Yavaş bir tencerede lahana dolması: fotoğraflı tarifler

Bu, tüm yıl boyunca hazırlanabilecek lezzetli, ağız sulandırıcı bir tedavinin bir çeşididir, çünkü lahana her zaman mağaza raflarındadır. Et dolgusu farklı olabilir, bu nedenle her zevke uygun çok fazla çeşit olacaktır. Çok pişiricinin alınması pişirme işlemini büyük ölçüde basitleştirecektir..

Yavaş bir tencerede lahana ruloları nasıl pişirilir

Bu harika cihaz, yahni pişirmenize, pişirmenize, kızartmanıza veya bir çift için pişirmenize yardımcı olacaktır. Lahana dolması, istenen sıcaklığı ayarlayan özel bir program kullanılarak çok ocakta pişirilir, işlemin süresi manuel olarak ayarlanabilir, kural olarak, seçeneklerden biri kullanılır:

• unlu Mamüller;
• kızartma;
• buhar;
• su verme.

Yavaş bir tencerede lahana dolması tarifi

Bir yemek oluşturmak için, kural olarak, kıyma, pirinç ve lahana yaprakları kullanın. Bazen başka bir tahıl (darı, karabuğday) ve üzüm yeşillikleri (yaprakları) alırlar. Püreleri önceden kaynatın veya doğrudan çiğ koyun. Yavaş bir ocakta ne kadar güveçin doldurulması, cihazınızın ayarlarına bağlıdır, kullanmadan önce talimatları okuduğunuzdan emin olun. Her yaprağa kıyma ve ek bileşenlerin bir karışımı serilir. Daha sonra muamele bir zarfa sarılır ve cihaza gönderilir. Aşağıda açıklanan yavaş bir ocakta lahana dolması için herhangi bir tarif kullanabilirsiniz.

Domates ve ekşi krema sosunda

Süre: 1-1.5 saat.
Konteyner Başına Porsiyon: 8-10.
Kalori içeriği: yaklaşık 115 kcal / 100 g.
Hedef: Akşam Yemeği / Öğle Yemeği.
Yemek: Rusya.
Zorluk: orta.

Bu lezzetli öğle veya akşam yemeğini oluşturmak için, sadece bulaşıklardan bir güveç tenceresine ihtiyacınız var, tencere veya tava gerekmez. Domates ve ekşi krema ile lahana ruloları, özellikle kendi bahçeniz varsa ve taze bir lahana başı seçebiliyorsanız, ülkede pişirmek kolaydır. Pişirmeniz gereken mod cihazınıza bağlıdır, ancak kural olarak, isimle belirlemek kolaydır. Aşağıda fotoğraflarla adım adım bir tarif, yavaş bir tencerede soslu lahana rulolarının nasıl pişirileceği.

Malzemeler:

• pirinç – 1 bardak;
• lahana – 1 kafa lahana;
• defne yaprağı – 4 adet;
• havuç;
• domates salçası – 2 yemek kaşığı. l.
• sarımsak – 4 diş;
• ekşi krema – 70 g;
• biber, tuz.

Pişirme metodu:

1. Cihaz kasesine su dökün, tuz ekleyin.
2. Buharlama veya benzerlerini açın. Böylece lahana yapraklarını kaynatın, 5 dakika sürecek. Onları çıkarın, kalın sapları kesin ve böylece geleceğe müdahale etmeyin. Kalınlaşma dövülebilir veya kesilebilir.
3. Suyu tekrar boş kaba dökün, pirinç koyun, uygun modu ayarlayın (aynı adla veya “buharda pişirme”), zamanı standart olandan 2 kat daha az olacak şekilde ayarlayın, böylece tahıl yarı hazır.
4. Bitmiş pirinci çıkarın, kaseyi durulayın ve koyun: bitkisel yağ (biraz), rendelenmiş havuç, doğranmış soğan. Kızartmayı ayarlayın ve sebzeleri yumuşak bir duruma getirin.
5. Kızartmayı çıkarın, pirincin üzerine koyun, sarımsakları basın üzerine ezin ve tuz, biber, kıyma, 2 yemek kaşığı ile birlikte ekleyin. l domates püresi. Malzemeleri iyice karıştırın – bu doldurulmuş lahana için bir dolgu.
6. Hazırlanan lahana yapraklarına koyun, bir zarf şeklinde sarın, yavaş pişiriciye geri koyun ve “Kızartma” yı açın. Her iki tarafta da kızartın.
7. Ardından, tüm lahana rulolarını 2 kat halinde cihaza katlayın, domates salçası, tuz, ekşi krema sosunu dökün. Onları yarıdan biraz daha fazla örtmesi gerekiyor. İstenirse, üstüne bir defne yaprağı koyun ve Söndürme multicooker modunu 40 dakika etkinleştirin.

Kıyma ve pilav ile

Süre: 3 saat.
Konteyner Başına Porsiyon: 10.
Kalori içeriği: yaklaşık 120 kcal / 100 g.
Hedef: Akşam Yemeği / Öğle Yemeği.
Yemek: Rusya.
Zorluk: orta.

Yavaş bir tencerede et ve pilav ile doldurulmuş lahana, bu tedavi için klasik bir tarif olarak adlandırılabilir. Bazı durumlarda, lahana yaprakları yerine üzüm yaprakları kullanılır ve doldurma için karabuğday alınır, ancak lahana ve pirinç daha çok standart seçim haline gelir. Aşağıda lezzetli, ağız sulandıran, kokulu lahana rulolarını nasıl pişireceğinizi gösteren adım adım bir tarif var.

Malzemeler:

• pirinç – 150 g;
• domates salçası – 1 yemek kaşığı. l.
• lahana – ? kilogram;
• soğan – 150 g;
• kıyma – 300 g;
• ekşi krema – 1 yemek kaşığı. l.
• bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı. l.
• Su;
• tereyağı – 10 g;
• biber, tuz, bir bitki karışımı;
• sirke -? Sanat. l.
• Defne yaprağı.

Pişirme metodu:

1. Suyu temizleyene kadar suyu değiştirerek pirinci birkaç kez durulayın. Tahılları yarı pişene kadar kaynatın.
2. Lahanayı yıkayın, bir tavada suyu kaynatın, hafifçe tuzlayın, yaprakların patlamaması için bir çorba kaşığı sirke koyun. Başından bir kütük kesin, pişirin. Hazır olmak için, genç yapraklar 2-3 dakika sürer, bu yüzden onları zamanında çıkarın, sindirmeyin.
3. Haşlanmış kağıtları hafifçe “buğulaması” için bir tabağa koyun.
4. Contaları tüm yapraklarda bir bıçakla hafifçe kesin.
5. Soğanı küpler halinde kesin, havuçları orta rende üzerine rendeleyin.
6. Isıtılmış bir tavaya 1 yemek kaşığı dökün. l bitkisel yağ, havuç, soğan.
7. Pirinç, kıyma, soğan ve havuçları temiz bir kapta birleştirin. Tuz, karabiber, en sevdiğiniz baharatları koyun, et kütlesini iyice karıştırın.
8. Her yaprağa birkaç kaşık kıyma koyun.
9. Tüp veya zarf olarak sarın. Kenarları sardığınızdan emin olun..
10. Tüm doldurulmuş lahana boşluklarını multicooker kasesine sıkıca yerleştirin.
11. Köftelerin üstüne, tereyağı dilimleri koyun, böylece yemek sıkacağı ortaya çıkar. Kase, 40-50 dakika bekletilir ve soğumaya bırakılır.
12. Ardından, sosu hazırlamanız gerekir: kalan soğanları bitkisel yağda kızartın, üzerine ekşi krema, domates salçası koyun, karıştırın ve birkaç dakika pişirin.
13. Elde edilen sosu soğutulmuş kütüklerin, biberlerin, tuzun üzerine yayın, ancak kıyılmış etin zaten baharatlanmış olduğunu unutmayın. Son olarak en sevdiğiniz bitkileri ekleyin..
14. İş parçası sıvısını 2 cm kaplamak için multicooker kasesine kaynar su dökün. Kabı cihaza geri koyun, “söndürme” modunu seçin, 1,5-2 saat ayarlayın.
15. İşlem bittiğinde, kapağı hemen açmayın, “ısıtma” işlevindeki ferahlığı 30 dakika daha tutun.

Çin lahanasından

Süre: 40 dk..
Konteyner Başına Porsiyon: 5
Kalori içeriği: 150 kcal / 100 g.
Hedef: Akşam Yemeği / Öğle Yemeği.
Yemek: Rusya.
Zorluk: orta.

Lahana tüm yıl boyunca süpermarketlerin raflarındadır, ancak kışın zorlaşır ve yemek yapmak gerçek bir zorluk haline gelir. Yavaş bir tencerede Pekin lahanası ile lahana rulo tarifi kullanıyorsanız, bu sorunu önleyebilirsiniz. Bu sebzenin daha yumuşak yaprakları vardır, sonuç eşit derecede lezzetlidir, hazırlık çok daha az zaman alacaktır. Aşağıda, yavaş bir tencerede bir Pekin tenceresinden lezzetli doldurulmuş lahana nasıl yapılacağı hakkında basit bir tarif var.

Malzemeler:

• ekşi krema – 150 g;
• Pekin lahanası – 1 baş lahana;
• bir blender ile doğranmış domatesler – 150 ml;
• ekşi krema – 150 g;
• Defne yaprağı;
• baharat;
• et – 500 g;
• kereviz sapı;
• pirinç – 150 g;
• soğan – 2 adet..

Pişirme metodu:

1. Pekin başı geniş alınmalı, böylece geniş bir taç var (doğru boyutta yaprakları alacaksınız). Pilavın yarısını pişene kadar kaynatın, süzün. Yağsız sığır eti / domuz eti, kıyma hazırlayın, içine biraz kök kereviz, doğranmış soğan koyun.
2. Bir tencereye su (1 litre) koyun, kaynatın.
3. Lahana başında, sağlam bir taban kesin, 15-17 yaprağı çıkarın, geri kalanı salataya gönderilebilir.
4. Yaprakları bir tavaya katlayın, kapağın altında 4-5 dakika bekletin.
5. Yarım pişmiş pilav, kıyma karıştırın, homojen bir kütle elde etmek için iyice yoğurun.
6. Temiz bir kase alın, baharatlar, tuz, ekşi krema ve doğranmış blender domatesleri karıştırın. Pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile hafifçe çırpın..
7. Fiş kaynaklı dökün, cam sıvısı olacak şekilde bir kevgir içine katlayın.
8. Yaprakları önünüze koyun, kıyma etlerini uçlara koyun ve lahana rulolarını bükün. Tedaviyi pişirdiğinizde etin düşmemesi için kenarları iyice sıkın.
9. Köfteleri multicooker kasesine koyun, hazırlanan pansumanı üstüne dökün, defne yaprağını lezzet için üstüne koyun.
10. Cihazdaki “Söndürme” fonksiyonunu 40 dakika boyunca açın.

Dondurulmuş lahana ruloları

Süre: 40 dk..
Konteyner Başına Porsiyon: 5-6.
Kalori içeriği: 140 kcal / 100 g.
Hedef: Akşam Yemeği / Öğle Yemeği.
Yemek: Rusya.
Zorluk: orta.

Birçok mağazada, bu işlemin yarı mamul ürünleri satılır, böylece zamandan ve enerjiden tasarruf etmek için dondurulmuş lahana rulolarını yavaş bir ocakta pişirebilirsiniz. İşin çoğu sizin için zaten yapıldı, sadece iş parçasını doğru bir şekilde “hazırlamanız” gerekiyor. Yavaş bir tencerede lahana dolması konusunda zor bir şey yoktur, çünkü işin geri kalanı tamamen sizin için Prior tarafından yapılır. Sadece kaseyi hazırlamanız, gerekli işlevi ayarlamanız gerekir. Aşağıda, dondurulmuş doldurulmuş lahana nasıl hazırlayacağınızla ilgili adım adım bir tarif bulunmaktadır.

Malzemeler:

• dondurulmuş lahana ruloları;
• baharatları;
• salça;
• Su.

Pişirme metodu:

1. Kek karışımını çözün.
2. Çok pişirici kabını yağ ile yağlayın..
3. Domates salçasını suda eritin, baharatları koyun, karıştırın.
4. Yavaş ocak köftelerini koyun, sosu dökün.
5. “Söndürme” modunu 40 dakika olarak ayarlayın.

Ekşi krema sosunda

Süre: 1-1.5 saat.
Konteyner Başına Porsiyon: 3-4.
Kalori içeriği: 150 kcal / 100 g.
Hedef: Akşam Yemeği / Öğle Yemeği.
Yemek: Rusya.
Zorluk: orta.

Bu tedavi, doldurma, her türlü et (tavuk, domuz eti, sığır eti), baharatlar gibi çok sayıda farklı sebzenin kullanılmasına izin verir. Ekşi krema sosunda yavaş bir tencerede lahana rulolarını, aşağıda sunulan adım adım tarife göre pişirebilirsiniz. İsterseniz, yiyecek tercihlerinize (içerik, baharat, baharat vb.) Karşılık gelen kendi değişikliklerinizi yapabilirsiniz..

Malzemeler:

• pirinç – 2 yemek kaşığı. l.
• Yumurta;
• lahana yaprakları – 4 adet..
• havuç;
• soğan;
• kıyılmış tavuk – 200 g;
• sarımsak – 2 diş;
• un – 1 yemek kaşığı. l.
• ekşi krema – 200 g;
• su – 300 ml;
• Tereyağı;
• baharat;
• tuz.

Pişirme metodu:

1. Büyük lahana yapraklarını tuzlu kaynar suya koyun. 2-3 dakika sonra, onları çıkarın, sıvının boşalmasına izin verin, büyük damarları bir çekiçle dövün, kalınlığı azaltmak için kesin.
2. Havuçları ince rendeleyin, soğanı küçük küpler halinde doğrayın, sarımsakları bıçakla doğrayın.
3. Yavaş bir tencerede veya tavada pirinci kaynatın. Cihazı kullanırsanız, 30 dakika yeterlidir.
4. Kıyılmış yumurta, haşlanmış pirinç, biber, tuz, doğranmış sebzelere ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5. Her bir lahana yaprağına bir miktar et doldurun, sıkı bir zarf sarın.
6. Çok pişiricinin kapasitesini tereyağı ile yağlayın, doldurulmuş lahana çöreklerini altına koyun (dikiş yapın).
7. Un, su ve ekşi kremayı ayrı bir kapta karıştırın. Homojen bir kütle elde ettiğinizde, bal ile doldurun.
8. Multicooker’ın kapağını kapatın, “Söndürme” işlevini açın, zamanı 40-60 dakikaya ayarlayın.

Tembel

Süre: 1.5 saat.
Konteyner Başına Porsiyon: 5-6.
Kalori içeriği: 130 kcal / 100 g.
Hedef: Akşam Yemeği / Öğle Yemeği.
Yemek: Rusya.
Zorluk: orta.

Lahana ruloları için çoğu tarif sebze kızartmasını önerir, ancak bu seçeneğin yapılması gerekmez. Tüm malzemeler aynı anda karıştırılır ve pişirilir. Yavaş bir ocakta tembel lahana ruloları, oranları ve pişirme süresini gözlemlerseniz her zaman lezzetli olur. İlk olarak, küçük ördekler Pişirme programında pişirilir ve daha sonra Isınmada biraz daha pişirilir. Aşağıda, yavaş bir tencerede lezzetli tembel lahana rulolarının nasıl yapılacağına bir örnek verilmiştir:

Malzemeler:

• lahana – 400 g;
• tuz;
• havuç – 2 adet;
• kıyma – 400 g;
• soğan – 2 adet;
• baharat;
• pirinç – 1 yemek kaşığı;
• Su;
• domates salçası – 2 yemek kaşığı. l.
• ekşi krema – 4 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Kıyıda baharatlar, tuz koyun.
2. Lahanayı ince doğrayın, tuz serpin, ellerinizle hatırlayın. Bu daha hızlı pişirmeye, hacmini azaltmaya yardımcı olacaktır.
3. Soğan zar, havuç kaba bir rende ile zar.
4. Kıyma ve soğanı derin bir kapta karıştırın. Lahana, havuç.
5. Ekşi krema ile domates salçası karıştırın. Su ekleyin ve sosu karıştırın..
6. Multicooker kasenin dibine biraz bitkisel yağ dökün, tembel lahana rulolarını katmanlara koyun.
7. İş parçasını sosla dökün, kıyma eti çok ocak için bir spatula ile gevşetin, böylece dolgu eşit olarak dağıtılır.
8. “Pişirme” programını bir saat boyunca ayarlayın.
9. Ardından ısıtma modunu 30 dakika daha ayarlayın ve lahana ruloları hazır.

Bir çift için

Süre: 1-1.5 saat.
Konteyner Başına Porsiyon: 6-8.
Kalori içeriği: 130 kcal / 100 g.
Hedef: Akşam Yemeği / Öğle Yemeği.
Yemek: Rusya.
Zorluk: orta.

Modern teknik cihazlar birçok ev hanımının ömrünü büyük ölçüde basitleştirmiştir. 3 dakika boyunca, akşam yemeğini ısıtabilir veya bir çift için yavaş bir ocakta lahana ruloları pişirebilirsiniz. Cihaz kasesi yapışmaz bir kaplamaya sahiptir ve doğru bileşen kombinasyonu ile mükemmel bir sonuç almanız garanti edilir. Aşağıda, çok ocaklı lahana ruloları oluşturmak için geleneksel seçenek açıklanmaktadır.

Bileşen:

• dolmalık biber – 1 adet;
• pirinç – 100 g;
• lahana – 1 kafa lahana;
• soğan – 1 adet;
• sığır eti – 300 g;
• tuz;
• biber;
• sarımsak – 3 diş.

Pişirme metodu:

1. Büyük bir tencerede suyu kaynatın, 3 dakika boyunca bir lahana kafasını daldırın, sonra dikkatlice çıkarın, gerekli sayıda yaprağı çıkarın.
2. Eti yıkayın, kurutun, kıyın veya bir karıştırıcı ile doğrayın.
3. Hafif tuzlu suda pirinci 4 dakika kaynatın.
4. Soğanı soyun, küçük küpler halinde kesin, et kütlesine koyun.
5. Sarımsağı bir kıyma makinesinden geçirin veya.
6. Piquancy için tatlı biber eklenebilir, tohumlardan soyulur, kuyruğu kesilir ve küçük küpler halinde kesilir. Ete ekle.
7. Yarı pişmiş pirinci doldurun, karabiber koyun, karışımı tatlandırmak ve iyice karıştırın.
8. Yaprakları bir tahtaya yatırın, her birine biraz doldurun, doldurulmuş lahanayı dikkatlice sarın.
9. Kabın dibine biraz su dökün, böylece muamele kuru olmaz.
10. Tüm iş parçalarını çok pişiriciye yerleştirin, “Söndürme” veya “Buharlı Pişirici” moduna basın. Zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlayın.

Diyet

Süre: 1.5 saat.
Konteyner Başına Porsiyon: 3-4.
Kalori içeriği: 75 kcal / 100 g.
Hedef: Akşam Yemeği / Öğle Yemeği.
Yemek: Rusya.
Zorluk: orta.

Yavaş bir tencerede diyet tembel lahana rulolarının hazırlanması kolaydır, ancak daha önce olduğu gibi, işlemin kendisi bir saatten fazla sürer. Farklı baharatlar ve baharatlar kullanabilirsiniz. Aşağıda birçok ek bileşen içeren ev yapımı bir yemek tarifi var. Malzemeyi zevkinize göre seçin, çünkü yemeğin esnek pişirme kuralları vardır.

Malzemeler:

• yumurta – 1 adet;
• kıyma – 600 g;
• pirinç – 120 g;
• soğan – 1 adet;
• lahana – 250 g;
• öğütülmüş karabiber;
• tuz;
• domates suyu – 300 g;
• öğütülmüş beyaz biber, kuru fesleğen – bir tutam;
• kuru maydanoz;
• sarımsak – 1 diş;
• kefir – 200 g;
• ekşi krema – 200 g;
• küçük hindistan cevizi.

Pişirme metodu:

1. Pirinci kaynar suya atın, biraz tuz ekleyin, yarısına kadar pişirmeniz gerekir. Fazla suyu boşaltın ve irmikleri tekrar durulayın.
2. Az yağlı et, örneğin hindi, tavuk göğsü, kıyma için iyidir. İkinci seçenek daha ucuzdur, bu nedenle tavuk tarifte aşağıda kullanılacaktır. Göğsü bir blender / kıyma makinesi ile öğütün. Aynı şey soğan ile de yapılmalıdır..
3. Lahanayı çok ince doğrayın, doğrayıcı bunun için iyidir.
4. Pirinç, kıyma, lahana karıştırın, bir yumurta koyun, onlara sarımsak, baharatlarla tatlandırmak için mevsim, tuz.
5. Et karışımından dikdörtgen lahana ruloları oluşturun.
6. Multicooker kasenin dibine biraz ayçiçek yağı dökün, diyet dolması lahana katmanlarını yatırın.
7. Sos için ekşi krema veya kefir alın (ikinci seçenek daha az kaloridir). Onlarla doldurulmuş lahana dökün, cihaz kapağını kapatın ve “Söndürme” programını 1 saat boyunca açın.

Tavuk

Süre: 1-1.5 saat.
Konteyner Başına Porsiyon: 10-12.
Kalori içeriği: 110 kcal / 100 g.
Hedef: Akşam Yemeği / Öğle Yemeği.
Yemek: Rusya.
Zorluk: orta.

Tavuk ile lahana dolması, bu tedaviyi hazırlamak için seçeneklerden biridir. Düzenli bir akşam yemeği için kullanılabilir veya şenlikli bir masaya konabilir. Multicookers’da söndürme 40 dakika sürer, ancak hazırlamak için 30 dakika daha gerekecektir. İsterseniz, akşam hazırlıklar yapabilirsiniz ve ertesi gün sadece bir tava veya yavaş ocak kullanarak onları söndürün.

Malzemeler:

• havuç – 1 adet;
• lahana – 1 adet;
• pirinç – 100 g;
• tavuk filetosu – 300 g;
• tuz, karabiber, defne yaprağı, karabiber;
• dondurulmuş bezelye – 100 g;
• sarımsak – 2 diş;
• yeşillik;
• tavuk için kuru baharatlar;
• ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Beyaz pirinci önceden pişene kadar kaynatın.
2. Havuçları yıkayın, orta taneli rende geçirin. Yeşilleri ince doğrayın, bezelye çözülemez.
3. Tavuk filetolarını ince doğrayın, önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve doğranmış sarımsak ile birlikte ayçiçek yağı ile kızartın. İstenen durum için, orta ateşte 5 dakika yeterlidir. En sonunda biber, eti tuzlayın.
4. Yukarıdaki tüm bileşenleri bir kaseye koyun, iyice karıştırın.
5. Lahana başını şımarık yapraklardan soyun, güdük kesin. Büyük bir su kabını kaynatın ve lahanayı sıvının altına tamamen gizlenecek şekilde içine koyun. Bir lahana kafasını birkaç dakika bekletin, sonra birkaç üst yaprağı çıkarın ve kaynar suya geri koyun. Yani gerekli yaprak sayısını ayırın.
6. Keskin bir bıçakla, yaprakların katı tabanını kesin, her birine 1-2 yemek kaşığı kıyma koyun. Katlanmış zarf dolması lahana.
7. Bu noktada, onları buzdolabına koyabilir veya pişirmeye devam edebilirsiniz..
8. Yavaş bir tencereniz varsa, altına biraz ayçiçek yağı dökmeniz, birkaç parça lahana dolması tabakasının döşenmesi gerekir..
9. Cihazı bir kapakla kapatın, “Söndürme” modunu 40 dakika başlatın.
10. Festival lahana ruloları hazır. Onlara sıcak servis yapın.

Yavaş bir tencerede lezzetli lahana ruloları – pişirme sırları

Farklı ülkelerde, geleneksel lahana ruloları tarifi farklıdır, örneğin, bazı ülkelerde patates doldurmak için, bir yerlerde mısır ezmesi kullanılır. Rusya’da klasik tarif kıyma ve pilav içerir. Yavaş bir tencerede lahana ruloları hazırlamak basittir (lahana yapraklarını başarıyla sararsanız), ancak burada bazı mutfak sırları vardır, örneğin:

1. Doğru lahanayı seçmek önemlidir, görünüşte en uygun lahana kafasını belirleyebilirsiniz. Biraz düzleştirilmiş örnekler daha uygundur, yaprak sapları daha az yaprak işgal eder, kendileri daha incedir. Yeşil renkli bir sebze seçin, ancak beyaz değil, lahana ruloları için daha kötüdür.
2. Lahanayı haşlarken biraz sirke ekleyin, bu yaprakların bütünlüğünü korumaya, yırtılmayı önlemeye yardımcı olacaktır.
3. Doldurulmuş lahanaya piquancy eklemek için, doldurulmuş lahana doldurmaya Provencal otlar ekleyebilirsiniz, örneğin, zira.