Yavaş bir tencerede pirzola: fotoğraflı tarifler

Bazı yemekler o kadar tanıdık ki herhangi bir ev hanımı onları pişirebilmeli. Örneğin, pirzola: her ailede tavuk, hindi, domuz veya sığır eti, peynir veya yumurta veya sebze ile özel olanları severler. Bir güveç gibi modern bir mutfak cihazında, bunları her zamankinden daha kolay hale getirmek. Sadece birkaç farklı tarifi hatırlamanız ve kullanmanız gerekir.

Yavaş bir tencerede pirzola nasıl pişirilir

Çanak et, balık, sebzelerden yapılabilir. Yavaş bir ocakta pirzola pişirme, ek bileşenler olmadan bile başarısız olacaktır. Onları daha yumuşak ve meyve suyu yapmak için süt ve yulaf ezmesine batırılmış kekler ekleyin. Dolguya soğan koyduğunuzdan emin olun. Köfte baharatlarla tatlandırılır. Birkaç ipucunu unutmayın:

1. Kurutulmuş ve taze meyveler, havuç köftelerine fındık eklenebilir.
2. Kıymayı daha sulu yapmak için içine çok fazla soğan koyun. Bükülmüş yağ, mayonez, ekşi krema ekleyebilirsiniz..
3. Pirzolaları altın kahverengi yapmak için, irmik veya ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Un yapacak.
4. Pirzolaları yavaş bir ocakta kızartmak en hızlı süreç değildir, ancak pratik olarak bunları takip etmenize gerek yoktur..
5. Köfteleri ıslak ellerle şekillendirmek daha kolay olacaktır. Doldurma soğumaya tercih edilir.

Yavaş bir tencerede pirzola tarifi

Cihaz sadece içindeki köfteleri kızartmakla kalmayıp aynı zamanda fırında veya buharda pişirmenin mümkün olması bakımından iyidir. Pirzola için tarifi et, çiğ ve haşlanmış sebzeler ve balıklardan yapılmış yavaş bir ocakta kolayca bulabilirsiniz. Bir yemek diyet veya tersine çok besleyici hale getirilebilir. Bileşenlerin seçimine bağlıdır. En iyi tariflerden bazılarını hatırlayın ve uygulamaya çalışın..

Bir çift için

• Pişirme süresi: 45 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
• Kalorili yemekler: 164 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Domuz eti ve sığır eti karışımından yapılmış yavaş bir ocakta yemyeşil buğulanmış pirzola diyet yemeği olarak adlandırılamaz, ancak kızartmazlar, bu da çok fazla kalori içermedikleri anlamına gelir. Örneğin, haşlanmış pirinç gibi hafif bir garnitürün alınması tercih edilir. Pirzolaları sıcak olarak servis edin, güzellik için onları doğranmış taze otlar ile ezebilirsiniz. Yavaş bir tencerede buğulanmış pirzola nasıl pişirileceğini okuyun.

Malzemeler:

• baharatlar, tuz;
• domuz eti – 150 gram;
• ekmek kırıntıları – 3-4 yemek kaşığı. l.
• sığır eti – 150 g;
• soğan – başın yarısı;
• sarımsak – 4 diş;
• yumurta – 1 adet;
• bayat somun – 2 dilim;
• süt – 50-70 ml.

Pişirme metodu:

1. İki tür eti yıkayın, dilimler halinde kesin ve bir kıyma makinesi ile bükün. Damarlar ve filmler çıkarılmalıdır.
2. Somunu derin bir tabağa koyun ve sütü oraya dökün. Püre böylece kütle homojen çıkar.
3. Soyulmuş soğanları bir kıyma makinesi ile sarımsakla öğütün. Bir blender kullanabilirsiniz.
4. Kıyma, somun batırılmış hamurunu, sarımsaklı soğan, tuz, baharatlarla baharatlayın. Yumurtayı önce ayrı bir tabakta çırpın ve ardından kütleye girin. Birkaç kez onu masaya zorla dövdü.
5. Yavaş pişiriciye yarım litre su dökün. Buharlı pişirme ızgarasını yerleştirin ve cihazın ısınmaya başlaması için uygun modu açın.
6. Bir kaşık veya el ile köfteleri şekillendirin, ekmek kırıntılarını yiyin. Izgaraya bir kat halinde yerleştirin.
7. Kapağı kapatın ve yarım saat pişirin. İsteka topu almak ve sıcak servis.

Kızarmış

• Pişirme süresi: 125 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
• Kalorili yemekler: 199 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: orta.

Kızarmış yavaş bir tencerede pirzola, bir tavada olduğundan daha lezzetli. Birçok ev hanımı, ateşte pişirilen köftelerin içinde biraz nemli kalabileceğinden endişe ediyor. Çok pişirici kullanırken, bu tamamen hariç tutulur. Köfte yumuşak ve inanılmaz derecede sulu olmalıdır. Haşlanmış patates ve makarna ile iyi olacaklar.

Malzemeler:

• kıyılmış domuz eti ve sığır eti – 750 g;
• tuz, küçük karabiber;
• yağsız yağ;
• dolmalık biber – 2 orta boy çok renkli;
• ekmek kırıntıları – 120-140 g;
• dereotu ile maydanoz – bir demet;
• sarımsak – 3 diş;
• süt – yarım bardak;
• kuru ekmek – 5 adet.

Pişirme metodu:

1. Ekmeği kabukları kesin, kırıntıyı ılık sütle doldurun.
2. Islatılmış ekmek, tuz, ezilmiş sarımsak, biber ile karıştırın. İyice karıştırın.
3. Biber tohumları temiz, kuyruk. Küçük küpler halinde kesin. Etin içine dökün. Doğranmış yeşillikler ekle.
4. Her biri ekmek kırıntılarını kırarak küçük parçalar oluşturun.
5. Çoklu tavaya biraz bitkisel yağ dökün, birkaç pirzola koyun. Kapağı çarpıp her iki tarafta 20 dakika pişirin..

Buharda pişmiş sığır eti

• Pişirme süresi: 105 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 12 Kişi.
• Kalorili yemekler: 313 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: kolay.

Bir değişiklik için, yavaş bir tencerede buhar pirzolaları için başka bir tarifi hatırlayın. Dana kıyma yapılır. İçinde, piquancy ve güzel bir gölge vermek için, biraz kurutulmuş kırmızı biber eklenir. Yavaş bir tencerede buğulanmış sığır pirzola tadı gerçekten harika. Işığı çıkarırlar, farklı yan yemekler ile giderler. Diyetisyenler onları taze sebzelerle yeme eğilimindedir.

Malzemeler:

• kıyma – 950 g;
• kıyılmış maydanoz – 105 g;
• soğan – 2 kafa;
• biber, tuz;
• yumurtalar – 2 adet;
• süt – 210 ml;
• bayat rulolar – 4 adet;
• kırmızı biber – 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Ruloları sütle ıslatın ve yarım saat boyunca dokunmayın..
2. Yumuşak ekmeği kıyma ile karıştırın. Bir kıyma makinesinde kıyılmış yumurta, yeşillik, soğan ekleyin.
3. Kıymayı tuzlayın, karabiber, kırmızı biber serpin. İyice karıştırın, birkaç kez dövün.
4. Çoklu pişiricinin plastik ızgarasını bitkisel yağla yağlayın.
5. Islak ellerle köfteleri şekillendirin ve üzerine koyun.
6. Kaseye bir litreden biraz daha az su dökün. “Steaming” işlemini yapın.
7. Izgarayı pirzola ile yerleştirin. Kapağı kapatın, yarım saat pişirin.

Sos ile

• Pişirme süresi: 155 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 16 Kişi.
• Kalorili yemekler: 306 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: orta.

Yavaş bir ocakta soslu pirzola tadı lezzetlidir. Önce kızartılır ve daha sonra domates sosunda pişirilir, içine batırılır. Çok hassas, farklı yan yemekler ile iyi bir uyum içinde. Reçeteye göre, kıyılmış domuz eti dana eti ile karıştırmanız önerilir, ancak sadece bir tane kullanılabilir. Pirzola için baharatları kendi takdirinize göre seçin, ancak et tadı kesmeyecek kadar baharatlı koymayın.

Malzemeler:

• domuz eti – 800 kg;
• sığır eti – 700 g;
• ekmek kırıntıları – 180 g;
• tuz, baharatlar;
• yumurtalar – 3 adet;
• süt – 100 ml;
• un – 1.5 yemek kaşığı. l.
• bayat ekmek – 4 dilim;
• domates salçası – 3 yemek kaşığı. l.
• sarımsak – 3 diş;
• sebze yağı;
• su – 0.2 l;
• ekşi krema – 100 gram.

Pişirme metodu:

1. Ekmek parçaları süt dökün.
2. Bir kıyma makinesinde her iki et türünü bükün. Islak ekmekle karıştırın. Yumurta, baharat tuzu ekleyin. Kıymayı iyice karıştırın ve 10 dakika dinlendirin.
3. Multicooker “Kızartma” özelliğini açın.
4. Köftelerinizi ıslak ellerle çevirin, ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve 10-12 dakika boyunca her iki tarafta kızartın.
5. Tüm köfteler kızartıldığında, kaseye koyun. Suyu ekşi krema, salça, un ile karıştırın. İsteka topunu ortaya çıkan sosla dökün.
6. Quenching’de çeyrek saat pişirin.

Dondurulmuş

• Pişirme süresi: 35 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
• Kalorili yemekler: 346 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: kolay.

Tüm kıyılmış et köftelerini bir kerede yavaş bir ocakta kızartmak gerekli değildir. Birçok parça oluşturabilir, ancak akşam yemeği veya öğle yemeği yemek için sadece gerektiği kadar pişirebilirsiniz. Kalan boşluklar bir kaba konulmalı ve dondurucuya yerleştirilmelidir. Bir süre sonra, yavaş bir tencerede dondurulmuş pirzola buharda pişirilir. Onları oda sıcaklığına getirmek, bir ızgaraya koymak ve uygun modu seçmek gerekli değildir.

Malzemeler:

• su – 2 bardak;
• dondurulmuş köfte – 3 adet;
• bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Yavaş pişiriciyi suyla doldurun ve ısınmaya başlaması için hemen “Buharda pişirme” işlemini başlatın.
2. Kafesleri bitkisel yağla yağlayın ve kaseye yerleştirin.
3. Köfteleri hazırlayın. Yarım saat pişirin.

Buharla pişirilmiş sebzeler

• Pişirme süresi: 95 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalorili yemekler: 121 kcal.
• Amaç: diyet.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: kolay.

Yiyeceklere vejetaryen bir yaklaşımı izlerseniz veya bir diyet uygularsanız, yavaş bir ocakta buğulanmış sebze pirzolalarının nasıl yapıldığını öğrendiğinizden emin olun. Tadı biraz spesifiktir, ancak bu sağlıklı bir yaşam tarzının gerçek taraftarlarını asla durdurmamıştır. Yavaş bir tencerede buğulanmış sebzeler biraz tatlıdır. Başarısız servis yapın sıcak olmalı.

Malzemeler:

• pancar – 2 ortam;
• soğan – 2 adet;
• tuz – birkaç tutam;
• kuru erik – 10 adet .;
• patates – 4 adet;
• havuç – 2 adet;
• susam tohumları – 2-3 yemek kaşığı. l.
• irmik – 4 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Yıkanmış kuru erikleri kaynar su ile dökün.
2. Havuçları soyun, ince rendeleyin. Suyu süzün.
3. Pancar da soyulmalı ve ortalama bir rende ile rendelenmelidir. Meyve suyu.
4. Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın.
5. Tüm sebzeleri karıştırın, irmik ekleyin.
6. Patatesi ceketinde pişirin. Soğumaya bırakın ve sonra temizleyin. Haşlanmış patatesleri kaba rendeleyin.
7. Kıyma ince doğranmış kuru erik ve patates ekleyin. Tuz, yoğurun.
8. Giden kütleden pirzola oluşturun. Susamla ekmek.
9. Boşlukları tel ızgara üzerine yerleştirin. Multicooker formuna bir litre su dökün. “Buharda pişirme” kapağının altında yarım saat pişirin.

Tavuk Buharı

• Pişirme süresi: 185 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 12 Kişi.
• Kalorili yemekler: 122 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: kolay.

Yavaş bir tencerede tavuk buharı pirzolaları hafif çıkıyor, az kalori içeriyor. Sadece diyet gıdaları yiyen insanlar için diyete iyi dahil edilebilirler. Köfte yağsız etten hazırlanmalıdır, göğüsten yapmak en iyisidir. Et yulaf ezmesi, havuç, soğan ile karıştırılır. Bu yemek ile çocuğun diyetini iyi çeşitlendirebilirsiniz..

Malzemeler:

• tavuk filetosu – 1 kg;
• bitkisel yağ – 1 çay kaşığı;
• yulaf gevreği – 4 yemek kaşığı. l.
• krem – 100 ml;
• yumurtalar – 2 adet;
• tuz, baharatlar;
• havuç – 2 orta boy;
• sarımsak – 1 diş;
• yay – 2 kafa.

Pişirme metodu:

1. Kremayı önceden ısıtın ve yulaf ezmesini ıslatın.
2. Soğanı ve sarımsakları soyun. Onları kıyma makinesinden ve tavuktan geçirin. Şişmiş pulları aynı şekilde öğütün..
3. Kıymayı doldurun. İnce bir rende temizledikten ve rendeledikten sonra ona havuç ekleyin.
4. Plastik ızgarayı yağlayın.
5. Islak avuç içleri ile ürünler oluşturun. Izgaraya koy.
6. Çok ocaklı bir kaseye sıcak su doldurun. “Buharda pişirme” programını ayarlayın. Izgarayı üstüne yerleştirin. Kapak altında 20-25 dakika pişirin.

Buğulanmış diyet

• Pişirme süresi: 85 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 12 Kişi.
• Kalorili yemekler: 233 kcal.
• Amaç: diyet.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: kolay.

Yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş diyet pirzola sadece kilo vermek isteyenler için uygun değildir. Mide, bağırsaklarla ilgili problemleri olanlar için faydalıdırlar. Köfte çok hafif ve lezzetli, sulu ve yumuşaktır. Onlar için yararlı ve düşük kalorili bir garnitür hazırlamak güzel olurdu. Karabuğday veya patates püresi pişirebilirsiniz. Pirzolalara çok fazla baharat koymayın, çünkü iştah uyandırırlar ve bu diyette sadece müdahale eder.

Malzemeler:

• tavuk filetosu – 750 g;
• biber, tuz, şeker;
• az yağlı ekşi krema – 3 yemek kaşığı. l.
• sarımsak – bir çift karanfil;
• yumurtalar – 2 adet;
• nişasta – 3 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Et önce yıkanmalı ve sonra bir kıyma makinesinden geçirilmelidir.
2. Sarımsakları soyun, bir presle ezin ve kıyma ekleyin.
3. Yumurta, ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin, bir tutam şeker dökün.
4. Kütleyi nişasta ile serpin ve iyice karıştırın.
5. Islak ellerle köfteleri şekillendirin ve ızgaraya koyun.
6. Yavaş pişiriciye yaklaşık bir litre sıcak su dökün. Buharlı pişirme fonksiyonunu açın. Izgarayı takın.
7. Kapağı kapatın ve yemeği yaklaşık yarım saat pişirin.

Lahana

• Pişirme süresi: 190 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 16 Kişi.
• Kalorili yemekler: 121 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: orta.

Yavaş bir tencerede buğulanmış lahana inanılmaz lezzetli ve sebze yemeklerini sevmeyen insanlara bile hitap edecek. Uzun süre de olsa pişirmek kolaydır. Reçeteye göre, lahana önce süt ve domates salçası karışımı ile dökülür, ancak ikincisini beğenmezseniz, benzer miktarda su kullanabilirsiniz. Sonra pirzola ekşi değil, kremsi bir tat bırakacak.

Malzemeler:

• beyaz lahana – 1,6 kg;
• yağsız yağ;
• süt – 1 l;
• un – 8 yemek kaşığı. l.
• domates salçası – 200 ml;
• kurutulmuş dereotu – 3-4 tutam;
• soğan – 2 adet;
• tuz biber;
• yumurtalar – 2 adet;
• havuç – 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Üst tabakalardan lahanayı boşaltın, durulayın.
2. Soğanları ve havuçları soyun.
3. Lahanayı büyük parçalara ayırın.
4. Sütle dökün, salça, su ekleyin. Sobayı takın, beş dakika sonra kaynatın ve kapatın.
5. Lahanayı boşaltın ve soğutun. Bir kıyma makinesinde soğan ve havuç bükün.
6. Yumurta, dereotu, tuz ile karıştırın. Kütleyi unla kalınlaştırmak.
7. Islak elle ıslak pirzola. Onları plastik bir ızgaraya koyun.
8. Çoklu pişiricide sıcak su çekin. Izgarayı takın. Buharlama özelliğini açın ve 20 dakika pişirin.

Patatesli

• Pişirme süresi: 80 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
• Kalorili yemekler: 321 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: yüksek.

Çok az zamanınız varsa, yavaş bir ocakta patates ile pirzola yapın. Yemek inanılmaz lezzetli, tatmin edici. Her porsiyon için birkaç pirzola ve çok sayıda kokulu haşlanmış patates vardır. Yemeğe farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Kekik, kırmızı biber, biberiye, kişniş uygundur. Aynı anda köfte ile patates yapmayı öğrenmeye çalıştığınızdan emin olun..

Malzemeler:

• sığır eti – 0.6 kg;
• domates salçası – 3 yemek kaşığı. l.
• soğan – 3 adet;
• ekmek kırıntıları – 3-4 yemek kaşığı. l.
• bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı. l.
• havuç – 2 adet;
• baharatlar, tuz;
• Lavrushka – 2 yaprak;
• patatesler – 750 g;
• yumurtalar – 2 adet;
• nişasta – 1.5 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Ürünleri hazırlayın. Et önce yıkanmalı, daha sonra bir soğan ile birlikte bir kıyma makinesi ile kurutulmalı ve kıyılmalıdır..
2. Yumurtaları kıyma, tuz ve mevsime yerleştirin. Nişasta ekleyin, karıştırın.
3. Köfte oluşturun. Çok ocaklı ızgarayı tereyağı ile yağlayın ve boşlukları üzerine yerleştirin..
4. Patatesleri, havuçları, soğanı soyun. Yıkama.
5. Patatesleri orta küpler halinde kesin, soğanı doğrayın ve havuçları rendeleyin. Bu yiyecekleri çoklu tavaya koyun. “Pişirme” de 10 dakikadan fazla kızartın.
6. Yiyeceği suyla dökün, salça, defne yaprağı, mevsim ekleyin.
7. Güveçte 15 dakika pişirin.
8. Cihazın kapağını açın, ızgarayı köfte ile yerleştirin. Kapatın, aynı modda yarım saat daha pişirin.

Lezzetli domuz

• Pişirme süresi: 125 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 12 Kişi.
• Kalorili yemekler: 385 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: orta.

Yavaş bir ocakta gerçekçi olmayan lezzetli domuz pirzola yapmak istiyorsanız, aşağıda göreceğiniz tarifi kullandığınızdan emin olun. Bu basittir, yeni başlayanlar bile bunu yapabilir. Aşağıdaki teknoloji kullanılarak hazırlanan bir yemek, akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Pişirmek o kadar uzun sürmez. Pirzolaları sıcak, ekşi krema veya mayonez ile servis edin.

Malzemeler:

• domuz eti – 1.5 kg;
• sarımsak – 2 diş;
• yumurtalar – 2 adet;
• tuz biber;
• bayat beyaz ekmek – 6 dilim;
• ayçiçek yağı;
• domuz yağı – 200 g;
• havuç – 2 adet;
• soğan – 4 adet..

Pişirme metodu:

1. Eti yıka. Kıyma makinesinde kaydırın. Aynı şekilde, domuz yağı derisiz öğütülür, iki soğan.
2. Kıyılmış yumurtalara ezilmiş sarımsak ekleyin. Tuzlayın, karıştırın ve 20 dakika bekletin.
3. Yavaş pişiriciye biraz yağsız yağ dökün.
4. Islak elle ıslak pirzola. Onları her iki taraftaki “Pişirme” de 10 dakika kızartın.
5. Kalan iki soğanı ve havucu soyun. Durulayın. kaba havuç rendeleyin, soğanı yarım halkalara kesin.
6. Çatal bıçak takımını multicooker kabına katlayın, sebzelerle örtün. Biraz su dökün.
7. Kapağı kapatın, “Söndürme” özelliğini açın ve 40 dakika pişirin.

Balık

• Pişirme süresi: 115 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
• Kalorili yemekler: 283 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Yavaş bir tencerede kızartılmış balık köftesi, sulu ve biraz tatlı tadı çok sıra dışıdır. Sebzeler, soya sosu ve diğer bazı ürünlerle taze somondan hazırlanırlar. Bu yemeğin deniz ürünlerini seven herkese hitap etmesi garanti edilir. Yemek pişirmek zor değil. Pirzolalar az miktarda yağda kızartılmalı, kasenin dibine bir kat halinde döşenmelidir..

Malzemeler:

• somon (fileto) – 425 g;
• kurutulmuş kırmızı biber – 1 çay kaşığı;
• süt – 50 ml;
• tuz biber;
• yumurta – 1 adet;
• sebze yağı;
• yeşil soğan – birkaç dal;
• susam tohumları – 1 yemek kaşığı;
• kuru beyaz somun – 1 adet;
• soya sosu – 1 yemek kaşığı;
• sarımsak – 1 diş;
• havuç – 1 adet;
• soğan – 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Balıkları küçük küpler halinde kesin.
2. Ekmeği sütle dökün.
3. Soğan, havuç ve sarımsakları soyun. Yıkama.
4. Yukarıdaki tüm ürünleri bir kıyma makinesinden geçirin.
5. Kıyılmış yeşillik, yumurta, soya sosu, tuz, karabiber ekleyin. İyi yoğurun.
6. Susam tohumlarını kırmızı biberle karıştırın.
7. Islak elle ıslak pirzola. Susam ve baharat karışımı ile ekmek.
8. Yavaş pişiriciye biraz yağ dökün. “Pişirme” yi koyun ve köfteleri her iki tarafta 12-15 dakika pişirin.