Evde kestane nasıl kızartılır. Fırında yenilebilir kestane, yavaş ocak ve tavada nasıl pişirilir

Lezzetli bir garnitür, tatlı, ilk kurs veya salata hazırlamak için, ekim kestane veya asil meyvelerini kullanabilirsiniz – kahverengi parlak bir cilde ve buruşuk çekirdeklere sahiptirler. Böyle bir incelik denemek isteyenler, Avrupa aşçılarının kestane nasıl hazırladığını öğrenmelidir..

Kestane nasıl yenir

Birçok ev hanımı ve aşçı bu eşsiz ürünü sadece bağımsız bir yemek olarak kullanmakla kalmaz, aynı zamanda çorba, pilav vb. De yapar. tavalar, çünkü egzotik bir somunun tadı soğudukça kaybolur.

Kestane nasıl soyulur

Bir fındığın tadını çıkarmak için, önce uygun şekilde hazırlayın: yemek için uygun meyveleri toplayın, suyla doldurun – ortaya çıkanları atın ve atın ve geri kalanıyla çalışmaya devam edin. Makas veya çatal kullanarak keskin kenardan çapraz şekilli kesikler yapın, kızartmaya gönderin. Bu eyleme daha sonra kestaneleri soymanın ne kadar kolay olacağına bağlı ve ayrıca kavrulmuş kestane tarifinin başladığı yer burası.

Hangi kestane yenebilir

Yemek pişirirken, kavrulmuş kestane inanılmaz bir tada sahip iyi bilinen bir yemektir. Fındıkları kendiniz kızartmadan önce ne olduklarını bilmeniz gerekir. Böylece, dikenli yeşil bir kabukla kaplı kestaneleri yiyebilirsiniz. Uzun meyveler, fotoğrafta olduğu gibi keskin uçta küçük bir kuyruğu olan bir soğuğa benzeyen görünüm ve şekil olarak yenilebilir olarak kabul edilir..

Yemek pişirmek için engebeli yuvarlak fındık (at) kullanmanın kesinlikle yasak olduğunu belirtmek gerekir, çünkü en iyi ihtimalle sizi gıda zehirlenmesi ile tehdit eder. Bu tür meyveler, Rusya’nın merkezindeki büyük yapraklı yapraklar arasında ağaçlarda yetişir, bu nedenle sıcak bölge sakinlerinin risk almaması ve dilerseniz kestane yapması, en yakın mağazada seçip satın alması daha iyidir..

Kavrulmuş kestane faydaları ve zararları

Egzotik bir yemek denemek istiyorsanız, kullanmanız gerekip gerekmediğini anlamanız gerekir. Kavrulmuş kestane faydalarını ve zararlarını düşünün:

1. Olumlu niteliklerden, meyvenin bileşimine özel dikkat etmeye değer: vitaminler (kolin, beta-karoten, A, B, C, E, K, PP, askorbik asit dahil) ve mineraller (fosfor, potasyum, kalsiyum, çinko, demir).
2. Bir ürünün olumlu bir özelliğini yaratmada önemli bir rol, besin değeri ve bileşimi ile oynanır: su, kül, doymuş yağ asitleri, mono- ve disakkaritler, diyet lifi.
3. Kestane kullanımına kontrendikasyonlar, kızartıldığında karbonhidratlar ve büyük miktarda nişasta içerdikleri ve dolgunluğa eğilimli insanlar için kabul edilemez olduğu gerçeğini içerir..

Kalorili Kavrulmuş Kestane

En popüler yenilebilir çeşitlerden biri tatlı kestane. Kavrulmuş kestane kalorisi 100 gram ağırlık başına yaklaşık 180 kaloridir, bu nedenle az miktarda yemek parametrelerinizi olumsuz etkilemez. Kavrulduğunda, egzotik bir fındık, özellikle et yemeyen insanlara hitap edecek çok fazla karbonhidrat ve bitkisel protein içerir..

Evde kestane nasıl kızartılır

Böyle sıra dışı bir bileşen farklı yemekler için kullanılabilir: ilk, ikinci, tatlılar, ancak her tarifin başlangıcı bir ısıl işlemdir. Kestane nasıl kavrulur? Birkaç yol var. Kestaneleri sıradan veya delikli özel bir tavada kızartın, fırında pişirin, pişirin. Evde kestane kızartmayı anlamanıza yardımcı olacak ipuçlarına göz atın..

Bir tavada kestane nasıl kızartılır

Sunulan yöntem, yenilebilir meyvelerin pişirilmesi için klasik bir yöntemdir. Bir tavada kestaneleri kavurmadan önce, ıslatılmaları ve daha sonra kullanılmaları ve sadece kasenin dibine düşenleri almaları gerekir. Adım adım talimat:

1. Her meyveyi çatalla veya keserek.
2. Somunları sıcak yağla dolu bir tavaya koyun, üstüne bir kağıt havlu ile örtün. Birkaç kez kızartma sırasında ıslak peçeteler – bu sayede meyveler kurumaz.
3. Bulaşıkları örtün ve 30 dakika kızartın, orta ateşte kızartın. Kapağı açmadan somunları periyodik olarak sallamanız önerilir..
4. Tuzlu veya şekerli serpilmiş yemeği servis edin – istediğiniz gibi.

Kızarmış meyvelerin çok kuru olduğunu düşünenler onları sütle kaynatabilir – kombinasyon sadece mükemmel! Bunu yapmak için ihtiyacınız olan:

1. Zaten kızarmış fındıkları filmden soyun, sütün içine dökün, böylece sıvı onları 2 cm daha yüksek kaplar.
2. Birkaç kaşık bal, tarçın çubuğu ekleyin.
3. Ana bileşen yumuşak olana kadar pişirmek için tabağı koyun. Güzellikleri ateşe göndermeden önce, sedir yağı keki ekleyebilirsiniz – böylece tatlı tadı daha da ilginç olacak.

Fırında kestane nasıl pişirilir

Bir fırın kullanarak egzotik bir somun pişirebilirsiniz – işlem bir tavada kızartmaktan bile daha kolaydır. Fırında kestane pişirmenin bilinen bir yolu aşağıdaki gibidir:

1. Fırını önceden ısıtın.
2. Her meyvede kesimler yapın.
3. Kütüğü bir fırın tepsisine bir kat halinde koyun, 35 dakika pişirmeye bırakın.
4. Fırını açın ve bir ikram servis edin. Örneğin, egzotik bir cevizden bir salata da yapabilirsiniz: soyulmuş meyvelere sert sebzeler ve makarna ekleyin ve ardından tüm bu kütleyi zeytinyağı ve limon suyu sosuyla karıştırmanız önerilir..

Mikrodalga Kestane

Bu yöntem hızlı ve güvenlidir, eğer ürünleri döşemeden önce bir çatalla keser veya delerseniz – bu, buharın kaçmasına ve “patlamasından” kaçınmasına izin verecektir. Mikrodalgada kestane pişirmek kolaydır:

1. Meyveleri sığ fakat geniş bir mikrodalga fırında katlayın.
2. Ürünü biraz tuzlayın, 3 yemek kaşığı sıcak su dökün. Bu şekilde kızartmak gerçekçi değildir, ancak fındıklar kolay temizlik için buharda pişirilebilir..
3. Bulaşıkları bir kapak (cam plaka değil) veya bir filmle kapatın, yemeği 8 dakika bekletin, ekipmanın maksimum gücünü sağlayın.
4. Bir şeyi deneyin, ardından işleme devam edin veya masaya bir tedavi yapın, en sevdiğiniz sosu bir tabağa dökün.

Evde kestane nasıl pişirilir – şefler önerileri

Birçok insanın sevdiği birçok vitamin ve protein içeren sağlıklı bir ürün. Bununla birlikte, herkes kestanenin nasıl pişirileceğini bilmiyor ve bu restoranda bir mezede değil de evde mezenin tadını çıkarmanız için şu önerileri izleyin:

1. Bir tavada kestane pişirmeden önce hepsi hatasız kesilmelidir – bu nedenle ısıtıldıklarında “dışarı çıkmazlar”.
2. Ham maddeleri tek bir tabakada bir tavaya koyun, bulaşıklar uzun süre ocakta olmamalı, aksi takdirde fındıklar çok sert ve sert olacak.
3. Ürün pişirilir pişirilmez kabuğu çıkarmak gerekir, aksi takdirde yapmak çok daha zor olacaktır..
4. Yenilebilir kestane saklamayı planlıyorsanız, taze meyvelerin birkaç gün boyunca serin bir yerde saklanabileceğini bilmelisiniz, aksi takdirde kuru olurlar ve parlaklıklarını kaybederler. Pişmiş, haşlanmış veya kavrulmuş ceviz dondurucuda saklanırsa daha uzun süre saklanır..