Bir tavada tavuk nasıl kızartılır lezzetlidir

Tavayı bir tavada pişirmek o kadar tanıdık ve sıradan hale geldi ki artık alternatif seçenekleri düşünmüyoruz. Modern ev hanımları sürekli olarak yeni mutfak keşifleri için uğraşıyorlar, ancak asla en önemli yerlere bakmıyorlar. Bir tavanın bir tavada nasıl kızartılacağı sorusu saatlerce tartışılabilir, ancak bu tüm yolları tanımlamak için yeterli değildir. İnanılmaz değil mi? Bununla ilgileniyorsanız, sıradan bir tavada normal ev koşullarında tavuk pişirmek için orijinal tariflere dikkat ettiğinizden emin olun..

Bir tavada kızarmış tavuk yemek tarifleri

Bir tavuk karkasınız, bir tava, iyi bir ruh hali ve birkaç saat serbest zamanınız varsa – bu, açık bir mutfak fırsatlarına sahip olduğunuz anlamına gelir. Önemli olan onları görmek ve doğru bir şekilde uygulamaktır. Bu, kendi kendini yetiştirmiş modern şefler arasında yaygın olarak kullanılan tariflere yardımcı olacaktır. Kendinizi bunlara alıştıktan sonra, sıradan tavuktan minimum ürün setiyle bile, gerçek bir incelik yapabileceğinizi fark edeceksiniz.!

Bütün tavuk nasıl kızartılır

Bazıları için bu söylenemez vahşet gibi görünebilir, ancak aslında bir tavada bütün bir tavuk karkasını kızartmak oldukça mümkündür. Bu mutfak hilesi, yazlık evde veya fırının olmadığı kır evinde lezzetli bir tavuk pişirmek istiyorsanız yararlıdır. Tavaya ek olarak, ihtiyacınız olacak:

• doğranmış ve soyulmuş tavuk karkası;
• elmalar (tercihen ekşi) – 2-3 adet;
• kabartma folyo – 1 paket;
• 5-10 ml tıbbi şırınga;
• arıtılmış su – 120-140 ml;
• sofra tuzu – 8-10 g;
• tatmak için baharatlar;
• bitkisel yağ (zeytin önerilir) – 25-30 ml;
• mayonez – 70-80 ml;
• taneli hardal – 30-40 g.

Bir tavada mayonezde kızarmış tavuk – adım adım pişirme talimatları:

1. Küçük bir metal kapta mayonez, hardal, bitkisel yağı birleştirin. Tat vermek için baharatlar ve 5 gram tuz ekleyin. İyice karıştırın, çeyrek saat boyunca serin ve karanlık bir yerde bırakın.
2. Bir cam beher içinde 100 ml su ve 5 g tuz karıştırın. İğne ile bir şırınga kullanarak, tavuk karkasını salinle eşit olarak doğrayın (bu eti yumuşak ve sulu hale getirmek için gereklidir).
3. Tavuğu büyük bir folyo tabakasına yerleştirin, soyulmuş elma dilimleri ile doldurun, hardal-mayonez turşusu ile kaplayın.
4. Hazırlanan karkasları sıkıca folyoya sarın, böylece boşluk kalmaz, dikkatlice bir tavaya koyun, orta yoğunlukta ateşli bir brülöre koyun, kapak.
5. 25 dakika sonra, tavuk karkasını arka tarafa çevirin ve bir saatin dörtte birini tespit edin.
6. Servis yapmadan önce, eti bıçakla delerek hazır olup olmadığını kontrol edin. Kan yoksa, güvenle bir yemeğe başlayabilirsiniz!

Patates ve mantar ile nasıl pişirilir

Hazırlık kurallarına tabi olarak, mantar, patates ve tavuk kombinasyonu lezzetli ve tatmin edici olacaktır. Bu yemek yetişkinlere ve çocuklara hitap edecek ve pişirmek için çok fazla zaman ve çaba harcamanıza gerek yok. Yani, malzemelerin listesini yazın:

• tavuk eti (tercihen ev yapımı) – 400-450 g;
• patates – 5-6 adet;
• petrol – 420-440 g;
• kiraz domatesleri – 120-140 g;
• Bulgar biberi – 2 adet .;
• soğan (kırmızı en iyisidir) – 2 adet;
• maydanoz – 30-40 g;
• bitkisel yağ (tercihen zeytin) – 40-50 ml;
• soya sosu – 40-50 ml;
• taze sıkılmış limon suyu – 50-60 ml;
• tatlı şarap – 30-40 ml;
• nişasta – 20-30 g.

Bir tavada patates ve mantarlı tavuk hazırlama süreci:

1. Tavuğu akan suyun altında iyice yıkayın, orta boy dilimler halinde kesin, limon suyu ve tatlı ve şarap karışımı serpin. Sıcak bir yerde çeyrek saat bekletin.
2. Petrolleri durulayın, büyük parçalar halinde kesin.
3. Patatesleri soyun, yıkayın, uzun dilimler halinde kesin.
4. Biberleri iyice yıkayın, sapı, tohumları çıkarın, 5-7 mm genişliğinde zımba ile kesin.
5. Soğanı soyun, halkalar halinde kesin.
6. Tavuk parçalarını nişasta içinde yuvarlayın, tamamen pişene kadar minimum miktarda bitkisel yağ ile bir tavada kızartın, bir tabağa aktarın.
7. Mantarları ve patatesleri tavaya aktarın, orta-yüksek ısıyı açın, bir kapakla örtün.
8. Çeyrek saat sonra soğanları tavaya aktarın ve 5 dakika daha soteleyin.
9. Patatesleri mantar ve soğan ile soya sosuna dökün, iyice karıştırın.
10. Maydanoz ve domatesleri yıkayın.
11. Tavuk eti, patates ve mantarları tabaklara yerleştirin, yemeği otlar, biber ve domates ile süsleyin.

Soğan yastığı ile uyluk nasıl pişirilir

Sıkı bir diyet uygulasanız bile, bu yemek diyeti ihlal etmeyecektir. Soğan yastığı üzerinde pişirilmiş düşük kalorili tavuklar kızartılmayacak, bu nedenle sağlık tehlikeleriyle ilgili endişeler atılabilir. Yani, bu basit içten muameleyi pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• tavuk uyluk – 12 adet;
• soğan – 2 adet;
• diyet mayonez – 110-130 ml;
• sarımsak karanfil – 4-5 adet .;
• maydanoz – 80-90 g;
• tuz, öğütülmüş karabiber – ölçülü;
• ayçiçek yağı (zeytin önerilir) – 60-70 ml.

Bir tavada tavuk uyluk hazırlama süreci:

1. Eti cildin kalıntılarından temizler, iyice durulanır, bir kaseye koyarız.
2. Biber ve tuz ekleyin, iyice karıştırın, 8-10 dakika bekletin, böylece et hafifçe marine edilir.
3. Bu arada, ampulleri kabuklardan soyun, ince yarım halkalara kesin ve eşit bir şekilde yağlanmış bir tavaya koyun..
4. Orta yoğunlukta ateşli bir brülöre bir tava koyduk ve bir kapakla örtüyoruz. 5-6 dakika sonra soğan yarı saydam olacak ve altın rengi alacaktır. Bu, et pişirmek için yastığın hazır olduğu anlamına gelecektir..
5. Kalçaları tavaya taşıyın, mayonez, doğranmış sarımsak ve ince kıyılmış maydanoz karışımı ile yağlayın (yaklaşık olarak fotoğrafta gösterildiği gibi)
6. Biraz tuz ekleyin, örtün, ısıyı en aza indirin.
7. 25-30 dakika sonra, et güzel bir altın kabukla kaplanır. Bu, yemeğin hazır olduğu anlamına gelecektir, ancak her ihtimale karşı, emin olmak için birkaç uyluk bıçağıyla delmeye değer.
8. Patates garnitürü veya karabuğday lapası ile servis yapın..

Kızarmış tavuk budu için başka bir tarif.

Et suyu dilimleri ile sulu tavuk fileto

Bir tavada başka bir orijinal tavuk tarifi. Sulu et tadı olan herkese hitap edecek! Bu tedaviyi hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• tavuk filetosu – 250-300 g;
• soğan – 1-2 adet;
• havuç – 1-2 adet;
• buğday unu – 50-60 g;
• domates salçası – 30 ml;
• tuz, biber, baharat, soğan, dereotu – tatmak.

Tavuk sos ile nasıl kızartılır:

1. Çanağın doğrudan hazırlanmasına başlamadan önce tavuk etini birkaç saat soğuk suda bekletin. Her 45-50 dakikada bir, suyun değiştirilmesi gerekir.
2. Soğanları ve havuçları öğütün, karıştırın, bir tavada kızartın, 20-30 gram bitkisel yağ ekleyin.
3. Tavuğu sudan çıkarın, küçük dikdörtgen dilimler halinde kesin, bir tavaya havuç ve soğanlara aktarın, biber, tuz, baharat ekleyin, orta-yüksek ateşte açın, bir kapakla örtün.
4. 10-12 dakika sonra, salça ve un ekleyin, tekrar örtün ve 5-7 dakika daha sıkın.
5. 200 ml suyu kaynatın ve tavaya gerekli miktarı ekleyin (kıvamı istediğiniz gibi ayarlayın).
6. Yeşillikleri öğütün, sosya gönderin, örtün, ateşi maksimuma çıkarın.
7. Tam 3 dakika içinde yemek hazır olacak!

Çıtır Tavuk Baget

Kabuğun gevrek olması için tavuk budu bir tavada pişirmek o kadar basit değildir. İlk başta, birçok ev hanımı eti çiğ, aşırı kuru veya hatta yanar. Bu tür hataları önlemek için, tavuğu kızartmak için nasıl marine edeceğinizi bilmelisiniz. Ek olarak, turşunun kendisi uygun şekilde pişirilmelidir. Bu nedenle, bu yemek sizi ilgilendiriyorsa, gerekli malzemeleri yazın:

• tavuk budu – 2-3 adet. (1000-1200 g);
• limon – 1 adet;
• diş sarımsak – 2-3 adet;
• bitkisel yağ (tercihen zeytin) – 50-60 g;
• soya sosu – 70-80 g;
• bal – 10 g;
• baharatlar, tuz, karabiber – tatmak.

Tavuk etini gevrek bir kabukla tavada kızartmadan nasıl kızartılır:

1. Yağ ve tüy kalıntılarının jambonlarını temizleyin, parlatıcılara ve uyluklara bölün, akan suyun altında iyice durulayın ve sonra iyice kurutun..
2. Biber, tuz, etin iyi ıslanması için sıcak bir yerde bir saat çeyrek saat bekletin.
3. Bu arada hızlı bir turşusu yapın: soya sosu, doğranmış sarımsak, bal ve taze sıkılmış limon suyunu karıştırın.
4. Ortaya çıkan et parçalarını yağlayın, 45-50 dakika buzdolabına gönderin. Bu süre zarfında, cildin yüzeyindeki turşu kalınlaşmalıdır.
5. Pişirme işlemine başlamadan hemen önce, bir tavada biraz bitkisel yağı ısıtın.
6. Et parçalarını yavaşça bir tavaya kaydırın, dokunmadıklarından emin olun. Cilt en üstte olmalı.
7. 5-7 dakika sonra, et aşağıdan kızartıldığında, arkaya çevirin.
8. Periyodik olarak ters çevirerek 30-35 dakika kısık ateşte kızartmaya devam edin.

Bir tavada tavuk ve patateslerin nasıl kızartılacağı hakkında adım adım video tarifi izleyin.

Sarımsaklı mayonezde bacakları lezzetli bir şekilde kızartmak

Hem sıradan bir akşam yemeğinde hem de bir gala etkinliğinde uygun olacak alışılmadık derecede lezzetli bir yemek. Mayonezdeki tavuk budu, sevgililerin parmaklarını sıkı bir yemek yalayacak ve en zorlu gurme iştahını tatmin edecektir. Misafirlerinizi ve evinizi bu harika incelikle şaşırtmak istiyorsanız, tarifi yazmak için acele edin. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• tavuk budu – 6 adet;
• mayonez – 70-80 g;
• baharatlar / baharatlar – tatmak;
• sofra tuzu – 6-7 g;
• sarımsak karanfil – 6-7 adet..

Mayonez ve sarımsak ile bir tavada tavuk budu nasıl kızartılır:

1. Tavuk bacaklarını iyice durulayın, ılık bir yerde kurutun;
2. Tuz, baharat ve baharatları küçük bir metal kapta birleştirin. Elde edilen karışımı etle rendeleyin, 15 dakika bekletin.
3. Sarımsakları soyun, öğütün veya bastırın, mayonezle karıştırın. Tavuk bacağını bu bileşikle bolca yayın, streç filmle örtün ve buzdolabına koyun.
4. Yarım saat sonra, hazırlanan bacakları çıkarın, az miktarda bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavaya taşıyın. Lezzetli yapmak için, tavuğu ne kadar kızartacağınızı tam olarak bilmelisiniz. Orta ateşte tam olarak 25 dakika sürer. Bu süre zarfında, bacakları 5-6 kez çevirmelisiniz, böylece her tarafta eşit olarak kızarırlar.

Yağsız ekşi krema sosunda göğüsler nasıl yapılır

Hafif kalorili bir yemek, kilo vermek isteyenlere hitap edecek. Pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• az yağlı ekşi krema – 110-130 ml;
• soya sosu – 50-60 ml;
• arıtılmış su – 80 ml;
• tavuk göğsü – 600-650 g;
• tuz – 6-7 g;
• şeker 4-5 g;
• tatmak için baharat / baharat.

Ekşi krema soslu tavuk göğsü nasıl kızartılır:

1. Küçük bir cam veya seramik kapta su, ekşi krema, soya sosu, tuz, şeker, baharat ve baharatları birleştirin. Ortaya çıkan karışımı bir tavaya alın ve orta yoğunlukta ateşli bir brülöre yerleştirin..
2. Tavuk göğsünü akan su altında iyice durulayın, büyük parçalar halinde kesin, tavaya gönderin, kapak.
3. 30 dakika sonra çanak hazır olacak!

Çince sebze ile çok basit ve lezzetli tarifi

Orijinal bir oryantal tarif, sıradan tavuk etini, törenle konuklarınıza gururla sunabileceğiniz eşsiz bir inceliğe dönüştürecektir. Hazırlamak için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

• tavuk filetosu – 700-750 g;
• havuç – 1-2 adet;
• salatalık – 1-2 adet;
• yeşil soğan – 2 demet;
• rendelenmiş zencefil kökü – 5-6 g;
• öğütülmüş karabiber 6-7 g;
• sofra tuzu – 6-7 g;
• kızarmış kaju fıstığı – 50-60 g;
• nişasta – 6-7 g;
• soğuk arıtılmış su – 50-60 ml;
• soya sosu – 50-60 ml;
• bitkisel yağ (zeytin önerilir) – 50-60 ml;
• sarımsak karanfil – 3 adet..

Çince sebze ile tavuk kızartma nasıl:

1. Tavuğu durulayın, en az 30 dakika boyunca serin filtrelenmiş suya batırın.
2. Salatalık ve havuç soyulur, daha sonra orta boy küpler halinde kesilir.
3. Yeşil soğan tüylerini kaba doğrayın, kaju fıstığı.
4. Filetoyu sudan çıkarın, tekrar durulayın, doğrayın, orta yoğunlukta ateşli bir brülörde havuç ve salatalık ile hafifçe kızartın.
5. Pres üzerine kıyılmış soğan ve sarımsak ekleyin, ısıyı en aza indirin, örtün, 5 dakika çimdikleyin ve soya sosu ekleyin..
6. 5-7 dakika sonra rendelenmiş zencefil kökü, kavrulmuş kaju fıstığı, tuz, baharatlar, baharatlar ve nişasta ekleyin.
7. Isıyı orta dereceye yükseltin, 5-6 dakika daha kızartın ve ardından kapatın.
8. Pişirme bittikten sonra en az 10 dakika sonra masaya servis yapın. Bu et en iyi pirinç veya erişte ile birleştirilecektir..

Çince tatlı ve ekşi soslu tavuk yemek için diğer tarifleri de seveceksiniz..

Bir tavada kızarmış tavuk video tarifleri

Bir tavada tavuk pişirmenin incelikleri hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, aşağıdaki videoları izleyin. Bu videolar, acemi ev hanımları için yararlı olabilecek tüm önemli nüansları detaylandırıyor. Deneyimli şefler, en sıradan etin olağandışı yollarla nasıl kızartılacağını söyler. Sadece bu önerileri not etmelisiniz, pratik yapmaya başlayın. Buna dikkat edin ve yakında kendi orijinal tariflerinizi nasıl oluşturacağınızı öğrenin.!

Chakhokhbili

Tütün Tavuğu

Hamurda tavuk kanatları nasıl marine edilir ve kızartılır