Karnabahar nasıl pişirilir – ne kadar zaman

Bu sebze bebekleri, çorbaları, garnitürleri, salataları beslemek için yaygın olarak kullanılır. Daha az kalori içerir, ayrıca bir çocuk ve bir yetişkin için çok yararlıdır. Bununla birlikte, sağlıklı ve lezzetli kalmaları için lahana salkımlarının nasıl düzgün bir şekilde pişirileceğini bilmek önemlidir..

Karnabahar nasıl pişirilir

Isıl işlemden sonra, E, K, A, B grubu vitaminler sebzede kalır.Ayrıca, 50 g ürün günlük olarak askorbik asit içerir. Bu eşsiz sebzenin sık kullanımı stresle savaşmaya yardımcı olur, sindirimi geliştirir ve protein üretimini teşvik eder. Yaralanmalar, yanıklar sonra insanlar için haşlanmış lahana ile yemekler yemek yararlıdır, çünkü bu ürün hücre yenilenme sürecini başlatır. Sebze kullanımını sınırlamak acı çekenler içindir:

• gut
• midenin artan asitliği;
• bağırsak krampları.

Pişirmeden önce ürün uygun şekilde hazırlanmalıdır. Piyasada satın aldıktan sonra, lahanayı ışıkta saklamamanız gerekir – bu sebzeyi bozar ve kararır. Pişirmeden önce, yapraklardan kurtarılır, sap dalların hemen altında kesilir ve bir bıçak yardımıyla siyah, çürük çiçek salkımları çıkarılır. Koyulaştırılmış üstler bir rende ile temizlenebilir. Bir başka önemli adım, fişin zararlılardan işlenmesidir. Kaynatmadan önce, bir tencerede tuzlu suda tutulur. Çözeltinin oranları: 2 yemek kaşığı tuz / 1 litre su. Bu işlemden sonra kafa su ile iyice yıkanır..

Daha fazla besin maddesini korumak için ürün kaynar süt veya suya konur. Tavada çok fazla sıvı olmamalıdır. Kaynadıktan sonra karnabaharın ne kadar pişirileceği, dondurulmuş çiçek salkımına veya taze olanlara bağlı olarak değişir. Alüminyum veya bakır kaplar, bitmiş yemeğin ve tadın kalitesini olumsuz yönde etkiler. Emaye veya cam eşyalar almanız önerilir.

Bu eşsiz ürün genellikle patates püresi ve diyet gıdaları pişirmek için kullanılır. Zengin kimyasal bileşimi nedeniyle, haşlanmış karnabahar insan vücuduna büyük yarar sağlar. Çiğ sebzeler de tüketilebilir, ancak herkes bundan hoşlanmayacaktır. Bir tava, yavaş ocak, mikrodalga veya çift kazanda çiçek salkımları pişirebilirsiniz. Aşağıda, evlerini sağlıklı pişmiş yemekler ile şımartmak isteyenler için popüler tarifler bulunmaktadır..

Yavaş bir tencerede

• Pişirme süresi: 25 dakika;
• Konteyner Başına Porsiyon: 4;
• Kalori içeriği: 35 kcal;
• Amaç: öğle yemeği için;
• Mutfak: Avrupa;
• Zorluk: kolay.

Birçok modern ev hanımı, yemeklerin çoğunun ürünlerde saklanması için nasıl pişirileceğini öğrendi. Örneğin, yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş karnabahar, geleneksel bir şekilde bir ocaktan daha hızlı pişirir ve hostesden minimum çaba gerektirir. Aşağıda, garnitür için lezzetli bir karnabaharın hazırlanması veya salata için daha fazla kullanım hakkında ayrıntılı bir talimat verilmiştir..

Malzemeler:

• Su;
• tuz;
• karnabahar – 800 gram.

Pişirme metodu:

1. Başı soğuk su ve tuzla 15 dakika bekletin.
2. Kafayı çiçek salkımına bölün.
3. Ürünü aynı çiçek salkımına bölün..
4. Multicooker kabını suyla doldurun, buharlama kapasitesini ayarlayın.
5. Bir çiçek ızgarasına yayıldı.
6. Kapağı kapatın, “Steam” i açın.
7. 15-20 dakika yumuşayana kadar pişirin.

Mikrodalga fırında

• Pişirme süresi: 15 dakika;
• Konteyner Başına Porsiyon: 4;
• Kalorili yemekler: 30 kcal;
• Amaç: öğle yemeği için;
• Mutfak: Avrupa;
• Zorluk: kolay.

Aşağıdaki tarif, yemek pişirmek için zaman yoksa, ancak evinizi sağlıklı ve lezzetli yiyeceklerle memnun etmek istiyorsanız kullanılabilir. Birkaç dakika içinde lezzetli bir garnitür nasıl pişirilir? Hemen hemen her evde bulunan mikrodalga fırının kullanılması gerekir. Uygun ürün taze ve dondurulmuştur, daha önce küçük çiçek salkımlarına bölünmüştür. Özellikle lezzetli hale getirmek için bir mikrodalgada karnabahar nasıl pişirilir? Baharat, yağ, otlar, soğan ekleyebilirsiniz. Mikrodalga fırınlarda metal mutfak eşyaları kullanamayacağınızı hatırlamakta fayda var.

Malzemeler:

• taze lahana – 1 kafa lahana;
• tuz -? tk.

Pişirme metodu:

1. Lahanayı yapraklardan soyun, çiçeklere bölün, su ile durulayın.
2. Ürünü bir pişirme kabına koyun, süt veya su, tuz dökün.
3. Kabı bir kapakla kapatın, tam kapasitede 4 dakika pişirin.
4. Tavayı çıkarın, çiçek salkımını karıştırın.
5. Pişene kadar 3 dakika daha pişirin..

Çift kazanda

• Pişirme süresi: 30 dakika;
• Konteyner Başına Porsiyon: 4;
• Kalorili yemekler: 30;
• Amaç: öğle yemeği için;
• Mutfak: Avrupa;
• Zorluk: kolay.

Bu sebzeyi sadece ateşte değil, aynı zamanda buharda da pişirebilirsiniz. Bununla birlikte, bitmiş tabağa çok daha fazla vitamin kalacaktır. Karnabahar için pişirme süresi, dondurulmuş bir ürün veya taze almanıza bağlı değildir. Buğulanmış salkımları diyet veya bebek maması için garnitür olarak kullanabilirsiniz. Ayrıca, çorbalar veya hafif patates püresi yapılır.

Malzemeler:

1. karnabahar – 800 g;
2. tuz;
3. baharat.

Pişirme metodu:

1. Lahana başı hazırlanır, çiçek salkımına ayrılır..
2. Çift kazan üzerine yayılır. Buz çözme buz çözme olmadan kullanılabilir.
3. Ürünü tuzlayın, baharat ekleyin.
4. 25 dakika buharda pişirin (7 dakika önceden çözülmüş sebzeler).

Kızartmadan önce

Deneyimli ev hanımları, kızartmadan önce bu ürünün pişirilmesi tavsiye edilir. Bu manipülasyonlardan sonra, et ve balık yemekleri için besleyici, düşük kalorili ve çok lezzetli bir garnitür elde edeceksiniz. Baharatlarla doğru seçilmiş bir yağ, ona özel bir tat verecektir. Hamurda kızartılmış çiçek salkımları daha az zarif değildir. Bu sebzeye sahip tüm tarifler bir pişirme adımı içerir. Kızartmadan önce karnabahar nasıl pişirilir? Suya aşırı maruz bırakmamak çok önemlidir, böylece çiçek salkımları şekillerini ve besinlerini kaybetmez.

Kızartmadan önce sebze ne kadar pişirilir:

• 7 dakika – bir tencerede;
• 20 dakika – bir çift için;
• Yavaş bir ocakta 10 dakika;
• 3 dakika – mikrodalgada.

Dondurulmuş

Bugün hemen hemen tüm mağazalarda sebzeleri dondurulmuş halde satın alabilirsiniz. Onları ön buz çözme olmadan yukarıdan herhangi bir şekilde pişirebilirsiniz. Dondurulmuş karnabaharın ne kadar pişirileceği, ürünün hazırlanması yöntemine bağlıdır. Sobadaki klasik versiyon 12-15 dakika sürer. Bundan sonra sebzeler bir kevgir içine atılır, belirli tarife bağlı olarak yağ, baharat vb..

Çorbada ne kadar karnabahar pişirilir

Zengin kimyasal bileşimi ve kullanışlı özellikleri nedeniyle, bu sebze birinci, ikinci kurslar, bebek maması hazırlamak için yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Ancak, tüm ev hanımları lahana salkımına sahip lezzetli bir çorbanın nasıl pişirileceğini bilmiyor. Böyle bir yemek için birçok tarif var. Çorbada karnabaharın ne kadar pişirileceği pişirme yöntemine bağlıdır. Kural olarak, kaynar et suyuna batırıldıktan sonra 12-15 dakika içinde hazırdır.

Lezzetli karnabahar nasıl pişirilir – ipuçları

Bu eşsiz ürünle yemekleri lezzetli, besinleri, görünümü kaybetmeden yapmak için birkaç sırrı hatırlamaya değer:

1. Çiçek salkımını çok uzun süre pişirmeyin.
2. Büyük miktarda sıvı ürünün tadını olumsuz yönde etkiler, vitamin alır, eser elementler.
3. Karnabahar kaynatmadan önce, lahana başı zararlılardan tedavi edilmeli, suyla durulanmalı, küçük çiçek salkımlarına demonte edilmelidir..
4. Sebzeleri pişirdikten sonra kaynatma soslar, çorbalar için kullanılabilir.
5. Hoş olmayan bir kokuyu gidermek için, kraker ile çiçek salkımı pişirebilirsiniz.
6. Şekerle kaynatırsanız veya sıradan suyu mineral ile değiştirirseniz ürünün tadı iyileşir..
7. Çiçekleri kaynatıp suyu boşaltmazsanız çiçeklerin tadı bozulur..
8. Eğer sütte pişirirseniz çiçek salkımları özellikle lezzetli.
9. Gevşek kafalar çorba için daha uygundur ve yan yemekler, salatalar için kalındır.
10. Sebzeler birçok malzemeye (çorba) sahip bir yemek için kullanılıyorsa, pişirmeden 12 dakika önce pişirmeye başlayın..