Diyet krep – un, yulaf ezmesi ve su ile bir fotoğraf ile tarifler

Kilo verme girişimlerinin çoğu, tatlılar ve ev yemekleri için istek üzerine başarısızlıkla sonuçlanır. Bu nedenle, kadın kilo gözlemcilerinin kefir veya yulaf ezmesi üzerinde diyet krepleri ile düşük kalorili tariflere hakim olması gerekir, bu da bu büyüleyici yolculuğa harika bir başlangıç ​​olacaktır. Bazı geleneksel hileler biliyorsanız geleneksel görünebilirler ve hatta neredeyse aynı tada sahip olabilirler.

Düşük kalorili krep nasıl pişirilir

Diyet kreplerinin klasik kreplerden farkı nedir? Pişirme işleminde – hiçbir şey: Ayrıca kızartılmaları gerekir, burada sadece tereyağı veya yağ kullanılamaz ve tava kendisi yağlanmaz. Profesyoneller yapışmaz modeller kullanmanızı önerir veya doğrudan hamura biraz zeytin (kokusuz) yağ enjekte eder. Bu tür pişirme için bir dizi bileşen diyet olacak – sağlıklı un (yani buğday değil) kullanabilir, sütü başka bir sıvıyla değiştirebilir, yumurta sayısını azaltabilir ve ana fazla ürünü – toz şekeri çıkardığınızdan emin olabilirsiniz..

Diyet kreplerinin birkaç temel nüansı:

• Pişirmeyle ilgili olarak, “diyet” kelimesi “zararsız” kelimesinin eş anlamlısı değildir – kreplerin kalori içeriği standart olabilir, ancak bileşenlerin kalitesindeki bir değişiklik nedeniyle vücudun fayda derecesi artacaktır..
• Yumurta sayısını azaltmak ama krep hamurunun esnekliğini kaybetmek istemiyor musunuz? Bir çorba kaşığı keten tohumu alın ve bir saat çeyrek saat kaynar suya batırın. Ortaya çıkan jöle benzeri kütle dövülmüş yumurtaların yerini alacak.
• Diyet krepleri için şeker miktarı minimum olmalıdır, çünkü bu testin en zararlı bileşenidir. Alternatif – bir kaşık bal veya bir damla stevia.
• Diyet ürünleri sadece yumurtalardan proteinler alırsanız yapılabilir (böyle bir hareket fitness fırında popülerdir, yani karbonhidrat içermez) – düşük kalorili içeriğe sahiptirler, yağ içermezler ve rakam için tehlikeli değildirler.

Kefir üzerinde

Sütü kefir ile değiştirirken, krep hamurunun yapısı artan yoğunluk ve biraz sürtünme yönünde değişir. Klasik süt ürünlerinden daha görkemli olurlar, ancak aynı zamanda tadı daha taze olur ve ekşi bir notu olabilir. Kalorili diyetle kefirdeki krepler süt ürünlerine benzer ve az yağlı bir ürün alırsanız – biraz daha kolay. Benzer şekilde, ekşi süt, fermente pişmiş süt, kartopu, bifidka, maya, yoğurt içme (doğal, tatlandırıcılar olmadan) vb..

Suda

Klasik krepler her şeyden önce sizi zengin sütle korkutuyorsa, saf veya mineral yerine su koyabilirsiniz. İkincisi ile, daha havadar olacaklar, kızartırken çok fazla kabarcık alacaklar. Sudaki diyet krepleri laktoz intoleransı ve küçük çocuklar için uygundur, ancak önemli bir nüansları vardır – çok kolay kırılırlar. Maya ihtişam için kullanılabilir, ancak uzmanlar soda tavsiye eder – şekle daha az zarar verir. Bu tür diyet krepleri için unun süt ürünlerinden biraz daha fazlasına ihtiyacı olduğunu unutmayın..

Un yok

Kreplerdeki ana enerji değeri un – diyet olarak adlandırılamayan bir ürün. Sadece buğdayı reddedebilirsiniz (özellikle en yüksek dereceli, “boş”), ancak diyet kreplerini un olmadan nasıl pişireceğinizi öğrenebilirsiniz. Bu gevşek bileşen kısmen veya tamamen değiştirilir:

• nişasta;
• irmik;
• kepek;
• tahıl (yulaf ezmesi, pirinç, karabuğday vb.).

Fayda açısından, irmik en talihsiz seçenektir, çünkü aynı “boş” buğday, neredeyse un, sadece biraz daha kaba öğütme. Ayrıca neredeyse mümkün olduğunca temizlenir, bu yüzden içinde bir değer yoktur. Nişasta, kepek ve tahıl unu değiştirmek için en başarılı diyet seçenekleridir, ancak son ürünün doğranması gerekecektir, aksi takdirde diyet kreplerinizin yapısı pürüzlü olacaktır. Uzmanlar, lezzetli ve başarılı görünen bir sonuç elde etmek için listelenen üçünün birleştirilmesini tavsiye ediyor.

Sütte

Alıştığınız geleneksel tarifi bile, en sevdiğiniz tadı bırakmadan kullanabilirsiniz, ancak yağ sıfıra indirilir, yumurta sayısı mutlaka azaltılır ve şeker çıkarılır. Sütte diyet krepleri, minimum yağ yüzdesine sahipse elde edilir ve kalori içeriğinde daha belirgin bir azalma için uzmanlar, suyla seyreltilmesini önerir..

Diyet Gözleme Tarifi

Aşağıda listelenen adım adım tarifleri tanıyarak sağlıklı hamur işlerini ustaca nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz. Bileşenler kümesi ve potansiyel sonuç (tat, görünüm, yapı) açısından mümkün olduğunca çeşitlidirler ve fikrin başarılı olmasını garanti etmek için, her diyet krep tarifine ne almanız gerektiğini gösteren bir fotoğraf eşlik eder.

Yulaflı krep

• Pişirme süresi: 20 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalorili yemekler: 726 kcal.
• Hedef: kahvaltı için.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: kolay.

Evde yulaf ezmesi krepiniz varsa kilo vermek o kadar zor değildir. Diyete karşı gitmezler, çünkü düşük kalorili ve hiç yağsız, şekersiz. Onlarla doldurmak istiyorsanız, elmayı rendeleyin ve birkaç dakika boyunca bir kaşık tarçın ile terleyin. Yulaf ezmesi kreplere acı bir tat verir, böylece pirinç veya karabuğdayla birleştirebilirsiniz. Kefirin yokluğunda 2 yemek kaşığı seyreltin. l aynı hacimde sıvı elde edilene kadar ılık suyla ekşi krema (% 10). Bu tedavi nasıl pişirilir, bu tarifi adım adım açıklar.

Malzemeler:

• kefir – bir bardak;
• su – 100 ml;
• yulaf ezmesi – bir bardak;
• yumurtalar (protein) – 2 adet;
• zeytinyağı – 1 yemek kaşığı. l.
• kabartma tozu – 1 çay kaşığı;
• tuz;
• vanilin.

Pişirme metodu:

1. Soğutulmuş proteinleri bir çırpma teli ile köpüğe dönüştürün.
2. Kuru ve sıvı bileşenleri (yumurta hariç) farklı kaselerde karıştırın.
3. Sıvı karışımı yavaşça kuruya dökün – böylece çalışma kütlesi homojen bir yapı kazanacaktır..
4. Proteinleri tanıtan son kişi, görkemli bir şekilde kaybetmemek için çalışıyor.
5. Kitlenin durmasına izin vermeden, krep pişirmeye başlayın.

Keten unu krep

• Pişirme süresi: 45 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalorili yemekler: 574 kcal.
• Hedef: kahvaltı için.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: kolay.

Bu tarif herkes içindir, keten tohumu unu hamurun ve yoğunluğun viskozitesini verdiği için, pişirme klasik teknolojideki kadar ince ve hassas değildir. Keten unu krepleri kreplere veya Amerikan kreplerine benzer, ancak görünüşte ve tadı kesinlikle Rustur. Sonucu beğenirseniz ve yemeklerin sadece diyet olduğundan emin değilseniz, bu krepleri ev yapımı ekşi krema ve otlar ile deneyebilirsiniz – tat kombinasyonuna çarpacaksınız! Unun yokluğunda, keten tohumu öğütülebilir.

Malzemeler:

• süt% 0.5 – 140 ml;
• kefir% 0.1 – 190 ml;
• keten tohumu unu – 125 g;
• yumurta akı – 2 adet;
• bir tutam tuz;
• ayçiçek yağı – 1 yemek kaşığı. l.
• kabartma tozu – 1/3 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Beyazları tuzla çırpın, yağ ve diğer sıvıları ekleyin.
2. Sodayı kefire dökün.
3. Tabanı bir çatalla hafifçe çırparak çay kaşığı un enjekte edin. Kütle çok akışkan olmamalı, böreklere daha yakın olmalıdır.
4. Küçük bir nüans: sıvı ve kuru bileşenler birleştirildiğinde, gözleme hamurunu çeyrek saat bekletin.
5. Çalışma kütlesini ısıtılmış bir tavaya dökün, silikon bir spatula veya kaşıkla düzeltin. Katman çok ince değil..
6. Kadar koyulaşana kadar kilo vermek için bu diyet kefir krepleri kızartın.

Un yulaf ezmesi krep

• Pişirme süresi: 50 dk..
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalorili yemekler: 559 kcal.
• Hedef: kahvaltı için.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: kolay.

Herkül hakkında “lezzetli” diyebiliyorsanız, bu diyet yulaf ezmesi kreplerinin beğenme şansınız var. Dışa doğru kesinlikle klasikler, içlerindeki dolgu bile sorunsuz sarılabilir: yırtılmazlar, kolayca bükülürler. Damakta, azaltılmış tatlılık ve tahıldan kaynaklanan yulaf dokunuşu dışında, diyet yapıları da neredeyse verilmez. Bu bileşeni öğütmeniz gerekecek (bir kahve değirmeni yapacak) ve Nordic gibi kaynamayan ince pullarınız varsa, onları yoğurun.

Malzemeler:

• yulaf ezmesi – bir bardak;
• süt% 0.5-200 ml;
• su – 200 ml;
• yumurta 2 kat;
• öğütülmüş tarçın;
• bal – 1 çay kaşığı;
• tuz – 0.5 çay kaşığı;
• bitkisel yağ – 5 ml.

Pişirme metodu:

1. Yulaf ezmesini ılık (40 dereceye kadar ılık) sütle doldurun. Bir tutam tarçın dökün, karıştırın, yarım saat bekletin.
2. Şişmiş yumuşak kütle, gelecekteki kreplerin temelidir. Buna su (karıştırırken porsiyonlara dökün), yumurta, bal, tuz eklemeniz gerekir.
3. Diyet yulaf ezmesi kreplerini klasik olarak kızartabilirsiniz: ilk porsiyondan önce tava tabanını hafifçe yağlayın, hamur tamamen ayarlandığında açın.

Kepek ile Pancakes

• Pişirme süresi: 35 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalorili yemekler: 429 kcal.
• Hedef: kahvaltı için.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: kolay.

Kepek krepleri, yumurta bazında hazırlandıkları ve eşit oranlarda (yaklaşık 2 yemek kaşığı. L.) Kepekli süzme peynirli kepekleri Ducan diyetinde çok popülerdir. Bir dolgu uygulamak veya sebzeler için garnitür olarak kullanmak için uygun olan yoğun krepler ortaya çıkıyor. Tarifi süt ve karabuğday unu ile biraz çeşitlendirirseniz, rendelenmiş elma ve tarçın dolgusuyla iyi giden daha ince, daha az yoğun ama çok lezzetli diyet krepleri alırsınız..

Malzemeler:

• kepek – 4 yemek kaşığı. l.
• az yağlı yumuşak süzme peynir – 50 g;
• Yumurta;
• yağsız süt – 200 ml;
• kabartma tozu – 1/2 çay kaşığı;
• karabuğday unu – 3 yemek kaşığı. l.
• tuz;
• zeytinyağı – 5 ml.

Pişirme metodu:

1. Tüm kuru ürünleri birlikte çalkalayın, özellikle kabartma tozunu dağıtmaya çalışın.
2. Ilık süt, hemen ekleyin, karıştırmaya başlayın. Biraz duralım.
3. Çırpılmış yumurta kütlesine dökün, lor tanıtın.
4. Kalın bir karışım elde etmek için iyice karıştırın.
5. İlk gözleme öncesinde tava tabanını zar zor yağlayan kızartın.

Fitness krepleri

• Pişirme süresi: 50 dk..
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalorili yemekler: 812 kcal.
• Hedef: kahvaltı için.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: kolay.

Sağlıklı beslenme moda doruğa ulaştığında, fitness krep tarifleri ortaya çıkmaya başladı. Geleneksel olanlardan temel farkları protein temelidir, bu nedenle bu tür krepler için alternatif isim proteindir. Klasik tarife göre pişirmek yumurta akı, süzme peynir (minimum veya sıfır yağ içeriği) veya tavuk, özel protein tozu ve tahıldan (çoğunlukla yulaf ezmesi) yapılır. Bir muz (tatlı krepler için), hindistancevizi kullanabilirsiniz. Hepsi yoğunluk ve şekil bakımından kreplere benzer – yani dolgu onlara sarılmaz.

Malzemeler:

• yumurta akı – 2 adet;
• tavuk filetosu – 350 g;
• yulaf gevreği – 1/2 bardak;
• yağsız kefir – 100 ml;
• yeşillik;
• tuz.

Pişirme metodu:

1. Kefir pulları dökerek krep için bir taban hazırlayın.
2. Tavuğu bir karıştırıcıda kesin ve yuvarlayın – çok yumuşak bir kütleye ihtiyacınız var, kıyma makinesinden kıyma değil. Protein tozu varsa, birkaç kaşık ekleyin, ancak onsuz, diyet krepleriniz lezzetli olacak.
3. Tüm yiyecekleri karıştırın, diyet kreplerini yapışmaz bir tavada kızartın, orta ateşi ayarlayın.

Kepekli Gözleme Tarifi

• Pişirme süresi: 25 dk..
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1017 kcal.
• Hedef: kahvaltı için.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: kolay.

Diyet yapan kadınlar, pirinç ve tam tahıllı un üzerinde pişirilmiş krep tarifinden yararlanacaklar. Onları sadece sonuncusunda yapmak, kombine versiyona göre daha zordur, çünkü hamur çok yoğun, ağır olacak ve herkese hitap etmeyen tuhaf bir tat bırakacaktır. Pirinç bileşen pişirmeyi kolaylaştırır, bu yüzden bu tam tahıllı kefir krepleri hassas ve gür.

Malzemeler:

• tam tahıllı un – 1/2 su bardağı;
• pirinç unu – 1/2 su bardağı;
• kefir – 200 ml;
• bal – 1 çay kaşığı;
• Yumurta;
• tuz – 1/2 çay kaşığı;
• zeytinyağı – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Balı yumurta ile çırpın, hafifçe ısıtın (sadece balı daha sıvı hale getirmek için).
2. Kefir, yağ dökün.
3. Tuz ekleyin, her iki un.
4. Karıştırın, kuru bir tavada ince krep kızartın.

Dikkat! Makalede sunulan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlıdır. Makalenin materyalleri bağımsız tedavi gerektirmez. Belirli bir hastanın bireysel özelliklerine göre sadece kalifiye bir doktor teşhis koyabilir ve tedavi önerileri verebilir.