Yavaş bir tencerede kızarmış patates: fotoğraflı tarifler

Birçok aşçı, yavaş bir tencerede patates kızartmanın mümkün olup olmadığıyla ilgilenir, böylece herkesin bir tavada yapmaya alışık olduğu ile aynı olduğu ortaya çıkar. Yavaş bir tencerede lezzetli kızarmış patates yapmak için sırlar vardır. Bu yemek çeşitlendirilebilir – soğan, sarımsak veya mantar ile baharatlanmış, et veya füme etlerle birlikte..

Yavaş bir tencerede kızarmış patates nasıl pişirilir

Yavaş bir ocakta kendi başına patates kızartması yapmak çok basittir, ancak yemeğin püre haline gelmemesi veya bulamaca dönüşmemesi için doğru malzemeleri seçmelisiniz. Bunu yapmak için, tercihen düşük nişasta içeriğine veya kavurma için özel bir çeşide sahip taze genç patatesler almanız gerekir. İşlem sebze veya tereyağı kullanımını içerir – rafine ayçiçeği veya zeytinyağı, domuz yağı, domuz pastırması almak daha iyidir.

Yavaş bir ocakta patates kızartmak, ana ürünü dilimlere, çubuklara veya payetlere dilimlemek, sıcak yağla kasenin dibine göndermek ve uygun modu ayarlamak için kaynar. Kavurma programına ek olarak hamur işleri, sebzeler veya çoklu pişirmeyi de seçebilirsiniz. Baharatlara soğan, sarımsak, domates veya mantar verilir. Yüksek kalorili içeriğe sahip bir yemek almak istiyorsanız, et, kıyma veya tütsülenmiş sosis almalısınız. Pişirme yaklaşık 30-40 dakika sürer ve bir kabuk oluşturmak için makalenin sonunda ipuçlarını kullanın.

Yavaş bir tencerede kızarmış patates – fotoğraflı tarifler

Her ev aşçısı, yavaş bir tencerede kızarmış patates tarifini bilmek için kullanışlı olacaktır, çünkü evde her zaman bir tava yoktur veya ocaktaki yemeği takip etmek için zaman yoktur. Burada, hazır ürünleri indirmeniz ve istediğiniz modu ayarlamanız gereken bir multicooker yardımcı olacaktır. Pişirme süresi bittikten sonra akıllı cihaz.

Patates kızartması nasıl

• Süre: 40 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalorili yemekler: 225 kcal.
• Amaç: öğle yemeği için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: kolay.

Yavaş bir ocakta kızarmış patateslerin nasıl pişirileceği, bir tavada özenli ve zaman alıcı olabilecek süreci basitleştiren basit tarifi söyleyecektir. Pişmiş yemek, düşük kolesterol içeriğine, zengin hafif aromaya ve zaman tasarrufu sağlar. Patates fırındakine benzer, altın bir kabuk ve hassas bir dokuya sahiptir..

Malzemeler:

• patates – 1 kg;
• bitkisel yağ – bir bardak;
• tereyağı – 50 g;
• soğan – 100 g;
• patates baharatları – 2 tutam.

Pişirme metodu:

1. Patates hazırlayın – büyük parçalar halinde kesin, kasenin dibine tereyağı ile gönderin. Tuz, karabiber, pişirme veya kızartma modunu ayarlayın, 20 dakika pişirin.
2. Karıştırın, soğan yarım halkaları ekleyin, programı tekrarlayın. Tereyağı ekleyin, karıştırın.
3. Taze yapraklı yeşillikler, sebzeler, hardallı krema sosu ile servis yapın.

Mantarlı

• Süre: 45 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalorili yemekler: 232 kcal.
• Hedef: akşam yemeği için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: orta.

Yavaş bir tencerede mantarlı kızarmış patates, zengin bir mantar aroması alır, parlak pişmiş bir kabuk ve çekici bir dolgu ile ayırt edilir. Yemek pişirmek için herhangi bir mantar uygundur – petrol, ceps, chanterelles veya istiridye mantarları. Taze veya dondurulmuş alabilirsiniz, ancak kuru olanlar ilk önce birkaç saat kaynar suya batırılmalı, daha sonra kütlenin geri kalanına konulmalıdır..

Malzemeler:

• petrol – 120 g;
• patates – bir kiloluk;
• soğan – 2 adet;
• tuz – 3 g;
• baharatlar – 2 tutam;
• tereyağı – 10 g;
• bitkisel yağ – 10 ml.

Pişirme metodu:

1. Mantarları tabaklara kesin, doğranmış soğanlarla tereyağında kızartın. Hafif tuz, patates küpleri ekleyin.
2. Pişirme modunu yarım saat boyunca açın, kızarmış bir kabuk elde etmek için kapaksız pişirin.
3. Tuz, baharatlarla tatlandırın, biberiye sapı ile süsleyin, peynir sosu.

Yağ ile

• Zaman: yarım saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
• Kalorili yemekler: 242 kcal.
• Amaç: öğle yemeği için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: orta.

Yavaş bir tencerede domuz yağı ile patates, yüksek kalorili içerik ile karakterizedir, ancak ağız sulandırıcı bir aroma ile inanılmaz bir tat alır. Bu özellikleri güçlendirmek, sarımsaklı soğan, patates baharatları, hazır satılan eklenmiş yardımcı olacaktır. Kızarmış patates, tercihen dereotu veya maydanoz ile süsleyin ve tercihen turşu, lahana turşusu ve domates sosu ile servis yapın.

Malzemeler:

• patatesler – 1000 g;
• tuzlanmış domuz yağı – 175 g;
• soğan – 1 adet;
• sarımsak – 4 diş;
• bitkisel yağ – 20 ml;
• maydanoz – 40 g.

Pişirme metodu:

1. Patatesleri doğrayın.
2. Tuzdan yağ yıkayın, cildi kesin, parçalara ayırın, ısıtılmış kabın dibine koyun, yağ eriyene ve gevrek hale gelene kadar kızartma modunda kızartın.
3. Kızartmayı çıkarın, patatesleri, soğan yarım halkalarını, biberleri koyun.
4. Altın kahverengi olana kadar kızartın, diş sarımsakları ezin, çıtır çıtır kızartın, kıyılmış maydanoz serpin.

Soğan ile

• Süre: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 10 Kişi.
• Kalorili yemekler: 221 kcal.
• Hedef: akşam yemeği için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: orta.

Yavaş bir ocakta soğanlı patates kızartması klasik bir meze ve evrensel bir garnitür olarak kabul edilir. Sarımsak sosu ve sebzelerle kendinize servis yapmak veya tavuk, et veya balıkla doyurucu bir yemek yapmak iyidir. Kızartma için özel olarak satın alınan beyaz patatesler, mezeyi gevrek ve kızarmış hale getirecek ve yeşil ile birlikte soğan baharat ekleyecektir..

Malzemeler:

• patatesler – 1500 g;
• ayçiçek yağı – yarım bardak;
• soğan – 5 adet;
• tuz – 5 g;
• karabiber – 5 g.

Pişirme metodu:

1. Nişastadan çıkmak için patatesleri soyun, yıkayın, suyla dökün. Şeritler halinde kesin, kasenin dibine tereyağı ile katlayın, pişirme programını yarım saat boyunca ayarlayın.
2. Soğan küpleri, tuz, karabiber dökün, 20 dakika bekletin. Programı 170 derece sıcaklıktaki bir çoklu aşçıya getirin ve 15 dakika bekleyin.
3. Net etki için, çoklu pişirme programını yarım saat boyunca 170 derece ile hemen ayarlayabilirsiniz..
4. Ekşi krema ile servis yapın, taze sebze salatası.

Et ile birlikte

• Süre: 1.5 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalorili yemekler: 239 kcal.
• Amaç: öğle yemeği için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: orta.

Yavaş bir tencerede etli kızarmış patates tarifi, domuz eti veya sığır eti eti almayı, baharatlarla ve baharatlı sebzelerle ince çubuklarla kızartmayı içerir. Bu tarife göre patates, sarımsak talaşı ve soya sosu dokunuşuyla kokulu. Piquancy susam tohumları ile eklenir, bu yemeğe tatlı ve ekşi domuz eti ile gelişmiş bir Tay diyebilirsiniz..

Malzemeler:

• patates – bir kiloluk;
• domuz eti – 600 g;
• yeşil soğan – bir demet;
• sarımsak – 2 diş;
• soya sosu – 30 ml;
• zeytinyağı – 20 ml;
• susam – 10 g.

Pişirme metodu:

1. Patatesleri soyun, yuvarlak dilimler halinde kesin, eti doğrayın, soğanı sarımsakla doğrayın.
2. Kâsenin dibine yağ ekleyin, yiyeceği koyun, soya sosu dökün, kapatın. Pişirme modunu bir saat boyunca ayarlayın.
3. Susam tohumları ekleyin, ısıtma modunda 15 dakika koyulaştırın.

Kıymalı

• Süre: 45 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalorili yemekler: 249 kcal.
• Hedef: akşam yemeği için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: orta.

Kıyma ile kızarmış patates, acilen akşam yemeği hazırlamanız gerektiğinde yardımcı olacaktır, ancak üretimi için daha fazla güç yoktur. Sebzeleri soymak, kıyma ile birleştirmek ve pişirme modunu ayarlamak için kalır. Tercihen az miktarda yağ ile yemek için karışık kıyılmış domuz eti ve sığır eti alınması tavsiye edilir. Daha kolay bir seçenek için tavuk veya hindi uygundur. Pişirme işlemi sırasında mezeyi birkaç kez karıştırın.

Malzemeler:

• patatesler – 1000 g;
• kıyma – 250 g;
• soğan – 1 adet;
• tereyağı – 30 g.

Pişirme metodu:

1. Kaseyi ısıtın, tereyağını eriyecek şekilde koyun.
2. Patatesleri küçük küpler halinde kesin, soğanı doğrayın, kıyma ile kasenin dibine kaydırın.
3. Tuz, karabiber, karıştırın.
4. Kapak, karabuğday modunu ayarlayın, sinyale kadar pişirin. Ekşi krema veya mayonez ile servis yapın..

Puf patates

• Süre: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalorili yemekler: 256 kcal.
• Amaç: öğle yemeği için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: orta.

Yavaş bir tencerede patates katmanları, pişirme sırlarını öğrenirse aşçının bir uzmanlığı haline gelecektir. Aşağıdaki fotoğraflı tarif ona bu konuda yardımcı olacaktır. Nispeten basittir, ancak zengin bir aroma ve pişmiş krem ​​peynir kabuğuyla lezzetli bir atıştırmalık pişirmenizi sağlar.

Malzemeler:

• bitkisel yağ – 20 ml;
• patates – 5 adet;
• yumurtalar – 2 adet;
• tavuk filetosu – 1 adet;
• kurutulmuş kırmızı biber – 5 g;
• soğan – 1 adet;
• sert peynir – 50 g.

Pişirme metodu:

1. Bir kaseye tereyağı sürün, ince dilimlenmiş patates tabağı koyun.
2. Tavuğu ikinci bir katmana koyun, tuzlayın ve kırmızı biber serpin.
3. Soğan yarım halkaları, rendelenmiş peynirleri koyun.
4. Yemeği çırpılmış yumurta ile dökün.
5. Pişirme modunu 50 dakika ayarlayın. Havanın kaçması için valfi hafifçe açarak pişirin.
6. Çanağı porsiyonlara bölerek servis yapın..

Piliç ile

• Süre: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalorili yemekler: 259 kcal.
• Hedef: akşam yemeği için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: orta.

Yavaş bir tencerede patatesli kızarmış tavuk, tüm aileyi besleyecek ve hızlı bir şekilde pişirecek harika bir akşam yemeği seçeneği olacaktır. Yemek pişirmek için tavuk etine ihtiyacınız var – kalçaları almak daha iyidir, ancak hem kanat hem de fileto yapacaktır. Tercihinize bağlıdır. Kalçalar en iyi seçenektir, çünkü sonunda lezzetli bir atıştırmalık orta derecede yumuşak ve hassas, iştah açıcı olacaktır..

Malzemeler:

• tavuk uyluk – 4 adet;
• patates – 8 adet;
• soğan – 2 adet;
• havuç – 2 adet;
• su – 0.2 l.

Pişirme metodu:

1. Kalçaları durulayın, kemikleri çıkarın, dilimler halinde kesin, kasenin yağlı tabanına katlayın.
2. Sürekli karıştırarak kızartma fonksiyonunda 10 dakika pişirin.
3. Soğan yarım halkaları, ince rendelenmiş havuçları tanıtın. 10 dakika kızartın.
4. Patates küpleri ekleyin, karıştırın, tuz, karabiber, defne yaprağı ile terbiye edilebilir.
5. Suya dökün, uygun mod ile 40 dakika söndürün.
6. Doğranmış otlar ile servis yapın.

Sosisli

• Zaman: yarım saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
• Kalorili yemekler: 221 kcal.
• Amaç: öğle yemeği için.
• Yemek: yazar.
• Preparatın karmaşıklığı: basit.

Yavaş bir tencerede sosisli patateslerin nasıl pişirileceği aşağıdaki talimatlarda ayrıntılı olarak açıklanmaktadır. Bu mükemmel öğle yemeği seçeneği tüm haneler tarafından takdir edilecektir, çünkü hiç kimse füme veya düzenli sosisli kızarmış patatesleri reddetmez. Hoş aroması, zengin tadı ve lezzetli gevrek, tüm ailenin favori yemeği haline getirecektir. Özel becerilere ihtiyaç duymadan hızlı bir şekilde pişirir..

Malzemeler:

• patates – 6 adet;
• soğan – 1 adet;
• sosisler – 3 adet;
• ayçiçek yağı – 2 çay kaşığı;
• tereyağı – 40 g.

Pişirme metodu:

1. Patatesleri dilimler halinde kesin, dilimler halinde sosisler, soğan doğrayın.
2. Kâsenin dibine yağ dökün, pişirme modunu ayarlayın, soğanı koyun, 10 dakika sonra sosisli patates ekleyin, tuz.
3. Karıştırın, örtün, tabağı 20 dakika pişirin. Tereyağı, sarımsak, frenk soğanı ile tatlandırın.

Sarımsaklı

• Süre: 50 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
• Kalorili yemekler: 213 kcal.
• Hedef: akşam yemeği için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: orta.

Yavaş bir tencerede sarımsaklı lezzetli bir kızarmış patates nasıl pişirilir, aşağıdaki tarifte bulunabilir. Onun sayesinde, yemek hoş bir koku ile inanılmaz derecede kokulu olacak ve denemek için bir arzuya neden olacak. Sarımsak karanfiline ek olarak, tarif baharatlı dereotu, maydanoz, kişniş veya kekik yeşillikleri sağlar. Yenibahar veya biberiye kullanmak güzel, kekik.

Malzemeler:

• patates – 5 adet;
• tereyağı – 20 g;
• sarımsak – 4 diş;
• dereotu – 40 g.

Pişirme metodu:

1. Patates yumrularını şeritler halinde kesin, tereyağını koyun. Pişirme Modunu Ayarla.
2. 40 dakika pişirin.
3. Pişirmeden 10 dakika önce preslenmiş sarımsak, doğranmış dereotu, tuz, karabiber ekleyin.
4. Karıştırdıktan sonra demlenmesine izin verin..

Bir kabuk ile yavaş bir tencerede patates kızartma – şefler ipuçları

Yavaş bir tencerede patateslerin nasıl kızartılacağı için çeşitli seçenekler vardır, böylece gevrek kalır ve pişirilmez veya pişirilmez. Seçkin şeflerden lezzetli bir kızarmış yemek yapmak için ana fikirler:

1. Çok pişirici içinde kızartılmış patatesler, çubuklar halinde kesilir, gevrekleşir ve yağ karışımını önce kızartma modunda ısıtırsanız ve parçaları derhal kapağı kapatırsanız güzel bir kızarmış kabuk alırsınız. Dilimleri ilk beş dakika boyunca karıştırmamak önemlidir, aksi takdirde kabuk çalışmaz ve yiyecek şeklini kaybeder.
2. Tersine çevirmek en iyisi tahta bir spatula kullanmaktır. Yiyecekleri büyük porsiyonlarda çevirmek için ideal.
3. Bundan sonra, programı pişirme olarak değiştirmeli, beş dakika daha pişirmelisiniz. Kızarmış patatesleri tekrar çevirin, tuz ekleyin ve beş dakika daha bırakın.
4. Bazı insanlar kızarmış patateslerin dilimler halinde kesilmesini sever – böyle bir “rustik patates” pişmiş bir kabuk ile ayırt edilir. Bunu yapmak için, önce kızartma modunda yağı eritmeniz, kapağı açık ve sonunda tuz ile her taraftan hafifçe kızartmanız gerekir. İstenirse, dövülmüş yumurtalarla dökebilir ve taze otlar ile servis yapabilirsiniz.
5. Patates küçükse, çapı yarım santimetreye kadar çıkarsa, kesmeden bütün pişirirken kızarmış bir kabukla ortaya çıkacaktır. Aynı tuzu almaya, deniz tuzu ile dökmeye değer. Yıkanan topları yarısına kadar pişirin, tereyağında ayarlanmış pişirme fonksiyonuyla kızartın. Nadiren ve dikkatlice ters çevirin ve dereotu ile servis yapın.
6. Patates kızartması, kıvırcık bıçaklı özel uzun çubuklarla doğranırsa veya pişirmeye hazır yiyecekler kullanılarak yavaş bir ocakta da yapılabilir. Bu tür patateslerde kızarmış bir kabuk elde etmek için yağın kızartma modunda iyi ısıtılması gerekir ve saman, kasenin içeriğinde yüzecek şekilde indirilir. Bundan sonra, çıkarmak ve bir kağıt havlu ile kurutmak kalır. Çoklu pişirici patates kızartması işlevine sahipse, pişirme daha kolay olacaktır, çünkü bu tür cihazlara kızartma için bir ızgara dahildir.