Kış için çekirdeksiz kiraz jölesi nasıl yapılır

Kış için boşlukların yardımıyla, sadece tadı değil, aynı zamanda kirazların faydalarını da koruyabilirsiniz. Kavanozlarda tıkanmış Berry jöle kalın bir kıvama, hoş bir aromaya ve parlak yakut rengine sahiptir. Tedavi ayrı bir tatlı olarak servis edilebilir veya pişirme için kullanılabilir..

Jelatin Vişne Jölesi

Tipik olarak, bu tip iş parçası esneklik ve özel bir kıvam veren jelatin kullanılarak pişirilir. Çilekler, jelleştirici bir etkiye sahip olan büyük miktarlarda doğal pektin içerdiğinden, jelatinsiz bir tedavi hazırlayabilirsiniz. Bunun için hangi bileşenlere ihtiyaç vardır:

• taze olgun çekirdeksiz dut – 1.5 kg;
• su – 100 ml;
• şeker – 1 kg.

Kış için lezzetli vişne jölesi – yemek tarifi:

1. Her şeyden önce, meyveleri tohum ve kirden temizliyoruz. Sonra bir itici ile ezilmeli veya bir blender ile öğütülmelidir..
2. Pişmiş kütleyi 0.1 litre su ile dökün ve bulaşıkları ateşe koyun (orta yoğunlukta).
3. Bir kaşık kullanarak kütleyi her 30 saniyede bir karıştırın. 7 dakikadan fazla pişirmeyin.
4. Sonra suyu almak için bir elek ile silin.
5. Elde edilen sıvıyı şekerle karıştırın ve 35-45 dakika kısık ateşte pişirin. Alınan tatlı kaşığı tabağın üzerine yayılmadığında kış için çekirdeksiz kiraz jölesi hazır olacak.
6. İsteğe bağlı olarak, bitmiş işleme vanilya veya bir brendi yığını ekleyin. Her şeyi işlenmiş kavanozlara dökün ve kış için kapaklarla yuvarlayın.

Jelatin ile kış kiraz jöle

Her türlü reçel, reçel, komposto meyvelerden hazırlanır, ancak kış için kirazlardan yapılan bu tarifler zaten Rus ev hanımlarına aşinadır ve ilgi çekici değildir. Nazik jöle henüz sıkıcı olmak için zamana sahip değildi, bu yüzden daha isteyerek yapılır. Bir tedavi yapmak basit ve hızlıdır ve ayrıca çocuklar onu çok sever. Kış için çekirdeksiz kiraz jölesi yapmak için gerekenler:

• jelatin – 1 üniter işletme. (20 g);
• olgun çekirdeksiz meyve – 1 kg;
• arıtılmış su – 1000 ml;
• toz şeker / toz – 1000 gram.

Bir tedavi nasıl pişirilir:

1. Kış için kirazın korunması meyvelerin hazırlanması ile başlar. Bunu yapmak için meyveleri akan suyun altında yıkayın, tohumları çıkarın.
2. Şekerle uykuya dalıyoruz, sobaya koyduğumuz emaye bir kapta yavaş ateş yakıyoruz. Şeker eriyince, buraya yarım litre su dökün.
3. Şurup kaynadığında (yaklaşık yarım saat sonra), daha önce suda seyreltilmiş jelatini yavaşça enjekte etmeye başlarız (oranlar 1:10).
4. Hazırlanan olgun çekirdeksiz kiraz jölesini kış için steril kavanozlara yaydık, yuvarladık ve serin bir yere koyduk.

Jöle kiraz

Önerilen tarife göre hazırlanan tatlı sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel. Üç litre hediyeler için almanız gerekir:

• toz şeker – 1 kg;
• tohumsuz siyah tatlı meyve – yaklaşık 2.5 kg;
• damıtılmış su – 500 ml;
• jelatin – 70 g’a kadar.

Adım adım tarif:

1. Tohumları çıkarırız, hammaddeleri kalın bir tabla ile tavaya dökürüz, meyveleri şekerle ezip kabı sobaya koyarız.
2. Belirtilen miktarda jelatini sıcak suyla dökün.
3. İş parçası kaynamaya başladığında, 5 dakika daha tespit ettikten sonra tavayı bir kenara koyun. Şişmiş jelatini kaba dökün, içindekileri iyice karıştırın.
4. İncelikleri bankalara dağıtırız, tıkarız. Soğuduktan sonra kavanozlar buzdolabında saklanacak şekilde yeniden düzenlenir. Tencerenin tabanı pişirme sırasında yanarsa, soda ile temizleyebilirsiniz..

Vişne Suyu Jöle

Kış için çekirdeksiz vişne suyundan yapılan jöle çok popüler olan meyvelerin tatlı kış hazırlıkları için birçok tarif var. Aynı zamanda, tatlı tadı yumuşak ve mide ekşimesine neden olmamak için, doğal tatlı ve ekşi meyve suyu keyfi olarak su ile seyreltilir. Tedarik için hangi bileşenlere ihtiyaç vardır:

• taze tatlı meyveler – 2 yemek kaşığı;
• su – 1 yemek kaşığı;
• jelatin – 30 g;
• pudra şekeri – tatmak.

Tatlı nasıl yapılır:

1. Bir meyve sıkacağı kullanarak, meyve suyu çıkarıyoruz, daha sonra bir elek veya gazlı bezden süzülmelidir..
2. Pudra şekeri ekleyin (kum ekleyebilirsiniz, ancak daha yavaş çözünür), su.
3. Malzemeleri kaynatın, daha sonra orta-sıcak bir duruma getirin. Sıvıların içine jelatin ekleyin, bulaşıkların içeriğini hızla karıştırın. Hiçbir topak kalmamalı.
4. Sıvıyı tekrar süzün, içine az miktarda şeker dökün. İş parçasını soğutduktan sonra kavanozlara ve mantarlara koyun.