Bıldırcın yumurtası nasıl doğru pişirilir. Haşlanmış ve yumuşak haşlanmış bıldırcın yumurtası pişirmek için ne kadar zaman

İlginç bir gerçek biliniyor: 1990’da Mir orbital istasyonunda, dünyadaki ilk bıldırcın-kozmonot orada böyle bir testisden ortaya çıktı. Bıldırcın yumurtası vücut ve insan sağlığı için gerçekten çok faydalıdır. Bu ürünü neyin farklı kıldığını ve bıldırcın yumurtasının nasıl pişirileceğini öğrenin..

Bıldırcın yumurtası nasıl pişirilir

Herhangi bir üründe olduğu gibi, satın almadan önce, son kullanma tarihlerini ve mağazadaki saklama yerini dikkatlice incelemelisiniz. Bıldırcın yumurtası pişirmek neredeyse tavuğun pişirme süresine denk geliyor. Pişirmeye ek olarak, kızartılabilir, pişirilebilir veya çiğ yenilebilir. Ham haliyle, herhangi bir ürün sadece faydalı değil, aynı zamanda hala içinde olabilecek Salmonella bakterileri nedeniyle de tehlikelidir. Onları mağazadan satın almak için sadece taze ambalaj almalısınız.

Hazırlama prensibi basittir:

1. Pişirmeden önce her yumurta yıkanmalıdır.
2. Bir ürünü stoklu bir sıvı ile doldurmak gerekir.
3. Bir kaşık tuz koyabilirsiniz, böylece kabuk patlamaz.
4. Tahmini pişirme süresi – sadece 1-2 dakika. kaynadıktan sonra.
5. Sıcak bir bardağa dökülen soğuk su, bu bebeklerin kabuğunu hızla soymaya yardımcı olacaktır..

Haşlanmış bıldırcın yumurtası nasıl pişirilir

Sert haşlanmış bıldırcın yumurtası yaklaşık dört dakika kaynatılır. Aşırı pozlama yaparsanız, yumurta sarısı kararır ve protein “kauçuk” olur. Termal maruziyetin artması ile tat ve pozitif özellikler kaybolur. Genç bir bıldırcın testislerine rastlarsanız, pişirme süresi en az 1 dakika daha artırılmalıdır. Aşağıdakiler, sert kaynama adım adım bir süreçtir:

• yumurtaları durulayın;
• kaynar suda pişirin;
• soğukta soğumaya bırakın;
• haşlanmış bir yumurtayı kolayca ve doğru bir şekilde temizlemek için, soğuk suda olduktan sonra elinizde biraz ezmeniz ve kabuğunu çıkarmanız gerekir..

Bir çocuk için bıldırcın yumurtası nasıl pişirilir

Bıldırcın yumurtası vücudun gelişimi için çocuklara verilir. Aşağıdaki eser elementler ve maddeler yaklaşık 10 gram ağırlığındaki tek parça halinde bulunabilir:

• doymamış yağ asitleri (vitamin eksikliği için yararlıdır);
• potasyum, fosfor, demir;
• A, D vitamini ve B grubu;
• tirozin (sağlıklı bir cilt rengi oluşturur).

Bu ürün hipoalerjeniktir. Bebeklerin yumurta sarısı ile tanışması 7 aydan başlayabilir. Küçük haşlanmış parçalar (2-3 dakika içinde pişirilir) yemlere eklenir. Daha büyük bir çocuk, yumuşak haşlanmış veya kızarmış yumurtalarını kullanmaya hazırdır. Nasıl pişirilir ve yenir:

1. Kızartırken, hemen bir tavaya kırmayın, aksi takdirde düzensiz kızartılırlar. İlk önce gerekli miktarı bir kaba bölün ve ardından bir tavaya dökün.
2. Günde beşten fazla yemeyin..
3. Bir çocuk günde dörtten fazla yumurta yiyemez.

Salatalık bıldırcın yumurtası nasıl pişirilir

Salata için haşlanmış bıldırcın yumurtası normal haşlanmış yumurta gibi görünür. Diyet tarifleri, bağışıklık hastalıklarına yatkın olanlar, migren ve hatta hamile kadınlar için mükemmeldirler. Bıldırcın yumurtası ile ton balığı salatası çok lezzetli ve hafif olarak kabul edilecektir. Çok hızlı bir şekilde hazırlanır, ancak besleyici ve lezzetli olur. Kaynarken, çok kaynatmaya izin verilmez. Küçük testisler günlük beslenmeyi çeşitlendirir ve vücuttaki yararlı maddelerin dengesini geri kazanmaya yardımcı olur.

Tarifin kendisi çok basit – sadece aşağıda listelenen malzemeleri karıştırmanız gerekir:

• bir ton balığı konservesi (konserve yiyecek);
• haşlanmış, soyulmuş yumurta – on adet;
• kiraz domates – on iki adet;
• Bulgar biberi;
• roka (yeşil salata veya Pekin lahanası);
• tatmak için tuz / karabiber;
• bir kaşık zeytinyağı ve limon suyu.

Haşlanmış bıldırcın yumurtası nasıl pişirilir

Yumuşak haşlanmış bıldırcın yumurtası iki ila üç dakika kaynatılır. Tutarlılık yumuşak, içi yumuşak. Kısa ısıl işlem nedeniyle, yararlı maddelerin sadece küçük bir kısmı kaybolur ve mikroplar kaynar suyu öldürmeyi başarır. Kaç tane bıldırcın yumurtası “haşlanır”? İşlem 120 saniye sürer. Böyle bir testis neredeyse tamamen sıvıdır: sadece üst ince film kavramayı başarır. Doğru pişirme, zengin bir tat yaşamanıza izin verecektir. Nasıl yenir:

1. Kabuğun geniş tarafındaki kısmını çıkarın.
2. Protein ve yumurta sarısını bir kaşıkla dikkatlice çıkarın.

Bıldırcın yumurtası nasıl pişirilir

Bıldırcın yumurtası pişirmek beş dakikadan fazla sürmez. Kaynar su ve bir kase (tava) pişirmenize yardımcı olacaktır. Yeni bir ürün seçmeniz gerekiyor. Soğukta son kullanma tarihinin oda sıcaklığında 60 gün olduğunu bilmelisiniz – 30’dan fazla değil. Bazı ülkelerde sadece normal pişirme yöntemleri kullanılmaz, aynı zamanda marine edilmiş veya bulaşıklara çiğ eklenir (haşlanmış). Ve çiğ ve ısıl işlemden sonra, herhangi bir şekilde, vitaminler ve maddeler açısından zengindirler. Çiğ gıdaların tüketilemeyeceğine dair bir yanlış kanı var. Bu küçük testisler bize başka türlü kanıtlıyor.

Bıldırcın yumurtası mikrodalga

Bıldırcın yumurtasını mikrodalgada pişirmeden orada nasıl pişirilir? Bir çocuğu bile kolayca kaynatın. Bir mikrodalga fırında patladıkları efsanesi uzun zamandır giderildi. Her şeyi doğru yaparsanız, haşlanmış pişirecekler. Mikrodalgayı açmadan önce kabın bir kapakla kapatılması tavsiye edilir. Mikrodalga fırında yumurta pişirmek için özel kurallar da vardır, ancak kural olarak tavuk için. Bu gerekli:

• bir kaba düzgünce koyun ve su dökün;
• fırın zamanlayıcısını 400W gücünde 180 saniye süreyle ayarlayın;
• kolay temizlik için pişirdikten sonra serin.

Yavaş bir tencerede bıldırcın yumurtası

Buharda pişirmek için yavaş bir ocakta buhar kullanılması önerilir. Bu, ısıl işlemin en zararsız yöntemi olarak kabul edilir. Pişirme süresi, çoklu pişiricinin modelinden ve hangi formun kullanılacağından istendiğinden farklıdır. Aşağıdaki zaman sınırları temel kabul edilir:

• 10 dakika – sert haşlanmış yumurta için;
• 5 dakika. – “çantada”;
• 3 dakika. – yumuşak kaynamış.

Pişirmeden önce, bir musluk altında yıkanmalı, buharlı bir ızgaraya koyulmalı ve kasenin dibine iki bardak su dökülmelidir. Yumuşak buhar kabuğa zarar vermez. Sigorta olarak, çok pişiriciyi açmadan önce bile, bir testis iğnesini geniş kısmına sokabilirsiniz. Pişirmenin sonunda, hemen ızgarayı çıkarın, çünkü orada ısınmaya ve tatsız olmaya devam edecekler. Fransızların dediği gibi pişirme kurallarına ve afiyet olsun!