Fırında Pollock

Bu sağlıklı ve az yağlı balık, sebze takviyesi veya iyi bir marinayı gerektirir, çünkü aksi takdirde taze olacaktır. Sadece deneyimli şefler, yemeğin doğru şekilde pişirilmesini mümkün kılan karmaşıklıkları bilir, böylece diğer balıklardan daha kötü olmaz. Şimdi onların sırları sizin için mevcut..

Pollock fileto fırında nasıl pişirilir

Sağlıklı bir diyete bağlı olan bir kişinin diyetinde sıklıkla bulunan en ünlü tarif, fırında balık köftesi. Herhangi bir bileşenle karıştırmak, tadı ustaca benimsemek için ideal olduğu için pollock filetosundan hazırlanırlar. Bununla birlikte, saf haliyle, pişmiş pollock daha az iyi değildir. En ilginç tariflerden bazılarını düşünmeden önce, pişirme pollock kurallarını öğrenmelisiniz.

• Bu balığı pişirmek için en uygun sıcaklık 170 derecedir, süre 25-30 dakikadır..
• Pollock’u kapalı bir kapta pişirmeniz önerilir, aksi takdirde aşırı kurutulur..
• Fotoğrafta olduğu gibi güzel bir kabuk istiyorsanız, balık hazır olduğunda, fırının üst seviyesine yeniden düzenleyin ve birkaç dakika boyunca “ızgarayı” açın.
• Evrensel baharat seti: öğütülmüş siyah ve pembe biber, deniz tuzu, biberiye.
• En son fileto üzerine yerleştirilen ceviz, peynirle birlikte, pollock’a sihirli bir tat katacak.
• Ekşi krema yapamıyorsanız, beyaz peynir alın: minimum kalori, maksimum tat.
• Pollock filetosunun fırına yayılmasını önlemek için, bir turşusu gibi bir elma sirkesi ve tuz karışımı kullanın. 10-15 dakika bekletin, sonra akan su altında durulayın, otlar ile kaplayın.

İstiridye pollock tarifleri

Kemiksiz ve bağırsağa bile ihtiyaç duymayan bir fileto kullanmak en uygunudur. İstediğiniz ürünleri ekleyin ve bu balığın lezzetlerinin nasıl değiştiğini izleyin. Lezzetli pollock fileto nasıl pişirilir? Turşuya dikkat etmelisin! Domates salçası, soya sosu, mayonez, hatta krema – neredeyse her şeyi kullanabilirsiniz. Bazı insanlar havuç ve soğan ile fırında pollock pişirmeyi öğrenmek ister. Cevap aşağıda olacak. Egzotik tatların hayranları, greyfurt suyu ile pollock’u ve baharatlı yemeklerin hardal veya yaban turpu bilenler için takdir edecekler.

Ekşi krema ile

Marine için sıradan ekşi krema kullanırsanız bu balık lezzetli ve yumuşaktır. Yüksek oranda yağ içeriğine sahip bir köy almak en iyisidir, ancak biri eksikse, herhangi bir mağaza ürününü kullanabilirsiniz. Ek bileşenler arasında soğan ve havuç, en hafif ve çok yönlüdür. Böyle bir yemek için bir garnitür, fırında da pişirilebilen bütün fırında patates olabilir..

Yapısı:

• pollock filetosu – 800 g;
• soğan – 3 adet;
• havuç – 2 adet;
• taze ekşi krema – 3 yemek kaşığı. l.
• un – 2 yemek kaşığı. l.
• tadına bakmak.

Yemek pişirme:

1. Diyete veya sağlıklı beslenme katı ilkelerine uymazsanız, bir tavada zeytinyağı veya ayçiçek yağını ısıtın ve doğranmış soğanları bırakın. Dilimler şeffaflaştığında, onlara rendelenmiş havuç ekleyin. Orta ateşte kapaksız birkaç dakika kızartın. Her kaloriyi takip ederseniz ve kızarmış yiyecekleri reddederseniz – bu adımı atlayın ve sebzeleri doğrayın, bir süre bırakın..
2. Balık filetosunu yıkayın, tuzla rendeleyin, buzdolabında 10-15 dakika bekletin. Bundan sonra soğan ve havuç, seçilmiş baharatlar, un ve ekşi krema ekleyin. Tüm malzemeleri manuel olarak karıştırın (işlem 2-3 dakika sürmelidir), bekletin ve folyoya koyun. Kenarlarını sıkıca kapatın, çift tutam yapın.
3. Profesyonellere göre, ilk 20 dakika içinde doğru şekilde hazırlanan pollock için. fırındaki sıcaklık 170 dereceye ulaşmalı ve 190 dereceye çıktıktan sonra. Toplam pişirme süresi – 35 dakika.
4. Şu formla oynayabilirsiniz: pollock filetoyu bir mutfak robotunda doğrayın, listelenen tüm malzemelerle karıştırın ve “rulolar” oluşturun. Aynı şeyi 30-35 dakika pişirin, folyoya sarın, ancak ayrı olarak. Bu durumda patates garnitürü patates püresi olarak daha iyi yapılır.

Turşunun altında

Pollock – balık sadece sıska değil, aynı zamanda taze, bu yüzden tuzlamayı unutma. Sadece soya sosu kullanıyorsanız unutabilirsiniz, çünkü bu herhangi bir ürünle birlikte mükemmel bir ucuz turşudur. Anavatanı Asya’dır, bu nedenle turşunun altında pollock servis etmek haşlanmış pirinçle, örneğin kahverengi ve altın karışımı ile tavsiye edilir. Eklenecek başka ne var? Biraz acı biber, salça ve kişniş.

Yapısı:

• pollock filetosu – 750 g;
• soğan tüyleri – bir demet;
• soya sosu – 70 ml;
• domates salçası – 2 yemek kaşığı. l.
• kişniş – 1 çay kaşığı;
• acı biber – bakla;
• limon suyu – 1 çay kaşığı.

Yemek pişirme:

1. Biberde, ön parçanın yaklaşık 1 / 3’ünü kesmek ve doğramak gerekir. Bu durumda, yemek baharatlı olacak, ancak çok acı olmadan çok baharatlı olmayacaktır. Büyük parçalara kesilmiş pollock.
2. Öğütülmüş biberi soya sosu ve limon suyu, salça, öğütülmüş kişniş ile karıştırın. Balığı bu kütleye batırın, böylece tamamen turşuyla kaplayın. 2-2,5 saat bekleyin.
3. Çanağı bir manşon veya folyoda veya hatta kapaklı seramik formda pişirebilirsiniz. Yaklaşık süre 30 dakikadır, ancak güçlü bir fırın için 25 dakikaya indirilir. Herkesi masaya davet etmeden önce soğan tüylerini doğramanız ve balıkları serpmeniz gerekir..

Fırında peynirli pollock fileto

Böyle bir yemek, sebzelerle pişirilirse veya birkaç peynir çeşidinin hemen altında bir meze olarak servis edilir. Fırında patates ile pollock yaparsanız – doyurucu bir öğle veya akşam yemeği alırsınız. Malzemelerin miktarı minimumdur, vurgulanmış tuzlu beyaz peynir, baharatlı kaşar, parmesan ve doğranmış sarımsak erimez.

Yapısı:

• pollock filetosu – 700 g;
• mayonez – 2 yemek kaşığı. l.
• diş sarımsak – 3 adet;
• kiraz domates – 5-6 adet .;
• büyük patatesler – 6 adet;
• katı beyaz peynir – 100 g;
• çedar – 130 g;
• Parmesan – 50 g;
• tuz – bir tutam.

Yemek pişirme:

1. İlk önce patatesleri soyup kesmeniz, tuz, bir kaşık mayonez ekleyin, karıştırın.
2. Daha sonra, balıkları kesmeniz, mayonez kalıntılarıyla yağlamanız, folyo ile kaplı bir fırın tepsisine yoğun bir tabaka halinde yerleştirmeniz gerekir..
3. Rende geçtikten sonra, 3 peynir türünü karıştırmadan geçirin. Sarımsakları çok ince kesin, domatesler – 3 mm kalınlığında dilimler halinde.
4. Çedarı fileto tabakasının üzerine serpin, patateslerle örtün, sonra beyaz peynir, sarımsak, domatesleri dağıtın. Çanak, daha sonra kısımlara kesilen klasik bir güveç şeklini alacaktır. Hemen sektörlere bölebilirsiniz, ancak bunun için ürünlerin kenarlarını sabitlemeniz gerekir.
5. Pollock pişene kadar pişirilmeli ve ancak bundan sonra parmesanı üzerine koyulmalıdır. Son kızartmak 10 dakika sürecek.

Sebzeli

Bu tarife göre, sadece pollock değil, aynı zamanda diğer balıkları da fırında pişirebilirsiniz. Çanak eşit derecede sağlıklı ve diyete dönüşecek. Bir dizi sebzenin de sizin takdirinize göre değişmesine izin verilir – eğer aralarında patates, havuç, pancar yoksa. Pişmiş pollock için ideal arkadaşlar kuşkonmaz, kabak, biber, domates, karnabahar olacak.

Yapısı:

• pollock filetosu – 550 g;
• kabak – 200 g;
• brokoli – 250 g;
• domates – 3 adet;
• balıklar için baharatlar – 1 çay kaşığı;
• yeşil fasulye – 170 g.

Yemek pişirme:

1. Pollock’u baharatlarla rendeleyin, folyoya sarın, 20 dakika fırına koyun.
2. Kabak küpler halinde kesilmelidir, brokoli – küçük çiçek salkımlarına ayırın. Onları bir tavada fasulye ile atın, biraz su dökün, yumuşak olana kadar orta ateşte kapağın altında pişirin..
3. Sebzeleri balığa aktarın ve orada kesilmiş domatesleri belirleyin. Çanağı 10-15 dakika daha pişirin.

Fırında lezzetli pisi balığı pişirmek için tariflere göz atın.