Bir dondurucuda kabak nasıl dondurulur

Dondurulmuş sebzelerin, meyvelerin, meyvelerin faydaları konserve veya sera özellikleri ile karşılaştırılamaz. Bu özellikle vitaminlerde zayıf olan soğuk mevsimde önemlidir. Birçok ev kadını kış için kendi elleriyle meyve hasat eder. Ev yapımı yarı mamul ürünler arasında kabak değerli bir yer kaplar.

Kabak dondurucuda dondurulabilir mi

Meyvelerin faydalı maddelerini çeşitli şekillerde saklayabilirsiniz. Bazı yaz hediyeleri: belirli türden meyveler, mantarlar – kurutmak gerçekten daha iyidir. Nem buharlaşır, vitaminler ve eser elementler cilt altında birikir. Ancak soğan, havuç, tatlı biber, yeşil fasulye, patlıcan daha doğru dondurulur. Bu listenin genişletilmesine izin veriliyor mu? Kabakları diğer sebzelerle birlikte dondurmak mümkün mü? Deneyimli ev hanımları, dondurucunun bu meyveleri korumak için en iyi yer olduğunu iddia ediyor. Ana şey, kabakları doğru bir şekilde nasıl dondurulacağını bilmek.

Evde kış için kabak nasıl dondurulur

Bir dondurucuda kabak dondurmak için evrensel bir tarif yoktur. Her şey kışın bu ürüne hangi amaca ihtiyacınız olacağına bağlıdır. Çorba yapmak için, dondurucuyu cesurca taze meyvelerle doldurun. Kışın bir kış akşamının zevkini inkar edemiyorsanız, kızarmış kabak veya yumuşak bir güvenin tadını çıkarın, parçaları saklamadan önce beyazlayın.

Dondurmaya yönelik meyvelerin kendilerine net gereksinimler uygulanır:

1. Sadece küçük tohumlu veya küçük tohumsuz küçük, genç kabak seçin.

2. Kaynatmak veya haşlamak için hazırlanan taze sebzeleri kaplara veya torbalara soymadan önce soyun. Beyazlatılmış kabuklarda tutmak daha iyidir.
3. Kabakla aynı kurallara göre dondurucuda saklanmak için kabak seçin ve hazırlayın.

Zar kabak donma

Kabakları dondurucuda küplerle dondurmadan önce, hazırlığın ne tür yemeklere yönelik olduğuna karar verin. Parçaların boyutu buna bağlıdır. Güveç ve havyar pişirmek mi istiyorsunuz? Bir küpte santimetreden daha büyük olmayan parçaları kesin. Sebze çorbalarını seviyor musun? Daha büyük küpler hazırlayın. Depolama için kabak posası hazırlama algoritması aşağıdaki gibidir:

1. Genç bozulmamış meyveleri alın, yıkayın, havluyla kurulayın, sapı çıkarın, gerekirse soyun.

2. Sebzeleri doğru boyutta küpler halinde kesin, her kapta bir kısım kaplar veya torbalarla doldurun, dondurucuya yerleştirin. Birkaç saatte bir, parçaları dondurucudan çıkarın ve sallayın, böylece parçalar eşit olarak donar ve birbirine yapışmaz.

Çevrelerinde beyazlatılmış

Deneyimli ev hanımlarının hepsi bile, daha sonraki kızartma için kabak dondurmanın mümkün olup olmadığını bilmiyor. Bir tabak sulu ve ağız sulandıracak mı? Uygulama gösteriyor: endişe için bir neden yok. Kabak halkalarını çözerseniz, baharatla un içinde yuvarlayın ve yağda kızartın, taze meyvelerden hazırlananlardan tadı farklı olmaz. Ana şey donmadan önce daireleri beyazlatmaktır. Prosedür aşağıdaki gibidir:

1. Genç bozulmamış meyveleri yıkayın, bir havlu ile kurulayın, sapı çıkarın.

2. Suyu orta boy bir tencerede kaynatın, ısıyı en aza indirin.
3. Meyveyi en az 1 cm kalınlığında halkalar halinde kesin, en fazla üç ila beş dakika bekletin. Hazırlanan daireleri dikkatlice tavadan çıkarın. Onları bir elek üzerine atın, fazla suyun boşalmasına izin verin.
4. Soğutulmuş daireleri, katmanları birbirinden ayırarak dondurucunun raflarına yerleştirin. Topaklanma için periyodik olarak kontrol edin.
5. Kabak dontuktan sonra, porsiyonları torbalara koyun ve dondurucuya koyun.

Sebze ve otlar ile dondurma tarifi

Meksika karışımı, çorbalar, güveçler, güveçler, et yemekleri için yan yemekler için mükemmel bir temeldir. Hasat ayrı sebzeler kadar basittir. Kompozisyon herhangi bir meyveden olabilir – hepsi ailenizin tercihlerine bağlıdır. Önemli olan, bazı ürünlerin dondurmadan önce beyazlatılması gerektiğini, bazılarının ise dondurucuya taze olarak gönderilmesi gerektiğini hatırlamaktır. Tedarik aşamaları aşağıdaki gibidir:

1. Kaynar suda üç ila beş dakika önceden tutun, kabak, havuç, yeşil fasulye, yeşil bezelye, mısır önerilir. Soğan, domates, biber, yeşillik ısıl işlem gerektirmez.

2. Sebzeleri, yeşillikleri sıralayın, yıkayın, sapları soyun, istenen şekil ve boyutta parçalar halinde kesin.
3. Isıl işlem gerektiren beyaz meyveler.
4. Hazırlanan sebzeleri ve yeşillikleri, suyun tahliye edilmesine izin vererek yayılmış havlular üzerine yerleştirin.
5. Kuru parçaları karıştırın, porsiyonlanmış paketleri karışımla doldurun ve dondurucuya yerleştirin. Sebzeleri birbirinden ayırmak için poşetleri periyodik olarak sallayın.

Kabak börekleri için yarı mamul ürün

Tabanı kabak börekleri için hazırlamanın özelliği, sadece geç olgunlaşmış meyvelerin kullanılmasıdır: daha az suludurlar. Gelecekteki böreklerin temelini dondurmak çok basittir:

1. Sadece sebzeleri dondurabilir veya hemen otlar, doğranmış soğan ve sarımsak, baharatlar ile karıştırabilirsiniz (tuzdan başka herhangi bir şey: meyvelerden ek meyve suyu çıkarır ve bu tür yarı mamul bir ürünü depolama için hazırlamak çok daha zor olacaktır).

2. Kabakları yıkayın, soyun, tohumlardan arındırın, dilimler halinde kesin.
3. Hazırlanan sebzeleri rende üzerine rendeleyin, suyu sıkın, posayı havlu üzerine yayın, böylece kalan sıvı cam olur.
4. Gerekirse, kabak tabanını ek malzemelerle karıştırın, torbalara koyun ve dondurucuya yerleştirin.

Bir bebeği beslemek için kabak nasıl dondurulur

Mağaza bebek mamasına güvenmiyor musunuz ve bebeğin beslenme süresi soğuk mevsimde düşüyor mu? Sebze ve meyve püreleri kendiniz toplayın! Bir sebze kabını dondurucuda dondurmadan önce, ürünü uygun şekilde hazırlayın. Böylece pürenin bebeğinizin ihtiyaç duyduğu tüm vitaminleri ve mineralleri içerdiğinden emin olacaksınız. Bebek maması dondurucuda nasıl dondurulur:

1. Genç meyveleri soyun, ayçiçeği çekirdeği, sapı soyun. Küçük parçalar halinde kesin.

2. Kaynatma su.
3. Sebzeleri dört ila beş dakika kaynar suya batırın, oluklu bir kaşıkla çıkarın, suyun boşalmasına izin verin.
4. Hazırlanan parçaları bir karıştırıcıyla saflaştırın, porsiyon olarak küçük kaplara koyun ve bitmiş cazibeyi dondurucunun raflarına koyun.

Kaç tane dondurulmuş kabak saklanır

Bir dondurucuda kabakun nasıl dondurulacağını bilerek, kışa kolayca hazırlayabilirsiniz. Ne kadar süre saklanabilirler? Taze veya haşlanmış sebzeler için süre sınırı dokuz aydır. Hiçbir şey meyveleri daha uzun süre korumaz. Ancak bu koşulda, sebzelerin hoş olmayan bir koku ve tat alması mümkündür. Ana depolama kuralı, iş parçalarının tekrar dondurulmasını önlemektir. Gereksiz yere buzdolabından çıkarmayın. Çözülmüş sebzeler mümkün olan en kısa sürede kullanılmalıdır..

Video tarifi: taze kış için kabak nasıl dondurulur