Klorella – alglerin tanımı ve yapısı, faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları, smoothie tarifleri

Tek hücreli yosun klorella (klorella) yoğun bir şekilde oksijen üretme yeteneğine sahiptir, bu yüzden bir denizaltı veya uzay gemisinde yaşamın ayrılmaz bir parçasıdır. Ayrıca birçok mikro ve makro element içerdiği için biyolojik olarak aktif bir katkı maddesi olarak da kullanılır. Tıp ve kozmetoloji, bu alglere önemli klorofil içeriği nedeniyle değer verir. Beslenmede buğdayı aşar ve etle hemen hemen aynı yerdedir. Bu nedenle, algler sağlıklı bir yaşam tarzını korurken aktif olarak kullanılır..

Klorella nedir

Bu, Chlorophyta bölümüne ait yeşil tek hücreli alg cinsinin adıdır. Tatlı su kütlelerinde yaşarlar, laboratuvarlarda veya evde su bulunan kaplarda bulunurlar. Büyük bir klorella birikimi ile sıvı doymuş bir yeşil yapar. En yaygın olanı Chlorella vulgaris’dir. Güçlü hücre duvarı sayesinde algler, fauna ve floranın birçok sakininden daha uzun süre dayanabilir. Uzmanlara göre, yaklaşık 2 milyar yaşında. Unicellular 1890’da Danimarkalı bilim adamları tarafından keşfedildi, ancak uzun süre yemek yiyemedi.

Spirulina ve klorella yakın akrabalardır. Bunlar, yüksek miktarda eser elementler, protein, karbonhidratlar ve vitaminler ile ayırt edilen alglerdir. Sadece spirulina daha fazla protein ve demir içerir. Diğer bir fark mavi-yeşil alglerdir. Spirulina’nın faydaları aşağıdaki nüansları içerir:

• linoleik ve gama-linoleik yağ asitlerinin daha yüksek içeriği;
• bileşim, anti-kanser özellikleri sergileyen phycocyanin içerir;
• spirulina daha yumuşak hareket eder, bağırsaklarda sorunlara yol açmaz.

Sağlıklı bir diyetin taraftarları genellikle bu iki alg arasında karar veremezler. Her ikisinin de vücut üzerinde faydalı bir etkisi vardır, ancak kompozisyonda bir takım farklılıklar vardır. Bu nedenle, tamamen değiştirilebilir olarak kabul edilemezler:

1. Klorella, kanı temizleyen daha fazla klorofil içerir. Bunun nedeni çeşitli detoks programlarında kullanılmasıdır..
2. Spirulina ayrıca beynin ve kalbin işleyişini iyileştirmek için yararlı olan daha fazla demir ve protein içerir. Sporcular bu yosunu kas kütlesi kazanmak için kullanırlar..

yapı

Algler mikroskop altında incelenebilir, çünkü boyutu çok küçüktür – 2 ila 10 mikron. Bu nedenle, 1 milyon metreküp suya 1 milyon tek hücreli veri sığabilir. Yosun şekli kamçısız, küreseldir. Bitkisel vücut tek bir hücredir – küresel veya oval. Daha önce özel kasılma vakuolleri olduğu açıklanmıştı, ancak daha sonra çürütüldü. Hücrenin kalın bir zarı vardır. Kompozisyonu üzerinde fikir birliği yoktur. Bazı yazarlar, kabuğun selülozdan oluştuğuna inanırken, diğerleri – jelatinimsi şeffaf bir maddeden..

Anlaşmazlık, hücrenin, selülozun karakteristiği olan klorzinc iyot ile etkileşime girdiğinde mor lekelenmemesinden kaynaklanmaktadır. Her hücre şunları içerir:

• 1 veya 2 pirenoidli şerit şeklinde veya yuvarlak lamel duvara monte edilmiş kromofor;
• homojen protoplazma;
• çok küçük çekirdek.

Chlorella nasıl yayılır

Bu alglerin hayvanlarla simbiyotik bir yaşam tarzında farklılık gösteren çeşitleri vardır. Bazen ikincisinin organları ile bile yanıldılar. Sonra Geza-Entz ve Brandt, bu alg türlerinin dış kaynaklı olduğunu kanıtladı ve onlara Zoochlorella adını verdi. Chlorella ve zoochlorella aynı organizasyona sahiptir, ancak sadece yaşam tarzında farklılık gösterir. Ek olarak, ikincisinde, simbiyotik bir yaşam tarzının belirtisi kararsızdır. Zoochlorella, hem özgürlük hem de hayvanların vücudunda hem güçlü bir şekilde üreyebilir. Bunu yapmak için bazı minerallere ihtiyaçları var..

Fotosentez ışık, karbondioksit ve su varlığında gerçekleştirilir. Hayvanlarla yosun birlikte yaşama, barınma – komensalizme bir örnektir. Bazı tek hücreli örneklerin, özellikle de en basit olanların sindirildiğine dikkat etmek önemlidir. Bunun nedeni, 3 protoplazma katmanını ayırt etmeleridir:

• dış alveoler – bir kapak görevi görür;
• sindirime dahil olmayan orta kortikal;
• Gıda sindirimini kontrol eden iç endoplazma.

Bir hayvan, endoplazmaya girerse algleri sindirir. Tek hücreli kortikal plazma tabakasına nüfuz ettiğinde simbiyoz görülür. Algler eşeysiz olarak yayılır. Bu, hücreyi ikiye bölerek gerçekleşir. İşlem çekirdek tarafından kontrol edilir ve aşağıdaki adımlardan geçer:

• hücre organları çift;
• boyutunda bir artış var;
• dış kabuk gerilir ve sonra yırtılır;
• bir ana hücreden iki yavru hücre elde edilir;
• üreme döngüsü kesilir ve sonra tekrarlanır.

Faydalı özellikler

Alglerin temeli, “yeşil altın” olarak da adlandırılan klorofildir. Spirulina’ya göre miktarı 10 kat daha fazladır. Klorofil bir makroseldir. Yapıda, insan kanındaki hemoglobin hücrelerine benzer, bu nedenle tıp anemi tedavisinde kullanılır. Alglerin besin değeri, kültür azot bakımından zengin toprakta büyüdüğünde biriken çok sayıda protein bileşiğinden kaynaklanır. Mikroorganizmanın eşsiz bileşimi ayrıca şunları içerir:

• A, B, C, D, E ve K vitaminleri;
• çoklu doymamış yağlar;
• amino asitler;
• biyotinler;
• eser elementler – demir, kalsiyum, kobalt, magnezyum, potasyum.

Japonlar bu deniz yosunundan toz kullanıyor. Ana yemekler, ekmek, sosların hazırlanmasında kullanılır. Yosun taze ot gibi kokuyor. Bu kompozisyon sayesinde, mikroorganizmanın birçok yararlı özelliği vardır:

• hipertansiyondaki baskıyı etkili bir şekilde azaltır, inme ve kalp krizine karşı profilaktiktir;
• hamile kadınlarda proteinüri, ödem, anemi gelişme riskini azaltır;
• diyabetle yardımcı olur;
• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• sindirimi artırır;
• antioksidan etkiye sahiptir;
• kanı oksijenle doyurur, arındırır;
• zararlı ve toksik maddeleri vücuttan uzaklaştırır;
• hücre yenilenmesini, yara iyileşmesini hızlandırır;
• metabolizmayı normalleştirir;
• hormonal dengeyi geri kazandırır;
• bronştan mukusu çıkarır;
• koruyucuların, sigara içmenin ve alkolün vücut üzerindeki etkisini azaltır;
• görme yeteneğini geliştirir;
• inflamasyon ve neoplazmlarla savaşır;
• kıkırdak ve kemik dokusunu güçlendirir;
• kabızlığa yardımcı olur;
• vücudun interferon üretimini aktive eder.

Uygulama alanı

Daha önce, Chlorella sadece bir süspansiyon, macun veya kuru biyokütle (tabletler veya toz) şeklinde kullanılıyordu. Tüm bu formlar bazı özelliklerde ve dezavantajlarda farklılık gösterir:

• toz süspansiyona göre daha kötü emilir;
• macun bir metabolit kompleksi içermez, bu nedenle koruma gerektirir;
• Süspansiyonu kalınlaştırmak için uzun süre ve büyük tanklar gerekir.

Bir meta süspansiyonunun biyolojik değer ve sindirilebilirlik açısından tüm avantajları yosun konsantresinde birleştirilir. Mikroorganizmanın canlı hücrelerini ve suda çözünür metabolitlerin tüm spektrumunu içerir. Tüm formlar, aşağıdakiler dahil olmak üzere çeşitli alanlarda kullanılır:

• gastroenteroloji – sindirimi iyileştirmek için;
• diş hekimliği – yumuşak diş etlerindeki iltihabı hafifletmek, kemik dokusunu güçlendirmek;
• kulak burun boğaz – astımlı ve alerjik atakların sıklığını azaltır;
• biyoteknoloji – rezervuarlarda suyun çiçeklenmesini önlemek için hayvanların ve kuşların büyümesini teşvik etmek;
• onkoloji – kanser hücrelerinin yenilenmesini önlemek için;
• kardiyoloji – vasküler duvarları güçlendirmek, kan basıncını normalleştirmek, kan pıhtılarını önlemek;
• immünoloji – viral ve bulaşıcı hastalıklarla mücadele etmek;
• kozmetoloji – cilt sağlığını iyileştirmek, gençliğini uzatmak, oksijenasyon, selülit ve çatlakları ortadan kaldırmak için;
• diyetetik – toksinlerin giderilmesi ve aşırı kiloya karşı mücadele için.

Yosunlar farklı hayvan besleme ve sulama sistemlerinin bir parçasıdır ve tavşanlar, kuşlar, köpekler ve kediler için granül yem üretiminde kullanılır. Ticari bir süspansiyonla algolizasyon, mikroorganizma hücrelerinin düşük yoğunluğu nedeniyle etkisizdir. Aktif olarak oksijen üretme kabiliyeti nedeniyle, mikroorganizma kapalı ekosistemlerde oksijen üretmek için kullanılır. Bitki beslenmesi için süspansiyon önerilir..

Chlorella nasıl alınır

Diyette yosun kullanmak, bazı kurallara uymak gerekir. Bu mikroorganizmanın kullanımından maksimum etki elde etmeye yardımcı olurlar. Vücudu temizlemek için tabletleri veya tozu aşağıdaki gibi alın:

• küçük bir dozla başlayın – günde 1-3 kez 1 tablet;
• günde 1 tablet dozajını arttırmak;
• daha sonra önerilen normlara gidin – 3-4 tablet veya 5-7 g toz.

Uygulamadan sonra yan etkiler ortaya çıkarsa, dozaj azaltılmalı, böylece vücut tek hücreli eylemine alışmalıdır. Toz, bol su veya meyve suyu ile yıkanmalı, ancak kahve ile yıkanmamalıdır, çünkü kafein klorofilin emilmesine izin vermez. Tabletlerin çözünmesine veya çiğnemesine izin verilir. Tadı iyileştirmek için, toz limon suyu ilavesiyle suda seyreltilir. içecek hoş bir ferahlatıcı tadı ile daha canlandırıcı olacak.

Tabletlere arpa ekleyerek temizleme verimliliğini artırabilirsiniz, ancak dozaj günde 3 kez 2-3 parçaya düşürülür. Goji meyveleri ile birlikte tabletlerin kullanılmasına izin verilir. Vücudu C vitamini ve antioksidanlarla zenginleştirir. Tüm arıtma süresi boyunca, su dengesini günlük olarak izlemek gerekir. Günde 1,5-2 litreye kadar saf su için.

Chlorella smoothie tarifleri

Hapların dezavantajı, keskin bir kokuya sahip olmalarıdır. Yosun ilavesiyle çeşitli smoothies hazırlayarak bu zorluktan kurtulabilirsiniz. Bu tedavi için basit tariflere basitçe eklenir. Tüm bileşenler karıştırılır ve bir karıştırıcı ile homojen bir kıvama getirilir. Kokteylin temeli meyveler, sebzeler veya meyvelerdir. Tat değişimi için baharatlar veya baharatlar eklenir. Her tarifin ana koşulu, Chlorella içeren toz veya tabletlerin kullanılmasıdır.

Domates ile

• Pişirme süresi: 15 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 1 Kişi.
• Kalorili yemekler: 53 kcal.
• Hedef: kahvaltı / ikindi çayı / akşam yemeği için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: kolay.

Bu, klorella kullanan en kolay smoothie tarifi. Sadece domates ve tatmak için birkaç baharat eklenir. Küçük sulu ve olgun domates almak daha iyidir. Smoothie’nin kendisine eklenir veya dekorasyon için kullanılırlar. İkinci durumda, özellikle kiraz domatesleri ile orijinal olacak. Bir kavanozda yanınızda bir smoothie almayı planlıyorsanız, domatesleri diğer tüm ürünlerle derhal doğramak daha iyidir..

Malzemeler:

• sulu küçük domatesler – 2-3 adet;
• toz klorella – 1 çay kaşığı bir slayt ile;
• kişniş – zevkinize göre;
• bir tutam tuz – 2 adet;
• su – gerekli kıvamı getirmek;
• keten tohumu yağı – tatmak.

Pişirme metodu:

1. Tüm malzemeleri bir blender kasesine koyun. Domates dekorasyon için kullanılacaksa, bırakın.
2. Ürünleri pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Güzel bir kavanoza dökün, domateslerle süsleyin.

Salatalık ve domates ile

• Pişirme süresi: 15 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 1 Kişi.
• Kalorili yemekler: 58 kcal.
• Hedef: kahvaltı / ikindi çayı / akşam yemeği için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: kolay.

Bu, kahvaltı ve akşam yemeği için uygun hafif ama doyurucu bir meze için bir seçenektir. Güler yüzlüğe biraz tuz eklenir, bu nedenle tatlı bir tedavi olarak kategorize edilemez. Pişirme süresini hızlandırmak için hemen tozu kullanın. Tabletler önceden ezilir. Ortalama bir gün için yaklaşık 400-800 ml smoothie içebilirsiniz. Bu miktar, tatlılar için arzuyu azaltmaya ve açlığı tatmin etmek için uzun sürmeye yardımcı olur. Vücudun temizliği ve tatlıların reddedilmesi sayesinde, smoothies kilo vermeye yardımcı olur..

Malzemeler:

• olgun salatalık – 2 adet .;
• sulu domatesler – 2-3 adet;
• bir tutam tuz – 2 adet;
• keten tohumu yağı – zevkinize göre;
• toz klorella – 1 çay kaşığı;
• su – gerekli kıvama kadar.

Pişirme metodu:

1. Salatalıkları durulayın ve dilimler halinde kesin.
2. Domates hariç tüm malzemeleri bir karıştırıcıya yerleştirin.
3. Çırpın, sonra soyulmuş domatesleri ekleyin ve tekrar çırpın.
4. İsterseniz otlar veya bir dilim domates ile süsleyin. Güler yüzlü çok kalınsa, biraz su ekleyin..

Muz ve çilek ile

• Pişirme süresi: 15 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 1 Kişi.
• Kalorili yemekler: 97 kcal.
• Hedef: kahvaltı / ikindi çayı / akşam yemeği için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: kolay.

Bu seçenek tatlı dişe daha fazla hitap edecek, çünkü güler yüzlü meyve ve meyvelere dayanıyor. Muzun çilek ile kombinasyonu birçok tarif için bir klasik olarak kabul edilir. Güler yüzlü besleyici ve aynı zamanda tat ve aromada daha hoş hale getirir. Böylece klorella keskin bir koku ile kendini hatırlatmayacaktır. Tarifler ayrıca soya sütü kullanır, ancak buğday, pirinç veya fındık ile değiştirilebilir. Daha tatlı bir tat almak için bir kaşık bal eklemenize izin verilir.

Malzemeler:

• toz klorella – 1 çay kaşığı;
• çilek – 200 g;
• muz – 1-2 adet;
• bir bardak soya sütü – 1 adet..

Pişirme metodu:

1. Çilekleri durulayın, muzları soyun.
2. Malzemeleri bir blender kasesine koyun, tozu ekleyin.
3. Her şeyi çırpın, sonra sütü dökün ve homojen bir kıvama gelinceye kadar tekrar çırpın..

Kontrendikasyonlar ve yan etkiler

Çok sayıda yararlı özellikte bile, klorella bir dizi kontrendikasyona sahiptir. Algleri kullanmadan önce, onları incelemek gerekir. Kısıtlamalar listesi şunları içerir:

• iyot alerjisi;
• hemokromatoz;
• menopozdan sonraki dönem – tek hücreli yüksek demir içeriği nedeniyle büyük dozlarda alınamaz;
• kan incelticileri almak;
• otoimmün hastalıklar.

Bazı hasta kategorileri bir doktora önceden danışılmasını gerektirir. Bunlar hamile ve emziren kadınlar, küçük çocukları içerir. Yosun kullanırken bir diğer önemli nokta da yan etkileridir. Daha sıklıkla, toksinlerin ve toksinlerin vücuttan atılmasının bir sonucu olarak gelişirler. Tezahürleri dozu düşürerek azaltılabilir. Olumsuz reaksiyonların listesi şunları içerir:

• mide bulantısı
• karında kramp;
• ishal;
• şişkinlik.