Yumurta ile Çin pirinç – fotoğrafları ile adım adım tariflere göre evde yemek nasıl

Çeşitli Çin mutfağı arasında, Çin’deki yumurtalı kızarmış pilav özel ilgiyi hak ediyor. Hazırlanması için uzun taneli pirinç kullanılır, bu nedenle bu yemek her zaman gevrek ve lezzetlidir. Her seferinde yeni bir tat tonu alan çeşitli sebze ve deniz ürünlerinin eklenmesiyle derin bir tavada hazırlayın.

Çin Yumurta Pirinç Tarifi

• Süre: 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 porsiyon.
• Kalori içeriği: 185 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Çin.
• Zorluk: orta.

Temel tarif yumurta ve sebzeli Çin pirinçtir. Son tadı pişirme sürecinde hangi sebzelerin kullanıldığına bağlıdır. Yeşil bezelye, biber ve yeşilliklerin kombinasyonu bir tat hissi verecek, mısır, havuç ve domates diğer renklerle renklendirecek. İstediğiniz zaman mantar, tavuk, karides ekleyebilirsiniz. Ama yine de temel tarif üzerine inşa etmelisin.

Malzemeler:

• uzun taneli pirinç – 200 g;
• tatlı biber (Bulgarca) – 1 adet;
• sarımsak – 2 diş;
• çiğ yumurta (tavuk) – 3 adet;
• yeşil soğan – 5 tüy;
• soya sosu – 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yeşil bezelye – 120 g;
• tuz, karabiber – tatmak;
• bitkisel yağ – 30 g.

Pişirme metodu:

1. Başlamak için pirinci birkaç suda yıkayın, sonra pişene kadar kaynatın. Bitmiş formda, ufalanacak şekilde olmalıdır, bu nedenle tahıl ve su oranına (1: 2) dikkat edin ve tahılları sadece kaynar tuzlu suya dökün.
2. Bir tencerede pişirmeden önce yumurtaları hafifçe çırpın, küçük bir ateşe koyun. Sürekli karıştırın. Tahıl şeklinde bir omletiniz olmalı.
3. Sonra, derin bir tavaya ihtiyacınız var. Isın, yağ dökün. Kavrulmuş ince doğranmış sarımsak gönderin. Sarımsak aromasını hissettiğiniz anda, biber ve soğanı ince şeritler halinde yayın.
4. Bezelyeyi ekleyin ve beş dakikanın hepsini pişirin.
5. Pirinçleri sebzelere dökün, karıştırın. Birkaç dakika daha tut.
6. Omlet girin, sosu dökün ve karabiber ekleyin ve servis yapın..

Piliç ile

• Süre: 40 dk..
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 porsiyon.
• Kalori içeriği: 190 kcal / 100g.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Çin.
• Zorluk: orta.

Tavuk ile Çin kızarmış pilav et yiyenlere hitap edecek. Bu daha tatmin edici seçenek tam bir akşam yemeği veya öğle yemeği olabilir. Ana versiyondan daha karmaşık değil hazırlanıyor: biraz daha zaman alıyor, ancak sonuç bunu haklı çıkarıyor. Kuşun pembe parçaları, altın pirinç ve köri tadı, onu deneyen insanların kalplerini sonsuza dek cezbeder.

Malzemeler:

• tavuk göğsü – 1 adet;
• yumurta – 2 adet;
• uzun taneli pirinç – 220 g;
• tatmak için tuz ve köri;
• soya sosu – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• taze veya konserve bezelye – 110 g;
• susam yağı – 30 g;
• havuç – 1 adet;
• tüy soğan – 1 demet.

Pişirme metodu:

1. Gevşek pirinç pişirin.
2. Filetoyu küçük küpler halinde kesin, 5 dakika kaynar susam yağında kızartın.
3. Havuçları şeritler halinde doğrayın, tavukla birleştirin. Bezelye, soğan koyun ve 3 dakika boyunca kızartın.
4. Hazırlanan tahılları yukarıdaki ürünlerle karıştırın ve dövülmüş yumurtalarla doldurun.
5. Birkaç dakika sonra köri serpin, sosu dökün, karıştırmayı tekrarlayın ve ısıyı kapatın. Yemeğine başla.

Karidesli

• Süre: 25 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 porsiyon.
• Kalori içeriği: 190 kcal / 100g.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Çin.
• Zorluk: orta.

Karides kokan deniz, iyot bakımından zengin karides bu tarifin en önemli noktasıdır. Mutfakta ilk kez olsa bile, herhangi bir aşçı bunu halledebilecek şekilde hazırlanırlar. Görevinizi daha da kolaylaştırmak için sıradan pirinç yerine buğulanmış satın alabilirsiniz. Bezelyeyi mısırla değiştirmek daha iyidir – narin tadı karideslerle hoş bir şekilde birleştirilir ve tatlarını kesmez.

Malzemeler:

• haşlanmış pirinç – 230 g;
• zeytinyağı – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• deniz tuzu – tatmak;
• soyulmuş karides – 200 g;
• soğan – 1 adet;
• konserve mısır – 100 g;
• tavuk yumurtası – 3 adet;
• soya sosu – 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Pişirme metodu:

1. Tahılı kaynar tuzlu suya dökün ve yumuşayana kadar pişirin..
2. Karidesleri çözün, kaynar suya dökün, suyu boşaltın. Soya sosu ile dökün.
3. 2-3 dakika zeytinyağında ince yarım halkalara dilimlenmiş soğan geçirin.
4. Daha sonra deniz ürünleri ve mısır ekleyin, nem buharlaşana kadar kızartın..
5. Pirinci bir tavaya dökün, yumurtalara dökün, iyice yoğurun, biraz daha kızartın. Porsiyonları tabaklara yerleştirin ve bu eşsiz yemeğin tadını çıkarın.

Yengeç eti ile

• Süre: 25 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 porsiyon.
• Kalori içeriği: 195 kcal / 100g.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Çin.
• Zorluk: orta.

Bu seçenek öncekilerden biraz farklıdır. Biraz sıcak bir salataya benziyor. Yumurtalar omlet gibi pişmez, kaynatılır. Ve bu durumda, bitmiş tahıl kızartmaya maruz kalmaz. Burada sunulan tarif için soğan karamelize edilebilir. Gerçek yengeç eti satın alma fırsatınız yoksa, yengeç çubuklarıyla değiştirebilirsiniz..

Malzemeler:

• yengeç eti – 200 g;
• uzun taneli pirinç – 200 g;
• haşlanmış yumurta – 3 adet;
• soğan – 1 adet;
• tuz, köri – tatmak;
• şeker – 1 çay kaşığı;
• tereyağı – 3 çay kaşığı;
• haşlanmış havuç – 1 adet..

Pişirme metodu:

1. Su, tuz kaynatın, pirinci köri ile kaynatın.
2. Zar havuç, yumurta, yengeç eti.
3. Tereyağını bir tavada eritin, doğranmış soğanı ince yarım halkalara koyun, şeker serpin ve açık kahverengi olana kadar kızartın.
4. Tüm ürünleri ılık pilav ile birleştirin ve bu eşsiz lezzetin tadını çıkarın.