Kış için mayonez ve domates salçası ile kabak havyar

Kabak, kabak, kabak bir yaz sebzesidir, ucuzdur, popülasyonun tüm kategorilerine erişilebilir, bu da yetiştirildiğinde iddiasızdır ve iyi hasat verir. Kabuk farklı renklerde olabilir: yeşil, beyaz, sarı. Kabak hızlı pişirir ve tadı çok çekici. Yaz hediyeleri nasıl kullanılmaz ve kış için rezerv yapılmaz?

Kış için hasat için doğru kabak nasıl seçilir

Ham haliyle 100 g başına sadece 17 kcal içeren düşük kalorili kabak çok yararlıdır, çok miktarda lif, B, A, C, D, çok miktarda mineral içerirler. Tüm bu düşmanı kaybetmez ve kışın nasıl kullanmazsınız? Önerilen tariflere göre kabak havyarı hazırladıktan sonra, ailenizi sadece kendi ellerinizle lezzetli bir şekilde beslemekle kalmaz, aynı zamanda vücuda büyük faydalar da sağlayabilirsiniz..

Kabakları besleyici ve sağlıklı tutmak için, korumak için doğru meyveleri ustaca seçmeniz gerekir. İşte kabak konserve için iyi bazı ipuçları:

• Sebzenin her bir örneğini inceleyin, siyah çürümüş lekeler ve ezikler olmamalıdır..
• Kabak kabuğu pürüzsüz, parlak olmalıdır.
• Pedinkül, taze, kurutulmuş bir görünüme sahip olmalıdır.
• Koruma için, küçük boyutlu sebzeleri seçmek daha iyidir, genç kabak daha hassas bir posaya sahiptir ve neredeyse hiç tohum yoktur.
• Emrinizde sadece büyük kabak varsa, kesinlikle yoğun cildi onlardan çıkarmanız, kesmeniz, çekirdeği ve tohumları çıkarmanız gerekecektir..

Mayonez ve domates salçası ile lezzetli kabak havyar tarifleri

Kabak havyarını hiç denememiş bir insan yok. Yetişkinlerin ve çocukların en sevdiği yiyecekler sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Sebzeleri kendi elleriyle korumaya çalışan her ev hanımının kabak havyarı için bir tarifi vardır. Bazı şekillerde farklılık gösterebilir, ancak öz aynı kalır – farklı bir formda kabak sevilir, takdir edilir ve kışın olağandışı bir tadın tadını çıkarmak için hasat edilir. Ekli fotoğraflarla adım adım tarifler, en sevdiğiniz ürünün boşluklarını oluşturmanıza yardımcı olacaktır.

Bir mağazada olduğu gibi GOST’a göre klasik ev yapımı havyarı koruyoruz

On yıllar önce satılan tadı bir mağaza tarifini anımsatan kabak havyarının hazırlanması için ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Kabak.
• Kuru soğan.
• Sebze yağı.
• Salça.
• mayonez.
• Şeker.
• Tuz.

Yemek tarifi:

1. Üç kilogram kabak, tercihen küçük bir boyut alın, yıkayın, kenarları kesin, parçalara ayırın.
2. Soğanları soyun, 0.4 kg, kabak ile birlikte bir blender veya kıyma makinesinden geçirin.
3. Büyük bir tencerede bir saat pişirin..
4. 0.150 L bitkisel yağ ekleyin, bir saat daha pişirin..
5. Tavaya 100 gram şeker, 1 yemek kaşığı dökün. l tuz, 200 g mayonez, dört yemek kaşığı. l salça.
6. Bir saat güveç. Toplamda, tenekeleri sıcak bir şekilde sarmanız gerektiğini göz önünde bulundurarak, lezzetli bir hassas havyar hazırlamak üç saatten biraz fazla zaman alır. 3 litre havyar alın.

Fırında patlıcan ve sarımsak ile nasıl pişirilir

Malzemeler:

• Genç kabak.
• Küçük patlıcan.
• Domates.
• Tatlı biber.
• Sarımsak.
• Tuz.
• Tereyağı.

Yemek tarifi:

1. Kabak (2-3 adet), Patlıcan (2 küçük), domates (2-3 adet), Dolmalık biber (1 adet) Yıkama, küçük küpler halinde kesin, fırın tepsisine veya fırın tepsisine koyun.
2. Fırına koyun, önceden 180 dereceye kadar ısıtın, yaklaşık bir saat pişirin, karıştırın, biraz bitkisel yağ ve tuz ekleyin.
3. İşlemin bitiminden önce, doğranmış sarımsak koyun.
4. Bitmiş karışımı bir karıştırıcı kullanarak bir püre haline getirin.
5. Sıcak buğulama tenekeleri koyun.

Bir karıştırıcıda sirke olmadan diyet havyarı

Sirke ve yağ kullanmadan bir tarif, çocuğun menüsü, şeker hastaları ve diyette olanlar için uygundur..

Malzemeler:

• Genç kabak.
• Salça.
• Havuç.
• Sarımsak.
• Kuru soğan.
• Tuz biber.

Yemek tarifi:

1. Kabakları yaklaşık iki kilogram durulayın, sebzeler büyükse, kesin, çekirdeği tohumlarla çıkarın, kabuğu soyun. Genç kabak için, sadece kenarları kesmeniz gerekir – sap ve çiçeklenme yeri.
2. Küpleri kesilmiş 4 soğanı soyun.
3. Havuç 4 adet orta boy, kabuğu, rendelenmiş.
4. Soğanları ve havuçları birleştirin, tavaya dökün, biraz su ekleyin. Sebzeleri 5-7 dakika haşlayın.
5. Kabakları ekleyin, küpler halinde kesin, havuçlara, soğanlara, ara sıra karıştırarak 45-60 dakika daha pişirin. Kabak, meyve suyuna izin vermelidir, eğer yeterli değilse, gerektiği gibi su ekleyin.
6. İşlemin bitiminden birkaç dakika önce, üç yemek kaşığı domates salçası ekleyin, sarımsakları bir pres, tuz, karabiberle sıkın.
7. Kabak soğuduktan sonra, bir karıştırıcı ile homojen bir duruma getirin.
8. Ortaya çıkan diyet havyarı buzdolabında saklanmalıdır..

Sterilizasyon olmadan soğan ile baharatlı kızarmış kabak

Malzemeler:

• Genç kabak.
• Kuru soğan.
• Sarımsak.
• Sebze yağı.
• Tuz.
• Sirke.

Yemek tarifi:

1. Kabak, daireler halinde kesilmiş aynı boyutta üç parçayı yıkar.
2. Her iki tarafta bitkisel yağda kızartın, hafif tuzlu.
3. Altın dilimlenmiş soğanı altına kadar ayrı ayrı kızartın.
4. Bir blender ile kabak, soğan, sarımsak ezin.
5. Temiz buğulanmış bir kavanoza koyun. Sıcak yağ dökün.
6. Her kavanoza 1 çay kaşığı sirke dökün. Kutuları tıka.

Domatessiz havuç ve biber ile nasıl kapatılır

Malzemeler:

• Kabak.
• Tatlı biber.
• Havuç.
• pruva.
• Sebze yağı.
• Tuz.
• Şeker.
• mayonez.
• Öğütülmüş karabiber.

Yemek tarifi:

1. Kabak (3 kg), büyük soyulmuş ve tohumlar, küçük, sadece kesilmiş. Soğan (500 gram), havuç (800-1000 gram), kırmızı dolmalık biber (6-8 adet) yıkama, soyma.
2. Tüm sebzeleri kıyma makinesinden geçirin.
3. 250 gram mayonez, bitkisel yağ 150 gram ekleyin.
4. Bir tavada 1 saat pişirin, ara sıra karıştırın.
5. Bitkisel kütleye iki yemek kaşığı tuz, bir bardak şeker, karabiber ekleyin.
6. Bir saat daha pişirin.
7. Kavanozlara sıcak koyun, kış için mantar.

Yavaş bir tencerede elma ve domates ile haşlanmış havyar dilimlenmiş

Malzemeler:

• Kabak.
• pruva.
• Elmalar.
• Domates.
• Şeker.
• Sebze yağı.
• Tuz.
• Sirke.

Yemek tarifi:

1. Kabak, 3-4 adet, yıkayın, sapları kesin, daha sonra 3-4 domates ile birlikte, “pişirme” modunda 30-40 dakika pişirmek için çok pişiricinin kuru bir kasesine koyun. İşlemin ortasında, diğer tarafı çevirin.
2. Pişirme bittikten sonra, cildi domateslerden çıkarın ve bir bıçakla kabak ile öğütün.
3. 2 soğan kafası ve 100 gram elma doğranmış mod. Multicooker kasesine biraz bitkisel yağ ekleyin, soğanları ve elmaları yumuşayana kadar kızartın.
4. Kabak-domates karışımını oraya yaydık ve yaklaşık 20 dakika kızarttık, karıştırarak.
5. İşlemin sonunda tuz, karabiber ve tadına şeker ekleyin.
6. “Isıtma” modunda 10 dakika bekletin..
7. Havyar sıcakken kavanozlarda kapatılmalıdır.
8. Bu tarifi pişirmek için yavaş bir ocak yerine bir düdüklü tencere kullanabilirsiniz, tüm işlemleri adım adım koruyun.

Kavurmadan “kayınvalide dili” kabak salatası

Malzemeler:

• Kabak.
• Tatlı biber.
• Acı Biber.
• Sarımsak.
• Sebze yağı.
• Tuz.
• Şeker.
• Sirke% 9.
• Domates Salçası% 25.

Yemek tarifi:

1. 3 kg ağırlığında, soyulmuş formda kabak, küçük şeritler halinde kesilmiş.
2. Bir karabiberde 4 adet tatlı biber ve 1 adet acı kabuk soyun.
3. Turşuyu hazırlamak: bir tencerede 1 bardak su, doğranmış biber, yarım litre domates salçası, bir bardak bitkisel yağ, 120 gram toz şeker, iki yemek kaşığı tuz karıştırın. Kaynama.
4. Squash squash “dillerini” dökün. Mix. Marine, yüzeyi hafifçe örtmelidir.
5. Düşük ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin, ara sıra karıştırarak.
6. İşlemin bitiminden 5 dakika önce 3 adet doğranmış sarımsak ekleyin.
7. Pişirme bittikten sonra 120 gram sirke ekleyin, karıştırın ve hemen kutulara koyun. Kış için topla. Kabak havyarı küçük serpiştirilmiş “sazlıklarla” elde edilir.

Kavanozda havuç ve kabak ile kızarmış havyar için kolay tarif

Malzemeler:

• Kabak veya kabak.
• Havuç.
• pruva.
• Sebze yağı.
• Domates.
• Tuz, öğütülmüş karabiber.
• Sirke% 9.

Yemek tarifi:

1. Havuçları (500 gram), soğanları (500 gram) soyun ve ayçiçek yağında bir tavada ayrı ayrı kızartın.
2. Kabuğu soyun veya kabak kabağı (2 kilogram), küpler halinde kesin.
3. Kalın bir tabana sahip büyük bir tavada, kabağı yaklaşık yarım saat kızartın, sonra soğanları havuça ekleyin.
4. Domatesleri küpler halinde kesin, cildi çıkarın ve nem buharlaşana kadar ayrı bir tavada kızartın, kabaklara aktarın. Domatesleri eşit miktarda ketçap ile değiştirebilirsiniz.
5. Tuz, baharat ekleyin, yaklaşık bir saat kaynatın.
6. Hazırlanan kütleyi bir karıştırıcı ile öğütün. Yaklaşık 100 gram sirke ekleyin.
7. Havyar soğuyana kadar teneke kutulara koyun.

Bir kıyma makinesi ile lezzetli kabak havyar için video tarifi

Kış için ev yapımı preparatların birçok sevgilisi en başarılı tariflerini paylaşıyor. Önerilen videoda, deneyen hosteslerden çok sayıda olumlu yorum alan squash havyarı reçetesini bulabilirsiniz. Basit operasyonlar, kapalı ürünlerin oranlarına uygunluk, pişirme sırası, mağazalarda satılan ve tüm standartlara ve devlet standartlarına uygun olarak Nezhinsky lezzetini anımsatan lezzetli kabak havyarı almayı garanti eder..

Bu tarife göre kabak havyarı pişirmenizi öneririz. Bitmiş yemeğin lezzetlerinden tamamen emin olmak için, aile üyelerinin sayısına karşılık gelen birkaç porsiyon için bir deneme partisi yapın. Bir video tarifi için akşam yemeğinde kabak havyarını takdir ettikten sonra, kışın korunmasını güvenle kapatabilirsiniz, bu da sevmemek imkansızdır.