Kış için elma püresi

Tüm yararlı vitaminler, pektin ve liflerin korunmasıyla elma suyunun uygun şekilde hazırlanması herhangi bir ev hanımının gücü dahilindedir. Tüm kış tadı kaybetmeden duracak iştah açıcı bir boşluk oluşturmak için birçok tarif var. Geleneksel bir incelik yaratmaya çalışabilir veya aromatik kapanımlarla çeşitlendirebilirsiniz..

Kış hasadı için püresi elma nasıl yapılır

Kışın elma tadının doğru tat ve aroma ile nasıl yapılacağını bilmek için yararlı genel ipuçlarını okumalısınız:

• şekersiz elma sosu yapmak daha iyidir, böylece iş parçası daha uzun süre saklanır;
• kış için elma püresi için, parlak olgun kabuğu olmayan, tam olgunluğa sahip tatlı çeşitler, tarifsiz bir görünüm uygundur;
• Vitamin kaybını önlemek için çanağı 20 dakikadan fazla ateşe koymayın;
• küçük bir kapta küçük bir porsiyonu büyük bir havzada çok fazla pişirmek daha iyidir – bu nedenle ellerinizi yakma riski daha azdır;
• elmaya ek olarak başka bileşenler varsa, farklı yemeklerde kaynatılmalıdır ve bu mümkün değilse, o zaman birinde, yer imi sırasını gözlemleyerek;
• kalın duvarlı yemekler bir yemek için en iyisidir;
• bitmiş kütleyi 1-2 porsiyon içeren küçük bankalarda toplamak gerekir;
• Yuvarlanmadan önce, kapakları, bankaları sterilize etmek, cips, çatlak, hasar olup olmadığını kontrol etmek gerekir;
• patates püresi, bir kutuya sarılmış sıcak kutularda sıcaktır;
• iş parçası soğuduktan sonra serin bir yerde ışığa (kiler, kiler) erişmeden saklanır.

Kış için püresi elma için klasik tarif

Narin bir tat, hassas aroma ve ekşi bir notla kış için klasik bir çocuk elma püresi almak için şunları yapmalısınız:

• tatlı ve ekşi elmalar – 1.5 kg;
• su – 0.5 l;
• şeker – 200 g;
• limon suyu – yarım narenciye sıkılmış;
• toz tarçın -? çay kaşığı.

Adım adım basit talimatları izlerseniz, kış için elma püresi pişirmek biraz zaman alır:

1. Elma meyvelerini durulayın, kabuğu, çekirdeği, kusurları çıkarın. Eti küçük dilimler halinde kesin.
2. Şeker ve su ile dökün, kaynattıktan sonra 20 dakika kaynatın.
3. Ateşten alın, bir karıştırıcı ile püre edin, kütleye tarçınlı limon suyu ekleyin.
4. Birkaç dakika kaynatın.
5. Bankalara dağıtın, mantar, 24 saat soğumaya bırakın.
6. Püre hafif ekşi bir tada, baharatlı bir nota ve yoğun bir dokuya sahiptir – bağımsız bir kullanım veya turta için doldurma için uygundur.
7. Bir diyet veya çocuk yemeği oluşturmak için şeker tariften çıkarılır ve 10 dakika ezildikten sonra sterilize edilir..

Yoğunlaştırılmış süt ile lezzetli elma püresi

Bir karıştırıcıdaki elma püresi patatesleri, meyvelerin ve yoğunlaştırılmış sütün tadının birleştirileceği çok hassas olacaktır. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• elma – 2.5 kg;
• şeker – 100 g;
• yoğunlaştırılmış süt -? bankalar;
• su – 100 ml;
• vanilya şekeri – bir tutam.

Yetişkinlere ve çocuklara hitap edecek kokulu bir yemek hazırlama yöntemi:

1. Elma meyvelerini durulayın, soyun, tohumları çıkarın, dilimler halinde kesin.
2. Bir tencereye su dökün, elmaları koyun, kısık ateşe koyun, kapalı bir kapak altında yarım saat kaynatın – etin kalınlaştırılması gerekiyor.
3. Bir karıştırıcı veya itici ile püre edin, bir elek geçirin.
4. Şeker ekleyin, karıştırın, kısık ateşte koyun, kaynatın.
5. Kaynama sırasında, yoğunlaştırılmış süt koyun, karıştırın, 5 dakika pişirin, yanmayı önlemek için sürekli karıştırın.
6. Sıcak iş parçasını bankalara yerleştirin, mantar.
7. Çanak orta derecede tatlı olacak, bu yüzden bunun için ekşi elma seçmek daha iyi.
8. Yalnız, tatlılar için bir dolgu olarak, kekler için bir katman olarak kullanılır.

Bebekler için elma meyve püresi

Küçük çocukların elma hamurundan tamamlayıcı gıdalar alması yararlıdır, çünkü çocuğun büyümesi ve gelişimi için vitamin bakımından zengindir. Kış için bebekler için önceden pişirilmiş elma püresi satın alma işleminden farklı değildir, ancak bağımsız olarak yetiştirilen meyvelerin yararlılığını koruyacaktır. Nazik bir karışım elde etmek için şunları yapmanız gerekir:

• taze yeşil elma – 3,5 kg;
• su – 1 l;
• kahverengi şeker – 100 gram;
• kuru erik – 400 g.

Kış için bebekler için elmalardan sağlıklı meyve püresi yapma aşamaları:

1. Derin bir güveç alın, küçük bir ateşe koyun, şekerli su dökün.
2. Elma meyvelerini durulayın, soyun, çekirdek yapın, eti küçük dilimler halinde kesin, şurubu koyun, daha sonra kaynatın.
3. Kuru erikleri durulayın, kurulayın, tohumları çıkarın ve soyun, doğrayın, meyvelere ekleyin.
4. 30-40 dakika pişirin, ocaktan alın, bir karıştırıcı ile püre haline getirin.
5. Önceden sterilize edilmiş bankalarda 1-2 porsiyon için rehin.
6. Serin, orta derecede nemli bir yerde saklayın..
7. Açtıktan sonra patates püresi bir günden fazla saklanmaz.
8. Kuru erik yerine, kabak, kayısı, muz koyabilir ve şekeri fruktoz ile değiştirebilirsiniz..
9. Kuru erik veya kuru kayısı içilmeli, sadece güneşte kurutulmalı, satın alınırsa iyice temizlenmelidir..

Yavaş bir tencerede elmalardan bir sissy ezmek nasıl

Sovyet dönemlerinden beri, Nezhenka’nın krema içeren çocuk meyve püresi tarifi biliniyor. Ek olarak, üretim için ihtiyacınız olacak:

• yumuşak elmalar – 2 kg;
• krem – 1 paket;
• şeker – yavaş pişiriciden bir bardağın üçte biri;
• Su -? multicooker gözlük.

Kışın yavaş bir tencerede elma püresi almak için adım adım talimatlar içeren bir ana sınıf var:

1. Elma meyvelerini hazırlayın: durulayın, çeyreklere kesin, sapları ve tohumları çıkarın, soymaya gerek yok.
2. Multicooker kasesine su dökün, posayı üstüne koyun, kapağı kapatın.
3. Güveç veya çorbada 60-80 dakika pişirin.
4. 20 dakika sonra karıştırın.
5. Çok pişiricinin sinyali, rejimin sona erdiği anlamına gelecektir – elmaları alın, başka bir yemeğe aktarın, şekerle örtün, püre.
6. Serin, krema dökün, bir blender ile tekrar püre haline getirin.
7. Sterilize edilmiş kavanozları toplayın.
8. Kahvaltı ya da tatlı için servis yapın..

Video tarifi: Kış için evde elma püresi