Fırında elmalı turta: fotoğraflı tarifler

Hemen hemen her ailede talep edilen pişirmesi kolay hamur işleri elmalı turtadır. Bunu oluşturmak için minimum kullanılabilir ürüne ve biraz boş zamana ihtiyacınız var. Sonuç inanılmaz lezzetli ve çekici bir tatlıdır..

Fırında elmalı turta nasıl yapılır

Klasik teknolojiye ek olarak, elmalı turta nasıl yapılacağına dair birçok ilginç adım adım tarif var. Tatlı hamur işleri kapalı veya açık olabilir, bunun temeli çeşitli hamurlardan yapılır. Fırında elmalı charlotte için standart tarif aşağıdaki bileşenleri içerir: şeker, yumurta, un, tereyağı, soda ve meyve. Dolguya farklı meyve ve meyveler eklenir. 180-190 derecede tatlı hazırlayın.

Hamur

Lezzetli, kokulu ve havadar bir tatlı elde etmek için, elmalı turta için hamuru önceden seçmeniz ve doğru şekilde yoğurmanız gerekir. Hostes, ekşi krema, krema veya süzme peynir kullanarak maya, kurabiye, puf, bisküvi, süt veya kefirde tercih edebilir. Hamur için tüm bileşenler kesinlikle tarife göre hazırlanmalı ve birleştirilmelidir, daha sonra pişirme unutulmaz bir tada sahip olacaktır.

Elmalı Turta – Tarif

• Pişirme süresi: 45 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori içeriği: 170 kcal.
• Hedef: Kahvaltı.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: Kolay.

Fırında elmalı turta için bu kolay ve anlaşılır jöleli tarif, kokulu ihale tatlısı yapmanıza yardımcı olacaktır. Mutfak hazırlık amatörleri bile, tüm hazırlık koşullarına sıkı sıkıya uyulursa, böyle bir tedaviyi pişirebilir. Hamur havadar, ağız sulandıran ve inanılmaz lezzetli..

Malzemeler:

• un – 1 bardak;
• yumurtalar – 3 adet;
• elma – 4 adet;
• şeker – 200 g;
• vanilya şekeri;
• tuz.

Pişirme metodu:

1. Meyveler yıkanır, soyulur ve çekirdeksizdir. İnce dilimler halinde kesin.
2. Yumurtalar şekerle birleşir. Ürünler yemyeşil bir kütleye öğütülür.
3. Vanilya şekeri eklenir, biraz tuz.
4. Sonra elenmiş un eklenir. Düzgün, kalın bir hamuru karıştırır.
5. Pişirme kabı yağlanır. Hamurun yarısı içine serilir ve tüm çevre boyunca dağıtılır.
6. Yukarıda kalan yoğun kütle ile dökülen meyveler ve daha sonra başka bir meyve tabakası vardır..
7. Yarım saat fırında bir elmalı turta pişirin.

Tsvetaevsky

• Pişirme süresi: 1.5 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4-6 Kişi.
• Kalorisi: 224 kcal.
• Hedef: Akşam yemeği.
• Yemek: Rusya, Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Ailenizi özel bir şeyle memnun etmek istiyorsanız, fırında elma ile charlotte pişirmeyi öğrenin. Tatlı, büyük miktarda meyve dolgusu ve yumuşak bir ekşi krema kreminin mükemmel kombinasyonu ile karakterizedir. Sıradan bir aile yemeği veya şenlikli bir masa için harika. Tatlı nispeten hızlı bir şekilde yapılır ve sonuç – parmaklarınızı yalarsınız.

Malzemeler:

• buğday unu –340 g;
• meyveler – 4 adet;
• yumurta – 1 adet;
• şeker – 1 yemek kaşığı;
• tereyağı – 50 g;
• Ekşi krema – ? Sanat. test için 1 çorba kaşığı. Doldurmak için;
• kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Yağ buzdolabından önceden serilir (yumuşak olmalıdır). Un elenir. Meyve soyulmuş, ince dilimler halinde kesilmiş.
2. Bir kapta yağ, un (2 yemek kaşığı. Dökme için kalan kaşık), ekşi krema ve kabartma tozunu birleştirin. Hamuru yoğur.
3. Elastik kütle bir topun içine sarılır, streç film ile sarılır, yarım saat boyunca soğuk bir yere gönderilir.
4. Bir krem ​​oluşturmak için: şeker, yumurta, ekşi krema, biraz un birleştirin. Bileşenleri bir karıştırıcı ile karıştırın..
5. Derin bir fırın tepsisi parşömen ile serilir ve duvarları tereyağı ile yağlanır. İçeride hamur serilir, kenarlar oluşur.
6. Meyveler üstüne serilir ve ekşi krema dolgusu ile dökülür.
7. Tsvetaevsky elmalı turta fırında 60 dakika.

Süzme peynir ile

• Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalorisi: 240 kcal.
• Amaç: ikindi çayı.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: Kolay.

Charlotte’i fırında elma ile nasıl pişireceğinizi biliyorsanız ve yeni bir şey arıyorsanız, süzme peynir ve meyve tatlısı seçeneğine dikkat edin. Maya hamurundan böyle bir incelik tadı çok hassastır, talimatları dikkatlice izlerseniz ağız sulandıran bir aromaya sahiptir. Kutlama için güvenli bir şekilde servis edilebilir, çünkü çok güzel görünüyor, bir pastayı andırıyor.

Malzemeler:

• un – 200 g;
• ekşi krema – 100 g;
• maya – 10 g;
• şeker – 1 yemek kaşığı;
• yumurtalar – 2 adet;
• süzme peynir – 150 g;
• elma – 4 adet;
• margarin – 160 g;
• kabartma tozu – 2 g.

Pişirme metodu:

1. Margarin şekerle çırpılır. Elde edilen karışıma yumurta sarısı, maya eklenir. Bileşenler iyice karıştırılır..
2. Süzme peynir hamur içine sokulur, un ve kabartma tozu dökülür.
3. Sincaplar ayrı ayrı çırpılır. Hamura yavaşça müdahale edin.
4. Lor ve maya kütlesi yarım saat boyunca ısıda bırakılır.
5. Meyve ince dilimler halinde kesilir.
6. Form margarin ile bulaşır, hamurun yarısı içine, elmaların bir kısmına yerleştirilir ve hamur tekrar üstte.
7. Krem dökülür: şekerle önceden karıştırılmış ekşi krema.
8. Meyvelerin geri kalanından sonra serilir. Erimiş margarin ile tepesinde.
9. 50 dakika pişirmek için fırında süzme peynir ve elma ile pasta.

Hızlı bir yandan

• Pişirme süresi: 60 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 10 Kişi.
• Kalori: 172 kcal.
• Hedef: Kahvaltı.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: Kolay.

Çalışan kadınlar, hızlı ve lezzetli bir tatlı elmalı turta nasıl hazırlanacağı konusunda ipuçlarına ihtiyaç duyacaklar. Hoş kokulu, lezzetli tatlılar, en titiz gurmeler tarafından bile takdir edilecektir. Pişirme yapmak çok fazla zaman ve çaba gerektirmez, ancak sonuç sizi şaşırtacak. Çanak mevcut bileşenlerden yapılmıştır: önceden hiçbir şey yapmanız gerekmez, hemen pişirme işlemine başlayabilirsiniz.

Malzemeler:

• un – 2 yemek kaşığı;
• yumurtalar – 4 adet;
• elma – 6 adet;
• şeker – 200 g;
• soda – 1 çay kaşığı;
• sebze yağı – ? st.
• tarçın – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları şekerle çırpın, onlara tereyağı ekleyin. Her şey iyi karışıyor.
2. Deri ve tohumlardan soyulmuş meyveler, dilimler veya küçük küpler halinde kesilmiş, şeker serpilir (2 adet).
3. Geri kalanı rende üzerine öğütülür.
4. Un, tarçın ile birleştirilir, yumurta-şeker karışımına eklenir. Rendelenmiş elma orada serilir..
5. Fırın tepsisi yağla yağlanır, üzerine hamurun yarısını ve meyve dilimlerini koymanız gerekir..
6. Kalan yoğun kütle yukarıdan dökülür. 40 dakika fırında pişmiş tatlı.

Charlotte

• Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4-6 Kişi.
• Kalori: 192 kcal.
• Hedef: Akşam yemeği.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: Kolay.

Birçok aile basit bir elmalı turta yapmayı sever. Bu teknoloji, meyvelerle birlikte hassas lezzetlerin hızlı bir şekilde hazırlanmasını içerir. Minimum boş zaman ve çaba gerektirir, ancak çarpıcı bir aromaya sahip şık ve lezzetli bir tatlı alırsınız. Bir tatlı un yemeği, en sevdiğiniz baharatları, taze veya dondurulmuş meyveleri ve diğer meyveleri ekleyerek çeşitlendirilebilir..

Malzemeler:

• un – 150 g;
• şeker – 1 yemek kaşığı;
• elma – 3 adet;
• yumurtalar – 4 adet;
• limon – 1 meyve;
• tereyağı – 30 g.

Pişirme metodu:

1. Meyveyi deriden, tohumlardan arınmış akan suyla iyice durulayın. Dilimler halinde kesin ve limon suyu serpin.
2. Yumurtaları bir karıştırıcı veya karıştırıcı ile köpükleninceye kadar çırpın..
3. Kırbaçlamayı durdurmadan şeker ekleyin.
4. Unu dökün, elastik hamur yoğurun.
5. Bir fırın tepsisine yağ sürün. Bitmiş kütlenin yarısını altına koyun. Meyveleri üstüne ve daha sonra hamurun geri kalanını koyun. 40 dakika pişirin.

Tarçın

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6-8 Kişi.
• Kalorisi: 282 kcal.
• Hedef: Kahvaltı.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: ortalamanın altında.

Tarçınlı bir elmalı turta yapmayı deneyin – fotoğraflı bir tarif ve adım adım talimatlar aşağıda sunulmaktadır. Kolay hazırlanır, ancak delicesine lezzetli tatlı yiyecekler ailenin her üyesi için mükemmel bir tatlı olacaktır. Standart ürün setine ek olarak, sütün (tercihen rustik) olması gerekir. Tatlı ve ekşi çeşitlerin olgun meyveleri tarçın ile iyi gider.

Malzemeler:

• buğday unu – 270 g;
• süt – 200 ml;
• şeker – 250 g;
• tereyağı – 130 g;
• elma – 3 meyve;
• yumurtalar – 2 adet;
• tarçın – 2 g;
• kabartma tozu – 1 paket.

Pişirme metodu:

1. Un derin bir kaba dökülür, kabartma tozu ve tarçın eklenir. Her şey iyice karışık.
2. Tereyağı bir mikser kullanılarak şekerle çırpılır. Elde edilen kütle yumurta, süt ile birleştirilir. İyi bilenler.
3. Un yavaş yavaş uykuya dalar, kalın hamur yoğrulur.
4. Pişirme kabını parşömenle yerleştirin, hamura dökün.
5. İnce dilimler halinde doğranmış soyulmuş elmalar üste yerleştirilir. Tarçın şekerle biraz serpilir. Bir meyve tabakası ile kaplıdır.
6. İlk olarak, tatlı on dakika 170 ° C’de pişirilir, daha sonra sıcaklık 150 ° C’ye düşer ve yarım saat daha pişirilir..

Açık

• Pişirme süresi: 60 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalorisi: 233 kcal.
• Amaç: ikindi çayı, akşam yemeği.
• Yemek: Alman.
• Zorluk: orta.

Şenlikli bir yemekle konukları hoş bir şekilde şaşırtmak için Alman açık elmalı turta pişirebilirsiniz. İhale hamurunun elma ve fındık dolgusu ile başarılı kombinasyonu kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır. Güzel kokulu kayısı reçeli ve tart konyak ile ıslatılmış tatlı, herhangi bir kutlamanın “vurgulanması” olacaktır.

Malzemeler:

• un – 280 g;
• kahverengi şeker – 100 g;
• meyve – 5 adet;
• yumurta – 1 adet;
• tereyağı – 150 g;
• konyak – 3 yemek kaşığı. l.
• ceviz – 100 g;
• limon – 1 meyve;
• kayısı reçeli – 300 g;
• vanilya şekeri – 1 paket;
• tarçın – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Un, kahverengi şeker ile karıştırılır. Sonra yumurta, eritilmiş tereyağı geliyor.
2. Hamur yoğrulur, bir film ile sarılır ve birkaç saat soğuğa konur.
3. Fındık ezilir, limon kabuğu rendesi, tarçın, vanilya şekeri ile birleştirilir. Bileşenler karıştırılır, buzdolabında temizlenir.
4. Elmalar rengi korumak için limon suyu ile hafifçe serpilir, dilimler halinde kesilir.
5. Fırın tepsisi yağlanmış. Hamur üzerine serilir ve üstüne baharatlı bir fındık kütlesi yayılır.
6. Bir sonraki katman reçel, sonra meyve (fotoğraftaki gibi).
7. Açık tatlı 35 dakika pişirin. Hazır olduktan sonra, ısıtılmış (mikrodalgada) konyak ile dökülür, soğur ve masaya servis edilir.

Klasik tarif

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5-6 Kişi.
• Kalori: 165 kcal.
• Hedef: Kahvaltı.
• Yemek: Rusya, Alman.
• Zorluk: Kolay.

Klasik elmalı turta – hassas, yemyeşil bir muamele. Bu tatlı Alman kökenlidir, ancak yurttaşlarımız arasında uzun zamandır popülerdir. Aşağıda sunulan tarife göre kesinlikle pişirirseniz, güzel ve lezzetli bir muamele görürsünüz. Tatlı bir yemek yapmak için çok fazla zaman harcamanıza gerek yok, özel mutfak becerilerine ihtiyacınız yok.

Malzemeler:

• şeker – 170 g;
• kabartma tozu – 0.5 çay kaşığı;
• elma – 5 adet;
• un – 100 g;
• yumurtalar – 4 adet;
• tereyağı – 30 g.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları bir karıştırıcı veya normal çatal kullanarak şekerle çırpın..
2. Un, kabartma tozu ile birleştirilir ve daha sonra yumurta şekeri kütlesine verilir..
3. Düzgün kıvamda bir hamur yoğurun.
4. Soyulmuş meyveler küpler halinde kesilir, hamur ile karıştırılır.
5. Pişirme kabı tereyağı ile yağlanır. Gelecekteki tatlı akar. Kek 45 dakika pişirilir. Tarçın ile karıştırılmış pudra şekeri dekorasyona uygundur..

Kolay

• Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalori: 175 kcal.
• Amaç: ikindi çayı.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: Kolay.

Lezzetli hamur işlerini nasıl pişireceğinizi ve çok fazla zaman harcamayı düşünüyorsanız, hafif bir elmalı turta deneyin. Tarif, hamur için standart malzemeler kullanır. Ekşi elmalar ile doldurulmuş dondurulmuş veya taze meyveleri mükemmel bir şekilde tamamlar (örneğin, ahududu, çilek). Tatlı yemek eşsiz bir aromaya ve muhteşem bir tada sahiptir..

Malzemeler:

• un – 150 g;
• şeker – 100 g;
• elma – 3 meyve;
• dondurulmuş çilek – 150 g;
• yumurtalar – 3 adet;
• tereyağı – 20 g.

Pişirme metodu:

1. Sincaplar güçlü zirveler oluşturmak için yumurta sarısından ayrı olarak kırbaçlanır.
2. Sarısı, elenmiş un protein kütlesine verilir. Homojen bir kıvama gelinceye kadar her şey dikkatlice karıştırılır.
3. Meyve akan su ile durulanır, deriden arındırılır ve dilimler halinde parçalanır..
4. Fırın tepsisi yağlanmış. Hamur üzerine, daha sonra bir elma tabakasına ve üstüne – meyveler (fotoğraftaki gibi).
5. Kek 40 dakika pişirilir. Sonra pudra şekeri serpilir.

Süzme peynir ile toplu

• Pişirme süresi: 60 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalori: 250 kcal.
• Hedef: Akşam yemeği.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: orta.

Elmalı ve süzme peynirli bu toplu keke “kuru” veya “üç bardak pasta” denir. Yaratılışının teknolojisi basittir: gerekli malzemeleri katmanlara yerleştirmeniz ve pişirmeniz gerekir. Çok lezzetli bir tatlı ortaya çıkıyor: ince çıtır hamur katmanları ve sulu lor-meyve dolgusu. Tatlı bir yemek pişirmeden önce, gerekli tüm bileşenlerin hazır olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir..

Malzemeler:

• süzme peynir – 300 g;
• elma – 3 adet;
• un – 1 yemek kaşığı;
• şeker – 200 g;
• tereyağı – 150 g;
• irmik – 160 g;
• Imon suyu – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• vanilya şekeri – 2 çay kaşığı;
• kabartma tozu – 1 poşet.

Pişirme metodu:

1. Meyveler soyulur, ayçiçeği çekirdeği, rende ile ezilir. Daha sonra limon suyu ile püskürtülür ve soğuk bir yerde temizlenir.
2. İrmik, şeker ve un karıştırılır, tuz, kabartma tozu eklenir..
3. Form yağlanmış.
4. Bileşenler içeride katmanlandırılır: un, süzme peynir, vanilya şekeri ile kuru karışım, yine karışım, elma, bir kez daha kuru ürünler.
5. Her tabaka fırın tepsisine eşit olarak dağıtılır. Pastayı tereyağı serpiştirin ve 45 dakika 180 derecede fırına gönderin..

Puf

• Pişirme süresi: 40-60 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4-5 Kişi.
• Kalori: 320 kcal.
• Hedef: Akşam yemeği.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: Kolay.

Dondurulmuş puf böreğinden hafif, lezzetli yumuşak pasta yapılabilir. Bazı ev hanımları evde tatlı için böyle bir üssün nasıl hazırlanacağını bilirler, ancak mağaza seçeneği çok zaman kazanmanızı sağlar. Elma ve süzme peynirli katman pastası, konuklar aniden geldiğinde ve hiçbir tedavi olmadığında ideal bir seçenektir..

Malzemeler:

• bir paket puf böreği – 500 g;
• süzme peynir – 200 g;
• tereyağı – 50 g;
• elma – 3 meyve;
• şeker – 120 g;
• beyaz kuru üzüm – 30 g.

Pişirme metodu:

1. Derin fırın tepsisi tereyağı ile işlenir, hafif şeker serpilir.
2. Meyveler kesilir, yoğun bir tabaka halinde serilir. Üst – yağ talaşı ve bir kat süzme peynir.
3. Hamur yuvarlanır, lor üzerine gerilir. Kenarlar dolgu ve yanlar arasında başlar.
4. Tabak keki – “Changeling” 190 ° C’de 30 dakika hazırlanır.

Lezzetli Elmalı Turta Yapımı – İpuçları

Lezzetli bir elmalı turta pişirmek için deneyimli şeflerin tavsiyelerine uymak daha iyidir:

1. Tatlılar için en başarılı meyve çeşidi Antonovka olarak kabul edilir. Sourness tatlı hamur ile iyi gider.
2. Tatlı tabağın doldurulmasını daha yumuşak ve yumuşak hale getirmek için, şeker ilavesiyle biraz elma yağının pişirilmesi önerilir..
3. Ekşi mayhoş bir tat almak istiyorsanız, tabana kakule, vanilya, tarçın eklemelisiniz..
4. Tatlı kalıbının yüksek kenarları olmalıdır. Bu tür yemeklerde, daha muhteşem, uzun ve güzel çıkıyor.
5. Fırının alt kısmına, su ile ısıya dayanıklı küçük bir kap koyabilirsiniz. Nemli hava gibi un ürünleri.