Fırında lahana ile bir pasta hamur – bir fotoğraf ile maya, puf, kefir ve kurabiye nasıl pişirilir

En popüler pişirme türlerinden biri, maya hamurundan lahana içeren bir turtadır. Malzemeler yılın herhangi bir zamanında kolayca bulunabilir. Eşsiz aroma ve hassas tat her gurme için çekici olacaktır. Turtaların ana yararı doldurmadır. Lahana birçok eser element, vitamin içerir. Yok olma sırasında faydalı özellikler ortadan kalkmaz. Ayrıca kalorisi düşüktür, bu yüzden pasta diyet olarak uygundur.

Fırında lahana ile bir pasta için hamur nasıl pişirilir

Lahana turtası yapmak için farklı hamur türleri kullanılır. Örneğin, hızlı yoğurt, mayonez veya kefir yapılır. Ancak turtadaki en önemli bileşen doldurmadır. Doğramadan önce, lahana başının üzerine kaynar su dökün, bu acı tatların giderilmesine yardımcı olacaktır. Bir fırın tepsisine yerleştirildiğinde dolgunun biraz nemli olması daha iyidir. Pişirme işlemine gelecek.

Fırın Pasta Hamur Tarifleri

Fırında lahana ile bir pasta hamurunun lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, açlık hissini mükemmel bir şekilde tatmin ediyor, ancak midede ağırlığa neden olmuyor. Kilo vermek isteyen ve hatta mide, karaciğer, böbrekler ve bozulmuş şeker seviyesi ile ilgili problemler için yararlıdır. Fotoğrafta pişirme iştah açıcı görünüyor. Ayrıca günlük lahana turtaları yemeye değmez, bu şişkinliğe, kabızlığa ve şişkinliğe neden olur. Aşağıda hamur yapmanın en popüler yollarından bir seçim bulunmaktadır..

Lahana turtası için mayalı hamur

• süresi: 50 dakika;
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi;
• 100 g başına kalori içeriği: 165 kcal;
• görev: öğle yemeği için;
• Yemek: Rusya.

Lahana ile maya turtası yumuşaktır ve tadı yumuşaktır. İyi kokuyor, fotoğrafta ve hayatta çok iştah açıcı görünüyor. Dezavantajı: Yemek pişirmek çok zaman alır. Ancak tadı mağaza kekleri veya hamur ile karşılaştırılamaz, gerçek ev hanımları bunu bilir.

Malzemeler:

• yumurtalar – 2 adet;
• süt – 250 ml;
• kremsi margarin – 1 paket;
• tuz – 1 çay kaşığı;
• preslenmiş maya – 25 g;
• premium buğday unu – 500 g;
• şeker – 100 g.

Pişirme metodu:

1. Sütü biraz ısıtın ve içindeki mayayı eritin.
2. Yumurtayı ayrı bir kapta çırpın, şeker ve tuz ekleyin. Sonra karışımı maya ile süt içine dökün.
3. Unu yavaş yavaş sıkın ve karıştırın.
4. Karışım pürüzsüz olduğunda, erimiş margarin ekleyin.
5. Karışımın ellerinize yapışmasını önlemek için daha fazla un ekleyin. Sonra hamuru hafifçe fırlatın, böylece daha iyi karışır.
6. Tabanı sıcak bir yerde bir saat boyunca kekin altında bırakın, üstüne bir pamuk havlu ile örtün.
7. Daha sonra fırını 1800С’ye ısıtın ve hamuru bir pişirme kabına dökün, dolguyu ekleyin.

Maya içermeyen

• süresi: 15 dakika;
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi;
• 100 g başına kalori içeriği: 150 kcal;
• görev: öğle yemeği için;
• Mutfak: Rusya;
• zorluk: orta.

Hamur, şekersiz turtalar, lahana, patates veya etli köfteler için uygundur. Ekşi hamur veya ekşi krema ile yoğrulur, bu da yumuşak ve havadar hale getirir. Mayasız lahana içeren bir pasta basitçe pişirilir ve özel pişirme becerileri gerektirmez. Hamurun yükselip yükselmeyeceği konusunda endişelenmenize gerek yoktur. Tereyağı ürünleri her zaman ekşi sütte mükemmel olur, fotoğrafta görülebilen lezzetli görünüyorlar.

Malzemeler:

• ekşi krema – 500 ml;
• ayçiçek yağı – 50 ml;
• un – 3 bardak;
• tuz – 1 çay kaşığı;
• sirke – 1 çay kaşığı;
• kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Ekşi kremaya ayçiçek yağı, tuz, sirke ekleyin. Malzemeleri karıştır.
2. Kabartma tozunu ve unu ayrı ayrı karıştırın, ekşi krema üzerine dökün.
3. Gerekirse daha fazla un ekleyin. Hamur ellerinize yapışmamalıdır.
4. Hamuru hemen pişirebilirsin, durmaya gerek yok.

Hızlı

• süresi: 15 dakika;
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi;
• 100 g başına kalori içeriği: 155 kcal;
• misyon: öğle yemeği için, çay için;
• Mutfak: Rusya;
• zorluk: kolay.

Bu tarifte lahana turtası için mayasız hamur kullanılır. Hamuru kefir veya ekşi krema üzerine hazırlayın veya mağazada hazır kek satın alın. Puf böreği hamuru ev ile karşılaştırılamaz, bu nedenle aşağıdaki hızlı bir ev tarifi.

Malzemeler:

• yumurtalar – 2 adet;
• sönmüş soda – 1 çay kaşığı;
• şeker – 1 çay kaşığı;
• ekşi krema – 150 ml;
• ekşi hamur – 100 ml;
• un – 200 g.

Pişirme metodu:

1. Bir kase mayası, ekşi krema, yumurta ve tuz ve şekeri dökün. Malzemeleri bir karıştırıcı ile çırpın.
2. Karışıma soda ve un ekleyin ve bir karıştırıcıyla veya el ile tekrar yoğurun.
3. Ortaya çıkan madde hemen bir fırın tepsisine dökülebilir.
4. Pişirme kabı özel kağıtla kaplanmalı ve tereyağı ile yağlanmalıdır..
5. Dolgu tüm uzunluk boyunca eşit olarak dağıtılır.

Sıvı

• süresi: 15 dakika;
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi;
• 100 g başına kalori içeriği: 150 kcal;
• misyon: kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği, çay için;
• Mutfak: Rusya;
• zorluk: kolay.

Sıvı meyilli lahana turtası, mutfakta uzun süre uğraşmak istemeyenler için mükemmel bir seçenektir. Tarif basit ve kolaydır, bir çocuk bile başa çıkabilir. Malzemeler nedeniyle, kek bir kum kek gibi çıkıyor. Ayrıca kilo vermek isteyenler için uygun olan kalorileri düşüktür..

Malzemeler:

• yumurta – 1-2 adet;
• un – 0,5 kg;
• tuz – 1 çay kaşığı;
• tereyağı – 200 g;
• su – 30 ml.

Pişirme metodu:

1. Bir kaseye un ve tuz dökün. Unu önceden eleyin.
2. Soğuk tereyağını doğrayın ve unu atın.
3. Küpleri unla karışana kadar çatalla yayın.
4. Yumurtayı ayrı olarak çırp ve oraya su ekleyin, karıştırın.
5. Mümkün olduğunda su yerine süt kullanmak daha iyidir. Yani pasta taze çalışmayacak.
6. Karışımı unun içine dökün..
7. İyice yoğurun, mümkünse bir karıştırıcı kullanın.
8. Lahana turtası hamurunu buzdolabına koyun, 30 dakika sonra çıkarın.
9. Bundan sonra 180 derecede pişirebilirsiniz.

Lahana ile bir pasta için margarin hamur

• süresi: 40-50 dakika;
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi;
• 100 g başına kalori içeriği: 165 kcal;
• hedef: kahvaltı, öğle yemeği için;
• Mutfak: Rusya;
• zorluk: orta.

Lahana coulibia Rusya’da her zaman popüler olmuştur. Bugün, hazırlanması çok daha az zaman alıyor. Bir pasta nasıl doğru yapılır? “Pişirme” modunda hamurun margarin ile 50 dakika yavaş pişirilmesi tavsiye edilir. Fırın da uygundur, ancak biraz daha uzun sürer ve kek bazen yanabilir.

Malzemeler:

• un – 6 yemek kaşığı. l.
• mayonez – 3 yemek kaşığı. l.
• margarin – 1 paket;
• yumurtalar – 3 adet;
• ekşi krema – 5 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Bir kasede margarini eritin ve tuz, mayonez, ekşi krema ve yumurta akı ile karıştırın (yumurta sarısından ayırdıktan sonra).
2. Unu eleyin ve karışıma dökün.
3. Tabanı kekin altında iyice karıştırın ve bir fırın tepsisine dökün.
4. 180 derece sıcaklıkta pişirebilirsiniz.
5. Üst kahverengileştiğinde kek hazır olacaktır. Lezzetli görünmeli.

Kefir üzerinde

• süresi: 30 dakika;
• porsiyon sayısı: 5 kişi;
• 100 g başına kalori içeriği: 150 kcal;
• hedef: kahvaltı için;
• Mutfak: Rusya;
• zorluk: kolay.

Kefir hamuru hafif, havadar ve çok lezzetli. Bir değişiklik için, aynı tarife göre süzme peynirli güveç pişirebilirsiniz. İsterseniz, dolguyu değiştirebilir veya tavuk eti, mantar ekleyebilirsiniz. Tarif basit, hızlı ve tüm aileyi memnun edecektir. Nasıl pişirileceği ile ilgili zorluklar ortaya çıkmamalıdır. Çıkışta, jöleli kek lezzetli ve iştah açıcı görünüyor. Maya ve soğan eklerseniz, Osetili kek alırsınız.

Malzemeler:

• yumurtalar – 2 adet;
• un – 250 g;
• zeytin veya bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.
• kefir – 250 ml;
• soğan – 1 adet;
• tuz – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Bir kasede yumurta kırın, tuz, kefir ve biraz soda ekleyin.
2. Soğanı rendeleyin ve karışıma dökün.
3. Karışımı bir mikser veya çatalla manuel olarak çırpın.
4. Tereyağı ve unu dökün, tekrar çırpın.
5. Hemen pişirebilirsiniz, ancak bundan önce pişirme çanağını yağlamanız gerekir.
6. Tamamen hazır olana kadar 200 derece sıcaklıkta bir pasta pişirmeniz gerekir.