Hamsi ile sandviçler: festival masası için tarifler

Tatil ve günlük masalarda, sık sık konuk, bir tavada ekmek kızartmak, fırında pişirmek veya ısıl işlem görmeden hazırlanan hamsi sandviçleridir. Siyah veya beyaz ekmek dilimleri üzerindeki Japon balığı iştah açıcı görünüyor ve inanılmaz bir aroma yayıyor. Geleneksel salatalık ve tereyağı veya olağandışı kivi ve avokado ile bu meze için birçok tarif var. Kendiniz ve aileniz için en iyi muameleyi seçin, bu ünlü, ama çok farklı bir yemeğin baharatlı tadını çıkarın.

Çaça sandviçleri nasıl yapılır

Toplam kıtlık dönemlerinde altın balıkla konserve balık satın almak gerçek bir başarıysa, bugün bu ürün birçok mağazanın raflarında. Çaça atıştırmalıkları şenlikli ve sıradan masalar için hazırlanır. Balıklı sandviçler en sevilen ikramlardan biridir. Yemek pişirmek kolaydır, bir çocuk bile tarifle başa çıkabilir. Yemek için ekmek parçaları, bir kavanozdan bir balık ve ek bileşenlere ihtiyacınız olacak. Bir ekmek dilimi yağ veya başka bir macun ürünü ile bulaşır, üstüne altın balık konur, tarifin diğer bileşenleri.

Çaça Sandviçleri Tarifi

Aperatif sandviçlerin hazırlanması için iki ana bileşene ihtiyacınız olacak: ekmek ve konserve yiyecek. Balık bir kavanozdan veya bir macun şeklinde kullanılabilir. Genellikle atıştırmalıktaki üçüncü bileşen tereyağıdır, ancak kullanımı gerekli değildir. Bu malzemeyi macun peyniri, havyar yağı veya başka bir kitle ile değiştirin. Tariflerde bir değişiklik için sebze dilimleri, otlar, peynir, salamura soğan halkaları kullanılır. Hamurlu sandviçler, bir diş sarımsak ile ekmek parçalarını ovarsanız, keskin bir aroma ve keskin bir tat alır..

Taze salatalık ile

• Süre: 15 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 10-12 Kişi.
• Kalori içeriği: 278 kcal / 100 g.
• Hedef: Meze.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: Kolay.

Füme aromalı altın balıkların parlak keskin tadı, taze salatalığı mükemmel bir şekilde gölgeleyecektir. Bu bileşen basit ama lezzetli bir yemeğe tazelik verecektir. Az sayıda uygun fiyatlı içerik, hazırlık kolaylığı ve bu tedavinin mükemmel tadı, yıllarca popüler olmasını sağlar. Balık mezesi, konukların kapıda olduğu ve masaya hızlı bir şekilde bir şeyler inşa etmeniz gereken durumlar için geçerlidir..

Malzemeler:

• Baget -? PC .;
• yağdaki sprats – 1 b .;
• salatalık – 1 adet;
• mayonez – 4-5 yemek kaşığı. l.
• haşlanmış yumurta – 2 adet;
• Dereotu -? kiriş.

Pişirme metodu:

1. Bagetleri ince dilimler halinde kesin.
2. Yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin (sadece 2 haşlanmış sarısı kullanılabilir).
3. Salatalığı ince tabaklara kesin.
4. Bir parça somunu mayonezle yağlayın, doğranmış yumurta serpin.
5. Üzerine bir parça salatalık, balık koyun.
6. Dereotu sapı ile süsleyin.

Sarımsaklı siyah ekmek üzerinde

• Süre: 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 10-12 Kişi.
• Kalori içeriği: 292 kcal / 100 g.
• Hedef: Meze.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: Kolay.

Herhangi bir şirket için, her nedenle, kahverengi ekmek üzerinde çaça konserve yiyecekleri olan klasik bir meze, herhangi bir bayram için uygundur. Böyle bir tedavi asla sıkıcı değildir, aileniz veya misafirleriniz bu baharatlı, aromatik tedavinin tadını çıkaracaklardır. Hamsi ile sandviç başka bir artı – pişirme kolaylığı. Fotoğraflar, mutfak ekipmanları, özel pişirme becerileri ile ayrıntılı tariflere ihtiyacınız yoktur. Sadece bir bıçağa, uygun fiyatlı ürünlere ve biraz hayal gücüne ihtiyacınız var.

Malzemeler:

• kahverengi ekmek –1/2 somun;
• yağda sprats – 1 kutu;
• sarımsak – 4 diş;
• kızartmalık yağ;
• mayonez – 4-5 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Ekmeği 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
2. Her iki tarafta dilimleri minimum miktarda yağ ile kızartın.
3. Serin krutonlar.
4. Sarımsaklı ekmek dilimleri, mayonez ile biraz gres sürün.
5. Her parçaya 1-2 hamsi koyun.
6. Yeşillikler, bir dilim domates veya diğer sebzelerle zevkinize göre süsleyin.

Fırında sıcak sandviç

• Süre: 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8-10 Kişi.
• Kalori içeriği: 209 kcal / 100 g.
• Hedef: Meze.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: Kolay.

Birçoğu konserve hamsi pişirilebilecek bir tarife alışık değildir. Bu orijinal pişirme yöntemiyle, meze sıradışı, ancak çok parlak ve unutulmaz bir tat, harika baharatlı aroma kazanır. Sprats ile sıcak bir sandviç denemediyseniz, kendinizi, ailenizi lezzetli bir atıştırmalıkla memnun etmek için tarifi kullanın.

Malzemeler:

• hamsi – 1 b .;
• somun -? PC .;
• domates – 2 adet;
• peynir – 200 g;
• ketçap – 5-6 st. l.
• sarımsak – 2-3 diş.

Pişirme metodu:

1. Somunu ince dilimler halinde dilimleyin.
2. Bir basından biraz sarımsak geçirin, ketçapla yağlanmış ekmek dilimlerine koyun.
3. Domatesleri dilimleyin, peyniri rendeleyin.
4. Hazırlanan ekmek dilimleri üzerine bir bardak domates, 1-2 hamsi koyun, rendelenmiş sert peynir serpin.
5. Fırında 200 derecede pişirin. Peynirin erimesi ve altın olması gerekir.

Turşu ve yumurta ile

• Süre: 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalori içeriği: 260 kcal / 100 g.
• Hedef: Meze.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: Kolay.

Salatalık turşusu, haşlanmış yumurta ve altın balık lezzetleri bir sandviçte mükemmel bir şekilde birleştirilir. Bu tarif genellikle SSCB bayramlarına eşlik etti ve bugün ideal bir lezzet kompozisyonunu reddetmek için acele etmiyorlar. Tedaviyi modern ve daha sofistike hale getirmek istiyorsanız, bıldırcın yumurtası ve turşusu kullanın. Bir dekorasyon olarak, herhangi bir yeşillik kullanabilirsiniz.

Malzemeler:

• hamsi – 100 g;
• beyaz ekmek – 6 dilim;
• turşusu – 100 g;
• bıldırcın yumurtası – 3 adet;
• tuz, karabiber – tatmak;
• bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Fırında 180 derecede, ekmeği altın kahverengi olana kadar kurutun.
2. Domatesleri soyun, ince doğrayın, bitkisel yağ, tuz ve karabiber ile karıştırın.
3. Domates yağı ekmek dilimleri.
4. Yumurtaları ve turşuyu ikiye bölün, kutudan gelen balıkla birlikte tost koyun.

Domatesli

• Süre: 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori içeriği: 137 kcal / 100 g.
• Hedef: Meze.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: Kolay.

Canlı izlenimlere ve sıra dışı zevklere ihtiyacınız varsa, orijinal bileşeni hamsi sandviçlerine ekleyin. Kırmızı-yeşil parlak tedavi şenlikli bir seçenekle ilişkilidir, ancak yemek pişirmek basittir, böylece tarifi bir hafta içi gün boyunca güvenle kullanabilirsiniz. Gizli içeriğiniz avokado olacak. Dekorasyon için, bir maydanoz sapı veya bir dilim limon kullanın.

Malzemeler:

• ekmek – 4 dilim;
• avokado – 1 adet;
• limon – 1 adet;
• sarımsak – 1 diş;
• hamsi – 1 b .;
• şarap sirkesi – 1 yemek kaşığı. l.
• domates – 1-2 adet;
• tuz, karabiber – tatmak;
• maydanoz -? kiriş.

Pişirme metodu:

1. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar ekmeği bir tavada kızartın.
2. Limon kabuğu rendesi, şarap sirkesi ve maydanozdan turşusu hazırlayın.
3. Spreyleri yağdan çıkarın ve turşuyla karıştırın, 20 dakika bekletin.
4. Avokadoyu soyun, küçük küpler halinde kesin. Doğranmış sarımsak, tuz, karabiber ekleyin, limon suyu dökün.
5. Kütleyi makarnaya kadar çatalla ezin.
6. Patates püresini krutonlara sürün, bir kavanozdan domates ve 1-2 balık çemberi koyun, yeşil süsleyin

Kızarmış ekmek üzerinde

• Süre: 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 10-12 Kişi.
• Kalori içeriği: 122 kcal / 100 g.
• Hedef: Meze.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: Kolay.

Siyah ekmek, bitkisel yağda kavurulduktan sonra inanılmaz bir aroma kazanır. Sprats ile böyle tostlar sadece tatil masanıza bakmaz, zarif bileşenler ekleyin: süzme peynirli makarna, yeşillik, parlak sebzeler. Bu malzemelerle hamsi ile sıradan sandviçler, ciddi, şenlikli ve banliyö görünüyor. Yemek pişirmek biraz zaman alacak ve sonuç, görünüşü ve tadı ile sizi memnun edecek.

Malzemeler:

• Çavdar ekmeği – ? PC .;
• hamsi – 1 b .;
• domates – 2 adet;
• salatalık – 1 adet;
• süzme peynir – 100 g;
• ekşi krema – 50 g;
• sarımsak – 2 diş;
• tatmak için dereotu.

Pişirme metodu:

1. Ekmeği ince dilimler halinde kesin, her iki tarafta kızartın.
2. Bir karıştırıcıda, süzme peyniri, ekşi krema, doğranmış dereotu ve sarımsak bir presten geçirin, karışımı tuzlayın.
3. Domatesleri halkalara kesin.
4. Süzme peynir salçası, konserve balık, domates kruton üzerine koyun.
5. Dereotu ile süsleyin.

Peynirli kanepeler

• Süre: 15 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8-10 Kişi.
• Kalori içeriği: 217 kcal / 100 g.
• Hedef: Meze.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: Kolay.

Ek bileşenlerle kanepeler şeklinde pişirirseniz, şaşırtıcı derecede lezzetli ve ilginç bir sprats ve ekmek mezesi ortaya çıkacaktır. Çanakta kızarıklık için susam, sourness için limon, müstehcenlik için sarımsak var. İstediğiniz malzemelerin miktarını değiştirebilirsiniz. Sıradan sandviçler kahverengi ekmek veya beyaz bir somun ile hazırlanır, bu tarifte böyle bir bileşen yoktur.

Malzemeler:

• sert peynir – 300 g;
• hamsi – 100 g;
• tereyağı – 50 g;
• Limon -? PC .;
• turşusu turşusu – 6 adet;
• süzme peynir – 200 g;
• susam tohumları – 2 yemek kaşığı. l.
• sarımsak – 1-2 karanfil;
• limon suyu – 50 ml.

Pişirme metodu:

1. Yağ, konserve hamsi, süzme peyniri bir blender ile öğütün. Kıyılmış sarımsak, limon suyu, susam tohumları ekleyin.
2. Peynir yaklaşık 0.5 cm kalınlığında dilimler halinde kesilir.
3. Çaça kütlesini bir dilim peynir üzerine yayın, ikincisi ile ört, şişle tuttur.
4. Bir dilimi limon dilimleri ve turşusu ile süsleyin..
5. Marul ile süslenmiş bir tabakta servis yapın.

Kivi ile

• Süre: 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 10-12 Kişi.
• Kalori içeriği: 302 kcal / 100 g.
• Hedef: Meze.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: Kolay.

Güzel, parlak, olağandışı ve şenlikli sandviçler, sıradan konserve sprats ve kivi kombinasyonundan çıkacak. Böyle bir meze, diğer yemekler arasında bile fark edilmeyecektir. Tatlı ve ekşi meyveler, füme balık ve sarımsak sarımsak orijinal kombinasyonu, sıradışı, lezzetli yemeklerin uzmanlarını büyüleyecektir. Tarif için olgun ve sulu kivi seçin..

Malzemeler:

• somun -? PC .;
• çaça kavanozu – 1 adet;
• işlenmiş peynir – 40 g;
• sarımsak – 1 diş;
• mayonez – 5 yemek kaşığı. l.
• Kivi – 2 adet..

Pişirme metodu:

1. Ekmek dilimlerini yağsız bir tavada kurutun.
2. Sarımsakları bir presten geçirin, rendelenmiş peynir ve mayonez ile karıştırın.
3. Kivi ince halkalar halinde kesilmelidir.
4. Elde edilen krutonları ince bir karışım tabakasıyla yayın, üstüne 1 balık ve bir kivi koyun.

Limon ile

• Süre: 15 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 10-12 Kişi.
• Kalori içeriği: 223 kcal / 100 g.
• Hedef: Meze.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: Kolay.

Güzel kokulu balık ve limon ekmeği ile sandviçler – harika bir aperatif, günlük veya tatil yemeği için bir aperatif. Yeşilliklerin ve sarı limon dilimlerinin zarif bir kombinasyonu herhangi bir masayı süsleyecektir. Piquant zeytinleri orijinal sandviçe uyumlu bir katkı olacaktır. Böyle sıra dışı bir yemeğin tadını bozmamak için yüksek kaliteli tereyağı kullanın.

Malzemeler:

• Baget -? PC .;
• hamsi – 1 b .;
• limon – 1 adet;
• çekirdeksiz zeytin – 1 b .;
• tereyağı – 50 g;
• yeşillik – dekorasyon için.

Pişirme metodu:

1. Baget 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
2. Her parçaya ince bir tereyağı tabakası sürün.
3. Her sandviçe hamsi ve bir dilim limon koyun.
4. Tedaviyi zeytin ile süsleyin.

Hamsi ile lezzetli sandviç yapmanın sırları – şefler ipuçları

Hamurlu basit bir sandviç, hazırlığının bazı sırlarını biliyorsanız, küçük bir mutfak şaheseri yapılabilir. Aşağıdaki ipuçları, sevdiklerinin ve arkadaşlarının atıştırmalıklarının enfes tadını şaşırtmaya yardımcı olacaktır:

1. Bu sebzeler ideal olarak konserve hamsi ile birleştirilir – biber, yeşil zeytin, marul, domates.
2. Çaça kavanozu seçerken, ambalajın bütünlüğüne, üretim tarihine dikkat edin. Balıkların içinde altın rengi olmalı, sağlam olmalı ve hatta sıralara yerleştirilmelidir. Hoş olmayan bir koku bulunursa, ürünü kullanmayın..
3. Sandviç kruton yapmak için minimum miktarda yağ kullanın. Tavada çok fazla bitkisel yağ varsa, peçetenin üzerine somun dilimlerini koyun, böylece fazlalık kağıda emilir.