Daikon salatası: fotoğraflı tarifler

Salata bileşenleri, örneğin daikon turp gibi çeşitli ürünler olabilir. Bu sebze Japon kökenlidir ve çeşitliliğin adı “büyük kök” ile aynı dilden çevrilmiştir. Tattaki siyah turpu andırır, ancak hardal yağı içermediğinden daha net, narin bir yapıda farklılık gösterir..

Daikon’dan ne pişirilir

Çok uzun olmayan kök bitkileri en lezzetli olarak kabul edilir – 40 cm’ye kadar.Faydalı özelliklerden bahsedersek, o zaman daikon, lif, pektin ve fosfor gibi maddelerin içeriğinden dolayı sindirim üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Buna ek olarak, ürün düşük kalorili – 100 g başına sadece 21 kcal.Bu nedenle, salatalar hafif ve diyetlidir, özellikle de mayonez ile eklemezseniz. Daikon’dan başka ilginç yemekler de yapabilirsiniz:

1. Japon mutfağında, kök sebzeler genellikle balıklar için garnitür olarak ince şeritler halinde servis edilir..
2. Suşi ile birlikte daha az iştah açıcı daikon elde edilmez.
3. Çorbaya böyle bir turp eklerseniz, olağandışı bir keskin tadı kazanır. Doğu mutfağında, bu kök sebze miso çorbası pişirmek için kullanılır. Bu yemek makarna, buğday, soya veya pirinç bazlı kalın bir et suyu ve daha birçok sebzeyi içerir.
4. Diğer bir seçenek, kök mahsulü deniz ürünleri ile güveç, soya sosu ilavesiyle keskin bir pansuman yapmak veya kavanozlarda turşu yapmaktır..

Kök bitkilerine ek olarak, pişirmede sürgünler veya daikon yaprakları kullanılır. Onları bakkalda bulmak zordur, çünkü zaman zaman hala mümkün olsa da, sunumlarını hızla kaybederler. Yapraklar et yemeği için garnitür olarak kullanılabilir. Sürgünler, dereotu veya maydanoz gibi giyinme olarak kullanılmak üzere öğütülür. En basit yemek sadece bitkisel yağ ile rendelenmiş bir daikon. Çorbalarda patatesleri mükemmel bir şekilde değiştirir. Sebzeli veya etli böyle bir turp koyarsanız lezzetli olur..

salata

Bu tür salataları hazırlama süreci yeni başlayanlar için bile zorluklara neden olmaz. Çoğu durumda, turp büyük delikli bir rende kullanılarak ezilir. Ek olarak, ince şeritler veya sadece keyfi parçalar ile doğranabilir. Daikon salatası hazırlamak için, giyinmeyi önceden düşünmek önemlidir. Zeytinyağı, ekşi krema, sirke, susam veya soya sosu ile birlikte limon veya limon suyu olabilir. Çanak diyet yapmak için bir hedefiniz yoksa, mayonez kullanın.

Daikon Salata Tarifleri

Turp tadını sert bulanlar önce onu hazırlamalıdır. Bunu yapmak için, doğranmış kök mahsulü sadece soğuk suyla dökülür ve yarım saat sonra tekrar bir kevgir içine atılır. Böylece sebze çok daha yumuşak ve daha sulu olacak. Daikon salatası tarifleri çok çeşitli yiyecekler içerebilir:

1. Daha sık havuç, haşlanmış et, mısır, kırmızı dolmalık biber, fasulye veya hatta süzme peynirli krem ​​peynirdir. Turp salatası bu ürünlerle daha besleyici olacaktır..
2. Erkekler için, et bileşenleri ilavesiyle sıcak atıştırmalıklar – domuz eti, tavuk, jambon, sığır eti – uygundur. Bezelye, mantar, havuç, elma ve fındık bu tür zengin içeriklerin mükemmel bir tamamlayıcısı olacaktır..
3. Salatalık, elma, taze otlar, soğan, zencefil veya kabak eklerken eşit derecede lezzetli olur..
4. Özellikle lezzetli, narin armut, üzüm, kızılcık veya hatta turp ile birlikte kavun içeren bir salatadır..

Havuç ve elma ile

• Pişirme süresi: 25 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori içeriği: 83 kcal.
• Amaç: öğle / akşam yemeği / kamçılamak için.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Havuç ve elma ile Daikon salatası, sebze ve meyvelerin başarılı bir kombinasyonunu yansıtır. Cevizler tarafından alışılmadık bir tat verilir. Çanak orta derecede keskin, ancak aynı zamanda hafif tatlı bir tat ile ortaya çıkıyor. Meze tek başına veya balık, kümes hayvanları veya yumurta gibi proteinli yiyecekler için garnitür olarak servis edilebilir. Daikon salatası tarifi yeşil elma almanızı önerir – daha sulu ve gevrek.

Malzemeler:

• havuç – 2 adet;
• daikon – 300 gram;
• şarap sirkesi – 2 yemek kaşığı;
• yeşil elma – 3 adet;
• tatmak için baharatlı baharatlar;
• bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı;
• ceviz – 50 g.

Nasıl pişirilir:

1. Elma ve havuç ile turpu durulayın ve soyun. Sonra malzemeleri öğütün – doğrayın veya rendeleyin.
2. Fındıkları mikrodalgada kurutun, sonra kırıntılara ezin.
3. Tuzu yağ ve şarap sirkesi ile karıştırın, buraya baharat ekleyin.
4. Doğranmış sebzeleri ve meyveleri birleştirin, sos ekleyin, fındık ile karıştırın ve serpin.

Havuç ile

• Pişirme süresi: 40 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
• Kalorili yemekler: 56 kcal.
• Amaç: öğle / akşam yemeği / kamçılamak için.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Havuçlu Daikon salatası, orijinal bir ürün karışımına sahiptir. Taze sebzeler, tatlı kuru üzüm ve baharatlı kereviz ile tamamlanmaktadır. Elma lezzet kompozisyonunu tamamlar, yeşil ise daha iyidir. Daikon ve havuç salatası sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı ve vitaminlidir. Dışa doğru güzel olması için, Kore havuç rendesi kullanmak daha iyidir.

Malzemeler:

• tuz, bitkisel yağ – tadı;
• elma – 1 adet;
• taze kereviz – 1 sap;
• havuç – 1 adet;
• kuru üzüm – 30 g;
• Daikon – 100 g.

Nasıl pişirilir:

1. Kurutulmuş meyveleri iyice durulayın, sonra su ekleyin ve yarım saat bekletin.
2. Şu anda sebzeleri hazırlayın – ayrıca Kore havuç rendesi üzerinde yıkayın, soyun ve doğrayın.
3. Kereviz çok ince doğranmış.
4. Doğranmış yiyecekleri karıştırın, kuru üzüm ekleyin, yağ ve tuz ile baharatlayın.

Yengeç çubukları ile

• Pişirme süresi: 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
• Kalorili yemekler: 113 kcal.
• Amaç: öğle / akşam yemeği / kamçılamak için.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Daikon, deniz ürünleri ile, örneğin kalamar veya ihale yengeç çubukları ile daha az lezzetli olmayan bir kompozisyon oluşturur. İkinci durumda, salata tadı sadece lezzetli ve çok sıradışı. Haşlanmış yumurtalar besleyici yapar ve Çin lahanası özel tazelik verir. Daikon ve yengeç çubuklu salata mayonez ile mevsim yapmak daha iyidir, ancak sizin için çok şişman ise ekşi krema ile değiştirin.

Malzemeler:

• yengeç çubukları – 250 g;
• yumurta – 3 adet;
• tadı tuz;
• Çin lahanası – 150 g;
• salatalık – 300 g;
• mayonez – 100 ml;
• Daikon – 200 g.

Nasıl pişirilir:

1. Gerekirse, önce yengeç çubuklarını oda sıcaklığında çözdürün. Ardından, filmi onlardan çıkarın ve ince kesin.
2. Yumurtalar pişene kadar kaynatılır.
3. Lahanayı durulayın, suyu sallayın, sonra ince bir samanla doğrayın. Aynısını turpla tekrarlayın.
4. Haşlanmış yumurtaları soğutun, soyun ve küpler halinde doğrayın.
5. Doğranmış malzemeleri karıştırın, mayonez ile tatlandırın, tuz.

Salatalık ile

• Pişirme süresi: 15 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalorili yemekler: 36 kcal.
• Amaç: öğle / akşam yemeği / kamçılamak için.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Salatalıklı Daikon salatası, en azından her gün hazırlanabilecek taze ve vitaminli bir yemektir. Mideyi zorlamak istemiyorsanız, böyle bir meze pişirdiğinizden emin olun. Tüm ürünlerin sadece hızlı bir şekilde doğranması ve karıştırılması gerekir ve salata servis edilebilir. Taze nane ve yaban turpu sosu ona özel bir tat ve aroma verir. Ekşi krema sos için kullanılır, bu nedenle salata çok yağlı değildir.

Malzemeler:

• tuz – 1 tutam;
• sert peynir – 100 g;
• şeker – 1 tutam;
• daikon – 1 adet;
• ekşi krema – 3 yemek kaşığı;
• yaban turpu sosu – 0.5 çay kaşığı;
• taze nane – bir çift dal;
• salatalık – 1 adet;
• yeşil soğan – 10 g;
• öğütülmüş karabiber – 1 tutam.

Nasıl pişirilir:

1. Şeker, biber ve tuz ile nane.
2. Sebzeleri durulayın ve soyun. Turp salatalık ile ince dilimler halinde kesin.
3. Peyniri de aynı şekilde kesin. Soğan yeşillikleri durulayın ve ince doğrayın.
4. Doğranmış malzemeleri karıştırın, nane sosu ekleyin.
5. Ardından, ekşi krema ile yaban turpu sosunu birleştirin. Alınan salata sosu servis edilirken dökün.

Yumurta ile

• Pişirme süresi: 15 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
• Kalorili yemekler: 42 kcal.
• Amaç: öğle / akşam yemeği / kamçılamak için.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Hazırlık kolaylığı ve sıradışı tat, daikon salatası yumurta ile farklıdır. Bu temel bileşenlere ek olarak, sadece maydanoz ve marul yaprakları şeklinde yeşilliklere ihtiyacınız vardır. Küçük bıldırcın yumurtası çanakta daha estetik olarak hoş görünecek. Bazıları ince doğranmış ve turp ile karıştırılabilirken, diğerleri ikiye kesilebilir ve üzerlerinde salata ile süslenebilir. Yeşil yaprakları ile aynı şeyi deneyin – ürünlere bir parça ekleyin ve gerisini atıştırmalıklar için bir yastık olarak kullanın.

Malzemeler:

• mayonez – tatmak;
• yumurta – 1 adet;
• tuz – 1 tutam;
• daikon – 200 g;
• marul yaprakları – 3-4 adet;
• yeşil soğan, maydanoz – demet yarısı.

Nasıl pişirilir:

1. Marul yapraklarını durulayın, bir kağıt havlu üzerine koyun ve kurumaya bırakın. Sonra meze için temel olarak geniş bir tabağa koyun.
2. Yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın, soğumaya bırakın ve sonra orta küpler halinde kesin.
3. Soğanı maydanozla durulayın, kurutun, sonra ince doğrayın.
4. Yıkayın ve turp yapın, ince halkalar halinde kesin, bir yaprak yastığına koyun.
5. Sonra, bir yumurta tabakası yayın, mayonezle dökün ve otlar serpin.

Korece’de

• Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
• Kalori içeriği: 57 kcal.
• Amaç: öğle / akşam yemeği / tatil masası için.
• Yemek: Kore.
• Zorluk: kolay.

Lezzetli tatların hayranları Kore daikon salatalarını not etmelidir. Bu yemek, festival masasında bile herhangi bir yemek için bir seçenek olabilir. Tadı iyileştiren bir tuz olan glutamat sodyum, bu tür bir meze daha da iyi hale getirir. Koreliler kendileri tarafından salataya eklenir. Hafif bir tat için, bir çay kaşığı sadece üçte biri yeterlidir. Malzemeler, Korece havuç için rende üzerine sürülmelidir. Bu salata hazırlanmasında vurgu.

Malzemeler:

• acı biber – 0.5 çay kaşığı;
• havuç – 1 adet;
• öğütülmüş karabiber – 0.25 çay kaşığı;
• salatalık – 1 adet;
• tuz – 2 çay kaşığı;
• tatlı biber – 1 adet;
• ayçiçek yağı – 4 yemek kaşığı;
• daikon – 1 kök mahsul;
• sirke% 6-2 yemek kaşığı;
• öğütülmüş kişniş – 0.5 çay kaşığı;
• kahverengi şeker – 1 çay kaşığı;
• sarımsak – 3 diş.

Nasıl pişirilir:

1. Sebzeleri iyice durulayın, soyun, sonra Kore havuçları için her şeyi bir rende ile doğrayın.
2. Onları karıştırın, suyu öne çıkarmak için ellerinizle yıkayın.
3. Bir cam kasede sirke, baharatlar, yağ ve ezilmiş sarımsakları birleştirin, her şeyi karıştırın.
4. Salata ortaya çıkan sos ile dökün, 1 saat bekletin, böylece marine edilir.

Piliç ile

• Pişirme süresi: 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalorili yemekler: 77 kcal.
• Amaç: öğle / akşam yemeği / kamçılamak için.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Daikon ve tavuk salatası tam bir öğle veya akşam yemeği olabilir, çünkü besleyici ve besleyici olduğu ortaya çıkıyor. Eti bir fileto şeklinde almak daha iyidir, çünkü çok özel bir hazırlık gerektirmez. Ayrıca, tavuğun bu kısmı daha yumuşak ve daha yumuşaktır. Turp kolayca turp ile değiştirilebilir – yemeğin tadını etkilemez. Patates salataya ekstra beslenme verir ve sosis peyniri sıra dışı füme bir lezzet verir..

Malzemeler:

• dondurulmuş yeşil bezelye – 100 g;
• havuç – 1 adet;
• yumurta – 2 adet;
• soğan – 1 adet;
• tavuk göğsü – 700 g;
• zeytinyağı – tatmak;
• patates – 4 adet;
• daikon – 150 g;
• sosis peyniri – 200 g;
• tadına bakmak için tuz.

Nasıl pişirilir:

1. Havuçları durulayın, soyun, rende ile doğrayın.
2. Sosis peynirini küçük küpler halinde kesin.
3. Soğanları yarım halkalarda doğrayın, limon suyu ile turşu yapın, 20 dakika bekletin, sonra sıvıdan boşaltın.
4. Dondurulmuş bezelye 10 dakika bekletin, sonra bir kevgir içinde yaslanın ve akmasına izin verin.
5. Çok haşlanmış yumurta. Soğuduklarında, soyun ve ince doğrayın.
6. Ayrı olarak, zaten sıcak, parçalara ayrılmış bir tavuk pişirin.
7. Hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin, karabiber, tuz ekleyin, yağ ile baharatlayın ve karıştırın..

Ekşi krema ile

• Pişirme süresi: 10 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
• Kalorili yemekler: 27 kcal.
• Amaç: öğle / akşam yemeği / kamçılamak için.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Yukarıdakilerin hepsinden ekşi krema ile Daikon salatası hazırlamak en kolay olarak kabul edilebilir. Tarifin iki ana ürününe ek olarak, sadece sos için ekşi krema ve biraz yeşil soğan gerekir. Tüm malzemeler tam anlamıyla 10 dakika içinde ezilir, karıştırılır ve salata hazırdır. Böyle bir yemeğin kalori içeriği düşüktür, bu nedenle diyet atıştırması veya hafif bir akşam yemeği için oldukça uygundur..

Malzemeler:

• tuz, karabiber – tatmak;
• daikon – 1 adet;
• tadı yeşil soğan;
• ekşi krema – 100 g.

Nasıl pişirilir:

1. Turp durulayın, kağıt havlularla kurulayın, sonra soyun ve rendeleyin.
2. Biber, tuz ve ekşi krema ile baharatlayın, ince doğranmış soğan ekleyin.

Et ile birlikte

• Pişirme süresi: 20 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalorili yemekler: 48 kcal.
• Amaç: öğle / akşam yemeği / kamçılamak için.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Daikon ve etli salata gerçekten lezzetli bir yemektir. Ayrıca, çok besleyicidir, bu nedenle diyet yemeği veya hafif bir atıştırmalık için iyidir. Et çeşitli şekillerde kullanılabilir – fırında kaynatın veya pişirin. Sığır eti, domuz eti veya tavuk herkes yapacaktır. İkinci durumda, salata daha fazla diyet olacak.

Malzemeler:

• elma sirkesi – 2 yemek kaşığı;
• daikon – 300 g;
• ekşi krema – 2 yemek kaşığı;
• soğan – 2 adet;
• mayonez – 50 ml;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı;
• sığır eti – 300 g.

Nasıl pişirilir:

1. Soğanları halkaların yarısı ile soyun ve doğrayın. Ardından, yağda yumuşak olana kadar kaynar su veya pastanın üzerine dökün.
2. Turp durulayın, Kore havuçları için rendeleyin.
3. Eti yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın, sonra soğutun ve küçük dilimler halinde kesin.
4. Ayrı bir kapta mayonez yağ, sirke ve ekşi krema ile karıştırın.
5. Doğranmış ürünleri karıştırın, hazır sos ile baharatlayın.

Lahana ile

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalorili yemekler: 112 kcal.
• Amaç: öğle / akşam yemeği için.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Sebzelerden gelen bu turp, lahana – beyaz lahana, Çin veya Pekin ile iyi gider. İkincisi özel bir hassas tada sahiptir, bu nedenle salata çok iştah açıcıdır. Daha yumuşak hale getirmek için, doğranmış yaprakları elinizle yoğurmaya değer. Yani daikon ve lahana salatası ihale olacak, ama aynı zamanda gevrek olacak. Mayonez yerine, giyinme için bitkisel yağ da kullanabilirsiniz..

Malzemeler:

• öğütülmüş karabiber – tatmak;
• daikon – 1 adet;
• konserve bezelye – 100 g;
• tadı tuz;
• Pekin lahanası – küçük bir lahana kafası;
• mayonez – 2 yemek kaşığı;
• dereotu – 1 küçük demet.

Nasıl pişirilir:

1. Tüm sebzeleri iyice durulayın ve soyun. Turpları soyun, bezelye fazla suyundan süzün.
2. Lahanayı ince doğrayın, ellerinizle biraz yoğurun.
3. Sebzeler için Kore turp rendesi.
4. Ezilmiş bileşenleri birleştirin, bezelye, doğranmış yeşillikler ekleyin.
5. Tuz, karabiber ve mayonez ile tatlandırın, her şeyi karıştırın.

Daikon salatası – pişirme sırları

Deneyimli şefler her zaman stokta herhangi bir yemeği daha lezzetli hale getirecek basit önerilere sahiptir. Daikon ile salata yemek sırları aşağıdaki küçük listede birleştirilebilir:

1. Karides gibi deniz mahsulleri kullanırken, onları ince doğramak daha iyidir. Küçük kopyalar da eklenebilir. Aynı şey yengeç eti için de geçerli.
2. Mayonez bir pansuman olarak kullanılıyorsa, sadece kalın harflerle alın, çünkü daikon yalın ile tamamen “dostça” değildir.
3. Salata tadını daha doygun hale getirmek için, gerekli olmamasına rağmen, en az yarım saat bekletin..
4. Çok “kötü” bir çubuğun acı tat vermesi az miktarda ekşi krema yumuşatır. Mayoneze eklenir – ortaya çıkan karışım ve mevsim salatası.
5. Salata süslemek için oyma aletleri kullanın. Daikon onlara iyi borç verir – kesilmiş yıldızlar, hilaller, kar taneleri veya diğer öğeler.