Yavaş bir tencerede kızarmış kabak – bir fotoğrafla evde yemek pişirmek için adım adım tarifler

Kabak hızlı bir şekilde bastırmak için yavaş bir ocak kullanmak uygundur. Bu ısıl işlem yöntemine sahip sebzeler yararlı özellikleri ve tadı korur. Diğer sebzelerle güveç pişirme – yarım saate kadar, 40-45 dakika boyunca kabak eti ile haşlanmış.

Haşlanmış kabak pişirmenin sırları ve incelikleri

Et veya diğer sebzelerle yavaş bir tencerede kabak tarifleri aşağıdaki genel kurallar ve hazırlık ilkelerini içerir:

• Yavaş bir tencerede haşlanmış sebzeleri pişirmek için, ciltte lekeler veya çukurlar olmadan, bütün bir sap ile küçük, küçük, “süt” kabakları seçin..

• Sebzeye veya et güveçine su eklemenize gerek yoktur – sebzeler kendileri tarafından tahsis edilecektir.

• Taze genç sarımsak, dereotu, baharatlar (çeşitli biber, kırmızı biber, kuru zencefil, kişniş, fesleğen) kabak için çok uygundur.

Sebze ile haşlanmış kabak

• Süre: 50 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori içeriği: 100 g başına 100 kcal.
• Amaç: garnitür için.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: Kolay

Yavaş bir tencerede sebzeli haşlanmış kabak, et yemekleri için bir garnitür olarak harika ve patates ve ekşi krema eklenmesi, garnitürü doyurucu ve daha yüksek kalorili hale getiriyor. Sebzeleri pişirdikten hemen sonra (sıcak) veya soğuk servis yapın.

malzemeler

• genç kabak – 200 g;
• patates – 3-4 adet;
• havuç – 1 adet.
• soğan – 1 adet;
• dereotu – 10 g;
• sarımsak – 3-5 karanfil;
• tuz, karabiber – tatmak;
• bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı;
• ekşi krema – 2 yemek kaşığı..

Pişirme metodu

1. Patates, havuç ve soğanları soyun.
2. Orta boy küpler halinde kesilmiş kabak ve patatesler, soğanı ince doğrayın, havuçları kaba rendeleyin.
3. 10 dakika yağda havuç ve soğan kızartın, sebzelerin geri kalanını ekleyin, yavaş pişiriciyi “Güveç” moduna koyun, 20 dakika bekletin.
4. Lezzetli yapmak için sarımsak ve otları ezin, ekşi krema, tuz ve baharatlarla birlikte sebzelere ekleyin. 10 dakika daha söndür.

Kıymalı

• Süre: 60 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori içeriği: 100 g başına 140 kcal.
• Hedef: ikinci.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: Kolay.

Kümes hayvanları, dana eti veya sığır eti en iyi haşlanmış kabak ile birleştirilir. Büyük meyveler doldurulur, birkaç parçaya kesilir ve ortasından çıkarılır veya onlardan bir güveç hazırlanır. Pişirme sırasında kaynatılmaması için büyük parçalar halinde kıyılmış genç kabak güveç

malzemeler

• genç kabak – 200 g;
• kıyma – 150 g;
• havuç – 1 adet;
• soğan – 1 adet;
• peynir – 80 g;
• tuz – 1 çay kaşığı;
• zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.

Pişirme metodu

1. Soğanları ve havuçları soyun, 10-15 dakika boyunca bitkisel yağda kıyma ile kızartın.
2. Kabakları küpler halinde kesin, kıyma ekleyin. Çok pişiriciyi “Söndürme” programına aktarın, 30-40 dakika pişirin.
3. Rendelenmiş peynir, doğranmış sarımsak, otlar.
4. Cihazın kapağını açın, haşlanmış sebzeleri kıyma ile karıştırın, sarımsak ile otlar ve peynir ile serpin, 5 dakika daha pişirin.

Ekşi kremada

• Süre: 40 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori içeriği: 100 g başına 80 kcal.
• Amaç: atıştırmalık için.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: Kolay

Ekşi kremada yavaş bir tencerede kızarmış kabak ihale ve yüksek kalorili değil. Pişirirken, ekşi krema% 15-20 yağ almak daha iyidir. Kabak yarım halkalarda veya büyük çubuklarda kesilir, sarımsak sarımsak sıkacağı ile ezilir.

malzemeler

• kabak – 2 adet. (200-250 g);
• soğan – 1 adet;
• ekşi krema – 100 g;
• un – 1 yemek kaşığı;
• dereotu – birkaç dal;
• sarımsak – 3-5 karanfil;
• tuz, baharatlar – tatmak;
• zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.

Pişirme metodu

1. Soğanı soyun ve doğrayın. 3-5 dakika zeytinyağında kızartın.
2. Kabağı yıkayın, yarım halkalara kesin, soğan ile karıştırın. Yavaş bir tencerede 20 dakika “Yahni” programını kullanarak pişirin.
3. Sarımsak ve otları ezin, ekşi krema ile un, tuz ve baharatlarla karıştırın, biraz çırpın.
4. Kabak ekleyin, Kavurma modunda kapağın altında 5-10 dakika daha durun

Piliç ile

• Süre: 50 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalorili yemekler: 100 g başına 120 kcal.
• Hedef: ikinci.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Tavuklu kabak, biber ve domates gibi diğer sebzelerle pişirilir. Tavuk kemiğe alınabilir (örneğin, uyluk veya kanatlar) – daha sonra güveçin pişirme süresi uzar. Fileto veya göğüs kullanırken, et küçük porsiyonlara kesilir, böylece yemek hızlı bir şekilde pişirilir.

malzemeler

• kabak – 300 g;
• tavuk filetosu – 200 g;
• soğan – 1 adet;
• havuç – 1 adet;
• dolmalık biber – 1 adet;
• domates – 1 adet;
• zeytinyağı – 1 yemek kaşığı;
• yeşil soğan – 10 g;
• sarımsak – 3-4 karanfil;
• dereotu – bir çift dal;
• tuz, tatmak için baharatlar.

Pişirme metodu

1. Tavuk filetoyu durulayın, küçük küpler halinde kesin.
2. Sebzeleri hazırlayın – kabakları büyük tabaklara kesin, havuçları rendeleyin, soğanları yarım halkalarda doğrayın, domatesleri soyun, küpler halinde kesin, tohumları tohumlardan soyun, yarım halkalara kesin.
3. Yağlı sebzeleri yağlanmış bir multicooker kasesine koyun, tuz ve baharatlarla baharatlayın. “Söndürme” modunda 40–45 dakika pişirin.
4. Yeşil soğan, sarımsak ve dereotu doğrayın, pişirilmeden beş dakika önce güveçe ekleyin veya servis yapmadan önce karışımı bitmiş çanak ile serpin..