Evde gofret rulo kremi nasıl yapılır

Bunun için ebeveynlerinden kalan gözleme demirini kullanarak çocukluktan favori bir muamele birçokları tarafından hazırlanır. Çıtır bir tatlı çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, ayrıca hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanıyor. Yemeği şenlikli yapmak veya sadece çeşitlendirmek için gofret ruloları için bir krem ​​yapabilirsiniz. Bununla birlikte, yağlı dolgu maddelerinin fırının kalori içeriğini arttırdığını unutmayın, bu yüzden kötüye kullanmamalısınız.

Saman Kremalı Tarifler

Waffle sadece çocuklar tarafından değil, yetişkinler tarafından da sevilir. Sovyet dönemindeki birçok ailenin özel aletleri vardı – kokulu gevrek hamur işleri hazırladıkları elektrikli waffle ütüler. Kural olarak, tüpler haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile dolduruldu, ancak yaratıcı ev hanımları doldurma olarak muhallebi, protein, krem ​​(tereyağı) ve diğerleri dahil olmak üzere çeşitli kremler kullandı. Aşağıda en “lezzetli” ev yapımı gözleme dolgu tarifleri.

Tereyağı ile muhallebi

Muhallebi gofretler, yoğunlaştırılmış süt ile tatlı kadar lezzetli. Çanak çok hassas, ancak yüksek kalorili. Fırının tatlı kremsi bir kütle ile doldurulduktan sonra çatlamaya devam edebilmesi için önceden tüplere konulmamalıdır. Tatlıyı servis etmeden hemen önce krema tereyağı dolgusu ile başlatmak daha iyidir. Tatlı bir dolgu yapmak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız vardır:

• süt – 150-170 ml;
• şeker – 6 yemek kaşığı. l.
• tereyağı – 150 g;
• yumurta sarısı;
• vanilin – 1 paket.

Muhallebi nasıl yapılır:

1. Tereyağı, süt ve yumurtayı buzdolabından önceden çıkarın.
2. Sarısı ayırın (protein gerekmez), süt ve tereyağı ile çırpın.
3. Şeker ve vanilya ekleyin. Düşük ateşte pişmiş homojen kütleli bir tava yerleştirin.
4. Karışımı sürekli karıştırın. Kaynadığında, tava içeriği kalınlaşana kadar ocakta tutun, ardından çıkarın.
5. Karışımı bir filmle kaplayarak bir kaseye dökün. Soğuduğunda gofret fincanlarını pişirebilir ve elde edilen dolguyla doldurabilirsiniz..

Gofret ruloları için lor doldurma

Tatmin edici ve en yararlı bir tatlı elde etmek için süzme peynirini dolgu olarak kullanın. Böyle bir dolguya sahip gofretler daha yoğun ve ağırdır, bu nedenle sadece bir tüp yiyerek yeterince alabilirsiniz. Bu pişirme seçeneği kahvaltı veya atıştırmalık için idealdir. Aşağıda çıtır gofret ruloları için lor kreması için bir reçete.

Malzemeler:

• az yağlı süzme peynir – 100 g;
• tereyağı – paketler;
• pudra şekeri – 2 yemek kaşığı. l.
• yoğunlaştırılmış süt – 15 ml;
• konyak (isteğe bağlı) – 5 damla.

Lor kreması kütlesi nasıl pişirilir:

1. Pudra şekeri ve tereyağını bir karıştırıcı ile çırpın. Karışım beyaza dönmelidir.
2. Yoğunlaştırılmış sütü ekledikten sonra malzemeleri tekrar çırpın. 3-4 dakika sonra brendi ekleyin, malzemeleri iyice karıştırın.
3. Süzme peynirini bir elekle silin, sonra ortaya çıkan kütleye yavaşça karıştırın. Karıştırıcıyı tekrar kullanın.
4. Hamuru hazırlayın ve gofret fincanlarını pişirin, ardından bir pasta şırıngası veya kaşık kullanarak lor doldurma ile doldurun.

Protein

Protein tatlı dolgulu ev yapımı gevrek waffle, çikolata sosisinden daha az olmayan birçok kişi tarafından sevilir. Bu yemek ağzınızda erir ve baştan çıkarıcı vanilya gibi kokar. Pişirme çok hafif, havadar, bu nedenle çok hızlı bir şekilde ayrılıyor. Protein dolgu maddesini hazırlamak için sadece iki bileşene ihtiyacınız olacak:

• şeker – 6 yemek kaşığı. l.
• yumurta akı – 2 adet..

Ev yapımı için bir protein kreması nasıl yapılır:

1. Oda sıcaklığına gelmeden önce yumurtaları buzdolabından çıkarın..
2. Sincapları ayırdıktan sonra, yumurta sarısını buzdolabına geri koyun (diğer herhangi bir yemek için kullanışlı olacaklar).
3. Yumurta aklarını yüksek bir kapta bir karıştırıcı, çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın. Yavaş modu açmak ve daha uzun süre yenmek daha iyidir – böylece dolgu daha havadar olur.
4. Sobaya bir su banyosu için küçük bir kap yerleştirin. Ortada, bir kase çırpılmış sincap yerleştirin (tabağa ulaşmaması için yeterli su olmalıdır).
5. Şeker ekle. Beyazları çırpın, cihazın ortalama hızını açın.
6. 5-7 dakika sonra, bulaşıkları ocaktan alın. 1 dakika içinde bir karıştırıcı kullanın ve krem ​​kütlesi hazır olacak.