Hızlı bir şekilde bir çanta içinde salatalık turşusu

Modern ev hanımları baharatlarla taze sebzeleri nasıl toplayacağınızı bilir. Örneğin, bir torbadaki salatalık, 20-30 dakika içinde kullanıma hazır mükemmel bir atıştırmalıktır. Evde lezzetli tuzlu sebzelerin nasıl pişirileceği hakkında birkaç farklı tarif var..

Dereotu ve tuz ile salatalık turşusu nasıl

Her ev hanımı zaten cephaneliğinde sarımsak, otlar, baharatlar ile hızlı bir tuzlama yöntemine sahiptir. Kurallara uyarsanız, bir saat sonra, bir çantadaki salatalık turşusu hızlı bir şekilde hazır olacaktır. En lezzetli olanların dereotu ile elde edildiğine inanılmaktadır. Tatlı, baharatlı veya baharatlı turşusu pişirebilirsiniz. Geleneksel kuru tuzlama yöntemi çok basittir. Aşağıda salatalık turşusu için bir tarif var.

Hangi malzemelere ihtiyaç duyulacak:

• taze turşusu – 600 gram;
• sarımsak – 2 diş;
• 2/3 yemek kaşığı tuz;
• şemsiye ile dereotu.

Nasıl pişirilir:

1. Sebzeleri iyice yıkayın, uzunlamasına yarıya veya çeyreklere kesin, bir kaseye koyun.
2. Sarımsak soyulur, kıyılır, turşusu eklenir.
3. Tuzlu sebzeler, dereotu şemsiyeleri ekleyin, düzgün tuzlama için her şeyi elinizle karıştırın.
4. Her şeyi selofan içine koyun, havayı serbest bırakın, bağlayın, 30-60 dakika bekletin.

Baharatlı Turşusu Salatalık

Hoş bir gevrek olacak ve tüm ailenizi ve evinizdeki misafirleri zevkleri ile memnun edecek aromatik sebzelerin kısa sürede nasıl elde edileceğine dair bazı yararlı ipuçları var. Bir çantadaki salatalık turşusu hızlı bir şekilde daha lezzetli ve daha aromatik olacak, belirli hileler verildiğinde. Tarifi benzersiz kılmak için, pişirme sırasında aşağıdaki ipuçlarını kullanabilirsiniz:

1. Daha gevrek turşusu almak için, soğuk suyla tuzlamadan önce ıslatın. Ayrıca, bu prosedür acıdan kurtulmaya yardımcı olacaktır. Suyu birkaç kez değiştirmeniz önerilir, çünkü sıcaklık çok önemlidir (sıvı ne kadar soğuksa, o kadar iyidir).
2. Tuz ve baharatların homojen dağılımı için, hava torbadan tamamen çıkarılmalıdır..
3. Turşu sırasında selofanı birkaç kez sallarsanız, salamura daha iyi dağıtılır, bu nedenle atıştırmalık hazırlama süreci hızlanır.
4. Tuzla çok ileri giderseniz, üzülmeyin. Eğer biraz şeker ekleyip bir süre bırakırsanız, yemek hızlı bir şekilde iyi bir tada sahip olacaktır..
5. Herhangi bir sebze, et veya balık yemeğine meze servis edebilirsiniz. Kornişonlar çeşitli salataları tamamlar, bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir veya garnitür olarak kullanılabilir. Taze yeşillikler turşunun lezzetini renklendirecek ve mezeyi süsleyecek.

Baharatlı turşusu yapmak için malzemeler:

• genç küçük salatalık – 1 kg;
• sarımsak – 3 diş;
• yaban turpu kökü;
• frenk üzümü yaprağı;
• yenibahar;
• 2 karanfil tomurcukları.

Sebze turşusu nasıl yapılır:

1. Onları yıka, sapı kes. Büyük parçalar halinde kesilmiş.
2. Hazırlanan yeşillikleri ve yaban turpu kökü öğütün.
3. Tüm malzemeleri baharat ve baharatlarla karıştırın..
4. Her şeyi bir pakete koyun.
5. Kornişon birkaç saat marine edilir.

Şeker Tarif

Çantadaki salatalık turşusunun hızlı bir şekilde tadı parlaklaşır ve ürünün kendisi hem görünüm hem de aromadan memnun olur, şekerli atıştırmalıklar yapmak için benzersiz bir yöntem vardır. Bu, aşağıdaki malzemeleri gerektirecektir:

• turşusu – 1 kg;
• tuz – 1 yemek kaşığı. l.
• şeker – 1 çay kaşığı;
• sarımsak – 1 diş;
• yeşillik.

Nasıl yağlanır:

1. Sebzeleri yıkayın, biraz kurulayın, bir torbaya koyun.
2. İnce doğranmış yeşillikler, şeker, ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyin.
3. Havanın torbadan çıkmasına izin verin, bağlayın, 5-6 saat bekletin.

Elma sirkesi ile salatalık turşusu nasıl yapılır

Elma aroması ile hoş asidite nedeniyle biraz keskin, böyle bir bükülme hem hane halkını hem de misafirleri etkileyecektir. Hangi ürünler gerekli olacak:

• salatalık – 4-5 adet;
• malik asetik asit – 50 g;
• su – 1 yemek kaşığı. l.
• bal – 20 g;
• dereotu – birkaç dal;
• hardal tohumu) -? çay kaşığı;
• toz biber.

Pişirme aşamaları:

1. Malzemeleri yıkayın, büyük uzun parçalara ayırın.Her şeyi bir kaseye koyun, tuz, karabiber serpin..
2. Turşuyu ayrı ayrı hazırlayın: sirke, otlar, baharatlar, bal ve suyu birleştirin.
3. Dilimlenmiş parçalar meyve suyunu verdiğinde, turşuyu ekleyin.
4. Tuzlamak için bile her şeyi iyice karıştırın.
5. Bir çanta al, hazırlanan karışımı oraya koy.
6. Selofanı sallayın, havayı serbest bırakın, 1 saat bekletin.