“Pot, aşçı!” – Modern mutfaklarda çok pişiricinin somutlaştırdığı şey budur. Masal, hayatı basitleştiren bir gerçeklik haline geldi, çünkü cihazda neredeyse tüm yiyecekleri ve yemekleri pişirebilirsiniz. Et doldurma ve mayasız hamurdan birçok gıda tarafından sevilen için bile, bu mucize cihazı ile köfte pişirmek, pişirmek, kızartmak için bir düzine yol var.
Yavaş bir tencerede köfte nasıl pişirilir
Artık tencere ile uğraşmanıza veya fırını kullanmanıza gerek yok. Düdüklü tencerenin benzer olasılıkları vardır, ancak ünlü bir yemeği çok farklı şekillerde pişirmeyi göze alamaz. Yavaş bir tencerede köfte nasıl pişirilir? Panasonic, Redmond, Polaris markası altında üretilen hemen hemen tüm cihazlar bu fonksiyona sahiptir, köfte küçük parçalarda pişirilirse birbirine yapışmaz veya yırtılmaz. En basit yol, bir çorba olarak buhar veya kaynatmaktır ve bir pişirme hilesi, yavaş bir tencerede köfte hazırlanmasını hızlandırmaya yardımcı olacaktır: kaynar suyu bir kaseye dökün.
Yavaş bir tencerede köfte tarifleri
Katılım sırasında ve katılmadan öğle veya akşam yemeği? Bu artık harika görünmüyor, sadece bir yöntem seçmeniz, ürünleri indirmeniz, uygun modu etkinleştirmeniz gerekiyor. Basit bir tane ile başlayabilirsiniz – yavaş bir tencerede köfte pişirmek ve daha gelişmiş bir seviye için çorba, güveç, tembel köfte veya peynir yapmak için fotoğraflarla adım adım tarifler kullanmalısınız. Birçok yöntemin teknolojileri o kadar evrenseldir ki, et dolgusunun yerini alabilen mantar, patates, lahana ile köfte için kolayca uygundur..
Kızarmış
- Pişirme süresi: 25 dakika.
- Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
- Kalorili yemekler: 1518 kcal.
- Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
- Yemek: Rusya.
- Zorluk: kolay.
Ünlü yemeğe gevrek bir kabukla parlak bir tat vermek istiyorsanız, düdüklü tencere bu amaçlar için uygun değildir. Ama multicooker Polaris veya Redmond kızarmış köfte mükemmel! Sulu, ağız sulandıran, daha düşük yağ içeriğine sahip, eğer ocakta geleneksel şekilde pişirmek zorunda kaldıysanız. Kör evler veya dükkanlar – bu tercihlerle ilgilidir ve bitmiş yemeğin fotoğraftaki gibi baştan çıkarıcı görünmesi için yarı bitmiş ürün dondurulmalıdır.
Malzemeler:
- köfte – 0,6 kg;
- bitkisel yağ – 70 ml;
- su – 60 ml;
- ekşi krema – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- tatmak için baharatlar.
Pişirme metodu:
- Kase içine bitkisel yağ dökün, “Pişirme” modunu seçin.
- 5 dakika sonra, yarı mamul ürünün hazırlanmış kısımlarını dökün, cihazın kapağını kapatın.
- Su, baharat, ekşi krema karıştırarak bir sos yapın. Bir saatin çeyreğinden sonra, kaseye multicookers ekleyin, 10 dakika daha bırakın.
- Servis yapmadan önce kıyılmış otlar serpin..
Bir çift için
- Pişirme süresi: 25 dakika.
- Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
- Kalori içeriği: 1375 kcal.
- Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
- Yemek: Rusya.
- Zorluk: kolay.
Hiç yemek istemediğinizde, ancak ailenize lezzetli bir akşam yemeği vermeniz, ardından yavaş bir ocakta buğulanmış köfte yapmanız gerekir. Modern bir cihazın avantajı, ocaktaki tencereyi izleme ihtiyacını ortadan kaldırır ve daha sonra herhangi bir saniyede sürünmeye hazır olan köfteleri yakalar. Nazik bir tat almak ve şekli korumak için özel bir sepet kullanmalısınız. Et dolgulu buğulanmış hamur gür, kar beyazı, dilde eriyecek.
Malzemeler:
- dondurulmuş yarı mamul ürün – 1 kilogram;
- su – 2 litre;
- tatmak için baharatlar.
Pişirme metodu:
- Kâseye özel bir sepet koyun, su dökün, köfteleri doldurun.
- “Steam” moduna ayarlayın, kapağı kapatın.
- Bir ses sinyali yemeğin hazır olup olmadığını bildirir.
Tembel
- Pişirme süresi: 60 dakika.
- Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
- Kalorili yemekler: 1800 kcal.
- Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
- Yemek: Rusya.
- Zorluk: orta.
Bu ünlü yemeğin birçok varyasyonu var, ancak ev yapımı tadı ile karşılaştırılacak çok az şey var. Pişirmeden, pişirmeden veya kızartmadan önce, hamuru köfte ile yoğurmak ve kıyma yapmak için zaman harcamanız gerekecektir. Domuz eti, sığır eti, tavuk – bunlar birkaç kez bir kıyma makinesinden geçirilmesi gereken baharat doldurma için popüler seçenekler. Yavaş bir tencerede tembel köfte tarifi, onları şekillendirmek anlamına gelmez, ancak hamuru ince bir şekilde yuvarlamanız, dolguyu döşemeniz ve sonra sosis yuvarlamanız gerekir. İş parçasını daha sonra kesmek için uygun olacak şekilde şekillendirmek gerekir.
Malzemeler:
- un – 250 g;
- yumurta – 1 adet;
- süt – 100 ml;
- tuz – bir tutam;
- kıyma (domuz eti, sığır eti, tavuk) – 400 g;
- soğan – 1 kafa;
- karabiber, otlar – tatmak;
- ekşi krema, tereyağı, mayonez, ketçap – servis için.
Pişirme metodu:
- Elastik hale getirmek için un, süt, yumurta ve tuzdan hamur yoğurun. Bir havlu ile 20 dakika bekletin.
- Bir kıyma makinesini soğanla birlikte birkaç kez kaydırarak kıyma yapın. Tuz ve karabiber ekleyin.
- Hamuru yuvarlayın, forcemeat’ı ince bir tabaka üzerine eşit olarak yayın, tabanı bir rulo ile yuvarlayın, yaklaşık 2 cm genişliğinde küçük parçalar halinde kesin, 6-7 parça ortaya çıkarmalıdır.
- Köfteleri eşit bir tabakada eşit bir tencereye yerleştirin, su ekleyin (sıvı hamur parçalarını doldurma ile örtmelidir), “Pişirme” modunu ayarlayın.
- Bitmiş tembel köfteleri yağla yağlayın, kapağın altında 10 dakika daha bırakın, böylece lezzetli bir kabuk ortaya çıkar..
Pişmiş
- Pişirme süresi: 25 dakika.
- Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
- Kalorili yemekler: 550 kcal.
- Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
- Yemek: Rusya.
- Zorluk: kolay.
Bu özel tarifi kullanırsanız, kullanışlı yiyecekler bile lezzetli olacaktır. Lezzetli yapmak için yavaş bir ocakta pişmiş köfte nasıl pişirilir? Mağazada satın alınan yiyecekleri ev yapımı yiyeceklere benzer hale getiren mutfak sırrı, ürünün dondurulmasını içerir. Başka bir numara, bitmiş yemeği lezzetli hale getirmeye yardımcı olacak: pişirme karışımına soya sosu ve sarımsak ekleyin.
Malzemeler:
- köfte – 400 g;
- su (kaynar su) – 200 ml;
- ekşi krema – 120 ml;
- tereyağı – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- sarımsak – 1 diş;
- soya sosu – 1 çay kaşığı;
- baharatlar, lavrushka – tatmak.
Pişirme metodu:
- Yarı mamulün tüm bölümünü multicooker kasesine dökün, tereyağını her parçanın üstüne parçalara ayırın.
- Ekşi kremayı sıcak suyla seyreltin, biber, tuz, soya sosu ekleyin, sarımsak sıkın.
- “Pişirme” modunu ayarlayın, bitmiş yemeği yarım saat içinde çıkarın, otlar veya peynir serpme.
Hamur güveç
- Pişirme süresi: 30 dakika.
- Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
- Kalori içeriği: 690 kcal.
- Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
- Yemek: Rusya.
- Zorluk: kolay.
Herhangi bir ürünü kızartmak, yiyeceğin kalori içeriğini arttırır, ancak pişirirseniz, öğle veya akşam yemeğinde doyurucu, narin ve lezzetli görünümlü bir yemek yapabilirsiniz. Seçimi yavaş bir tencerede mantı bir güveç olduğunda, tüm aile hızlı bir şekilde beslenmek, hostes için çok fazla sorun olmayacaktır. Köfteleri bir düdüklü tencerede veya tavada pişirirseniz ve daha sonra ocakta veya fırında kızartırsanız elde edilemez, mutfakta çok fazla zaman harcamanız gerekmez.
Malzemeler:
- köfte – 600 g;
- krem – 400 ml;
- peynir – 250 g;
- soğan – 1 kafa;
- dereotu, kuzukulağı – her biri 1 demet;
- sarımsak – 2 diş;
- tatmak için baharatlar.
Pişirme metodu:
- Yeşiller, soğan, sarımsak sosu öğütün. Krema, biber, tuz ile birleştirin.
- Kıyılmış et ile yarı mamul ürünü eşit bir tabakaya koyun, karışımı dökün, üstüne rendelenmiş peynir serpin.
- Pişirin, uygun modu seçin ve elde edilen güveç, porsiyonlu parçalara kesilebilecek şekilde olmalıdır..
Multicooking köfte çorbası
- Pişirme süresi: 40 dakika.
- Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
- Kalorili yemekler: 550 kcal.
- Amaç: öğle yemeği.
- Yemek: Rusya.
- Zorluk: kolay.
Scarlett, Polaris, Ves Electric veya diğer tanınmış üreticilerin markaları arasında modeller, lezzetli bir ilk yemeği pişirebileceğiniz fonksiyon ve hacim açısından uygun bir teknik bulmak mümkün olacak. Her ne kadar diyete atfedilemese de, yavaş bir tencerede köfte içeren çorba iyi doyurulur ve kalori içeriği ile fazla kiloların ortaya çıkmasıyla ilgili endişe yaratmaz. Fotoğraftaki kızarmış köftelere göre daha iştah açıcı görünmesi için çorba nasıl yapılır?
Malzemeler:
- Dondurulmuş hazır gıdalar – 300 g;
- su – 800 ml;
- havuç (orta boy) – 1 adet;
- yeşillik – 1 demet;
- tereyağı – 25 g;
- tatmak için baharatlar.
Pişirme metodu:
- Dondurulmuş yarı mamulleri kaseye dökün, üstüne rendelenmiş havuç serpin. Kaynar su dökmeden önce tuz, karabiber ekleyin.
- “Söndürme” modunu ayarlayın, sinyal doğranmış yeşillikler, tereyağı ekleyin, 5 dakika daha kapağın altında bırakın.
Peynirli
- Pişirme süresi: 40 dakika.
- Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
- Kalorili yemekler: 630 kcal.
- Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
- Yemek: Rusya.
- Zorluk: kolay.
Günlük menüler için, yemek pişirmek için en az zaman harcandığında basit tarifler almak istiyorum. Lezzetli – günlük diyetin bir parçası haline gelebilecek hazır yemekler için başka bir kriter. Et dolgulu ince haddelenmiş hamur ve mutfakta kullanışlı bir cihaz, peynirli yavaş bir ocakta köfte yapmak için mükemmel tandemi oluşturur. Kalori içeriğine göre, bu yemek kızarmış patateslerden daha düşüktür ve sadece bir düdüklü tencerede veya ocaktaki bir tavada kaynar köftelerden çok daha lezzetlidir. Lezzetli bir kabuk yapmak için peynirle nasıl pişirilir?
Malzemeler:
- köfte – 400 g;
- peynir – 60 g;
- su – 150 ml;
- ekşi krema veya krema – 150 g;
- tatmak için baharatlar.
Pişirme metodu:
- Bir kap çok tereyağını tereyağı ile yağlayın, dondurulmuş yarı mamulü etin altına eşit olarak doldurun.
- Ekşi kremayı suyla karıştırın, baharat ekleyin, karışımı iyice çırpın ve sonra bir kaseye dökün.
- Rendelenmiş peyniri yemeğin üzerine serpin.
- “Pişirme” modunu ayarlayın, hazır bir sinyal bekleyin, lezzetli bir kabukla tatmin edici bir yemek dikkatlice çıkarın ve servis yapın.
Ekşi kremada
- Pişirme süresi: 40 dakika.
- Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
- Kalorili yemekler: 550 kcal.
- Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
- Yemek: Rusya.
- Zorluk: kolay.
Mutfakta çok pişirici Redmond, Panasonic, Polaris veya “Pişirme” fonksiyonuna sahip başka bir mutfak varsa, bu mutfak tarifi ilk mutfak deneyimi için mükemmeldir. En sevdiğiniz yemeği ihale ve lezzetli yapmanın yolu o kadar basittir ki, fotoğrafı adım adım bir tariften görüntülemeden yapabilirsiniz. Ürünlerin oranını korumak, yavaş bir ocakta ekşi kremada köfte almanın ne kadar lezzetli olduğunun sırrıdır, yarı mamul ürünün çözülmesine bile gerek yoktur ve bitmiş yemeğin görünümünü veya tadını bozmak imkansızdır..
Malzemeler:
- köfte – 400 g;
- ekşi krema – 100 ml;
- su – 50 ml;
- tereyağı – 40 g;
- sarımsak – 1 diş;
- defne yaprağı – 2 adet;
- soya sosu – 1 çay kaşığı;
- tatmak için baharatlar.
Pişirme metodu:
- Dondurulmuş yarı mamul ürünler kasenin dibine eşit olarak yayılmalıdır..
- Tereyağını küçük küpler halinde kesin, köftelerin üstüne koyun.
- Ekşi krema ve sıcak suyun bir karışımını yapın, iyi dövmeniz, tuz, biber, soya sosu ekleyin ve sarımsakları sıkın. Karışım hazır olduğunda, kaseye dökün, lavrushka’yı koyun.
- “Pişirme” modunu seçtiğinizde, saat bir çeyrek saatten fazla sürmez. Bu tarifin, ilk adımda ev cihazının kapağını kapatmanız gerekmediğini gösteren bir sırrı vardır. 15 dakika sonra çanak karıştırılmalı ve ancak daha sonra kapağı kapatın, zamanlayıcıyı 20 dakikaya ayarlayın..
- Pişene kadar ekşi kremada pişirin ve daha sonra doğru doğrayın, yeşilliklerle bir tabağa porsiyon serpin – bu eşsiz ve narin bir tat tabağının son dokunuşu..
Yavaş bir tencerede köfte tarifleri için bir soru sormak istiyorum. Hangi malzemeleri kullanmalıyım ve nasıl bir yöntem izlemeliyim? Ayrıca pişirme süresi ne kadar olmalı? Teşekkür ederim.