, malzemeleri karıştırın.
6. Daha sonra, ürünlere krem ​​dökmeniz gerekir. Sosu 5 dakikadan fazla karıştırarak kısık ateşte pişirin.
7. Dökme biraz soğuduğunda, içine bir karıştırıcı ile doğranmış dereotu ekleyin, malzemeleri iyice karıştırın.
8. Kızarmış et dilimlerini sos ile baharatlayın ve tavuk filetoyu krema ile makarna veya patates ile birlikte servis edin..

Fırının içinde

• Pişirme süresi: 55 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalori içeriği: 141 kcal / 100 g.
• Hedef: Akşam Yemeği / Öğle Yemeği.
• Yemek: Fransız.
• Zorluk: düşük.

Tanıdık bir kızarmış tavuğu olan kimseyi şaşırtmayacaksınız – bu çok sık hazırlanan sıradan bir yemektir, ancak fırında kremalı tavuk fileto, misafirleri toplayıp çok gurur verici incelemeler toplayabilir. Bu özel bir yemektir, çünkü hazırlanma kolaylığı ile çok zarif, narin bir restoran tadı vardır. İstediğiniz zaman, en sevdiğiniz baharatlarla takviye edilerek değiştirilebilir. Ayrıca, kremi diğer süt ürünleri ile değiştirebilir ve ekşi krema, süt, kefir ile et pişirmeye çalışabilirsiniz. Fırında krema soslu tavuk nasıl pişirilir?

Malzemeler:

• herhangi bir mantar – 0.35 kg;
• mayonez – 0.1 l;
• tavuk göğsü – 0.8 kg;
• ayçiçek yağı;
• ortalama havuç;
• krem – 0.1 l;
• büyük soğan;
• baharat;
• sert peynir – 30 g.

Pişirme metodu:

1. Tavuğu yıkayın, sonra küçük parçalar halinde kesin, baharatlayın ve birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ ile dökün.
2. Fırın tepsisi parşömen veya folyo ile kaplanmalı, üzerine soğan halkaları ve tavuk konulmalıdır..
3. Fırını önceden 190 dereceye ısıtın, formu içine gönderin ve yemeği yarım saat fırında tutun.
4. Sos yapmak için rendelenmiş peyniri krema, bir tutam tuz, mayonez ve biraz biber ile birleştirin. Karışımı ısıtın, istenen kıvamı elde edin.
5. Ayrı olarak, mantarları, dilimlenmiş ve rendelenmiş havuçları kızartın.
6. Krem tabanını mantar kızartması ile birleştirin, tavuğu bu sosun içine dökün. Bundan sonra, yemeği tekrar pişirmeniz gerekir (15 dakikadan fazla sürmez.

Yavaş bir tencerede

• Pişirme süresi: 55 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori içeriği: 103 kcal / 100 g.
• Hedef: Akşam Yemeği / Öğle Yemeği.
• Yemek: Fransız.
• Zorluk: orta.

Sevdiklerinizi memnun edebileceğiniz akşam yemeği veya öğle yemeği için çok hızlı ve kolay bir yemek hazırlamak, yavaş bir ocakta kremalı soslu tavuk filetodur. Bu pişirme yöntemiyle, tavuk mümkün olduğunca yumuşak ve sulu olurken, beyaz sos ve sebzelerle mükemmel uyum sağlar. Krema sosundaki tavuk tarifi en sevdiğiniz yiyeceklerle desteklenebilir – kabak, domates, karnabahar, mantar, vb.?

Malzemeler:

• Orta boy soğan;
• tavuk göğsü – 2 adet;
• havuç;
• su – 1 yemek kaşığı;
• krem – 0.1 l;
• rafine yağ – 3 yemek kaşığı. l.
• baharat;
• beyaz un – 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Ham eti kemikten kesin, porsiyonlara bölün, lifleri hareket ettirin, filetoyu dövmek gerekli değildir.
2. Soyulmuş havuçları ovun, soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
3. Unu su ile karıştırın, tüm topakları çözün.
4. Et dilimlerini cihazın yağlanmış kasesine koyun ve kızartın, “Pişirme” seçeneğini etkinleştirin.
5. 10 dakika sonra buraya havuç cipsi, soğan, baharat ekleyebilirsiniz..
6. Kapak açık olarak sebze ve et hazırlanırken 10 dakika daha sonra un ve su karışımı ekleyin. Son 100 gram krem ​​dökün.
7. Kapak 12 dakika pişirme modundan sonra çanak hazır olacak.

Brokoli ile

• Pişirme süresi: 50 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
• Kalori içeriği: 173 kcal / 100 g.
• Hedef: Akşam Yemeği / Öğle Yemeği.
• Yemek: Fransız.
• Zorluk: orta.

Sunulan yemeğin bileşenleri ideal olarak birbirleriyle birleştirilir, ek olarak, çok faydalıdırlar ve vücut tarafından kolayca emilirler, bu nedenle kremalı bir sosta brokoli ile tavuk filetosu beslenme uzmanları tarafından bile onaylanır. Brokoli, bir dizi B, A, C, E vitamininin yanı sıra kalsiyum, krom, fosfor, magnezyum vb. İçerir. Diyetinize yiyecek ekledikten sonra, bir dizi yararlı eser elementler ve minerallerle doldurursunuz. Tavadaki kremalı tavuk filetoyu olabildiğince lezzetli hale getirmek için, rendelenmiş peynir ile servis yapmadan önce serpin.

Malzemeler:

• ayçiçek yağı;
• biber, kekik dahil baharatlar;
• tavuk filetosu – 0.8 kg;
• yağ kremi – 0.3 l;
• brokoli – 0.25 kg;
• sert peynir – 0.1 kg;
• hardal – 1 çay kaşığı;
• sarımsak karanfil – 1 adet..

Pişirme metodu:

1. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta eti kızartın.
2. Brokoli’nin hafif tuzlu suda pişirilmesi gerekir, sebze hazır olmadan 5 dakika önce kapanır.
3. Rendelenmiş peyniri baharatlar, ince doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, hardal, krema ile birleştirin.
4. Tavuğu hacimli, kalın tabanlı bir tavaya koyun, önceden ısıtın.
5. Tavuğu sosu alın, ılık bir sıcaklıkta 25 dakika pişirin..