Kış için jöle kiraz

Kiraz ağacı reçeli sağda “kraliyet” lakabını kazandı: reçeller, jöleler ve diğer kiraz ürünleri özel tadı ve aroması ile ayırt edilir. Ek olarak, içerdiği vitaminler, pektin ve diğer gerekli maddeler sayesinde çok faydalıdırlar. Kiraz meyvelerini yıl boyunca mutlu etmek için kış için lezzetli jöle yapın.

Koruma için meyveler nasıl seçilir ve hazırlanır

Kış için jöleli kiraz lezzetli ve kokulu bir üründür. Böyle bir boşluğun daha da fazla avantaj elde edebilmesi için, meyveleri nasıl doğru seçeceğinizi ve hazırlayacağınızı bilmeniz gerekir:

• Ana içeriği topladıktan hemen sonra reçel veya diğer konserve yiyecekler yapmaya başlayın. Bu gereklidir, çünkü meyvenin çok hassas bir cildi vardır ve hafif hasar görse bile bozulabilir..
• Meyveleri toplarken, saplarla birlikte toplayın. Bu teknoloji, lezzet ve dış kalitelerin korunmasını sağlar.
• Bir kavanoza göndermek için meyveleri dikkatlice seçin. Bütün ve olgun olmalılar. Meyve ayıklama, olgunlaşmamış, çürümüş veya solucanlar ortaya çıkarsa, bunlar kullanılmamalıdır..
• Kiraz reçeli veya diğer tatlıları uzun süre saklamak istiyorsanız, çekirdeksiz meyveleri korumak daha iyidir: uzun süreli depolama sırasında insanlara zararlı toksinler üretmeye başlarlar.
• Kemikler özel bir makine veya pim kullanılarak çıkarılabilir.
• Saklamadan önce sapları çıkarın ve meyveleri iyice yıkayın.

Kış için jöle kiraz nasıl pişirilir – yemek tarifleri

İnternette kış için kirazdan çeşitli tarifler bulabilirsiniz. Meyveler reçel, reçel, marmelat ve komposto için uygundur. Soğuk mevsimde lezzetli yiyecekleri stoklamak için, dondurulmuş kiraz veya taze meyvelerden jöle pişirilmesi önerilir. Bu ev yapımı boşluklar, yıl boyunca kiraz lezzetinin ve aromanın tadını çıkarmanıza yardımcı olacaktır. Sadece tadı değil, aynı zamanda vücuda da büyük yarar sağlarlar..

Jelatinli Vişne Jölesi

Kış için kiraz jölesi minimum bileşenler kullanılarak hazırlanabilir:

• jelatin – 4 çay kaşığı.
• toz şeker – 1 kg;
• kiraz – 1 kg.

Kiraz jölesini adım adım nasıl pişireceğinize dair talimatlar:

1. Meyveleri yıkayın ve eti kemiklerden ayırın. Hazırlanan vişneyi tavaya koyun, oraya şeker dökün. Yarım saatlik pişirme sırasında tatlı karışımı sürekli karıştırın.
2. İşlem pişirilirken jelatini ılık suda seyreltin. Bir süre bekletin.
3. Sonraki adım: şişmiş jelatini meyveye ekleyin. Meyveler 10 dakika daha süpürülmelidir.
4. Elde edilen kütleyi birkaç saat bekletin. Daha sonra tekrar ateşe geri dönün ve birkaç kez kaynatın, böylece ürün güzel bir renk ve yoğunluk kazanır.
5. Kirazlı jöleyi sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapakları açın. Reçelleri kilerde veya kilerde saklayabilirsiniz.
6. Ürün, krep veya krep ek olarak çay için iyi bir tatlı olacak. Kahvaltıda, ikramlar çörekler veya tostlara yayılabilir..

Jelatin içermeyen jöle nasıl yapılır

Jelatinsiz kiraz jölesi, her zamankinden daha fazla şeker kullanılarak hazırlanabilir. Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• kiraz meyveleri – 1000 g;
• toz şeker – 1.5 kg.

Kış için kiraz muamelesi nasıl pişirilir:

1. Meyveleri iyice durulayın. Sizin için uygun herhangi bir yöntemi kullanarak meyveleri tohumları çıkarın. Bir meyve sıkacağı kullanarak, meyve özünden suyu sıkın.
2. Sıvıyı tavaya dökün, oraya toz şeker ekleyin, ortaya çıkan tatlı maddeyi soba üzerine yerleştirin.
3. Kaynama noktasına gelene kadar kütleyi ısıtın, ardından sürekli karıştırarak kaynamaya başlayın. Köpük görünmeye başladığında, bir kaşıkla yüzeyden çıkarın.
4. Jöleyi andıran kalın bir kıvam elde edene kadar meyve suyunu şekerle kaynatmanız gerekir..
5. Önce sterilize edilmesi gereken her şeyi kavanozlara koyun. Her kavanozu topla. Konserve yiyecekleri kışın depoya gönderin: bunun için bir kiler veya kiler uygundur.

Keçe Kiraz Tarif

Keçe çeşidinin meyvelerinden reçel yapmak çok kolaydır. Tostu böyle bir muamele ile yayabilir veya sadece bir ısırık ile çay ile yiyebilirsiniz. Bunu yapmak için sadece 2 malzemeye ihtiyacınız var:

• şeker – 1000 g;
• keçe vişne – 1 kg.

Nasıl pişirileceğine ilişkin talimatlar:

1. İlk önce meyveleri hazırlayın: durulayın ve kaynar suya dökün.
2. Daha sonra, püre kütlesi oluşturmak için işlenmiş meyveyi bir elekle ovalayın.
3. Elde edilen maddeye toz şeker dökün. Her şeyi karıştır ve pişir.
4. Reçel, gerekli yoğunluğu elde edene kadar kaynatmanız gerekir..
5. Bitmiş tatlı, sterilizasyona tabi tutulan kavanozlar arasında dağıtılmalı ve demir kapaklarla kapatılmalıdır. Kış için saklanan hazır ambalajlı tatlılar.

Yavaş bir tencerede çok basit ve lezzetli bir tarif

Bir güveç potu mutfakta mükemmel bir yardımcıdır, cihazda hemen hemen her yemeği pişirebilirsiniz. Orada kiraz boşlukları yapmanın bir yolu var: kiraz reçeli veya taze meyvelerden jöle yapmak kolaydır. Hediyeler hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Kiraz – 1 litre kutu;
• şeker – 2-3 yemek kaşığı;
• granüler jelatin – 2 yemek kaşığı. l.

Kış için jöle kiraz yapma süreci:

1. Hazırlanan yıkanmış meyveleri bir kaseye koyun, toz şeker (1 yemek kaşığı) ile kaplayın. Meyve suyu salgılayana kadar ayakta bırakın.
2. Malzemeleri karıştırın ve çoklu pişiricinin içine yerleştirin. Cihazdaki “Söndürme” modunu açın, zamanlayıcıyı 60 dakikaya ayarlayın.
3. Jelatini meyve suyunda ayrı bir kapta çözün. Berry kütlesini pişirmeye başladıktan yarım saat sonra multicooker’ın içeriğine eklemeniz gerekir..
4. Cihaz pişirme işleminin tamamlandığına dair bir sinyal verdiğinde, kalan şekeri içine yerleştirin, toplam kütle içinde çözün..
5. Bitmiş ürünü, hacmi 0.5-1 litre olan sıcak sterilize edilmiş kavanozlarda korumak gerekir. Cam kaplardaki porsiyonları kapaklarla kapatın ve yuvarlayın. Kutuları boğazını aşağı doğru çevir, soğumasını bekle.
6. Yavaş bir ocakta pişirilen kış için jöle kiraz, kuru, serin veya soğuk koşullarda iyi saklanır..

Video tarifi: kış için kiraz jölesi nasıl yapılır