Diyette krep yemek mümkün mü – düşük kalorili yulaf ezmesi veya kepek yapmak için tarifler

Bu kırmızı güneşler Ortodoks ve pagan tatillerine eşlik eden geleneksel bir Rus yemeğidir: sadece Shrovetide’yi hatırlamanız gerekir. Her yaştan insan tarafından seviliyorlar, tariflerinin sayısı yüzlerce, ancak diyette krep yemek mümkün mü ve düşük kalorili varyasyonları kepek, tahıl ve farklı un türleriyle güvenli mi? Krepin hangi bileşenleri şekle zarar verebilir ve daha iyi olmak için kendinizi pirinçten nasıl koruyabilirsiniz??

Kreplerin yararları ve zararları

Diyet sırasında bu yemeğin ana tehlikesi (ve genel olarak kilo kaybı), esas olarak tarifte un bulunması nedeniyle kalori içeriğidir. Geleneksel olarak, çok kapsamlı temizlik nedeniyle tahılda bulunan tüm faydalı özelliklerden yoksun olduğu için, vücut için “yararsız” olarak bilinen buğdaydır. Sadece hızlı karbonhidratlar kalır, şekerde keskin artışlara neden olur ve zaten rakamlara çarptılar. Bu pozisyondaki buğday unu, şeker hastalarında diyet yaparken özellikle tehlikelidir..

Kreplerin faydaları ve zararları başka nerede? Bileşiminde:

• Şeker, tüm diyetlerde onlara kalori ekleyen yasaklı bir üründür..
• Kreplerin kızartıldığı tereyağı, özellikle ayçiçeği ise kalori ve sağlıksız yağlar ekler..
• Maya – bazı gözleme tariflerinde mevcut, tüm diyetlerde de yasaktır, çünkü bağırsak fermantasyonunu kışkırtır.
• Süt, yüksek oranda kalsiyum nedeniyle kesinlikle sağlıklı bir üründür, ancak şeker olan laktoz vücuda fayda sağlamaz.
• Yumurtalar – Vücudun protein kaynağı olarak orta miktarda olması gerekir.

Diyet ile Pancakes

Bu fırının kalori içeriği göz önüne alındığında (sütteki maya krepleri – 100 g başına yaklaşık 217 kcal), kilo kaybı sırasında hoş karşılanmaz. Kalorileri ciddi şekilde kesen bir diyetle krep yeme olasılığını düşünüyorsanız, bu fikri terk etmek daha iyidir. Düşük karbonhidratlı bir diyetle (spor kurutma, kayın, vb.) Bu yemek de yasaktır, ancak Ducane diyetinde sadece özel bir tarife göre kullanılır. Bununla birlikte, sağlıklı bir diyetin kurallarına göre kilo kaybı için krep yemenin mümkün olup olmadığıyla ilgileniyorsanız, bazı rezervasyonlarla izin verilir:

• sabahları yemek;
• hafif dolguları al;
• kompozisyonu gözden geçirin;
• obeziteye katılma.

Diyet krep

Şekle özellikle zararlı olan ürünlere tekrar bakar ve bunları reçeteden çıkarırsanız, bir diyet için krep alırsınız veya daha doğrusu kilo kaybı için daha az tehlikelidir. Her şeyden önce, böyle bir yemek sadece tatlı bir tat yaratma işlevine sahip olan şekeri tamamen kaybeder – hamurun kıvamı hiçbir şey kaybetmez. Tatlı bir dişseniz, bir kaşık bal ekleyin, ancak bir meyve veya meyve dolgusu bulsanız iyi olur – daha kötü olmayacak.

Diyet krepleri temel tarifte birkaç değişiklik daha ima eder:

• Maya içermezler – ihtişam için soda / kabartma tozu girin.
• Yağ kullanmamak için yapışmaz bir kaplamada pişirilirler. Krepler tavaya yapışırsa, bir damla zeytinyağı peçeteyle fırçalayın.
• Yağsız süt alınır ve tercihen laktozsuz veya su.
• Krepler için kaba un kullanılır, tercihen buğday kullanılmaz. Bitmiş bir ürün yoksa, bir kahve değirmeni satın almalı ve tüm tahılları veya tahılları öğütmelisiniz (kahverengi pirinç, karabuğday, yulaf ezmesi iyi çalışır).

Ducane Krep

Bu yemeğin ekmek kaybının yerine geçtiği ve çay veya kahvaltıya lezzetli ilaveler olmadan yas tutmanıza izin vermediği diyet, Pierre Ducane’nin kilo verme sistemidir. Başlangıç ​​olan ve hacimlerde hızlı bir düşüş anlamına gelen saldırı aşamasında un yasaklanmıştır, ancak Dukan’a göre özel kreplere izin verilmektedir. Kepek ile veya kepeksiz, nişasta ile, su üzerinde, kefir üzerinde hazırlanabilirler. Tadı klasikten farklıdır, ancak bu diyet sırasında şişmanlamayacağınız iyi bir alternatiftir..

Dukan kepeği krep

Ekmek yerine kullanılan ve sebze dolguları ile birleştirilen basit bir seçenek – Ducane’ye göre kepekten taze krepler. Tatlı istiyorsanız, bir tatlandırıcı ekleyin, ancak doktorlar bu tür ürünlerden mümkün olduğunca uzak durmaları için bir diyet önermektedir. Bu kreplerin bileşimi zararlı bileşenlerden yoksundur:

• yulaf ve buğday kepeği (toplam 3 yemek kaşığı. toplam.);
• laktozsuz süt – yarım bardak;
• küçük yumurta.

Pişirme işlemi standarttır, adım adım tanımlanması mantıklı değildir. Sadece doğru krep kıvamına kadar, hamurun kaynamış su ile seyreltildiğini ve yumurta büyükse, yumurta sarısını kaldırabilirsiniz – böylece kreplerin kalori içeriğini azaltabilirsiniz. Kızartmadan önce çalışma karışımı (yağ almamak için özel bir krep makinesi kullanın), kepek sıvı içinde şişmesi için yarım saat bekletilmelidir..

Ducane krep kefir üzerinde

Bu diyet sırasında kefiri tercih ederek sütü tamamen reddedebilirsiniz. Mümkün olduğunca kısa olması için bileşenler listesine dikkatlice bakın. Ducan’a göre kefir üzerinde düşük kalorili krep yapmak kolaydır:

1. 2 yemek kaşığı nişasta ve kepek, minimum yağ içeriği olan bir bardak taze kefir dökün ve bir saat unutun.
2. Krep hamuru kıvamını değiştirdiğinde (kepek şişer), birkaç küçük yumurta, biraz tuz ekleyin. Tatlı bir tat istiyorsanız tatlandırıcı ekleyebilirsiniz.
3. Daha ince bir kıvam elde etmek için su ekleyin ve standart şekilde krep pişirin.

Kepeksiz Ducane krepleri

Bu tür pişmiş ürünlerin yoğunluğu klasik olandan biraz daha yüksektir, bu yüzden Amerikan kreplerine benzer. Dukan’a göre kepeksiz kreplerin temeli, bir çorba kaşığı üzerine alınan nişasta (pirinç veya mısır) ve az yağlı süzme peynirdir. Sütle (yağ içeriğinin yüzdesini% 1.5’te tutmak istenir) ve yaklaşık 150 ml olması gereken kaynar su ile karıştırılır. Gözleme esnekliği için, hamura yumurta akı eklenir. Soda ile dökülen sirke için ihtişam ekleyebilirsiniz..

Yulaf ezmeli krep

Diyette kullanılan her türlü un arasında, pişirme ve zarar azaltma derecesini arttırmak için yulaf ezmesi, ev hanımlarına özel bir sevgi kazandı. Herkülden yapılabilir ve bazıları yulaf krepleri daha yoğun ve daha az hassas olsa da, onları bile öğütmez. Pişirme işleminin temeli nedeniyle acı görüneceğini unutmayın. Diyette krep yemenin mümkün olup olmadığını düşünmeye devam ederseniz, kesinlikle izin verilen 3 seçenek var. Kızartma işlemi tarif edilmemiştir, çünkü o standart.

Un yulaf ezmesi krep

Bu tip pişirme, azaltılmış GI ile karakterizedir, bu nedenle diyabet hastaları için çok uygundur. Kompozisyonu düşünürsek, unsuz yulaf ezmesinden yapılan bu krepler geleneksel maya içermez, ancak şekersiz ve biraz daha yoğundur. Tarçın ve vanilya özü, eklenemeyen tadı ve aromayı verir – bunlar isteğe bağlı öğelerdir. Hamur kızartmadan önce muhafaza edilmelidir, böylece öğütülmüş yulaf ezmesi (bir karıştırıcıdan) şişer, aksi takdirde topaklar olacaktır..

Kompozisyon aşağıdaki gibidir:

• bir bardak büyük yulaf ezmesi;
• su ile ikiye bir bardak süt;
• Yumurta;
• biraz soda ve tuz.

Yulaf ezmesi krep diyet

En katı diyette bile, kahvaltı sırasında su üzerinde pişirilen bu basit kreplere kendinizi ikram edebilirsiniz. Gazlı bir maden suyu alabilirsiniz – böylece bir ajur yapısı bulacaklar. Tavada kızartmadan önce bir damla bitkisel yağın yağlanması sağlanır. Diyet yulaf ezmesi krep üzerinde aşağıdaki ürünler kullanılır:

• 2 yumurta akı;
• 0.6 l su;
• 0.2 kg yulaf ezmesi unu (kendiniz öğütmek daha iyidir);
• tuz.

Düşük kalorili krep

Pişirme temelinde saf yulaf ezmesini sevmiyorsanız, karabuğday veya çavdar unu ile bir karışım yapmayı deneyin veya buğday alın, ancak tam tahıllı – içinde, en yüksek dereceye kıyasla, her kalori haklıdır. Yumurtalardan sadece süt – laktoz içermeyen çok iyi dövülmesi gereken proteinler kullanılacaktır. Gerçekten tatlı istiyorsanız, hamurun içine bir kaşık bal koyun – bu düşük kalorili krepler herhangi bir diyete müdahale etmez.

Temel bileşenlerin yaklaşık oranı:

• diğerleriyle ikiye yulaf ezmesi. – 200 g;
• yumurta akı – 3 adet;
• laktozsuz süt – bir bardak;
• bal – 10 g.

Dikkat! Makalede sunulan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlıdır. Makalenin materyalleri bağımsız tedavi gerektirmez. Belirli bir hastanın bireysel özelliklerine göre sadece kalifiye bir doktor teşhis koyabilir ve tedavi önerileri verebilir.