Yavaş bir tencerede tavuk fileto: fotoğraflı tarifler

Yavaş bir tencerede tavuk fileto: fotoğraflı tarifler

Yavaş bir tencerede tavuk nasıl pişirilir

Memeyi hazırlamak basittir, ancak tatsız, çok sert ve kuru hale getirme riski vardır. Aşağıdaki önerileri uygularsanız, tavuk filetoyu yavaş bir ocakta pişirmek mümkün olacaktır:

1. Çözülmüş et yerine soğutulmuş kullanın. File zaten kuru. Ayrıca çözdürülürse, hemen hemen tüm nem onu ​​terk edecektir. Parça açık pembe, elastik, sarı renk tonu olmamalıdır.
2. Pişirmeden önce et iyice yıkanmalı, kurutulmalıdır. Bütün ve küçük parçalar halinde pişirebilirsiniz.
3. Bir göğsü pişirecekseniz, bir süre önce herhangi bir sos, baharat, baharat turşusunda bir süre bekletin. Etin aromaları alması için yarım saat bile yeter.
4. Sulu sebzeli yavaş bir tencerede tavuk fileto pişirmek tercih edilir: domates, soğan, patlıcan.
5. Tariflerde belirtilen pişirme süresi ekipmanın gücüne bağlı olarak değişebilir.
6. Pişirmeden veya kızartmadan önce, yiyecekleri ısıtmadan önce biraz ısınması için cihaz birkaç dakika açılmalıdır..
7. Buhar modunu seçtiyseniz, su ile dolu bir kapta meyve suları ve baharatlar ekleyebilirsiniz. Et aromalarıyla doyurulur.

Yavaş pişirici tarifleri

Modern ev hanımları yavaş bir ocakta her şeyi pişirir: tahıllar, güveçler, patates kızartması. Yavaş bir tencerede tavuktan ne pişireceğinin seçimi çok büyük: pişirebilir, göğsü, kızartır, kaynatır, sebze ile güveç yapabilirsiniz. Yavaş bir tencerede, bütün olarak veya dilimler halinde tavuk için birçok tarif var.

Bir çift için

• Pişirme süresi: 95 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 1 Kişi.
• Kalorili yemekler: 237 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, diyet, akşam yemeği.
• Yemek: İtalyan.
• Zorluk: kolay.

Diyet gıda destekçileri, yavaş bir tencerede buğulanmış tavuk fileto tarifi gibi olacaklar. Et ihale, aromatik çıkıyor. İlk önce marine edilmelidir. Uygun beslenme ilkelerine karşılık gelen yemeğe tuz eklenmez. Bununla birlikte, meme tatsız gitmez, çünkü sarımsak ve limon suyu ile soya sosunda turşu.

Malzemeler:

• tavuk filetosu – 1 büyük;
• kurutulmuş dereotu ve maydanoz – 1 poşet karışımı;
• soya sosu – 2 yemek kaşığı. l.
• sıcak kırmızı biber – bir tutam;
• bitkisel yağ – 4 çay kaşığı;
• sarımsak – 1 diş;
• limon suyu – 1 yemek kaşığı;
• öğütülmüş karabiber – 2 tutam.

Pişirme metodu:

1. Filetoyu yıkayın, kurulayın. Yavaşça iki yarıya bölün.
2. Yağı soya sosu, limon suyu ile karıştırın. Ezilmiş sarımsak, iki çeşit biber, kuru otlar ekleyin.
3. Ortaya çıkan sosta tavuğu bir saat bekletin.
4. Multicooker kasesine su dökün (kasenin hacminin yarısından fazla olmalıdır). Buharlı pişirme ızgarasını takın.
5. Sonra eti koyabilirsiniz. Yarım saat buharda pişirin.

Tavuk pilavı

• Pişirme süresi: 125 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1364 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Asya.
• Zorluk: orta.

Yavaş bir tencerede tavuk pilavı, minimum miktarda yağ ilavesiyle hazırlanır, çünkü sıkılıktan dolayı neredeyse tüm sebze ve et suları buharlaşmaz, ancak içeride kalır. Pilavlara dilediğiniz gibi baharat ekleyebilirsiniz..

Malzemeler:

• tavuk filetosu – 250 g;
• zerdeçal – 0.5 çay kaşığı;
• sarımsak – 1 diş;
• soğan – 1 kafa;
• biber, tuz;
• havuç – 1 büyük;
• su – 2 çoklu bardak;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.
• uzun pirinç – 1 çoklu cam.

Pişirme metodu:

1. Filetoyu durulayın. Kurulayın, gresi, filmleri çıkarın. Küçük, özdeş parçalar halinde kesin.
2. Pirinci temiz suya kadar birkaç kez yıkayın ve fazla nemin gitmesi için bir kevgir içine bırakın..
3. Sebzeleri soyun ve yıkayın. Havuçları kaba rendeleyin. Soğanlar, nasıl istediğinize bağlı olarak küçük küpler veya yarım halkalar halinde kesilebilir.
4. Sarımsakları soyun.
5. Multicooker kapasitesine yağ dökün. “Pişirme” ayarını yarım saat boyunca yapın. Cihazın birkaç dakika ısınmasını bekleyin ve ardından et parçalarını yerleştirin. Düzenli olarak karıştırarak çeyrek saat kızartın. Kapağı açık bırakın..
6. Sebze ekleyin. Karıştırın ve 10 dakika daha kızartın.
7. Pirinç, tuz, zerdeçal ve karabiber ekleyin. Soğuk suya dökün. “Pilav” veya “Pirinç \ Karabuğday” fonksiyonunu ayarlayın ve otomatik kapanana kadar pişirin. Cihaz pişirme işleminin sonunu sesli olarak bildirir.
8. İpucu: çanağı periyodik olarak kontrol edin ve suyun çok erken buharlaşmadığından emin olun. Bu olursa, tabana spatula ile bir girinti yapın ve biraz soğuk sıvı ekleyin.

Ekşi krema sosunda

• Pişirme süresi: 65 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1521 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Doğu.
• Zorluk: orta.

Tavuk ekşi krema, krema, süt ile iyi gider. Yavaş bir tencerede ekşi krema soslu tavuk fileto yapın: çeşitli garnitürlerle servis edilebilen harika bir sağlıklı yemek – tahıllar, makarna, püresi sebzeler, salatalar.

Malzemeler:

• tavuk filetosu – 1.3 kg;
• tereyağı – 40 gram;
• ekşi krema – 0.4 l;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.
• tavuk suyu – 0.2 l;
• tuz, kara ve kırmızı biber;
• sarımsak – 2 diş;
• safran – 2 tutam;
• zerdeçal – 0.5 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Eti yıkayıp kurutun. Küçük dikdörtgen parçalar halinde kesin. Biber ile tuz.
2. Cihaza bitkisel yağ dökün, krema ekleyin. “Kızartma” yı başlatın. 5 dakika sonra filetoyu koyun.
3. Sinyal çaldığında, zerdeçal, safran dökün. Karıştırın ve suyu dökün. “Güveç” ta yarım saat pişirin.
4. Bağlantıyı kesmeden 5 dakika önce, eti ekşi krema ile karıştırın, ezilmiş sarımsak koyun.

Sebzeli

• Pişirme süresi: 75 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1314 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Meksika.
• Zorluk: orta.

Yavaş bir tencerede sebzeli tavuk fileto, çeşitliliği için uygundur. Tarif domates, biber, havuç ve soğan ile pişirmenizi önerir, ancak isterseniz listeden bir şey patlıcan, kabak, lahana veya başka bir favori sebzeyle değiştirebilirsiniz.

Malzemeler:

• tavuk filetosu – 1 kg;
• yeşillikler – yarım demet;
• havuç – 2 büyük;
• su – 0.4 l;
• domates – 2 adet;
• tuz, karabiber, baharat;
• domates salçası – 2 çay kaşığı;
• Bulgar biberi – 2 adet .;
• soğan – 2 adet..

Pişirme metodu:

1. Filetoyu yıkayın ve kurulayın. Orta dilimler halinde kesin ve yarım halkalarda soğan. 10 dakika yağsız “Pişirme” üzerinde karıştırın.
2. Baharatlar, biber, tuz dökün. İyice yoğurun.
3. Havuç, domates ve biberleri eşit küpler halinde kesin. Et koy.
4. Domates salçası ekleyin, suyla doldurun. Karıştır. “Söndürme” modunda 40 dakika pişirin. Cihazı kapatmadan önce, çanağı doğranmış otlar ile serpin.

Kremalı sosta

• Pişirme süresi: 75 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1087 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Fransız.
• Zorluk: orta.

En hassas ve inanılmaz derecede sulu tavuk fileto, yavaş bir tencerede krema sosunda ortaya çıkıyor. Sosu ceviz ekleyerek yemeğe özel bir tat verilir. Bu yemek Gürcü Satsivi’ye benziyor, ancak zevkinize göre bir garnitür ile sıcak servis ediliyor..

Malzemeler:

• fileto – 750 g;
• yeşillikler – yarım demet;
• yağ kremi – 375 ml;
• tuz biber;
• su – 375 ml;
• ceviz çekirdekleri – 1.5 su bardağı;
• tereyağı – 80 gram;
• un – 4.5 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Eti durulayın ve soyun. Kuru, uzun şeritler halinde kesin. Bir damla bitkisel yağ ekleyerek 20 dakika boyunca pişirin. Kapağı açık bırakın..
2. Eti çıkarın. Unu cihaza dökün ve birkaç dakika sonra tereyağı ekleyin. Eridiğinde, suya dökün. Kaynadığında krema ekleyin, karıştırın. Tuz, karabiber ve biraz koyulaşana kadar sosu pişirin.
3. Ezilmiş fındık ve tavuk ekleyin. “Güveç” üzerinde 35-40 dakika pişirin.

Peynirli

• Pişirme süresi: 85 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalorili yemekler: 935 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, tatil, akşam yemeği.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: kolay.

Peynir eklemek, tavuk, balık veya sebze olsun, herhangi bir yemeği yüceltmek için harika. Yavaş bir tencerede tavuk ve peynir için hızlı bir tarif hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Sebze güveç veya baharatlı pirinç garnitür için uygundur.

Malzemeler:

• fileto – 0.6 kg;
• biber, baharat, tuz;
• sarımsak – 7 karanfil;
• sert peynir – 220 g;
• soğan – 2 adet;
• mayonez – 200 ml.

Pişirme metodu:

1. Eti durulayın, küpler halinde kesin. Çok ocaklı bir kaba koyun. Tuz, karabiber, en sevdiğiniz baharatları ekleyin.
2. Soğanı soyun, yarım halkalara kesin. Et koy.
3. Sarımsakları ezin ve mayonez ile karıştırın. Elde edilen sosu ürünlerle yağlayın.
4. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
5. Bir saat boyunca pişirin.

Folyoda

• Pişirme süresi: 95 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
• Kalorili yemekler: 436 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, tatil, akşam yemeği.
• Yemek: İtalyan.
• Zorluk: orta.

Folyoda pişirmek uygundur, çünkü tüm meyve suları etin içinde kalır, eşit olarak pişirilir. Çoklu pişiricide folyodaki tavuğun tadı sulu sebzeler, domatesler ve patlıcan ile tamamlanır, bu nedenle ayrı bir garnitür artık gerekli değildir.

malzemeler:

• tavuk filetosu – 0.3 kg;
• sarımsak – 1 diş;
• tuz, karabiber, baharatlar;
• soğan – 1 küçük kafa;
• patlıcan – 1 küçük;
• domates – 1 adet;
• sert peynir – 75-80 g.

Pişirme metodu:

1. Sarımsakları soyun ve ezin, baharatlarla karıştırın.
2. Tavuğu yıkayın, kurulayın. Büyük dilimler halinde kesin. Sarımsak ve baharat ile mevsim..
3. Patlıcan yıkayın, halkalar halinde kesin. Tuzla öğütün ve bir süre bekletin. Durulama, sıkma.
4. Soğan halkalarını kesin.
5. Domatesleri yıkayın, kurulayın. Daireler halinde kesin.
6. “Teknelerde” iki yaprak folyo toplayın. Eti içine koy. Üzerine soğan, domates ve patlıcan koyun. Kaba rendelenmiş peynir serpin. Sıkı zarflar yapmak için “teknelerin” kenarlarını dikkatlice sıkıştırın.
7. 45 dakika pişirin. Kenarları çevirerek folyoda servis yapın.

Diyet tavuk

• Pişirme süresi: 155 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 1 Kişi.
• Kalorili yemekler: 165 kcal.
• Amaç: diyet.
• Yemek: Fransız.
• Zorluk: kolay.

Kilo vermenize yardımcı olacak yemekleri seçerseniz, yavaş bir tencerede diyet tavuğu tarifini unutmayın. Minimum kalori içerir ve vücut için çok faydalıdır. Böyle bir yemeğin bir kısmını yedikten sonra, uzun süre dolu kalacaksınız. Bu tavuk için garnitür, en iyi haşlanmış sebzeler veya benzer, hafif ve düşük kalorili bir şeyle servis edilir.

Malzemeler:

• fileto – 250 gram;
• limon – çeyrek;
• soğan – 1 adet;
• bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı. l.
• bal – 2 çay kaşığı;
• tuz – bir tutam;
• sarımsak – 1 diş;
• öğütülmüş karabiber – bir tutam.

Pişirme metodu:

1. Soğanı soyun. Elebaşı olarak yarım kesildi ve ikincisini bir karıştırıcıda ezdi.
2. Soğan yulaf ezmesini bal, biber ile karıştırın. Ezilmiş sarımsak, tuz ekleyin.
3. Tavuğu durulayın, kurulayın, parçalar halinde kesin. Bunları turşuyla karıştırın. Birkaç saat bekletin.
4. Multicooker kasesine yağ dökün. et parçalarını ve soğan halkalarını üstüne koyun. Pişirme işleminde yarım saat pişirin. Servis yapmadan önce limon suyunu dökün.

Mantarlı

• Pişirme süresi: 65 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1623 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Yavaş bir tencerede mantarlı tavuk fileto, tüm ürünlerin birbiriyle harika bir şekilde birleştirildiği hafif, ancak çok tatmin edici bir yemektir. Bu tarifte orta boy mantar kullanılması tavsiye edilir. Bunları başka taze mantarlarla değiştirebilirsiniz: porcini, chanterelles, göğüsler, orman.

Malzemeler:

• fileto – 0.8 kg;
• yeşillikler – bir demet;
• petrol – 0.6 kg;
• tuz, baharat, karabiber;
• soğan – 2 adet;
• Yüzde 10 krem ​​- 250 ml;
• bitkisel yağ – 5-6 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Eti yıkayıp kurutun. Küçük dilimler halinde kesin, multicooker kapasitesine yerleştirin.
2. Soğan önce soyulmalıdır. O zaman küçük küpler halinde doğramanız gerekir. Etle karıştırın. Bitkisel yağ ekleyin ve bir saatin dörtte biri kadar “Kızartma” modunda pişirin.
3. Mantarlar dörde bölünür. Yemeğe ekle.
4. Krema, tuz, karabiber, mevsim dökün. “Fry” ı çeyrek saat daha açın. Servis yapmadan önce taze otlar serpin..

Brokoli ile

• Pişirme süresi: 55 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1843 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Fransız.
• Zorluk: orta.

Yavaş bir tencerede brokoli ile tavuk, ilginç lezzet kombinasyonlarının tüm sevgililerine hitap edecek. Çanak ayrıca patates içerir, bu nedenle onun için bir garnitür pişirmeye gerek yoktur. Bunu yapmak bir saatten az sürer. Öğle veya akşam yemeğinden önce yeterli zaman yoksa, brokoli tavuk tarifi yardımcı olacaktır.

Malzemeler:

• patatesler – 750 g;
• baharatlar, biber, tuz;
• fileto – 0.75 kg;
• mayonez – 225 ml;
• brokoli – 450 g;
• soğan – 2 adet;
• bitkisel yağ – 6 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Patatesleri soy. Büyükse, dörde bölün. Küçüklerin yarıya bölünmesi gerekecektir. Pişirme için 5 dakika sote edin.
2. Eti yıkayın ve dilimler halinde kesin. Patatesleri ekleyin ve mayonez ile karıştırın. Tuz, mevsim, karabiber. 40 dakika pişirmeyi açın.
3. Sebzelerin geri kalanını yıkayın. Soğan ve doğrayın brokoli.
4. Bağlantıyı kesmeden 20 dakika önce çanağa ekleyin.

Soya sosunda

• Pişirme süresi: 65 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1680 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Asya.
• Zorluk: kolay.

Yavaş bir tencerede soya soslu kokulu tavuk filetosu Asya mutfağının hayranlarına hitap edecek. Baharatlı, hafif tuzlu çıkıyor ve koyu altın renkli lezzetli bir kabuk kazanıyor. Sebzeli gevşek uzun pirinç, böyle bir döş için ideal bir garnitür olacaktır.

malzemeler:

• fileto – 0.9 kg;
• susam tohumları – 2 yemek kaşığı. l.
• yağsız yağ – 45 ml;
• sarımsak – 6 karanfil;
• soya sosu – 100 ml.

Pişirme metodu:

1. Eti yıkayın, kurutun. Eşit küçük küpler halinde kesin.
2. Soya sosu susam ile karıştırın, ezilmiş sarımsak ekleyin.
3. Tavuğu yarım saat marine edin.
4. Bitkisel yağı multicooker kapasitesine dökün. Göğüs dilimlerini koyun.
5. Pişirme’de yarım saat pişirin.

Fırında Tavuk Fileto

• Pişirme süresi: 65 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
• Kalori içeriği: 998 kcal.
• Amaç: akşam yemeği, tatil.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: orta.

Yavaş bir tencerede pişmiş tavuk fileto şenlikli masada harika görünecek. Etin suyunu veren bir peynir kabuğunun altında domates ve soğan ile pişirilir. Tarif, tavuğun tabakta terbiyeli olması gerektiğini belirtiyor, ancak istediğiniz baharatları kullanabilirsiniz..

Malzemeler:

• fileto – 2 adet;
• tuz – 1 çay kaşığı;
• peynir – 4 ince tabak;
• tavuk için baharat – 1 çay kaşığı;
• soğan – 1 küçük;
• domates – 1 büyük.

Pişirme metodu:

1. Soğan halkalarını soyun ve doğrayın.
2. Domatesleri yıkayın. Boşaltın, daireler halinde kesin.
3. Eti yıkayın, ıslatın. Tuzla ovun, baharatlayın. Yarım saat bekletin.
4. Bir filetoyu iki yaprak folyo üzerine yerleştirin. Üzerine soğan, domates ve birkaç dilim peynir koyun. Yanları oluştur.
5. “Tekneleri” multicooker kapasitesine yerleştirin. Pişirme programında 40 dakika pişirin.

kavurma

• Pişirme süresi: 75 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 12 Kişi.
• Kalorili yemekler: 3145 kcal.
• Amaç: akşam yemeği, tatil.
• Yemek: Kafkas.
• Zorluk: yüksek.

Yavaş bir tencerede Kafkas tarzı haşlanmış tavuk fileto mantar, ekşi krema, soğan, baharat ilavesiyle hazırlanır. Et, ağzınızda eriyen lezzetli bir kalın sosu sarar. Baharat seçimi, yemeğin baharatlı mı yoksa yumuşak mı olacağına karar verir.

malzemeler:

• fileto – 1,2 kg;
• yeşillik;
• petrol – 300 g;
• tuz biber;
• su – 0.4 l;
• kırmızı biber – 1 çay kaşığı;
• bitkisel yağ – yarım bardak;
• un – 2 çay kaşığı;
• soğan – 6 adet;
• ekşi krema – 8 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Eti yıkayıp kurutun. Fry üzerine tereyağı ile 20 dakika pişirin. Kaseden çıkar.
2. Çok pişiricinin kapasitesinde kalan yağı dökün, soğanı ekleyin, yarım halkalara kesin. Çeyrek Saatte Kızartma.
3. Kızarmış soğanı bir blender ile saflaştırın. Un, kırmızı biber, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın.
4. Ekşi krema girin.
5. Eti, kaba doğranmış mantarları cihaza koyun. Sosu dökün ve 20 dakika pişirin..