Fırında fırın: ev yapımı tarifler

Folyoda veya sicimde pişirilen et, şenlikli bir akşam yemeği ve günlük akşam yemeği için uygundur. Özellikle baharatlar ve marinatlar ile deney yapabildiğiniz için pişirmek kolaydır. Jambonu veya iyi bir domuz boynu parçasını seçsen iyi olur.

Fırında haşlanmış domuz eti nasıl pişirilir

Haşlanmış domuz, baharatlı pişmiş et için genel bir isimdir. Başarılı olması için, üretim sürecinin adımlarını kesinlikle izlemeniz gerekir:

• Seçilen et parçası iki saat boyunca turşuna batırılmalıdır..
• Sebzeli şeyler (sarımsak, soğan, havuç).
• Hazırlanan ürünü manşon, hamur veya folyoya sarın.
• Yaklaşık 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırında pişirin.

Folyoda

Birçok kişi haşlanmış domuz eti yapmak için folyo kullanır. Deneyimli şefler, yoğun bir metal ambalaj seçmeniz gerektiğine, eti birkaç kat halinde sarmanız gerektiğine inanıyor. Bu yöntem, suyu içeride tutmaya yardımcı olacaktır. Fırında haşlanmış domuz eti folyoda pişirmek 2 saatten fazla sürmez. Ancak, zaman değişebilir. Yanılmamak için fotoğraflarla ayrıntılı tarifler kullanın.

Kol yukarı

Bir pişirme kabındaki haşlanmış domuz eti popüler bir tariftir. Birkaç kuralı dikkate almak önemlidir:

• Manşonu et parçasından biraz uzakta bağlayın.
• Su veya et suyu eklemek, sulu olma sağlar.
• Manşeti birkaç kez delin, böylece incelik “nefes alır”.

Fırın torbasında

Bir fırın torbasında haşlanmış domuz eti pişirirken, birkaç kuralı izleyin:

• Patlamasını önlemek için torbanın içinde boşluk bırakın..
• Daha fazla meyve suyu için sıvı ekleyin.
• Çeşitli hava açıklıklarına sahip bir çatal yapın.
• Hazır olmadan önce çanak üzerinde bir kabuk için torbayı açın.

Fırın domuz eti tarifi

Pişmiş haşlanmış domuz eti için herhangi bir tarif, rolü aşağıdakilere atanabilecek ana bileşenin varlığını gerektirir:

• sığır eti;
• domuz eti;
• tavuk;
• Türkiye.

Baharatlı bir tat vermek için çeşitli baharatlar kullanabilirsiniz:

• siyah veya yenibahar;
• Defne yaprağı;
• kekik;
• kırmızı biber;
• hardal;
• şerbetçiotu-suneli.

Türkiye’den

Masanın dekorasyonu folyo fırında hindi domuz eti olacaktır. Düşük yağ içeriği ürünü sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı kılar. Adım adım tarif, ulaşılması zor bileşenler içermez – tüm bileşenler raflarda kolayca bulunur.

Malzemeler:

• hardal – 2 yemek kaşığı. l.
• sarımsak – 2 diş;
• hindi filetosu – 1 kg;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.
• öğütülmüş karabiber;
• su – 4 yemek kaşığı;
• soya sosu – 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Tuz ve suyu karıştırarak turşuyu hazırlayın. Ortaya çıkan sıvının üzerine bir parça hindi yerleştirin, böylece et ıslatılır. Yemek yapmaya başlamadan önce akşamları daha iyi yapmak.
2. Bitmiş hindiyi önce küçük parçalara kesilmesi gereken bir kağıt havlu, sarımsaklı şeyler ile kurulayın..
3. Daha sonra, adım adım bir tarifin bir pansuman pişirilmesi gerekir. Bunu yapmak için ayrı bir derin tabak alın, hardal, biber, bitkisel yağ ve soya sosu karıştırın. Ortaya çıkan kütle her tarafta, filetoyu kaplayın, hindiyi folyo ile sarın.
4. 30 dakika boyunca ürünü fırının içine yerleştirin. Allıklı bir kabuk almak için, hazır olmadan birkaç dakika önce, folyonun üstünü hafifçe açın.

Domuz eti

Fırında pişirme sayesinde et, kızartmadan daha yararlı özellikler korur. Lezzetinizi ilginç tonlara vermek için istediğiniz herhangi bir baharat kullanabilirsiniz..

Malzemeler:

• havuç – 2 adet;
• tatmak için herhangi bir baharat;
• domuz eti (bir parça halinde) – 1000-1500 g;
• sarımsak – 5 diş.

Pişirme metodu:

1. Domuz eti iyice durulayın ve salin çözeltisi içinde birkaç saat tutun..
2. Hazırlanan et, karabiber ve seçtiğiniz diğer baharatlarla rendelenmelidir. Domuz eti iyi pişirmek için, parçanın tüm çevresi boyunca küçük kesikler yapın.
3. Havuçları ince dilimler halinde soyun ve kesin, sarımsak dişlerini bir bıçakla ikiye bölün.
4. Her kesimde, sarımsak ve havuç parçalarını sırayla alın.
5. Fırına göndermeden önce domuz eti folyoya sarılmalıdır. Yaklaşık yarım saat pişene kadar pişirin.

Kol yukarı

Bu hazırlama yöntemi ete inanılmaz bir aroma, yumuşaklık sağlar ve sulu yapar. Bir sandviçe koyabileceğiniz veya bir garnitür tahıl veya patates ile yiyebileceğiniz bir yemek alacaksınız. Yemek pişirme aşamalarında karıştırılmamak için tarifi fotoğrafla birlikte kullanın.

Malzemeler:

• defne yaprağı – 1 adet;
• baharatlar (isteğe bağlı) – 1 çay kaşığı;
• su – 1 l;
• domuz eti – 0.6 kg;
• tuz – 2 çay kaşığı;
• sarımsak – 2 diş;
• öğütülmüş karabiber – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Haşlanmış domuz eti nasıl pişirileceğine dair adım adım talimatın ilk paragrafı et hazırlamayı içerir. Domuzun çözülmesi, yıkanması gerekiyor.
2. Marine için ateşe bir bardak su koyun, tuz, defne yaprağı ve karabiber ekleyin. Kaynamayı bekleyin, soğutun. Domuz eti turşuya yerleştirin, birkaç saat bekletin.
3. Hazırlanan domuz eti baharatlarla rendeleyin, kesikler yapın, sarımsakları deliklerin içine koyun.
4. Domuz eti pişirme kabının içine koyun, kenarları bir iplikle sabitleyin, çatalla birkaç delik açın.
5. Kovandaki fırında haşlanmış domuz eti 60 dakika pişirilmelidir. 180 derece sıcaklıkta.
6. 20 dakika içinde kabuklu bir kabuk elde edilebilir. manşonu yukarıdan açmaya hazır olana kadar.

Domuz folyosunda

Genellikle kahvaltı hazırlamak için yeterli zaman yoktur, o zaman hostes evlere sandviçler sunar. Bununla birlikte, piyasada satılan sosisler, yararlı özelliklerde farklılık göstermez, vücuda zararlı olabilir. Ev yapımı haşlanmış domuz eti bu sorunu çözmeye yardımcı olacaktır..

Malzemeler:

• hardal – 1.5 yemek kaşığı. l.
• öğütülmüş karabiber;
• bitkisel yağ – 1.5 yemek kaşığı. l.
• domuz jambonu (boyun) – 1 kg;
• sarımsak karanfil – 3-4 adet .;
• öğütülmüş kırmızı biber -? çay kaşığı;
• tuz – 1 yemek kaşığı. l.
• kekik -? tk.

Pişirme metodu:

1. Tuz ve suyu karıştırarak başlayın. Gerekli salamurayı aldıktan sonra, eti oraya koyun ve birkaç saat bekletin.
2. Sarımsaklı eti doldurmak için bıçakla birkaç sığ delik açın.
3. Domuzun yüzeyini sürün, sürtünme, baharat, hardal ve bitkisel yağ karışımı. Pişirmeden önce, etin baharatların tadını ve aromasını emmesi için birkaç saat bekleyin.
4. Haşlanmış domuz eti folyo ile paketleyin. Fırın 180 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Fırında pişirilen domuz eti 1 saat 30 dakika sonra hazır olacaktır. Ürün etin yüzeyinde lezzetli bir kabuk oluşturmaya hazır olmadan önce folyoyu biraz açın..

Sığır eti

Sığır eti evde haşlanmış domuz eti basit ve özgün bir tarif. Zevkli et tonları, turşuya eklenen baharatların aromalarını mükemmel bir şekilde tamamlar. Bir pişirme kabı veya folyo kullanarak bir incelik pişirebilirsiniz. Bir garnitür pirinç ile çevrili şenlikli masanın üzerinde bir parça haşlanmış domuz servis yapın.

Malzemeler:

• soğan – 2 kafa;
• et suyu (su) – 250 ml;
• tuz;
• sığır eti (hamur) – 1500 g;
• öğütülmüş kişniş – 0.5 çay kaşığı;
• defne yaprağı – 4 adet;
• öğütülmüş karabiber – 0.5 çay kaşığı;
• yenibahar – 4 bezelye.

Pişirme metodu:

1. Sığır eti suyla durulayın ve kağıt havlularla kurulayın.
2. Soğan kafalarını soyun, elebaşı halinde kesin ve düzenleyin? pişirme manşonunun tabanına eşit olarak yerleştirin.
3. Et, her tarafa baharat dağıtarak tuz, biber ve baharatlarla rendelenmelidir..
4. Baharatlı sığır eti soğan tabakası kolun içine yerleştirin. Eti kalan bitkisel halkalarla örtün.
5. Defne ve yenibahar yaprağı ekleyin. Pişirme kabını bağlayın ve sığır eti marine etmek için birkaç saat soğumaya bırakın..
6. Ortaya çıkan iş parçasını folyoya aktarın, sıkın.
7. Sığır eti pişirmek yaklaşık 1,5 saat sürer.
8. Sığır eti folyodaki fırında haşlanmış domuz hazır olduğunda, çıkarın ve kısımlara kesin.

Tavuk göğsünden

Sosis için lezzetli, baharatlı ve az yağlı bir alternatif istiyorsanız, fırında tavuk domuz eti yapmayı deneyin. Bu yemeği evde yapmak kolaydır. Tek ihtiyacınız olan: bazı baharatlar, et ve folyo.

Malzemeler:

• kekik – 1 tutam;
• sarımsak – 1 diş;
• kırmızı biber – 1 tutam;
• tavuk göğsü – 1 adet;
• tuz;
• karabiber;
• zeytinyağı – 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Kekik, biber, tuz ve kırmızı biberi birleştirerek baharatlı bir karışım yapın. Yıkadıktan ve kurutduktan sonra memeyi ortaya çıkan tozla rendeleyin.
2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Göğsü oraya koyun, bir kabuk oluşana kadar kızartın.
3. Bitmiş tavuğu birkaç kat halinde katlanmış bir folyo tabakasına yerleştirin. Eti ince doğranmış veya kuru sarımsak ile serpin..
4. Folyoya kızarttıktan sonra kalan yağı dökün. Sayfayı bir zarfa sarın.
5. Tavuk göğsünden haşlanmış domuz eti, yaklaşık 60 dakika pişirmeye ayarlanmış, ısıya dayanıklı bir formun içine koyun.

Fırında haşlanmış domuz eti nasıl pişirilir – şefin tavsiyesi

Fırında lezzetli haşlanmış domuz eti pişirmek istiyorsanız, aşağıdaki ipuçlarını izleyin:

• Et parçasını folyo veya bir manşon ile sarmak gerekli değildir; bir tavada pişirebilirsiniz. Bu pişirme yöntemi ile eti en yağlı tarafı yukarı gelecek şekilde çevirin. Pişirme sırasında domuz yağı eriyecek ve ürünün üzerinde akacaktır,.
• Fırından haşlanmış domuz eti almak için acele etmeyin. Eğer demlemeye izin verirseniz ürün daha lezzetli olacaktır.
• İyi ısıtılmış bir fırına koyarsanız kuru etten kaçınabilirsiniz.
• Bir tavada pişirirken, yanmayı önlemek için altına biraz su dökün.

Evde haşlanmış domuz eti yapmak için daha fazla tarif.