Kabak krep – hızlı ve lezzetli. Squash Krep Tarifleri

Yaz başında hasat edilen bir sepetteki ana ürünlerden biri olan bu sebze, narin tadı ve çeşitli tariflerde kullanma yeteneği ile takdir edilmektedir. Sizce kabaktan gelen tüm basit vejetaryen ve diyet yemeklerini denediniz mi? Bu sebzeye dayanan krepler masanızda görünmediyse, mümkün olan en kısa sürede yapmalısınız..

Kabaktan krep nasıl yapılır

Görünüşte, bu yemek Amerikan kreplerine, Rus kreplerine benzer veya geleneksel ince kreplere benzer olabilir. İkincisi, fotoğrafta bile klasik olanlardan çok farklı değildir: dolguyu da sarabilir, istediğiniz gibi deforme edebilirsiniz. Yoğun krep, doyurucu, ancak hafif bir akşam yemeği için uygun olan iyi bir diyet tabağıdır, çünkü hiç tatlı değildirler. Hangi tarifi seçmeliyim? Kreplerin istenen tadına bağlıdır. Unutulmamalıdır ki:

• Kabak – ürün çok sulu. Taşlamadan sonra basınç altında tutulmaları ve birkaç saat sonra sıkılması gerekir. Bunu birkaç kez yapmak daha iyidir, aksi takdirde hamur sıvı olur, bulanıklaşır ve krepler yırtılır.
• Diyet seçeneğini yağsız kızartmak istiyorsanız, şeker eklemeyin: o zaman krepler yanmaz.
• Tüm bileşenlerin tam oranını tahmin etmek imkansızdır, bu nedenle kuru veya sıvı ürünün oranını arttırmaya hazır olun. Hamuru yoğurduktan sonra, bir gözleme pişirmeniz ve ne olacağını görmeniz gerekir. Gerekirse, çalışma karışımının kıvamını un veya kefir / süt / su ile değiştirin.

Kefir üzerinde kabaktan krep nasıl yapılır

Bu yemek düşük kalorili, ancak besleyici akşam yemekleri veya kahvaltılar sevenler içindir. Aynı tarif kabak krepleri hazırlamak için kullanılabilir – daha da kötüsü olmayacaktır. Bunları üst üste koyarsanız, ekşi krema veya mayonezle bulaşırsanız, lezzetli bir pasta alırsınız. Tarif sadece kapsamlı bir çalışmaya değil, aynı zamanda yemek kitabında bir korumaya değer – çocuklar bile yemeği takdir edecek.

Ürün Seti:

• küçük kabak;
• tavuk karaciğeri – 110 g;
• yoğurt veya kefir – 360 ml;
• yumurtalar – 2 adet;
• un – bir kaşıkla 4 kaşık;
• soda, tuz – 1/2 çay kaşığı;
• yemek yagı.

Çalışma algoritması:

1. Yumurtaları çırpın, kefir ekleyin, soda ve unu dikkatlice dökün.
2. Kıyılmış karaciğer, tuz ile bağlanmak için kıyılmış ve sıkılmış kabak. Blenderi en hızlı modda kaydırın.
3. Her iki kütleyi birleştirin. Hamur orta yoğunlukta olacak, yüzeye iyi yayılacak.
4. Az miktarda yağda kızartın, kalın krep yapın.

Sütte kabaklı ince krep nasıl pişirilir

Shrovetide için klasik versiyon için ideal bir yedek veya sadece diyet sırasında az yağlı ve doyurucu krep yemek istiyorum. Çanak hiç tatlı değil, et veya sebze dolgusu ile meyvenin müteakip hazırlanması için mükemmeldir. Dolgu maddesinin sıkma işlemi sırasında ürün kırılmaz. Tarifteki kabak miktarı, ağırlığına bağlı olduğu için geçici olarak belirtilir..

Gözleme bileşenlerinin listesi aşağıdaki gibidir:

• un – 240 g;
• orta boy kabak – 3 adet;
• yumurtalar – 3 adet;
• taze süt – 290 ml;
• ayçiçek yağı – 4 yemek kaşığı;
• çeşniler.

Bu basit ince kabak krepleri aşağıdaki gibi hazırlanır:

1. Yumurta sarısını baharatlarla ezin, beyazları tuzla ayrı ayrı çırpın.
2. Soyulmuş ve “bağırsaklı” kabaktan, rende ile cips yapın, 1,5 su bardağı alın.
3. Isıtılmış süt, yumurta sarısı, kabak hamurunu birleştirin. Mix. Görkemini kaybetmemek için proteinleri bir kaşıkla dikkatlice ekleyin.
4. Yağı dökün, porsiyon un ekleyin (tüm hacim eksi 3 kaşık).
5. Hamur, klasik kreplerde olduğu gibi sıvı olmalıdır. Bir kepçe ile kaşıklayın ve kenardan sıcak bir tava üzerine dökün. Her iki tarafta kahverengi olana kadar kızartın.

Unlu patatesli kabak krep tarifi

Bu yemeğin krepini çağırmak daha doğrudur – pişirme teknolojisi aynıdır, nadir istisnalar da dahil olmak üzere bileşenler kümesi. Bu tür kabaklı krepler, diyetteki kızlar ve sağlıklı bir diyetin tüm taraftarları için uygundur. İstenirse, kızartılamazlar, ancak fırında pişirilirler, böylece yağ kullanılmazlar. Tarif çok basit, almanız gerekiyor:

• patates ve kabak – her biri 400 g;
• Kategori 1 yumurta
• soğan;
• patates nişastası – bir slayt ile 3 yemek kaşığı;
• herhangi bir baharat;
• tereyağı (krep kızartılmışsa).

İş teknolojisi aşağıdaki gibidir:

1. Patatesleri ve kabakları rende (ince taraf) geçirin, cipsleri sıkın, bir elek içine dökün. Sıvı kalıntılarını ortadan kaldırmak için yaklaşık yarım saat gerekir..
2. Soğanı doğrayın ve patates iliği kütlesine ekleyin. Baharatlarla mevsim.
3. Dayak sırasında yumurtaya tuz ekleyin.
4. Nişasta da dahil olmak üzere tüm malzemeleri yavaşça birleştirin. Ellerinizle yoğurun. Ortaya çıkan “hamur” formu iyi tutulmuyorsa – biraz daha nişasta ekleyin.
5. Bir tavada yağı maksimuma ısıtın, avuç içlerinde oluşan krepleri tek tek indirin. Her birinin yaklaşık çapı 15-16 cm, kalınlık 1-1.5 cm.
6. Kızarttıktan sonra ters çevirerek kızartın, derin bir tabağa bir slayt koyun. Dereotu ekşi krema sosu yaparak servis yapın.

Süzme peynir ile doldurulmuş lezzetli kabak krep

Bazı kızların lezzetli bir kahvaltı gibi sevdiği kabak ile yemeğin alışılmadık bir versiyonu. Süzme peynirinden gelen protein, krep dolgunluğu, kabak – hassas bir doku sağlar. Bu krepler o kadar çok kızartılabilirler ki çatırlar ya da yumuşak bırakabilirsiniz. Profesyoneller tahıl lor yerine İtalyan ricotta kullanmanızı tavsiye ediyor – bu tabak katmanlama verecektir. 100 g başına kalori içeriği – sadece 74 kcal, ancak protein bileşeninin yağ içeriğine bağlıdır.

Yapısı:

• genç kabak;
• herhangi bir ihale lor – 150 g;
• Yumurta;
• tam tahıllı un – 3 yemek kaşığı;
• tuz;
• maydanoz.

Hızlı krep böyle pişirir:

1. Kabak ezin, sıkın, un ile birleştirin.
2. Süzme peynirini bir yumurta ile ezin, tuz, eller tarafından yırtılmış yeşillikleri tanıtın.
3. Her iki parçayı da bağlayın, karıştırın.
4. Kuru bir tavada kızartın (veya zar zor yağlanmış).
5. Servis yapmadan önce susam tohumları ile süsleyin veya kiraz domateslerin yarısını ekleyin.

Kabaktan tatlı krep nasıl yapılır

Bu ilginç tarifin en önemli noktası sadece un yokken değil. Zararlı yiyecekler yoktur, ancak krepler tatlıdır. Nedeni ancak malzemeleri inceledikten sonra anlayabilirsiniz:

• büyük kabak;
• kırmızı elmalar – 2 adet;
• yumurta akı – 2 adet;
• ince yulaf gevreği – 100 g;
• tam tahıllı un – tepesi olan bir kaşık;
• kabartma tozu – 5 g;
• bal – servis için;
• zeytin yağı;
• Tarçın.

Tatlı krep pişirme prensibi:

1. Kabak ve elma rendeleyin, sıkın.
2. Yulaf ezmesi dökün, karıştırın, şişmeye bırakın.
3. Çeyrek saat sonra, biraz tarçın, çırpılmış yumurta akı ekleyin, kabartma tozu ile un ekleyin.
4. Tavayı yağla yağlayın veya bir teflon tava kullanarak fırını kullanın.
5. Küçük (çapı 16 cm’ye kadar) kalın krepler oluşturun, kızartın veya altın kahverengi olana kadar pişirin.
6. Sıcak bal ile servis yapın.

Peynir ve sarımsak ile lezzetli kabak krep nasıl yapılır

Kabakla bağlanmış hindi göğsüne dayanan diyet menüsü için ideal öğle krepleri. Yumuşak peynir almak daha iyidir: örneğin, tuzlu beyaz peynir veya viskoz mozzarella. İkincisi “pizza için” olarak işaretlenmelidir. Rendelenmesi kolay preslenmiş bir peynirdir. Top şeklindeki taze mozzarella, yumuşaklığı nedeniyle öğütülmeye daha az duyarlıdır, daha taze bir tada sahiptir, süt verimini arttırır. Isıl işlem görmeden kullanmak daha iyidir.

Kreplerin bileşimi aşağıdaki gibidir:

• yumurtalar – 2 adet;
• hindi göğsü – 200 g;
• kabak;
• un – 3 yemek kaşığı;
• yumuşak peynir – 130 g;
• zeytin yağı;
• diş sarımsak;
• çeşniler.

Yemek pişirme:

1. Memeyi kesin, bir karıştırıcıda kaydırın. Aynı şeyi genç bir kabak ezmesi ile yapın.
2. Yumurtaları çırpın, kıyma, sıkılmış kabak ekleyin. Tuzlamak.
3. Peyniri ezin, hacminin 2 / 3’ünü gözleme hamuruna koyun.
4. Ezilmiş sarımsak koyun (karanfil sayısı ayrı ayrı belirlenir), baharat ekleyin.
5. Son olarak elenmiş unu ekleyin. Hamur yoğun taze kalın ekşi kremaya benzemelidir.
6. Her bir gözleme her iki tarafta kızartın. Tavadan çıkarırken, bir tutam peynir serpin.

Aşağıda sunulan videolar sayesinde, sadece hamuru yer imlerine eklemek için kabakları nasıl düzgün bir şekilde hazırlayacağınızı ve buna göre lezzetli kreplerin nasıl yapılacağını öğrenmeyeceksiniz. Profesyoneller, elde edilen krepler temelinde hızlı bir diyet pastası oluşturmayı, yumurtasız yapmayı ve ürünün yoğunluğunu nasıl koruyacağını, böyle bir tabakta hangi baharatların gerekli olduğunu belirtecek.

Kabaklı Gözleme Snack Kek

Yumurtasız kabaktan krep

Kabak ve otlar ile güzel kokulu krep