Champignon salatası: fotoğraflı tarifler

Mantarlara ek olarak, mantar salataları diğer ilginç ve hatta bazen beklenmedik içerikler içerebilir. Şenlikli masada böyle bir meze bile servis edebilirsiniz, sadece bundan faydalanacaktır. Hangi salatayı pişireceğinize henüz karar vermediyseniz, aşağıdaki fotoğrafla tarifleri kullanın.

Champignon salatası nasıl yapılır

Lezzetli bir salata yapmak için mantar, sebze, yeşillik, patates, fasulye veya pirinç ek ürünler olarak kullanılmalıdır. Son 3 bileşen, hafif bir yemeği çok daha besleyici ve besleyici hale getirir, çünkü ana kursun bile yerini alabilir. Mantarların taze, dondurulmuş veya konserve gibi çeşitli şekillerde alınabilmesi nedeniyle bu tür salatalar için çeşitli tarifler elde edilir. Ayrıca, salataların kendileri bile sıcak olabilir. Bunlardan herhangi birinde, mantarların tadı doğru ürün kombinasyonu ile vurgulanır..

Champignon Salata Tarifleri

Olympus pişirme yüksekliğini fethetmeye yeni başladıysanız, bir champignon salatasının nasıl hazırlanacağı için daha basit seçenekler seçin. Bu tarifleri birkaç kez denedikten sonra, hem tat hem de görünüm olarak orijinal seçeneklere geçebilirsiniz. Daha karmaşık tariflerde bile, malzemeler çok basit kalır. Sadece sunum şekli ve ürün kombinasyonu değişiyor. Örneğin, salata “Ayçiçeği”, “Mantar Glade”, tavuklu puf, ananas, mozzarella ve hatta nar. Ton balığı gibi balıkları bile kullanabilirsiniz.

Piliç ile

Tatmak ve popülerlik için ilklerden biri petrollü bir tavuk salatası olarak düşünülebilir. Et en iyi fileto veya göğüsler şeklinde kullanılır. Kalçalar da uygun olmasına rağmen, ancak daha sonra yemek daha yüksek kalorili olacaktır. Taze champignon ve tavuk salataları, zaten sıkılmış Olivier’e mükemmel bir alternatif olabilir. Yeni yıl masası sadece bundan faydalanacak. Favori tarifler listenize eklemek istiyorsanız, aşağıda tarif edileni deneyin..

Malzemeler:

• hardal – 1 çay kaşığı;
• yeşil soğan – birkaç tüy;
• taze petrol – 200 g;
• ekşi krema – 3 yemek kaşığı;
• patates – 3 adet;
• salatalık turşusu – 3 adet;
• tavuk eti – 400 g;
• tatmak için biber ve tuz.

Pişirme metodu:

1. Tavuğu tuzlu suda kaynatın, serin, küçük dilimler halinde kesin.
2. Mantarları ezin, ayrı bir kaseye koyun.
3. Patatesleri durulayın, kabuğu ile kaynatın ve sonra soyun, sonra küpler halinde kesin.
4. Turşu doğrayın, soğan tüylerini doğrayın.
5. Tüm malzemeleri koymak için bir salata kasesi alın, ekşi krema, hardal, biber, tuz ile baharatlayın ve karıştırın.
6. Üst yeşillik fışkın ile dekore edilebilir.

Kızarmış petrol ile

Kızarmış petrol içeren basit ama lezzetli bir salata, ana yemeğe garnitür olarak hizmet edebilir. Bağımsız bir diyet aperatif için uygun olmasına rağmen. Ek olarak, bu champignon salatası vejetaryentir, çünkü et ürünlerini içermez. Bunun yerine, sebzeler kullanılır – kabak, biber ve patlıcan. Mantarlar taze veya konserve beyaz fasulye ile iyi gitmesine rağmen. Her şey ürünlerle deneme isteğinize bağlıdır..

Malzemeler:

• dolmalık biber – 2 adet;
• otlar, baharatlar – beğeninize;
• kabak – 2 adet;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı;
• ekşi krema – 2 yemek kaşığı isteğe bağlı;
• petrol – 300 g;
• patlıcan – 1 adet..

Pişirme metodu:

1. Patlıcan tuzlu suda yarım saat bekletilir, böylece tüm acı gider. Sonra, kabuğunu soyun ve küp şeklinde kesin.
2. Doğranmış sebzeleri yağda kızartın, sonra doğranmış mantarları ekleyin.
3. Baharat serpin, tuz, yumuşayana kadar kızartın.
4. Biberleri ve bitkileri durulayın, doğrayın, salata kasesine koyun.
5. Oraya kızarmış mantar ekleyin, gerekirse tekrar tuzlayın.
6. İsterseniz ekşi krema ekleyin.

Mantar glade

Sadece iştah açıcı değil, aynı zamanda güzel dekore edilmiş bir yemek için bir tarif arıyorsanız, mantarlı bir Polyanka salatası hazırlamaya çalışın. İçindeki ürünler en basit şekilde kullanılır ve vurgu hizmet üzerinedir, bu nedenle bütün şapkalara sahip mantarlar gerekecektir. Pişirme teknolojisi sayesinde, böyle bir yemeğin başka ilginç bir adı var – “Changeling”. Aşağıda bunu öğreneceksiniz. Sonuç, lezzetli görünen konserve champignon salatasıdır.

Malzemeler:

• haşlanmış tavuk eti – 400 g;
• yumurta – 3 adet;
• taze dereotu veya maydanoz – 1 küçük demet;
• bütün konserve petroller – 500 g;
• peynir – 100 g;
• patates – 1 adet;
• mayonez – 200 ml;
• haşlanmış havuç – 2 adet;
• turşu – 3 adet..

Pişirme metodu:

1. Derin bir kase alın, fotoğrafta gösterildiği gibi, şapkalar aşağıya gelecek şekilde alttan bir mantar tabakası koyun.
2. Doğranmış yeşillikleri üstüne serpin.
3. Eti öğütün, bir sonraki katmana koyun, mayonez ile yağlayın.
4. Sonra doğranmış havuçları dağıtın. Tekrar mayonez ile yağlayın.
5. Peyniri öğütün, havuç üstüne koyun. Sonra, doğranmış haşlanmış yumurta tabakasını dağıtın.
6. Tekrar mayonez ile yağlayın. Önceden haşlanmış bir patates tabakası yapın.
7. Mayonez ile son kez yağlayın. Örtün, birkaç saat buzdolabında demlenmesine izin verin.
8. Daha sonra, kaseyi büyük bir tabağa dikkatlice çevirin – böylece mantarlar üstte olacak ve bu da doğaçlama temizlenmesine neden olacaktır..

Turşu petrolleri ile

Hala şenlik masasında misafirlere hizmet etmek için çok lezzetli bir şey arıyorsanız, salata tarifini turşulu petrol ile kullanın. Elma, mantar, patates garip mi? Onların kombinasyonu gerçek bir sürpriz olacak ve mantar salatası sadece parmaklarınızı yalayacak. Karar verirseniz, böyle bir atıştırmalıkların nasıl pişirileceği aşağıdaki talimatları kullanın.

Malzemeler:

• limon – 1 adet;
• hafif mayonez – tadı;
• biber, otlar, tuz – tadı da;
• havuç – 200 g;
• patatesler – 300 g;
• bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı;
• soğan – 200 g;
• salamura petrol – 250 g;
• elma – 80 g.

Pişirme metodu:

1. Patatesleri soyun, kaynatın, sonra bir rende, tuzla doğrayın ve salata kasesinin altına koyun. Daha sonra, her katman tadı hafifçe tuzlanır..
2. Mantarları ince doğrayın. Sonra, dikkatlice patates tabakasının üstüne koyun.
3. Bir kızartma tavasını bir yağla ısıtın, üzerine altın sarısı kadar ince doğranmış soğanları kızartın. Mantarların üstüne koy.
4. Havuçları kaynatın, küçük küpler halinde kesin, soğan tabakasının üzerine yayın.
5. Balmumu kalıntılarını gidermek için elmayı tercihen bir fırça ile iyice durulayın. Sonra kabuğunu çıkarın, kaba bir rende üzerine öğütün, ardından bir sonraki kazıyıcıyı salata kasesine koyun.
6. Üstündeki her şeyi mayonezle yağlayın, biraz bekletin.
7. Fotoğrafta gösterildiği gibi limon dilimleri ve yeşillik dallarıyla süsleyin.

Peynirli

Tüm lezzet kombinasyonları arasında en popüler olanlardan biri petrol ve peynir olarak kabul edilebilir. Herhangi bir yemeğe yumuşak ve zengin bir aroma verir. Bir bütçe yapmak ister, aynı zamanda muhteşem ve lezzetli bir muamele ister misiniz? Sonra peynirli mantar salatası için tarifi kullanın. Konserve olanlar da uygun olsa da, mantarları turşu yapmak daha iyidir. Ekşi krema veya mayonez sos olarak tavsiye edilir.

Malzemeler:

• yeşil soğan – 1 demet;
• salamura petrol – 200 g;
• sert peynir – 200 g;
• yumurta – 4 adet;
• mayonez – beğeninize.

Pişirme metodu:

1. Bir kavanoz mantar açın, daha küçük parçalara ayırın, salata kasesinin altına koyun.
2. Yıkanmış yeşillikleri ezin, peyniri küpler halinde kesin. Malzemeleri bir salata kasesine katlayın.
3. Yumurtaları kaynar suda kaynatın, soyun ve küpler halinde kesin. Diğer bileşenlere gönder.
4. Mayonez ile baharatlayın, karıştırın ve porsiyonlu kaplara koyun – jöleler veya şarap bardakları. Üstte maydanoz yaprağı ile süsleyin.

Ananas ile

Gurme ve lezzet bakımından zengin, ananas ve petrol içeren bir salatadır. Bu yemek Yılbaşı masasına uygun değil. Tek dezavantajı, salata fiyatıdır, çünkü içerdiği tüm ürünler ortalama maliyetten daha yüksektir. Her ne kadar böyle bir meze pişirmeye değer olsa da. Değerini muhteşem bir aroma ve güzel bir görünümle haklı çıkarır..

Malzemeler:

• baharatlar, mayonez – tatmak;
• konserve ananas – 500 g;
• soğan – 1 adet;
• ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı;
• tavuk filetosu – 300 g;
• yumurta akı – 5 adet;
• petrol – 300 g.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları ve filetoları ayrı ayrı kaynatın, soğumalarını bekleyin.
2. Soğanı soyun, mantarlarla ince ince doğrayın, altına kadar yağda kızartın, salata kasesinin dibine koyun.
3. Sonra, tavuğu öğütün, bir sonraki katmana koyun, mayonezle kaplayın.
4. Öğütülmüş sincapları etin üzerine yayın. Mayonez ile gres, sadece daha bol miktarda.
5. Üstünde ananas dilimleri ile süsleyin, mantar mantarına biraz sıkın.

Puf

İlginç adı “Mantar Glade” olan atıştırmalıklara ek olarak, katmanlarda mantarlı bir salata nasıl yapılacağı için birkaç farklı seçenek var. Bunlardan birinde tavuk tekrar kullanılır, ancak diğer ürünlerle birlikte kullanılır. Mantar salatası, sarımsak ve ceviz nedeniyle ilginç bir tat alır. Güzel bir şekil vermek için, bir silindir veya buna benzer bir şey şeklinde özel bir cihaz kullanmaya değer. Pişirme teknolojisinin kendisi aşağıdaki adım adım talimatlarda sunulmaktadır..

Malzemeler:

• soğan – 1 adet;
• mayonez – 150 g;
• tavuk filetosu – 150 g;
• ceviz – 30 g;
• ayçiçek yağı – 1 yemek kaşığı;
• peynir – 80 g;
• sarımsak – 1 diş;
• petrol – 150 g;
• yumurta – 2 adet;
• tuz – 2 tutam

Pişirme metodu:

1. Mantarları durulayın, ince dilimler halinde kesin. Soyun, soğanı doğrayın. Her iki ürünü de kırmızı bir renk elde edilinceye kadar yağda kızartın, hazır olduğunda tuz.
2. Yumurtaları ve eti farklı tencerelerde kaynatın. Soğuduklarında ezin.
3. Peyniri rende ile işleyin, ezilmiş sarımsak ekleyin, mayonez ile baharatlayın, karıştırın.
4. Salata şekillendirmek için hazırlanan silindiri tabağa koyun.
5. Önce filetoyu içine koyun, mayonez ile kaplayın (sonraki katmanlar da).
6. Sonra, yumurtaları dağıtın, sonra yağlanması gerekmeyen soğanlı mantarları.
7. Peynir cipslerini en son koyun, malzemeleri bir kaşıkla sıkın.
8. Silindiri çıkarın, doğranmış somunları salata üzerine serpin.

Fasulye ile

Daha besleyici ve besleyici, kırmızı fasulye ve mantarlı bir salatadır. Bu temel ürünler uzun süre sindirilir, bu nedenle çanak ışık olarak sınıflandırılamaz. Vejetaryenler böyle bir salata olmasına rağmen mutlaka zevklerine göre olacak. Mantar ve fasulye karışımına sebze kızartma eklenebilir, daha sonra yemeğin aroması daha orijinal olacaktır. Yalın versiyonda, sadece 2 ana ürünle sınırlıdır.

Malzemeler:

• konserve fasulye – 1 kutu;
• tuz, biber – küçük bir tutam;
• soğan – 1 adet;
• konserve petrol – 1 kutu;
• mayonez – 3 yemek kaşığı;
• peynir – 50 g;
• zeytinyağı – 2 yemek kaşığı;
• havuç – 4 adet..

Pişirme metodu:

1. Soğanı soyun, ince doğrayın. Havuçları yıkayın ve öğütün. Sebzeleri birkaç dakika zeytinyağında kızartın, ardından soğumaya bırakın ve salata kasesinin dibine koyun.
2. Kutuları fasulye ve mantar ile açın, fazla sıvıyı boşaltın. Malzemeleri bir salata kasesine koyun.
3. Peyniri rende ile öğütün, diğer bileşenlerle karıştırın.
4. Baharat, tuz, mayonez ekleyin. Her şeyi karıştırmak için.

Taze petrollerden

Taze mantarlı daha parlak ve daha doymuş bir salata elde edilir. Hepsi, konserve veya turşu bir ürünün tadıyla karşılaştırılamayan özel aromaya sahip çiğ mantarlar sayesinde. Ek bileşenler sebze ve mozzarella peyniridir. İkincisi, mantarlarla birlikte, özellikle sulu ve hatta besleyici ham petrollü bir salata yapar.

Malzemeler:

• tavuk göğsü – 100 g;
• tatmak için biber ve tuz;
• domates – 2 adet;
• petrol – 6 büyük parça;
• salata – 4 yaprak;
• mozzarella peyniri – 50 g;
• salatalık – 2 adet;
• limon suyu – 2 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Göğsü durulayın, dilimler halinde kesin, sonra bir tavada yağ ile kızartın.
2. Mantarları sebzelerle durulayın. Domatesleri ve salatalıkları keyfi olarak doğrayın. İkincisi istendiği gibi soyulabilir.
3. Yarım veya dilimler halinde kesilmiş mantarlar.
4. Sebzeleri, tavukları ve mantarları salata kasesinin altına yerleştirin. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
5. Zeytinyağı ve limon suyu dökün. Sonra karabiber, tuzla tatlandırın, karıştırın.

Jambon ile

Orijinal ürün listesi ile tarifler arasında, sıradışı bir bileşeni tamamlayan petrol ve jambon salatası – kuru erik son değildir. Kurutulmuş meyveler malzemelerin geri kalanını hafifçe vurgular. Böyle bir tedaviden kurtulmak çok zor olacak, bu yüzden hemen daha fazla pişirin. Buradaki asistan aşağıdaki ayrıntılı talimatlar olacaktır.

Malzemeler:

• patates – 4 adet;
• füme meme – 370 g;
• yumurta – 4 adet;
• yeşillikler – biraz serpme için;
• havuç – 2 adet;
• ayçiçek yağı – kızartma için biraz;
• jambon veya sosis – 180 g;
• kuru erik – 100 g;
• peynir – 270 g;
• ceviz – 110 g;
• petrol – 225 g.

Malzemeler:

1. Havuçlarını ve patatesleri derilerinde kaynatın, soğumaya bırakın ve sonra soyun.
2. Ayrı bir kasede, haşlanmış yumurtaları pişirin.
3. Mantarları durulayın, kaynar tuzlu suya atın. 3 dakika sonra bir kevgir içine atmak. Su boşaltıldığında, küpler halinde kesin ve kızartın.
4. Sonra tavuk, jambon, kuru erik ve patatesleri doğrayın. Peynir rende ile işleyin.
5. Tüm ürünleri katmanlara koymak için bir salata kasesi alın – yarım peynir, yumurta ve patates, sonra mayonez ve biraz fındık.
6. Sonra, tüm kuru erik, tavuk, jambon ve mantarları dağıtın. Kalan fındıkları üstüne serpin, patatesleri koyun. Mayonez ile yağlayın, son yumurtaları dağıtın, peynir serpin.
7. Son kez mayonez ile bulaşır. Üstte fındık ile süsleyin, otlar serpin.
8. 2 saat demlenmesine izin verin.

Dil ile

Daha doyurucu et yemeklerini sevenler için dil ve mantarlı bir salata tarifi uygundur. Preparatının karmaşıklığı sadece kaynar sakatatta yatmaktadır, ancak şu anda kalan bileşenleri doğrayabilirsiniz. Sonra sadece her şeyi karıştırmak ve baharatlamak kalır. Böyle bir yemek, festival masasını bile mükemmel bir şekilde tamamlar, böylece konuklara güvenle servis edebilirsiniz..

Malzemeler:

• ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı;
• jambon – 100 g;
• salatalık – 2 adet;
• sığır dili – 1 adet;
• petrol – 200 g;
• yumurta – 3 adet;
• mayonez – 150 g;
• soğan – 1 adet;
• peynir – 100 g;
• tadına bakmak için tuz.

Pişirme metodu:

1. Dili durulayın, 3 saat kaynatın. Sonra kurulayın, soyun ve dilimler halinde kesin.
2. Katı pişmiş yumurta, ayrıca doğranmış.
3. Yağda, soğanı mantarla kızartın.
4. Peynir rende ile işleyin.
5. Chop salatalık çevrelerinde, jambon şeritler.
6. Bir salata kasesine tüm ürünleri, mevsimi, tuzu karıştırın. Üstte salatalık ile süsleyin.

Mısır ile

Bir başka ilginç ve daha parlak yemek, mantar ve mısır içeren bir salatadır. Zengin bir tatil masasında, diğer ikramlardan daha kötü görünmeyecektir. Bu yemek yine doyurucu bir tavuk yapar. Petrollerle o kadar iyi birleşir ki, bu mantarlarla birçok tarifte kullanılır. Salata görünümü çok farklı renkte mısır ve havuç tarafından verilir.

Malzemeler:

• tuzlu mayonez – tadı;
• havuç – 150 g;
• yumurta – 2 adet;
• yeşillikler – dekorasyon için bir dal;
• ayçiçek yağı – 3 yemek kaşığı;
• petrol – 300 g;
• konserve mısır – 1 kutu;
• soğan – 1 adet;
• tavuk filetosu – 300 g.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları ve tavuğu ayrı ayrı kaynatın. Soğuduğunda öğüt.
2. Soğanları, havuçları ve mantarları altın kahverengi olana kadar yağda kızartın.
3. Tüm ürünleri birleştirin, karıştırın, baharatlayın ve tuzlayın..
4. Üstte yeşillikler ile süsleyin.

Yengeç çubukları ile

Bu tarife göre, yengeç çubukları ve petrol ile hızlı bir salata pişirebilirsiniz. Bu bir kamçı yemeğidir. Burada, sadece malzemeler çok basit değil, aynı zamanda pişirme teknolojisinin kendisi. Her şeyi öğütün, karıştırın ve salata hazır. Bu hafiflikte bile, meze lezzetli ve hafif bir tada sahiptir. Kendinizi şımartmak ister misiniz? Sonra benzer bir salata yapın.

Malzemeler:

• maydanoz – bir çift dal;
• yumurta – 5 adet;
• salatalık – 4 adet;
• yengeç çubukları – 400 g;
• soğan – 1 adet;
• petrol – 700 g;
• tadı mayonez.

Pişirme metodu:

1. Mantarları plakalı doğrayın, soğan ile kızartın.
2. Salatalık ve haşlanmış yumurta zar. Pirzola çubukları.
3. Tüm ürünleri ayrı bir kapta, mevsimde, tuzda karıştırın. Üzerine bir miktar maydanoz koyun.

Füme göğüs ile

Sadece haşlanmış veya kızarmış meme mantarla iyi gitmez. Füme, tadı daha keskin ve zengin yapar. Bu tanıdık Olivier’e iyi bir alternatif. Tavuk göğsü ve petrol ile salata tarifi diğerlerinden daha karmaşık değildir, bu nedenle kendinizi ve ailenizi böyle bir atıştırmalıkla kolayca memnun edebilirsiniz. Aşağıdaki fotoğrafla ilgili talimat size bu konuda yardımcı olacaktır..

Malzemeler:

• havuç – 1 adet;
• turşuda mantarlar – 1 kutu;
• füme brisket – 300 g;
• ayçiçek yağı – 1 yemek kaşığı;
• soğan – 1 adet;
• mayonez – 1 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri soyun, doğrayın, sonra yağda pasifleştirin. 10 dakika sonra mantar ekleyin, birkaç dakika daha pişirin.
2. Ardından, kızartmayı salata kasesine koyun, doğranmış göğsü oraya ekleyin.
3. Tatmak için tuz, mevsim, her şeyi karıştırın.

Kalamar ile

Mantarlar genellikle deniz ürünleri salatalarına dahil edilir. Kalamar eti ile mantarların çok besleyici ve besleyici bir kombinasyonu elde edilir. Ana şey bu bileşeni sindirmek değil, aksi takdirde sert ve kauçuğa benzer hale gelecektir. Kalamar pişirmek için kaynar suda sadece 2 dakika yeterlidir. Yani etleri kesinlikle yumuşak olacak. Kalamar ve champignon salatası yapmak kolaydır – sadece aşağıdaki tarifi kullanın..

Malzemeler:

• kalamar – 500 g;
• baharatlar – zevkinize göre;
• soğan – 1 adet;
• ayçiçek yağı – kızartma için biraz;
• petrol – 350 g;
• mayonez – 2 yemek kaşığı;
• sarımsak – 1 diş.

Pişirme metodu:

1. Kalamar karkaslarını filmden soyun, durulayın, sonra 2 dakika pişirin. kaynar suda.
2. Yağ ile bir tavada, önce soğanları kızartın ve sonra mantarları tanıtın. Hazır olana kadar bekle.
3. Haşlanmış kalamar etini halkalara kesin, sarımsakları ince doğrayın.
4. Mantarları bir tabağa koyun, mevsim, tuz. Kalamar halkaları ile üst.