Fırında Şişe Tavuk

Birkaç on yıl boyunca, kızarmış kuş ülkemizdeki ana tatil yemeği olmaya devam ediyor. Her ev hanımının kendi tarifi vardır: Birisi tavuğa mayonez, birisi ekşi krema bulaşır, birisi kaba tuzda pişirir veya pastırmaya sarılır. Bir cam şişe üzerinde fırında tavuk komik ve eğlenceli hazırlanır ve çok lezzetli ve ihale olduğu ortaya çıkar.

Bir şişe fırında tavuk nasıl pişirilir

Bu olağandışı tarifi uygulamak için sıradan bir cam kaba (örneğin, bir şişe bira veya limonata) veya küçük bir kutuya ihtiyacınız vardır. Plastik bir kap kullanmayın – ocakta sıcaktan eriyecektir! Bu lezzetli tarifin özü: tavuğu (bütünü) bir kapak yerine sanki kavanozun boynuna koymak. Kap önceden su ile doldurulmalıdır. Pişirme sırasında, kuş içeride nem ile doyurulur ve çok yumuşak olur.

Bu tarifin bazı varyasyonları bira değil, şarap veya şarap kullanımını içerir: o zaman tavuk eti özel bir hassas tat bırakacaktır, çünkü turşusu etkisi görünecektir. Buna ek olarak, cildi bitkisel yağla yağlayabilirsiniz (böylece kuş daha pembe olur), tuz, sarımsak, favori otlar ve baharatlar ekleyebilirsiniz..

Bir su şişesi üzerinde fırında tavuk pişirme

Küçük bir karkas seçerseniz fırında bir şişede lezzetli bir tavuk işe yarayacaktır, aksi takdirde bir kutudan düşme riski vardır. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• kuş;
• su – 200 ml;
• Defne yaprağı;
• karabiber bezelye;
• tuz;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.

Etin tamamen otlar ve nemle doygun olması için tüm lezzetli bir kuşu nasıl pişireceğinizi bilmiyorsanız, en basit tarifle başlayın. Bunu yap:

1. Karkayı kavuşturun (işlenmemiş olarak satıldıysa), iyice durulayın.
2. Kavanozu üçte iki oranında su ile doldurun. Defne yaprağı ve karabiber suya koyun.
3. Karkayı tuzla rendeleyin, bitkisel yağ ile hafifçe yağlayın (sonra kabuk kırılacaktır). Tavuk boynundan kaymayacak şekilde ayarlayın.
4. 190 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyun. Yaklaşık 40 dakika pişirin.

Fırın Bira Tavuğu

Orijinal tarif, su yerine hafif bira kullanımını içerir. Ayrıca, kokulu beyaz şarapla değiştirmeyi deneyebilirsiniz. İhtiyacın olacak:

• bütün tavuk;
• bir şişe hafif bira (0.5 l);
• favori baharatların karışımı.

Talimatları adım adım izleyin:

1. Karkayı bozun ve durulayın.
2. Şişeyi açın. Biranın yarısını ayrı bir kaseye dökün – daha sonra kullanışlı olacaktır.
3. Tavuğu boynuna yerleştirin ve 190 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin.
4. 20 dakika sonra, kuşu tuz ve baharatlarla karıştırılmış bira ile serpin (veya douse).
5. 20 dakika daha bekletin. Sonra şişedeki fırında tavuk yumuşak ve lezzetli olacak.

Patatesli fırında tavuk nasıl pişirilir

Aynı anda kuşa bir garnitür yapmak çok uygundur. Bazı insanlar patates veya lahana ile doldurmayı sever, ancak garnitür dışarıda kalırsa çanak çok daha hızlı ve daha kolaydır. İhtiyacın olacak:

• tavuk – 1 kg;
• patates – 5-6 adet;
• zeytinyağı – 3-4 yemek kaşığı;
• tuz, otlar.

Bu algoritmaya göre pişirin:

1. Karkası durulayın. Bütün olarak bırakılabilir veya önceden bölümler halinde kesilebilir. Tercihinize bağlıdır..
2. Folyo ile hizalamanız gereken bir pişirme kabı hazırlayın, böylece meyve suyu ve yağ bulaşıkları lekelemez. Buna ek olarak, folyo ısıyı yansıtarak yemeğin daha hızlı pişmesini sağlar.
3. Patatesleri iyice yıkayın (soymaya gerek yok), yumruları ikiye kesin.
4. Tavuk ve patates parçalarını karışık bir şekilde düzenleyin (fotoğraftaki gibi).
5. Kuru ve taze otları zeytinyağı ile dökün, 10-15 dakika demlenmesini bekleyin. Sonra yemeği bu sosla tuzlayın.
6. Fırına koyun, 40 dakika pişirin.

Diğer fırınlarda bütün tavuğu nasıl pişireceğinizi öğrenin.

Fırında tavuklu tarifler çok çeşitlidir ve her ev hanımı kendisi ve ailesi için uygun seçeneği seçebilir. Bir şişe ile yemek pişirmek bile varyasyonlara sahip olabilir, çünkü bu kadar pişmiş bir kuş tereyağı veya mayonez ile kaplanabilir, otlar ile baharatlandırılabilir ve cam kabı doldurmak için doğru sıvıyı seçebilir. Ana şey, uygun büyüklükte bir karkas seçmektir.

Bu sıcak yemek sadece şenlikli bir akşam yemeği için değil, aynı zamanda günlük ev rasyonu için de uygundur, çünkü bu yemek neredeyse hiç zaman veya çaba gerektirmez. Hostes kuş pişirmek ve işlerini hakkında gitmek için koyabilirsiniz. Ek olarak, etin önceden marine edilmesine gerek yoktur: fırından gelen sıvının kokulu buharları ile doyurulur ve en çok sevdiğiniz baharatları suya ekleyebilirsiniz. Bazı insanlar acı biber ve bir diş sarımsak koymayı sever.

Fırında bütün tavuk nasıl pişirilir

Bir şişe veya kavanoz üzerinde fırında tavuk nasıl yapılır