Yengeç çubuklarından Raffaello – fotoğraflı tarifler. Yengeç çubukları ve peynir topları nasıl yapılır

Uygun fiyatlı, çekici ve lezzetli olan tatil için masanın orijinal dekorasyonu – Yengeç Raffaello. Bu yemek uzun süre Rus ev hanımlarının ve profesyonel şeflerin kalbini kazandı, çünkü pişirmek basit, hızlı ve ucuz!

Raffaello yengeç çubuklarından nasıl yapılır

Yengeç çubuklarından yapılan sevimli küçük toplar, sevilen birçok lezzete – Raffaello’ya dışa benzerlik nedeniyle isimlerini aldı. Rendelenmiş yumurta akı sayesinde, gerçekten hindistan cevizi tatlılarına benziyorlar. Lüks bir masa süslemek için onları beyaz yapmak gerekli değildir. Birçok ev hanımı kırmızı çubuk talaşlarında yuvarlayarak topları yapar. Böylece orijinal rengarenk kırmızı ve beyaz atıştırmalık ortaya çıkıyor.

Yengeç çubuklarından toplar – fotoğraflı tarifler

Yengeç çubuklarından doğru Raffaello tarifi bulmak kolaydır. Birbirine benzerler, sadece bazı ek bileşenler farklıdır. Buzdolabındaki ürünlerin mevcudiyetine göre seçim yapın; her durumda, yemek aromatik ve lezzetli olacak. Meze özgünlük eklemek için bazı gerçek hindistan cevizi pulları ekleyebilirsiniz..

Krem peynir ve yengeç çubuklarından Raffaello

• Pişirme süresi: 30-35 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5-8 Kişi.
• Kalori içeriği: 100 g başına 180-198 kcal.
• Amaç: atıştırmalık için.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Eritilmiş peynirli yengeç çubuklarından düzgün Raffaello hazırlamak için biraz beceri gerekir. Malzemelerin daha iyi yapışması için yağlı mayonez veya ekşi krema sosu kullanılması tavsiye edilir. İsteğe bağlı olarak, topları ince doğranmış yeşillikler, rendelenmiş yumurta sarısı veya susam tohumları ile süsleyebilirsiniz. İkincisi ile asıl şey aşırıya kaçmamaktır, çünkü susamın herkesin sevmediği belirli bir tadı vardır..

Malzemeler:

• yengeç eti – 100 g;
• işlenmiş peynir Dostluk – 2 adet .;
• ceviz çekirdekleri – 50 g;
• sarımsak – 2-3 karanfil;
• dereotu – 2-3 dal;
• Provence mayonez – 50 g.

Pişirme metodu:

1. Yengeç eti, sarımsak ve peyniri bir karıştırıcıda veya rende ile ezin.
2. Kalın bir karışım yapmak için bu kütleye mayonez ekleyin. Sosla çok ileri giderseniz, yengeç Rafaello ayrılabilir.
3. Ceviz çekirdekleri ve yeşillikleri temiz bir kapta veya harçta öğütün.
4. Kütleden düzgün toplar açın, bir fındık karışımında yuvarlayın ve bir piramit ile geniş bir tabağa koyun.
5. Soğuması için birkaç saat ayırın, sonra masaya bir atıştırmalık servis edebilirsiniz.

Yengeç çubukları ve peynir topları

• Pişirme süresi: 35-45 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5-7 Kişi.
• Kalori içeriği: 100 g başına 245-289 kcal.
• Amaç: atıştırmalık için.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Gürültülü bir parti için peynirli lezzetli yengeç çubukları hazırlamadan önce, misafirlerinizin tuzlu yiyeceklerle nasıl bir ilişki kurduğunu kontrol edin. Bazıları sarımsakları sevmeyebilir, özellikle konuklar arasında çocuklar varsa. Onlar için benzer topları çikolata, kurabiye ve yoğunlaştırılmış süt yapabilirsiniz. Yetişkin bir şirket için böyle bir atıştırmalık da bir nimet olabilir..

Malzemeler:

• sert peynir – 200 g;
• işlenmiş peynir – 50 g;
• haşlanmış yumurta – 2 adet .;
• mayonez – 80-100 g;
• sarımsak – 2-3 karanfil;
• yengeç eti – 200 g;
• hindistancevizi pulları – dekorasyon için.

Pişirme metodu:

1. Yumurta akı en küçük rende rendeleyin veya bir karıştırıcıda öğütün. Sarısı ayrı ayrı ezin.
2. Rendelenmiş Peynir, Krem Peynir ve Sarımsak.
3. Tüm ürünleri karıştırın, mayonez ile baharatlayın.
4. Yengeç etini ince doğrayın, sarısı ile birleştirin.
5. Peynir karışımından topları yuvarlayın, yengeç eti ile bir tabağa yuvarlayın, bir tabağa koyun.
6. Hindistan cevizi pullarını üstüne serpin..

Raffaello salatası – yengeç çubukları ile tarifi

• Pişirme süresi: 60-80 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8-12 Kişi.
• Kalori içeriği: 305-308 kcal.
• Amaç: aperatif için, tatil için.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Ünlü toplardan yengeç çubukları ile sıra dışı bir tatil salatası Raffaello yapabilirsiniz. Bir Yılbaşı masası, doğum günü veya basit bir parti için mükemmeldir. Bir salata sadece yemek pişirmeye yeni başlayanlar için hazırlanır, sadece biraz hayal gücü ve servis yapmadan önce yemeği güzelce düzenlemek için yaratıcı bir görünüm alır. Dekorasyon için dereotu, maydanoz, ince yeşil soğan veya fesleğen dallarını kullanabilirsiniz..

Malzemeler:

• yumurtalar – 6 adet;
• yengeç eti – 250 g;
• sert peynir – 200 g;
• sarımsak – 20 g;
• çekirdeksiz zeytin – 30 adet;
• Provence mayonez – 60-80 g.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları önceden kaynatın, yengeç eti dondurun.
2. Onları ince doğrayın veya bir karıştırıcıda doğrayın.
3. Cips yapmak için en iyi rende üzerine sert peynir ve sarımsak rendeleyin.
4. Peyniri yumurta ve sarımsak ile birleştirin, mayonez ile mevsim yapın.
5. Bir kaşığı biraz karıştırın, bir top oluşturun, zeytini içine koyun.
6. Tüm toplar hazır olduğunda, herhangi bir boşluk kalmayacak şekilde bir tabağa koyun, tadına bakın.
7. Salatayı 2-3 saat buzdolabında bekletin, böylece infüze edilir.

Raffaello dan Yengeç sopa ile fındık

• Pişirme süresi: 30-45 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5-8 Kişi.
• Kalori içeriği: 100 g başına 265-287 kcal.
• Amaç: bir tatil için, bir aperatif için.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Sarımsak sevmiyorsanız, cevizli yengeç çubuklarından Raffaello’nun bu çeşidi zevkinize olacaktır. Doğru malzemeleri seçerseniz evde atıştırmalık yapmak çok kolaydır. Toplar için peynir sert çeşitleri kullanmak daha iyidir, krem ​​peynir ile daha iyi gider ve yemeğe gerekli yoğunluğu verir. Ekşi krema mayonez ile değiştirilebilir, ancak şeklin takipçileri için bu seçenek uygun değildir.

Malzemeler:

• dondurulmuş yengeç eti – 120 g;
• tavuk yumurtası – 2 adet;
• ceviz (veya başka herhangi bir) fındık – 60-80 g;
• krem peynir – 100 g;
• sert peynir – 120 g;
• ekşi krema% 20 yağ – 50 g.

Pişirme metodu:

1. Kırmızı ve beyaz bir yonga yapmak için yengeç etini ince bir rende üzerine sürün.
2. Yumurtaları kaynatın ve ince doğrayın veya kıyın.
3. Bir karıştırıcıda fındık ezin.
4. İnce veya orta rende üzerine peynir rendesi.
5. Fındık dışındaki tüm malzemeleri karıştırın, ekşi krema ile baharatlayın.
6. Serin ellerle küçük toplar yapın (yemeğin erimesini önlemek için), fındık tozu içinde yuvarlayın.

Raffaello yumurta ve yengeç sopa

• Pişirme süresi: 35-45 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5-7 Kişi.
• Kalori içeriği: 100 g başına 248-257 kcal.
• Amaç: bir tatil için, bir aperatif için.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Birçok ev kadını salata, yumurta, mısır ve pilav ile yengeç çubukları yapar, ancak bazen orijinal bir şey istersiniz. Aşağıda bu yemeği nasıl pişireceğinize ve bir yenilik olarak nasıl hizmet edeceğinize dair ipuçları bulacaksınız. Aileniz bunun sıkıcı hale gelen aynı salata olduğunu tahmin etmeyecek ve çocuklar lezzetli renkli toplarla sevinecekler.

Malzemeler:

• yengeç eti – 200 g;
• tavuk yumurtası – 2-3 adet;
• mayonez veya ekşi krema – 50 g;
• haşlanmış pirinç – 100 g;
• mısır – 40 g.

Pişirme metodu:

1. Sticks, yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin.
2. Haşlanmış pirinçle karıştırın, mayonez veya ekşi krema ile baharatlayın.
3. Bir blender ile mısır öğütün
4. Topları elinizle şekillendirin, mısır çekirdeğinde yuvarlayın.
5. Buzdolabında 30-40 dakika temizleyin.

Raffaello zeytinli Yengeç sopalarla

• Pişirme süresi: 30-35 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5-7 Kişi.
• Kalorili yemekler: 180-198 kcal.
• Amaç: aperatif için, tatil için.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Başka bir seçenek de yaratıcı ev hanımları için zeytinli yengeç çubuklarından Raffaello’nun nasıl pişirileceğidir. Sunumunda yemeğin ana cazibesi. Atıştırmalıklarınızın daha etkili görünmesini sağlamak için, servis yapmadan önce toplar, sebze dilimleri ve yeşilliklerden oluşan bir kompozisyon yapın. Dereotu veya maydanoz demetleri ile süslenmiş çiçek şeklinde kesilmiş domates ve salatalık özellikle güzel görünüyor..

Malzemeler:

• çekirdeksiz zeytin – 13-14 adet;
• yumuşak peynir – 120 g;
• yengeç eti – 4-5 adet;
• tavuk yumurtası – 3 adet;
• mayonez – giyinme için.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları kaynatın, sincapları ince bir rende üzerine rendeleyin, yumurta sarısını ayrı bir kasede çatalla ezin.
2. Izgara çubukları ve peynir.
3. Onları yumurta akı ile karıştırın, mayonez ile tatlandırın.
4. İçinde 1 zeytin saklayarak topları topla.
5. Koloboksları yumurta sarısına yuvarlayın.
6. Güzel bir tabağa koyun, otlar ve sebzelerle süsleyin, buzdolabında 2 saat demlenmeye bırakın..

Raffaello dan yengeç sopalarla badem

• Pişirme süresi: 45-55 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 7-9 Kişi.
• Kalori içeriği: 100 g başına 236-284 kcal.
• Amaç: bir tatil için, bir aperatif için.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Festival masasını çeşitlendirmek ister misiniz? Raffaello’yu yengeç çubuklarından bademle pişirin. Bu somunun tuhaf parlak tadı, yemeğe orijinal bir aroma ve keskin bir tat verecektir. Badem topları yapmak için iki seçenek vardır. Öğütebilir ve zeytin ile tarifte olduğu gibi, her kolobokun içinde bir nükleolusun kemiksizleştirilmesi veya gizlenmesi için kullanabilirsiniz..

Malzemeler:

• işlenmiş peynir – 150 g;
• sarımsak – 2-3 karanfil;
• mayonez – 30 g;
• kavrulmuş badem – 30 g;
• dereotu – 1 demet;
• yengeç eti – 200 g.

Pişirme metodu:

1. Bademleri kemik çıkarma için kullanmayı planlıyorsanız, bir karıştırıcıda öğütün.
2. İnce bir rende üzerine rendelenmiş peynir, sarımsak ve yengeç eti.
3. İyice karıştırın, mayonez ile baharatlayın.
4. Dereotu ince doğrayın, fındıkla birleştirin.
5. Peynir ve yengeç çubukları toplayın, içindeki somunu gizleyin (eğer bütünüyle kullanmaya karar verirseniz).
6. Her hamur tatlısını bir dereotu içinde yuvarlayın.
7. Sakin ol, servis yap.

Raffaello meze ile Yengeç sopa – pişirme sırları

Rafaello herhangi bir ev hanımı için yengeç topları hazırlayabilir, ancak onları mükemmelleştirmek için aşağıdaki ipuçlarını göz önünde bulundurun:

1. İki tür peynir seçin. Sert kolobokslara gerekli esnekliği verecek ve yumuşak veya krem ​​peynir kütlenin esnekliğini artıracak ve mükemmel pürüzsüz toplar yapmanıza izin verecektir.
2. Bir tabakta yüksek oranda nem (konserve mısır gibi) içeren yiyecekler kullanıyorsanız, fazla suyu sıkın.
3. Yengeç topları için mayonez veya ekşi krema daha şişman seçmek daha iyidir, bu yüzden şeklini daha iyi tutacak.
4. Sadece çekirdeksiz zeytin kullanın, bu da yemek hazırlarken size zaman kazandırır.
5. Hazırlandıktan hemen sonra topları sıcak bırakmayın. Israr etmeleri ve kapmaları gerekiyor ve bunun için ideal yer bir balkon veya buzdolabı.
6. Tabakta yeterli sarımsak olup olmadığını anlamak için, pişirdikten hemen sonra deneyin. Unutmayın: salata infüze edildikten sonra sarımsak daha güçlü görünecektir..
7. Denemek, toplara yeşillik, aromatik baharatlar, sebzeler eklemek için korkmayın. Mükemmel salata lezzet tonlarını birleştirir: tatlı, tuzlu, ekşi ve acı.
8. Yemeği çocuklar için daha ilginç hale getirmek için, kemik karışımını iki parçaya bölebilirsiniz. Birine kırmızı biber, diğerine sarı ekleyin. Topların bir kısmı beyaz bırakıyor. Çok renkli kolobokslar küçük küçükler için çok daha çekici.