Kış için salatalık ve kabak salatası – evde yemek nasıl

Salatalıklı kabaktan sebze salataları, yaz havasını eve geri döndürecek, herhangi bir tatil masasını dekore edecek ve basit, ayrıntılı tarifler, ilk kez kış hazırlıkları yapanlar için bile mükemmel bir sonuç almanıza yardımcı olacaktır..

Kış için salatalık ve kabak salatası tarifleri

Kabak ve salatalık domates, havuç, patlıcan, fasulye, biber ile iyi gider.

Lezzetli bir atıştırmalık almak için çeşitli sebzeler kullanabilirsiniz. Çeşitli pişirme yöntemleriyle (sterilizasyonlu veya sterilizasyonsuz) birçok salata tarifi vardır. Birkaç basit tarifte ustalaştıktan sonra, kabaktan kış için aileniz için en lezzetli salataları oluşturmak için malzemeleri deneyebilirsiniz..

Domates ve havuç ile

• Süre: 2.5 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalori içeriği: 187 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği, atıştırmalıklar.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: Kolay.

Kış için salatalık ve kabak salatası, en sevdiğiniz yemeklerin kumbarasında gurur duyacaktır – çok zaman almayacak ve soğuk mevsimde en sevdiğiniz sebzelerden lezzetli bir atıştırmanın tadını çıkarmanıza izin verecektir. Kış için kabak salatası, neredeyse tüm yemeklerle iyi giden ihale, sulu olacak.

Malzemeler:

• kabak – 1 kg (soyulmuş sebzelerin ağırlığı);
• salatalık – 1 kg;
• büyük domatesler – 6 adet;
• havuç – 0,5 kg;
• dolmalık biber – 5 adet;
• sarımsak – 2 kafa;
• soğan – 5 adet;
• şeker – 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• bitkisel yağ – 250 ml;
• sirke özü – 1 yemek kaşığı. kaşık.

Pişirme metodu

1. Sebzeleri iyice yıkayın. Kabak, havuç, biber, soğan, sarımsak, kabuğu.
2. Kabak, biber, zar, salatalık ve havuç daire veya yarım daire.
3. Domatesleri küçük dilimler halinde kesin, sarımsakları ince dilimler halinde kesin.
4. Sebzeleri büyük bir tencereye koyun, tuz, şeker, bitkisel yağ ekleyin, hafifçe karıştırın, meyve suyunun öne çıkması için 30-40 dakika bekletin..
5. Yarım saat sonra, soğanı yarım halkalar halinde doğrayın, tavaya ekleyin, karıştırın.
6. Tavayı orta ateşe koyun, kaynatın, 15 dakika kaynatın, sirke ekleyin, 3-5 dakika daha ateşte bırakın.
7. Sıcak salatası sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin, bükün. Baş aşağı koyun, sarın, tamamen soğumaya bırakın.

Baharatlı kabak salatası salatalık ile

• Süre: 6-7 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
• Kalori içeriği: 133 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği, atıştırmalıklar.
• Yemek: Kore.
• Zorluk: Kolay.

Kore mutfağı çok popülerken, birçok kişi yanlışlıkla Kore yemeklerini pişirmenin egzotik malzemeler gerektiren karmaşık bir süreç olduğuna inanıyor. Kış için kabak ile Kore tarzı salata, rahat ve şenlikli masaya layık bir katkı olacaktır. Baharatlı bir yemek basit, hızlı bir şekilde hazırlanır ve eviniz ve misafirleriniz tarafından takdir edilecektir..

malzemeler

• kabak – 1.5 kg;
• salatalık – 1 kg;
• tatlı biber – 400 g;
• havuç – 500 g;
• sarımsak – 2 kafa;
• havuç için baharat – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• öğütülmüş kırmızı biber – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• bitkisel yağ – 100 ml;
• şeker – 5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• sirke% 6 – 100 ml.

Pişirme metodu

1. Sebzeleri hazırlayın – iyice yıkayın, soyun.
2. Kabak, havuç, salatalık Korece havuç için özel rende rendeleyin.
3. Biberleri küçük parçalar halinde kesin.
4. Sarımsakları ince bir rende üzerine sürün.
5. Sebzeleri Kore baharatları ve öğütülmüş karabiber ile karıştırın, 5 saat buzdolabına koyun.
6. Turşuyu hazırlayın – sirke, tuz, şeker, bitkisel yağı karıştırın, sebzeleri dökün, iyice karıştırın.
7. Salatayı sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve 20 dakika sterilize edin, yuvarlayın. Kutuları ters çevirin, sarın, tamamen soğuyana kadar bırakın.
8. Serin bir yerde saklayın..