Havadar elmalı turta fırında nasıl pişirilir – fotoğraflarla adım adım tarifler

Elma dolgulu lezzetli pandispanya – fırında charlotte budur. Çanak bize onlarca yıl önce Fransa’dan geldi ve Rus hostesler menüsüne sıkıca yerleşti. Ünlü tatlıyı fırında nasıl pişireceğinizi bilmiyorsanız, bu adım adım tarifleri not alın. Onların yardımıyla sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz!

Fırında elma ile charlotte nasıl pişirilir

Ünlü Avrupa tatlısının çeşitli pişirme yöntemleri vardır. Aşçının ne seçtiğine bağlı olarak, hamur ve dolgu farklı olabilir. Egzotik meyvelerle fırında bisküvi bile pişirebilirsiniz, ancak klasik tarifi gözden kaçırmamalısınız. Geleneksel sıcak hava balonu 19. yüzyılın başında ortaya çıktı. Bizim her zamanki elmalı turta yumuşak bisküvi, krem ​​ve Bavyera krem ​​yapıldı. Ancak zamanla, yemek çok sayıda pişirme seçeneği elde etti..

Hamur

Pastayı lezzetli, havadar yapmak için yüksek kaliteli buğday unu almanız gerekir. Fırında elmalı Charlotte hamuru süt, kefir, fermente pişmiş süt ve hatta margarin temelinde yoğrulur. Hatta bazıları tarifte% 67 yağ mayonez kullanmayı başardılar. Elmalardan ne kadar charlotte yapılacağını lütfen yoğurma yoğunluğuna bağlı olarak unutmayın. Ayrıca, keke özel bir lezzet katmak için vanilya veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Fırında tatlı pişirmek için metal veya silikon kalıp kullanılması önerilir.

Hangi sıcaklıkta pişiriyorsun

Tatlı pişirmek istiyorsanız, önce fırını önceden ısıtmalısınız. En az 180-200 derece açmanız önerilir. Elma ile charlotte pişirmek için hangi sıcaklıkta bilmeyenler, hamurun viskozitesine dikkat etmeniz gerekir. Sıvı ise, fırında 180 derece yeterlidir. Bu modda, 40 dakika sonra pandispanya sertleşir. Parti daha kalınsa, 200С’yi ayarlayın ve yarım saat pişirin.

Fırın Charlotte Tarifi

Çocukluktan favori ikramlar en basit, en hızlı ve en popüler tatlılar arasındadır. İnce doğranmış elma ile birlikte narin pandispanya gerçek bir zevk verir. Her hostes dolgulu pişmiş charlotte alacak, buna ek olarak, gerekli ürünlerin listesi son derece basittir. Bu bisküvi, bir aile yemeği veya misafirleri tedavi etmek için uygundur. Evde bir mikser varsa, o zaman yemeği hazırlamak birkaç dakika sürecektir. Her ev hanımı fırında yemyeşil charlotte için bir reçete olmalı.

Tarif basit ve lezzetlidir.

• Pişirme süresi: 50 dakika
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi
• Kalori içeriği: 142 kcal
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği için
• Yemek: Avrupa
• Zorluk: kolay

Birçoğu için, böyle bir incelik çocukluk ile bir ilişki çağrıştırıyor, bu yüzden herkesin kendilerini hatıralarla eğlendirmesi hoş olacak. Bir pasta yapmak biraz zaman alır ve sonuç olarak lezzetli ve kokulu bir tatlı alırsınız. Çanak bir utanç değil ve konukların önündeki masaya koymak ve hane halkları için bir gün içinde pişirme gücü. Meyveli benzer bir pandispanya her ev hanımının cephaneliğinde olmalıdır. İdeal seçeneğinizi bulamadıysanız, bir deftere charlotte için bu basit tarifi yazın.

Malzemeler:

• un – 1 yemek kaşığı;
• beyaz şeker – 1 yemek kaşığı;
• yumurtalar – 4 adet;
• ekşi elmalar – 5 adet;
• bitkisel yağ – kalıbı yağlamak için.

Pişirme metodu:

1. Düzgün, yüksek bir köpük oluşana kadar yumurtaları sallayın..
2. Yavaş yavaş şekeri dökün, kütleyi karıştırın.
3. Un ekleyin, karıştırın. Kütle, orta yoğunluktaki ekşi krema ile tutarlı olarak benzer olmalıdır.
4. Elmaları yıkayıp soyun. Küçük parçalar halinde kesin, diğer malzemelerle karıştırın.
5. Önceden yağlanmış bir formda hamur ve elma ile doldurun.
6. Fırında 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.

Charlotte klasik

• Pişirme süresi: 50 dakika
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi
• Kalorili yemekler: 158 kcal
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği için
• Yemek: Avrupa
• Zorluk: kolay

Preparatın geleneksel versiyonunda, elmalar bisküvi için dolgu maddesi olarak kullanılır. Hafif asitli meyveleri seçmek en iyisidir, o zaman pişirme daha da lezzetli olacaktır. Buzdolabında armut varsa, o zaman da kesilebilir. Evinizi lezzetli bir tatlıyla memnun etmek ister misiniz? Sonra devam edin. Fırında elma bulunan klasik bir charlot, acemi bir aşçı tarafından bile serbest bırakılacak. Önemli olan, bu yemeği nasıl pişireceğiniz ve pişireceğinize uymaktır..

Malzemeler:

• buğday unu – 150 g;
• toz şeker – 150 g;
• vanilin – 1 çay kaşığı;
• bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı. l.
• ekşi elmalar – 5 adet;
• yumurtalar – 4 adet;
• taze süt – 4 yemek kaşığı. l.
• kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Meyveleri yıkayın, soyun ve zar atın.
2. Yumurtalara biraz şeker ekleyin, köpürene kadar çırpma teli ile çırpmaya başlayın.
3. Sıvı kütleye aşamalı olarak un, kabartma tozu ekleyin.
4. Sütü dökün, bitmiş hamurun içine tereyağı dökün, vanilya dökün. Bir çatal veya çırpma teli ile hafifçe karıştırın.
5. Gelecekteki bisküviyi bir forma dökün, elmaları üstüne güzelce yerleştirin.
6. 180 ° C’de yaklaşık 40 dakika fırında pişirin.

Gevrek kabuk ile gür

• Pişirme süresi: 50 dakika
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi
• Kalorili yemekler: 164 kcal
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği için
• Yemek: Avrupa
• Zorluk: kolay

Konuklar beklenmedik bir şekilde gelirse ve onlara nasıl davranacağınızı bilmiyorsanız, fırından iştah açıcı bir tatlı hazır olacaktır. Bir kabuk ile Charlotte, pudra şekeri serpilir, sadece güzel bir görünüme, şık aromaya değil, aynı zamanda mükemmel bir tada sahiptir. Fırında nasıl pasta yapılacağını anlamak için gerekli bileşenleri not edin ve adımları hatırlayın. Sünger kek ihale olacak ve kabuk ağzınıza çarpacak.

Malzemeler:

• un – 1 bardak;
• toz şeker – 1 su bardağı;
• yumurta – 4 adet;
• ekşi elmalar – 4 adet;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l;
• pudra şekeri porsiyon.

Pişirme metodu:

1. Yumurtayı köpürene kadar çırpın, biraz şeker ekleyin, karıştırmaya devam edin.
2. Unu elde edilen kütleye eleyin, kalan şekeri ekleyin.
3. Meyve ince dilimler halinde kesilir.
4. Pişirme kabını eritilmiş tereyağı ile yağlayın, hamuru dökün ve elmaları eşit olarak yayın.
5. 180 ° C’de yaklaşık 40 dakika pişirin.
6. Sunumdan önce pudra şekeri serpin.

Süzme peynir

• Pişirme süresi: 60 dakika
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi
• Kalorili yemekler: 238 kcal
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği için
• Yemek: Avrupa
• Zorluk: kolay

Bu seçenek kahvaltı, akşam yemeği veya şenlikli bir masa için mükemmeldir. Kompozisyon sadece sağlıklı bileşenler içerir, bu nedenle elmalı lor charlotte küçük çocuklar için uygundur. Tatlı, lezzetli ve besleyici – bunlar yemeğin ana özellikleridir. Süzme peynirinin dahil olması nedeniyle, bisküvi özellikle hassastır. Doldurmak için evde mevcut olan diğer meyveleri alabilirsiniz.

Malzemeler:

• un – 100 g;
• toz şeker – 300 g;
• az yağlı süzme peynir – 300 g;
• tereyağı – 150 g;
• elma – 5 adet;
• soda -? çay kaşığı;
• sirke – birkaç damla.

Pişirme metodu:

1. Tereyağını biraz eritin, şekerin 1 / 3’ünü ekleyin.
2. Elde edilen kütleye, daha fazla şeker, süzme peynir koyun, iyice karıştırın.
3. Yumurta akını ve yumurta sarısını birbirinden ayrı olarak biraz şekerle çırpın. Her şeyi hamurun içine dökün.
4. Sodaya biraz sirke koyun, toplam kütleye ekleyin, yoğurun.
5. Gelecekteki pandispanya kalıba dökün.
6. Elmaları güzelce yıkayın, doğrayın ve üstüne koyun.
7. 180 ° C’de 35 dakika pişirin.
8. Hemen veya çanak biraz soğuduktan sonra servis yapın.

Şekersiz

• Pişirme süresi: 50 dakika
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi
• Kalori içeriği: 135 kcal
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği için
• Yemek: Avrupa
• Zorluk: kolay

Birçok insan turtaların çok tatlı olması gerektiğini düşünüyor. Çeşitli koşullar nedeniyle, herkes tatlıları kullanamaz. Bir kişi aşırı kilolu veya diyabetliyse, yemek seçimine dikkatlice yaklaşmak gerekir. Şekersiz lezzetli charlotte gibi bir tatlı, bu fırsat için mükemmel bir seçim olacaktır. Kek her zamanki seçenek kadar muhteşem olmayacak, ancak incelik sağlığınıza zarar vermeyecek ve çay içmenin tadını çıkarmanıza izin verecek.

Malzemeler:

• buğday unu – 1 bardak;
• tavuk yumurtası – 3 adet;
• kabartma tozu – 10 g;
• bal – 5 yemek kaşığı. l.
• Tarçın -? tk.
• tereyağı – 40 g.

Pişirme metodu:

1. Tereyağını eritin, bal ile karıştırın.
2. Elde edilen kütleye yumurta, un ve tarçın ile kabartma tozu ekleyin. Hamuru yapmak için her şeyi iyice karıştırın.
3. Elmaları soyup orta dilimler halinde kesin. Fırın tepsisinin altına koyun.
4. Gelecekteki bisküviyi kaseye dökün, önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
5. 180 ° C sıcaklıkta yaklaşık 40 dakika pişirin.
6. Yemeği sıcak veya soğuk yiyebilirsiniz.

Ekşi krema üzerine

• Pişirme süresi: 50 dakika
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi
• Kalorili yemekler: 222 kcal
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği için
• Yemek: Avrupa
• Zorluk: kolay

Çoğu durumda, soğutulmuş pişmiş ürünler tadı kaybeder: kuru, sertleşir ve aromasını kaybeder. Birkaç gün boyunca tatlıların tadını çıkarmak istiyorsanız, elma ve ekşi krema ile charlotte en iyi seçim olacaktır. Hamurun özel bileşimi, pastanın uzun süre yumuşak ve yumuşak kalmasını sağlar. Bu tür pişirme ılık ve soğuk formda iyidir..

Malzemeler:

• un – 100 g;
• irmik – 100 g;
• şeker – 200 g;
• orta yağlı kefir -? Gözlük;
• ekşi krema – 4 yemek kaşığı. l.
• yumurtalar – 2 adet;
• ekşi elmalar – 5 adet;
• tatmak.

Pişirme metodu:

1. Hamur için ekşi krema şekerle çırpın, kefir, yumurta ekleyin. Her şeyi karıştırmak için.
2. Unu karışıma eleyin, her şeyi bir mikserle çırpın.
3. Elmaları soyun, küçük parçalar halinde kesin.
4. Kesme somunları.
5. Hamurun çoğunu uygun bir forma dökün, üstüne fındık dökün, elmaları yerleştirin.
6. Hamurun geri kalanını dökün.
7. Önceden ısıtılmış bir fırında 180 derece 40 dakikada pişirin.

Hızlı

• Pişirme süresi: 50 dakika
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi
• Kalorili yemekler: 156 kcal
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği için
• Yemek: Avrupa
• Zorluk: kolay

Bu tatlı için mutfakta durmanıza veya uzun süre pahalı ürünler almanıza gerek yoktur. Sadece 45 dakika – ve masada lezzetli bir meyve turtası. Bisküvi hamuru ihale, yumuşak, havadar çıkıyor – aynı anda birkaç dilim yemek istiyorsunuz. Pişirme için silikon veya cam eşya uygundur. Elmalı hızlı bir charlotte ailenizin en sevdiği tatlı olacak.

Malzemeler:

• un – 1 bardak;
• şeker – 1 su bardağı;
• yumurtalar – 3 adet;
• elma – 3 adet;
• yağlama yağı.

Pişirme metodu:

1. Elmaları soyun, orta dilimler halinde kesin, bir pişirme kabına koyun, yağlayın.
2. Yumurtaları şekerle karıştırın, köpürene kadar karıştırıcı ile çırpın.
3. Yavaş yavaş un ekleyin ve karıştırın. Kütle homojen ve akışkan olmalıdır.
4. Elmaları dökün.
5. Bulaşıkları önceden ısıtılmış bir fırına koyun, 180 derecede yaklaşık yarım saat pişirin.

Elmalı sütte

• Pişirme süresi: 70 dakika
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi
• Kalorili yemekler: 176 kcal
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği için
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: kolay

Ağzınızda eriyen hava çöreklerden hoşlanıyorsanız, bu fotoğraf tarifi en iyi şekilde çalışacaktır. Sütte Charlotte maya ilavesiyle çok hassas çıkıyor. Test için kabartma tozu kullanmanıza gerek yoktur, yine de havadar olacaktır. Tatlı bir bisküvi yapmak çok hızlıdır, ancak yemeğin normalden daha uzun pişeceğini unutmayın. Pastanın nasıl yükseleceğini ve gevrek oluşum anını kaçırmamak için dikkatlice izlemek gerekir..

Malzemeler:

• un – 400 g;
• süt – 150 g;
• margarin – 150 g;
• şeker – 3 yemek kaşığı. l.
• maya – 1 çay kaşığı;
• tuz -? çay kaşığı;
• elma – 5 adet..

Pişirme metodu:

1. Biraz un eleyin, şeker ve maya ile karıştırın.
2. Sütü önceden ısıtın, toplam kütleye ekleyin, iyice karıştırın.
3. Yığını 20 dakika dinlendirin.
4. Hamur yaklaşmaya başladığında, yumurta sarısını, margarini ve unun geri kalanını ekleyin. Bir saat daha bekletin.
5. Hamuru 2 parçaya kesin. Yarısını pişirme kabının altına koyun.
6. Elmaları ince dilimler halinde kesin, dolguyu koyun.
7. Kalan hamuru meyvelerle örtün.
8. Bir kabuk oluşturmak için, turtanın üstünü bitkisel yağ ve yumurta ile yağlayabilirsiniz..
9. 180 derecede 45 dakika pişirin.

Ekşi sütte

• Pişirme süresi: 50 dakika
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi
• Kalori içeriği: 143 kcal
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği için
• Yemek: Avrupa
• Zorluk: kolay

Ekşi süt değerli bir ekşi süt ürünüdür. Bununla birlikte, şenlikli masaya ve her gün için uygun harika hamur işleri yapabilirsiniz. Sadece ürünle çalışmanın özel sırlarını dikkate almak gerekir. Ekşi süt ve elma ile Charlotte, şimdi en sevdiğiniz olacak gerçekten basit ve lezzetli meyve dolu bir bisküvi.

Malzemeler:

• un – 2 bardak;
• ekşi süt – 1 bardak;
• öğütülmüş şeker – 1 bardak;
• yumurtalar – 2 adet;
• soda – 1 çay kaşığı;
• ekşi elmalar – 3 adet..

Pişirme metodu:

1. Yüksek köpük olana kadar birkaç yemek kaşığı şekerle yumurtaları çırpın.
2. Elde edilen kütleye kefir dökün, iyice karıştırın.
3. Hamuru karıştırarak unu yavaş yavaş eleyin. Kıvam kalın bir krem ​​gibi görünmelidir.
4. Dolgu için küpler halinde kesilmiş iki elma, dekorasyon için bir dilim.
5. Özel kağıtlı fırın kabı yerleştirin.
6. Elmalı hamur dökün.
7. Önceden ısıtılmış bir fırında 180 ° C’de 30 dakika pişirin.

Yemyeşil Kefir Turtası

• Pişirme süresi: 50 dakika
• Konteyner Başına Porsiyon: 10 Kişi
• Kalorili yemekler: 145 kcal
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği için
• Yemek: Avrupa
• Zorluk: kolay

Serin bir akşam, kendimizi bir fincan sıcak çay ile ısıtmak istiyorum, kendimizi doldurma ile kokulu bir bisküvi ile memnun etmek istiyorum. Kefir üzerinde elmalı muhteşem bir pasta bu durum için uyumlu bir şekilde uygundur. Tatlı cazibesi, inanılmaz lezzetli ve sıcak ve hatta birkaç gün sonra olmasıdır. Deneyimsiz bir ev hanımı bile bu incelikle başa çıkacaktır. Tarifte kefirin peynir altı suyu veya fermente pişmiş süt ile değiştirilebileceğini lütfen unutmayın.

Malzemeler:

• un – 500 g;
• margarin – 250 g;
• orta yağlı kefir – 1 bardak;
• şeker – 1 su bardağı;
• maya – 30 g;
• tuz -? çay kaşığı;
• ekşi elmalar – 6 adet..

Pişirme metodu:

1. Unu eleyin ve margarin ile öğütün.
2. Kefire maya ekleyin, biraz şeker karıştırın. Elde edilen kütle un dökün, iyice karıştırın.
3. Her ruloyu 2 parça halinde kesin. Birini kalıbın altına koyun..
4. Meyveleri ince doğrayın, bir taban katmanına koyun, ikinci bir hamur parçasıyla örtün.
5. 180 ° C sıcaklıkta yaklaşık yarım saat fırında pişirin.
6. Hemen tatlı servisi yapabilirsiniz.

Muhteşem ve havadar bir charlotte nasıl yapılır – şefler ipuçları

Fırında elmalı mükemmel yemyeşil charlotte farklı şekillerde pişirilebilir. Hamurun tat üzerinde büyük etkisi vardır. Kefir kütlesi, ekşi krema ve hatta mayonezde pişirilir. Özellikle ev hanımları arasında popüler olan en basit pasta tarifi ve süt kullanan hamurdur. Böyle bir elma charlotte alışılmadık derecede havadar ve ihale olur. Tatlılarınızı evde en sevdiğiniz ikram yapmak için, aşağıdaki kanıtlanmış şef ipuçlarını kullanın:

• Bir dolgu olarak, elmaları net bir ekşi ile kullanmak en iyisidir. Antonovka yapacak.
• Tatlı fırında yanmaz, formun kenarlarını tereyağı ile yağladığınızdan, unla ezdiğinizden veya fırın kağıdıyla yaydığınızdan emin olun..
• Fırında kekin havadar, muhteşem çıkmasını istiyorsanız, yumurta sarısını proteinlerden ayrı olarak yenmek daha iyidir..
• Pişirme kabuğu çok küçük çıkıyor, bu yüzden bisküviyi plakaya dikkatlice aktarmanız gerekiyor.
• Fırında pişirilen charlotte dondurma, çikolata sosu veya yoğunlaştırılmış süt ile servis yapın.