Talkan – nedir, faydaları ve zararları, yemek tarifleri ve kullanım hakkında yorumlar

Sağlıklı yiyecekleri tercih eden birçok insan şu soruya ilgi duyuyor: talkan – nedir, nereden alınır, faydaları ve zararları nelerdir? Talcan tüketen kişilerin yorumları, ürünün iyileştirici özelliklerine tanıklık eder – artan çalışma kapasitesi, ton, vücudun mikro elementler ve vitaminlerle doygunluğu.

Talkan nedir

Tahıllar yüksek besin değerine sahiptir ve onlardan birçok lezzetli, sağlıklı yemek hazırlanır. Popüler bir talkan, un durumuna öğütülmüş ve yulaf lapası, içecekler ve diğer yemekler yapmak için kullanılan filizlenmiş arpa, yulaf ve buğday tanelerinden bir üründür..

Ürünün bir parçası olan çimlendirilmiş taneler sayesinde “Talkan” mükemmel tada ve kullanışlı özelliklere sahiptir. Başlangıçta, ürün, 19. yüzyıldan önce Altay yerleşimlerinde ana ekim ürünü olarak bilinen arpa idi. Khakassia’da arpa talkan olarak adlandırıldı ve doyurucu, hafif yemekler pişirmeyi öğrendi..

Talkan’ın Yararları ve Zararları

Talkan’ın yararı ve zararı nedir? Tahıl yemekleri lif, diyet lifi bakımından zengindir, bu nedenle sindirimi iyileştirmek için alımları önerilir. Tahıllarda büyük miktarlarda bulunan bitkisel protein, vücut tarafından hayvandan daha iyi emilir ve mikro elementler ve vitaminler, harcanan enerjinin geri kazanılmasına ve sağlığın korunmasına yardımcı olur. Çimlenmiş tanelerin kullanımı yararlıdır, çünkü içerdikleri besinler biyoyararlı bir form alır: amino asitler proteinlerden oluşur, nişastadan glikoz.

Bu şifalı unun kullanımı sadece sindirim problemlerini çözmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda cildin, tırnakların, saçın durumunu iyileştirir. Kullanımı bağırsakları etkili bir şekilde temizlemeye, toksinleri gidermeye, vücudu gençleştirmeye yardımcı olur. Bu nedenle, “Talkan” hem aktif hem de terapötik beslenme ve aktif bir yaşam tarzı süren insanlar tarafından günlük tüketim için tavsiye edilir.

Unda bulunan potasyum, kalbin ve kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirir, kan kompozisyonunu normalleştirir, vücuttaki tuzları gidermeye yardımcı olur ve kolesterol plaklarını çözer. Ürünü alerjisi olan kişiler için dikkatli bir şekilde kullanmalısınız, filizlenmiş tahıllardan unları küçük porsiyonlarda denemek daha iyidir. Un büyük miktarda lif içerir, bu nedenle ondan bulaşık tüketimi şişkinliğe neden olabilir. Mide hastalıklarının alevlenmesi ile ürünü almaktan kaçınmak gerekir.

Arpa Talcan

Talkan arpa kullanımı, pişmiş et suyunun mideyi, bağırsakları tahrişten koruyan çok sayıda mukus içermesidir. Arpa lizinde bulunan B3 vitamini, yağların, proteinlerin, amino asitlerin, pürinlerin, doku solunumunun metabolizmasına katılan cildi mükemmel şekilde etkiler. Bu, kadınlar tarafından takdir edildi, özellikle arpanın yararlı özellikleri, adet döngüsünün düzenlenmesinde ortaya çıktığı için, menopozun olumsuz tezahürlerinde bir azalma, kilo kaybı ile.

Buğday Talkan

Sıradan tahıllara benzeyen Talkan buğdayı daha az popüler değil. Çimlendirilmiş buğday, E vitamini içeriğinde tanınmış bir rekortur, bu nedenle ürün, obezite dahil metabolizma ile ilişkili hastalıklar için vazgeçilmezdir. Genellikle, filizlenmiş tahıllardan buğday lapası, sadece tadı iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda yararlı işlevleri de artıran tarçın, hindistan cevizi, vanilya ile üretilir. Yüksek B vitamini içeriği, sinir sisteminin tam işlev görmesine katkıda bulunur.

Kilo kaybı için Tulcan

Yüksek mineral içeriği nedeniyle vitaminler, lif, talcan kilo kaybı için kullanılır. Evde düzgün bir şekilde hazırlanan çimlendirilmiş tahıllardan gelen yemekler, motiliteyi artırmaya, açlığı azaltmaya ve kas dokusunun iyileşmesini hızlandırmaya yardımcı olacaktır. Ağırlığı azaltmak için ürün bu şemaya göre kullanılır: 1 çay kaşığı. bir bardak suda çözülür, yemeklerden 30 dakika önce içilir.

Talcan nasıl kullanılır

Doktorlar talcanın nasıl doğru bir şekilde kullanılacağını tavsiye ediyor – bu onun ham. Böylece faydalı maddeler daha iyi emilir, vücudun metabolik süreçleri aktive edilir. İki çay kaşığı toz bir bardak su veya kefir içinde karıştırılır, elde edilen kalın içecek sabah aç karnına tüketilir. Bu kahvaltı veya akşam yemeği yüksek kalorili değildir, sadece 295 kcal içerir. Aşırı kilolardan kurtulmak için, doktorlar tam kahvaltı ve akşam yemeği yerine tahıl veya tahıl gevreği kullanmayı tavsiye ediyorlar.

Talcan nasıl pişirilir

Talcanı birçok şekilde pişirebilirsiniz, istenirse lezzetli tatlılar bile elde edilir. Orta taşlama püresi arpa karışımından Talkan hazırlanır:

1. 0,5 su bardağı su kaynatın, yavaşça 1,5 su bardağı tahıl ekleyin.
2. Biraz tuzlayın, yumuşayıncaya kadar pişirin, tahıl şişer.
3. Yulaf lapasının diyet versiyonunu hazırlamıyorsanız, süt veya krema ekleyin ve bitmiş yulaf lapasına – tereyağı.
4. 5-10 dakika boyunca bir havluya sarılmış püresi bırakın.

Altay çayı arpa karışımından hazırlanır:

1. 100 ml ılık suda 1-2 çorba kaşığı karışım ekleyin.
2. Demlendikten sonra 5 dakika demlenmesini bekleyin. Bal veya sütle tüketin.

Talkan hakkında doktorların yorumları

Doktorların talcan hakkında profesyonel değerlendirmeleri, ürünün metabolik süreçler, gastrointestinal sistemin çalışması üzerindeki etkisinin etkinliğine tanıklık eder. Genel güçlendirme, vazodilatör, antienflamatuar özellikleri, hastalıklardan sonra terapötik ve profilaktik beslenme için bir ürün reçete etmeyi mümkün kılar. Kilo kaybı için diyet yaparken, talkan kahvaltı, akşam yemeği, esas olarak çiğ, su veya kefirle seyreltilmiş olarak kullanılmak üzere endikedir..

Talkan fiyatı

Talcan için fiyatların karşılaştırılması, bu ürünün paket başına 135 ila 150 ruble (400-500 gram) alınabileceğini göstermektedir. Özel eko-mağazalarda ürün fiyatları daha yüksektir. Bazı üreticiler kompozisyona katkı maddeleri ve baharatlar ekler, bu da maliyeti biraz etkiler: