Balkabağı ile Mannik: adım adım tarif

Sadece kendinizi değil, aynı zamanda gelen konukları da şaşırtmak için alışılmadık bir tarif kullanın? İyi fikir! Her zamanki unu irmik ile değiştirin ve şimdi şekle zarar vermeden yiyebileceğiniz hava pişirme elde edeceksiniz. Meyve yerine kokulu balkabağını tercih edin ve turtalarda ne kadar uygun olduğuna şaşıracaksınız..

Kabak pasta nasıl yapılır

Cadılar Bayramı’nda satın alınan ancak kullanılmayan bir balkabağından lezzetli bir şey nasıl yapılır sorusuna işkence ederseniz, hamuru yoğurma ve fırını ısıtmanın zamanı geldi. Basıldığında, yüksek kaliteli bir uyku yatağına benzeyecek muhteşem bir cupcake almak istiyorsanız, hacimli irmik olmadan yapamazsınız. Kabak ile manna pişirmek kapalı bir alanda daha uygundur, bu nedenle fırın, mikrodalga fırın ve multicooker pişirme için idealdir. Sabit bir sıcaklığı koruyarak kek iyi yükselir ve havadar olur.

Yavaş bir tencerede

Herkes fırında pişirme fırsatına sahip değildir. Modern ev hanımları genellikle mutfakta sadece günlük ocaklar için yeterli bir ocakla sınırlıdır. Bir güveç potu gibi bir mutfak asistanı aniden gizlendiyse, o zaman fırına harika bir alternatif olarak kullanma zamanı geldi. Hamurun bileşiminde belirli bir fark olmayacaktır, ancak pişirme işleminin kendisi farklıdır. Yavaş bir tencerede manik balkabağı içeride iyi pişirilir, ancak üstte hafif olacaktır. Ancak, bu görsel problem basitçe çözülür: pastayı pişirmeden önce üzerine biraz tarçın serpin.

Fırının içinde

Pişirme için kanıtlanmış ekipman kullanmayı veya bu konuda yeniliklerden kaçınmayı tercih ederseniz, pastanın görünümünü deneyebilirsiniz. Yağlanmış ısıya dayanıklı tabaklarda, herhangi bir biçimde donabilir. Fırında kabak olan Mannik, cupcakes gibi, yüksek sıcaklıklarda pişirilir, ancak kısa bir süre alır. Deneyimli ev hanımları, tamamen soğuyana kadar güveçin sıcak tutulmasını önerir. Bu, mannanın düşmesine, çatlamasına ve çirkin çentikler oluşturmasına izin vermez..

Kabak Mannik – Fotoğraflı Tarif

Çoğu pişirme türünde olduğu gibi, kabaklı irmik güveçin birçok varyasyonu vardır. Klasik bir tarif var, ama acımasız bağlılık olsa bile, her şef farklı bir sonuç alabilir. Seçeneklere gelince, irmik ile kabak pastaya genellikle ek bileşenler eklenir. Güzel kokulu bir portakal, küçük hindistan cevizi veya baharatlı kakule olabilir. Buğday unu, kabaklı bir manna tarifine dahil edildiği varyasyonlar vardır, ancak bu oldukça nadirdir..

Kefir üzerinde

• Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
• Kalorili yemekler: 220 kcal.
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

İrmik kullanımının ana nedeni, bu tahılın bitmiş pasta havadarlığını ve kırılganlığını verebilmesidir. Kefirdeki balkabağından mannik hazırlamak kolaydır ve herhangi bir ek zaman maliyeti gerektirmez. İşin püf noktası, pişirmeden önce bir süt ürününde irmik ıslatmanız gerekecek..

Malzemeler:

• kabak – 250 g;
• kefir – 250 ml;
• tereyağı – 120 g;
• şeker – 250 g;
• irmik – 250 g;
• un – 250 g;
• kabartma tozu – 1.5 çay kaşığı;
• tuz.

Pişirme metodu:

1. İrmik ayrı bir tabağa dökün, bir bardak kefir dökün ve şişmeye bırakın.
2. Balkabağını soyun ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
3. Yarım saat sonra kefir-mann karışımını karıştırın ve fazla sıvıyı boşaltın.
4. Kabartma tozu dökün, tekrar karıştırın.
5. Kütleye yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve şeker ekleyin.
6. Unu yavaşça karıştırarak yayın. Bir çimdik tuz ekle.
7. Kabak dilimlerini düzenleyin, hamurla eşit şekilde karıştırın.
8. Pişirme kabı bitkisel yağla yağlanmalı ve karışımı içine konmalıdır. Bir saatin dörtte üçü için 180 derecede pişirin.

Elma ile

• Pişirme süresi: 1 saat 15 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
• Kalorili yemekler: 200 kcal.
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Bir sebzeyi bir meyve bileşeniyle birleştirerek lezzetli bir güveç elde edilebilir. Her iki bileşen de yararlı maddelerin vücuda verilmesinden sorumludur ve ayrıca zevkleri mükemmel bir şekilde birleştirilir. Kabak, elma ve irmikli turta, tarçın ile hafifçe lezzetlendirilebilir, üzerine serpilir veya hamura eklenebilir. Doldurma nedeniyle, pişirme iç kısımda sulu olacaktır. Parlak bir sebze ile Mannik de iştah açıcı görünecek.

Malzemeler:

• kabak – 250 g;
• irmik – 250 g;
• kefir – 250 ml;
• elma – 250 g;
• şeker – 150 g;
• yumurta – 2 adet;
• un – 150 g;
• tereyağı – 80 g;
• kabartma tozu – 2 çay kaşığı;
• kabak suyu – 5 yemek kaşığı. l.
• sebze yağı;
• Tarçın.

Pişirme metodu:

1. İrmik kefirle yarım saat karıştırılır.
2. Soyulmuş balkabağını rendeleyin, suyu iyice sıkın.
3. Elmalardan kabuğu çıkarın, tekrar rende kullanın.
4. Kabak ve elma hamurunu karıştırın, şeker dökün.
5. Yumurtayla yumuşatılmış tereyağı hafifçe dövülmelidir. Swollen decoy ile iletişime geç.
6. Unun kabartma tozunu ekleyin ve hamurlu bir kaseye aktarın.
7. Meyve ve sebze karışımını koyun.
8. Kabak suyuna tatmak için 25-30 gram şeker ve tarçın ekleyin.
9. Hamuru kalıbın içine koyun. 190 derecede yarım saat pişirin. Üst kısmı şurupla yağlayın.

Paylaş

• Pişirme süresi: 45 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 10 Kişi.
• Kalorili yemekler: 190 kcal.
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: düşük.

“Paylaş” kelimesi mutfaktan İngilizceden geldi ve çeviriye bile gerek yok. Ancak, balkabağı ekleyerek normal bir pasta olan mannik demek yanlış olur. Dokusu çok hassastır, bu da geleneksel un ürünlerinde elde edilmesi zordur. İrmikli kabak pasta için adım adım bir tarif, biraz süzme peynirli güveç yapmak için bir yöntemi anımsatır, ancak önemli bir fark, bir sebzenin hamur içine sokulmasıdır..

Malzemeler:

• irmik – 80 g;
• kabak – 400 g;
• yumurta – 4 adet;
• limon kabuğu rendesi – 1 çay kaşığı;
• Tarçın.

Pişirme metodu:

1. Sebzeyi soyun ve orta dilimler halinde kesin. Kabak küpleri suyla doldurulmalı ve yumuşayana kadar kaynatılmalıdır..
2. Kuru bir tavada irmik hafifçe kızartın.
3. Kabakla suyu tavadan boşaltın, bir çatalla ezin ve tekrar kısık ateşte koyun.
4. Her seferinde karıştırarak yumurtaları birer birer çekiçleyin..
5. İrmik dökün. 5 dakika pişirin.
6. Tarçın ve lezzet koyun.
7. Kütleyi kalıba dökün, fırına koyun ve 180 derece sıcaklıkta 20 dakika pişirin. Pastayı çıkarmadan önce soğumasını bekleyin..

Süzme peynir ile

• Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalorili yemekler: 190 kcal.
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: düşük.

Süzme peynir ve balkabağının büyüyen bir çocuğun diyetine vücut için çok yararlı olması, tek nedeni nedeniyle çocuğun bu ürünlerin tadını sevmemesi zordur. Onlara saf hali vermeyin, gizleyin! Kabak ve süzme peynirli Mannik bu zor konuda mükemmel bir yardımcı olacaktır. Yetişkinler onlar için en az bir parça kalırsa turtanın tadını çıkarabilir.

Malzemeler:

• kabak – 200 g;
• süzme peynir – 0.5 kg;
• şeker – 250 g;
• irmik – 180 g;
• su – 500 ml;
• kefir – 180 ml;
• tereyağı – 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Tavayı suyla ateşe koyun, irmik dökün ve sürekli karıştırarak püresi pişirin.
2. Kabak zar, ekstra sıvı eklemeden bir tavada güveç.
3. Pıhtıya şeker ve kefir ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın..
4. Sıcak yulaf lapası hafifçe soğutulmalı ve süzme peynir ile birleştirilmelidir. Sebzeyi kütleye koyun.
5. Pişirme kabını yağla yağlayın, hamuru aktarın. 180 derece 50 dakikada fırın gerekir.

Sütte

• Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
• Kalorili yemekler: 230 kcal.
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: düşük.

Muffins ve manna hamurun yoğunluğu ile ayırt edilir, bu nedenle sıklıkla reçel veya bal eklerler. Tarifte tereyağı belirtilirse, erimez, ancak oda sıcaklığında yumuşamaya bırakılır. Sütte kabak mannası hakkında konuştuklarında, bu üründeki tahılları ıslatmak anlamına gelir. Şişmeli ve fazla sıvı dökülmeli.

Malzemeler:

• irmik – 250 g;
• süt – 250 ml;
• kabak – 250 g;
• un – 250 g;
• yumurta – 2 adet;
• şeker – 125 g;
• margarin – 50 g;
• soda -? çay kaşığı;
• vanilin;
• limon kabuğu rendesi.

Pişirme metodu:

1. Tahılı bir çeyrek saat sütle dökün. Zaman geçtikten sonra fazla sıvıyı karıştırın ve dökün.
2. Yumurta ve şeker ekleyin, iyice karıştırın.
3. Margarini eritin ve karışıma dökün.
4. Kabakları kaba bir rende üzerine rendeleyin, meyve suyundan kurtulun. Hamur ile bir kaseye koyun.
5. Limon kabuğunu koy.
6. Unu vanilya ile birleştirin, hamura dökün. Sönmüş soda koy.
7. Önceden ısıtılmış bir fırında 180 dereceye kadar, kalıbı 45 dakika boyunca hamurla koyun.

Yağsız – Yağsız

• Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
• Kalorili yemekler: 195 kcal.
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Oruç tutuyorsanız, bu masanızın lezzetli ve sağlıklı yemeklere sahip olamayacağı anlamına gelmez. Herhangi bir ürün olmadan pişmiş malları pişirmek kolay bir iş değildir, çünkü malzemeler için dikkatli bir şekilde bir yedek seçmek gerekir. Ancak, sonuç sizi şaşırtacak! Kabaklı yağsız manna o kadar lezzetlidir ki ev hanımları bu tarifi sadece oruç günlerinde değil.

Malzemeler:

• irmik – 375 g;
• kabak – 350 g;
• su – 370 ml;
• şeker – 125 g;
• soda – 1 çay kaşığı;
• bitkisel yağ – 5 yemek kaşığı. l.
• masa sirkesi – 1 yemek kaşığı. l.
• limon kabuğu rendesi.

Pişirme metodu:

1. Sebzeyi soyun, ovalayın, suyu sıkın.
2. İrmik, şeker ve bitkisel yağı ayrı bir kaseye koyun. İyice karıştırın ve suyla seyreltin.
3. Sodayı söndürmek için sirke kullanın, diğer malzemelerle karıştırın..
4. Kabak ve limon kabuğu rendesi ekleyin, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın..
5. Pişirme kabı iyi yağlanmalıdır. Hazırlanan kütleyi oraya yayın ve 180 derecede pişirin. İsteklilik görünüm veya kürdan ile belirlenir.

Ekşi krema üzerine

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 10 Kişi.
• Kalorili yemekler: 200 kcal.
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Çok fazla zaman harcamadan lezzetli hamur işleri nasıl pişirilir? Unun irmik ile değiştirildiği tarifleri kullanın. Kabuğu çıkarılmış tane, keki iyi bir hacim sağlar ve balkabağı tatlı tabana alışılmadık bir dokunuş katar. Kompozisyon herhangi bir fermente süt ürünü olabilir, ancak ekşi krema ile manna özellikle ufalanabilir hale gelecektir. Hızlı ve lezzetli yemek yapabileceğiniz seçenek budur. Çay için büyük bir katkı sağlanır..

Malzemeler:

• kabak – 500 g;
• irmik – 375 g;
• ekşi krema – 250 g;
• şeker – 210 g;
• kabartma tozu – 3 çay kaşığı;
• Portakal suyu;
• Tarçın.

Pişirme metodu:

1. Soyulmuş balkabağını rendeleyin, suyu sıkın ve ayrı bir kaba dökün. Kabak hamuru 0,5 kg olmalıdır.
2. İrmik kabartma tozu ile karıştırılır, sebze posasına aktarılır.
3. Ekşi krema ve 125 g şeker koyun, iyice karıştırın.
4. Manna pişirme kabını kabakla iyice yağlayın, hamuru içine koyun. Fırın 180 derecede 35 dakikaya ihtiyaç duyar.
5. Kek fırının içindeyken, toplam 100 ml yapmak için kabak suyunu portakalla karıştırın. 85 g şeker ve tarçın ekleyin. Kaynadıktan sonra, şurubu 5 dakika kısık ateşte kaynatın..
6. Bitmiş manneni şurupla dökün ve ıslanmaya bırakın.

Un yok

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
• Kalorili yemekler: 193 kcal.
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Güveç ve her türlü çörek hamuru kalın olmalıdır, bu nedenle genellikle un ile istenen kıvama getirilir. Genellikle bu nihai ürünü olumsuz etkiler. Ancak, kabak manna un olmadan mükemmel yapabilir. Krupun şişmesi için ıslatıldığı sıvıdan her kurtulmanız gerektiğinde ve hamur doğru yoğunluğu ortaya çıkarır.

Malzemeler:

• irmik – 375 g;
• kabak posası – 0,5 kg;
• kefir – 250 ml;
• su – 150 ml;
• kabartma tozu – 1.5 çay kaşığı;
• şeker – 300 g;
• limon suyu – 3 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Tüm tohumlar sebzeden çıkarılmalı ve rendelenmelidir. Suyunun sıkıldığı hamur, 500 g ile sonuçlanmalıdır..
2. Kefiri sebze posasına dökün.
3. Başka bir kapta irmik, 150 g şeker ve kabartma tozunu birleştirin.
4. Karışık kuru malzemeleri kefir-kabak karışımına aktarın. Mix.
5. Kütleyi forma koyun, bir saatin dörtte üçü için önceden ısıtılmış fırına gönderin.
6. Bir kaseye su dökün, 150 g şeker ekleyin. Orada limon suyu dökmelisin. Şurubu 7 dakika kaynatın..
7. Bir kürdan ile bitmiş manik tüm çevre boyunca delin. Limon şurubuna dökün.

Yumurta yok

• Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 10 Kişi.
• Kalorili yemekler: 190 kcal.
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: düşük.

Herhangi bir nedenle bir pastaya yumurta bırakmak istemiyorsanız, o zaman bu yapılamaz. Bu tarifler vejeteryan, özellikle bileşimde başka hayvansal ürün yoksa. Sonuç olarak, yumurtasız balkabağı mannası, bu ürünün mevcut olduğu seçeneğe göre hiçbir şekilde daha düşük değildir. Buna ek olarak, kek daha az havadar ve ufalanan değil.

Malzemeler:

• kabak posası – 500 g;
• irmik – 375 g;
• toz şeker – 125 g;
• soda – 1.5 çay kaşığı;
• kefir – 250 ml;
• limon kabuğu rendesi.

Pişirme metodu:

1. Tatlı çeşitleri soyun, tohumları çıkarın, rendeleyin, meyve suyunu sıkın.
2. İrmik ve limon kabuğu rendesi ile şekeri sebze hamuruna dökün. Krupeti kısa süre şişmeye bırakın.
3. Bir buçuk kaşık soda kefire konur, karıştırılır. Onlara bir sebze karışımı dökün, 5 dakika bekletin.
4. Unu olmayan kefirdeki hamuru yoğurun, bir forma yerleştirin ve bir saatin dörtte üçünü fırına gönderin, önceden 180 dereceye kadar ısıtın.

Manna pişirme sırları

İrmikli kabak pasta, çoğu tatlı hamur işinden farklıdır. Yemek pişirmede birçok nüans var, ancak her aşçı onları kendi yöntemiyle kullanıyor. Bununla birlikte, kabak ile bir manna pişirmesi gereken herkesin bilmesi gereken iki önemli nokta vardır:

• İrmik şişecek bir şeyle dökülmelidir. Kural olarak, bunlar fermente süt ürünleridir. Biraz zaman alır, 30-40 dakika yeterlidir. Tahılı kuru bir şekilde hamurun içine dökerseniz, kek o kadar havadar olmaz.
• Kabak küpler, dilimler halinde kesilmeli veya daha sonra fazla suyun çıkarılmasıyla rendelenmelidir. Kabak püresi al – mannik içeride çiğleşecek.

Manna pişirmenin daha fazla yolu! Bu tatlıyı diğer tariflerle yapın..